Gayet güzel bir inovasyon olmuş ülkemiz için. Kaliteli duruyor. "Vay anam babam öldü benim." diye ağlayıp duygu sömürüsü yapan, vergi kaçıran seyyar satıcı olmadığı için b*k atma tayfa damlar birazdan.
@@Zyvrex Nerede turşulanmış hardal yedin? Kaç mekanda sınırsız içeceğin var? Bu kadar temiz kaç tane tavuk çevirmeci gördün? Kaç tavuk çevirmeci brine yapıyor tavuğu için?
Geçen hafta kuzenimin tavsiyesiyle burada yemek yedim. Aldığınız menü ne olursa olsun doymamak imkansız ve dolu dolu bir tabakla karşılaşıyorsunuz ayrıca size yiyebileceğiniz en lezzetli tavuğu sunuyorlar.
Yüksek ısıda pişen, her firmanın tadları tıpatıp birbirine benzeyen tavuklarına kıyasla süper bir konsept. Şahsen ülkemizde ki kırmızı etin yüksek fiyatlanması sebebiyle tavuk çok daha ön planda olması gerekirken ülkenin yarısı tavuktan döner yapıyor diğer yarısı da unlayıp kızartıyor.
Ortalık "yokluktan buralara geldim" diye sızlanan keko dayılarla doldu memlekette. bu tip kıymetli arkadaşların desteklenmesi gerekiyor. Tr'ye gittiğimde yemiştim, son derece güzel bir yemek yiyorsunuz. Bir de yerken aklıma gelmişti, menülerine spesyal olarak günlük 15-20 tane Bresse tavuk da koysalar bu teknikle nasıl harika olur diye aklımdan geçmedi de değildi:) Arkadaşın yolu açık olsun gayet hoş bir iş yapıyor.
Emegine saglik kardesim fakat tavuk nerden geliyor nerde yetisiyor kac günde yetisiyor hormon seviyesi ne durumda ? Benim icin en önemli noktasi orasi.
Onu gectım...bır resturant bana yedıklerımı toplamamı beklıyorsa ıs bıtmıstır gozumde.... Aslında self servıslerede karsıyım ama, bakma zda olsa tercıh edıyorum... Bunun medenıyetle bag kurulamasında gunumuzun kapıtal kafaların olusturdugu algı narkozlarından, bana gore...
Nando’s benzerliğinde pişirme ve saklama tekniği. Bir ara Tr gelmiş açilmiş yanliş kişilerin elinde oldugu icin çekilmisti. Arkadasimizin emegine saygi göstermek lazım. Yolu acık olsun…
Bakın arkadaşlar yediğiniz bir fast food yemeği çok lezzetli ise kesinlikle MSG kullanıyordur. Bugün bir çok et ürünü satan mekan MSG basıyor. Bir ürünün lezzet noktası bellidir onun üzeri çok ekstrem olur. Bir yemeği değerlendirebilmek için belirli bir damak tadı ve bilgi olması gerekiyor. Türkiyede insanların damak tadı çok gelişmiş değil lezzetten ziyade insanlar doymaya öncelik veriyor.
Bu tarz tavuğu (bütün, kalça, but) yemeyi sevmediğim için muhtemelen gitmem ama seven için gerçekten güzel duruyor, benim bile bi ağzım sulandı. Tebrik ederim
Normalde yorum yapmayı sevmem. Bugün gittim gerçekten patatesler ve tavuk çok güzeldi. Alt tarafı tavuk diyemiyoruz, alt tarafı araba ama Tofaş da araba koenigsegg de. Önemli olan bir şeyi ortaya nasıl koyduğun. Ben çok beğendim, kendisi Umur bey de mekanın içinde idi konuşmak istedim baktım tepsi tabure koltuk ne varsa topluyor ediyor yardımcı oluyor ego 0. Dışarı çıktı motoruna binerken bende kapalı cam kenarı oturuyorum, baktı selam verdim elimle yemek leziz işareti yaptım, teşekkür etti okey işareti yaptı bas parmak ile sonrasında bana ikram tatlı geldi. Tatlı için çok teşekkür ederim mekan yemek gayet güzeldi hayırlı işleriniz olsun.
Kız arkadaşımla haftada en az 2-3 kere gidip keyifle yemek yediğimiz yer. Her görüşlerinde bizi hatırlarlar diye umuyoruz ancak her seferinde "beğendiniz mi memnun kaldınız mı?" sorularından kaçamıyoruz :)))
Hocam, malzemeler ve sistem için her şeyin en iyisi olsun diye uğraşmışsın ama lezzetteki en önemli unsurlardan birisi de Kömürdür. Ve senin kömürün sıkma kömür, hazır kömür. Meşe ya da başka bir ağacın doğal kömürüyle yaksaydın mangalını keşke.
Beşiktaş'ta sıklıkla vakit geçirip de denemeyen yoktur heralde. Şu tavuğa normal tavuk işte yaa diyen adamın net damak tadı yoktur. Ayrıca tabakları dolu doludur doymadan kalkman imkansız. Tam da kardeşimin serzeniş ettiği kemikli tavuk etlerini çok sevmeyen biri olsam da burada yediğim tavuklar gayet iyiydi. Tek eleştirim soslarına, biraz daha çeşit olmalı bence sos konusunda diye düşünüyorum. Böyle genç ve yaptığı işe hakim girişimci kardeşlerimizin başarıları daim olsun.
Her şey bir yana arkadaş dersine çok iyi çalışmış Almanya’da yaşıyorum kesinlikle böyle bir konsept yürür gider marka olur keşke bu arkadaşla irtibata geçebilsem
Olumsuz yorumlarda var ama işletme sahibi müşterilerine çözüm odaklı bir tutum sergilemiş en azından sert yorumlarda dahi üslubunu bozmayıp yapıcı düzgün yanıtlar vermiş.
Yedikten sonra karşıma çıktı, mekan küçük ama güzel. Tabaklar gayet lezzetli ancak bir tık fiyat yüksek denebilir. Güzel ve farklı bir lezzet arayan gidebilir.
Benim açımdan aslında tavuk patates... Ancak adam işletmeyi kurmuş kendine güveni tavan ve çok iyi anlatıyor. Ancak dediğim gibi alelade tavuk ve patates ötesi yok. Bizim millet Sağ olsunlar başkasınsın kendini övmesine izin vermiyor. Kendileri yapıyor.
hocam sadece meraktan soruyorum. bütün tavuk 400 lira yazmışsınız merak ettim baktım 1.7 kilo tavuk 65 liraya satılıyor. bu iş bu kadar maliyetlimi gerçekten
@@mrcelik99 yanındaki asgari ücretlinin bir günü bile 400 lira etmiyor. eğer 400 lira güncel fiyatsa çok yüksek, alt tarafı tavuk eti. %300 de kar etmeyiversin. Hoş giden adamın eli de tutulmaz, herkesin bütçesi kendine.
İçerisinde 50-60gr tavuk göğüs eti olan dürüm dönerler 40-50TL'ye satılıyor ise, 1700gr'lik böyle zahmetli bir bütün tavuk için 400TL ucuz olmuş , hesap ortada.😊
toronto'dan yazıyorum, herif buradaki konsepti super oturtmuş türkiye'ye. felaket bir god syndrome hissetsem de elemanın saçmasapan özgüvenine de saygı duydum bir yandan lol.
Porsiyon güzel ama çoğunluğunu salata ve patates oluşturuyo tavuk tek porsiyonda miktar olarak az hatta tabakta kayboluyor. Daha fazla gramajda tavuk söylerseniz de fiyat çok tırmanıyor. Tavukun sosu bence Türkiye'de olmasa da uluslararası olarak çok muadili olan bir sos başka yerde yiyemezsin de biraz abartılı. Bunların dışında salatası ve patatesi gayet lezzetli tavuk da iyi ama ekstra bir olay yok gayet doyarsınız fakat tavuk ilen değil
Kuru meşe odununda demir dökme sobada fırınladığım patates üstü tüm tavuk on basar bu yönteme. Sıvı yağ, doğal köy yoğurdu, toz kekik, tuz'dan oluşan bir sos yapıyorum
Anlatimiz huzur verdi bende sobalı evde büyüdüm o sobanın kuzinesine atılan patates soğanın pişen yemeğin tadını unutamam bide dışarıda kar veya yağmur yagicak mis😊
O marinasyon suyu içerisinde umuyorum sodyum nitrat/nitrit gibi kanserojen kimyasallar yoktur. Malum pastırami için benzer bir su kullanılıyor ve de çok sağlıksız...
Denemedim ama bu kadar nefes nefese konuşan bir adamın ürününe güvendiğini hiç sanmıyorum. Yemek iyiyse zaten bu kadar çok şey anlatmana gerek yok, konsept tahterevallinin üstünde bile olsa tutar. Bu elemandaki, olmamış bir şeyi lafla oldurmaya çalışmak gibi. “Ya siz anlamıyorsunuz” diyenler de müşterinin zekasını küçümsemesin bir zahmet 😅
Sevgili dostlarım ,insanlar artık 4 kere hoşgeldiniz denmesini duymayı yada 3 gün 5 gün dinlenmiş malzemeden yapılan yemeği yemek istemiyor.Akıl sağlığını kaybettirecek raddeye varan restoran pahalılıgında 1 birime maledilen ürünü 5 birime kendisine diretilmesini istemiyor .Hiç yemedim ama umarım bu dediğim kriterde bir yerdir . Amerikaların meshur bir sözü var "Honest pay for honest work" yani Dürüst çalısmaya uygun ödeme .
Müşteriye misafir diyen başka bir işletme daha. Türk Dil kurumu: Misafir-Bir yere veya birinin evine kısa bir süre kalmak için gelen kimse. Müşteri-Hizmet, mal vb. alan ve karşılığında ücret ödeyen kimse.
Hep önünden geçiyordum insanlar neden sürekli sıra bekliyor burada diye merak ediyordum. Bi önünden geçtiğimde uygun yer olduğunda yiyeceğim bakalım. :)
Para basılmış yorumlar. Biz gittik 3 kişi yedik. Restoranda ağır bir koku vardı ve duman altıydı. Tavukta da öyle bir lezzet yoktu dümdüz tavuk ve balık kokuyordu. Bitiremeden kalktık. İçeceklere de sınırsız diye satıyorlar dandik bardak veriyorlar bir içimi bitirmeden bardak yamuluyor hahshsh bir de belgesel çekmişler para karşılığı bu kanala da soğudum
İçerisinde 50-60gr tavuk göğüs eti olan dürüm dönerler 40-50TL'ye satılıyor ise, 1700gr'lik böyle zahmetli bir bütün tavuk için 400TL ucuz olmuş , hesap ortada.😊
Şahsen tek yanlışı örneğin eldiven konusunda ki ısrar. Sen zevk almıyor olabilirsin ama müşterinin isteğiylede hareket etmen lazım gerektiğinde. He sen eldiveni koy ama kullanmasınlar ama konsept gereği eldiven yasak çünkü ben sevmiyorum demenin yanlış olduğunu düşünüyorum.
Emege saygisizlik olmasin da, 1-Musteri eldiven isterse vermek zorundasin herkes senin gibi butun gun tavukla icli disli degil, insanlarin isi degil bu bir ogunu. Eli koksun istemeyebilir. Belki baska bir sebepten oturu. Eldiven var ama tavsiye etmiyoruz dersin kibarca olur biter kimse kimseyi birseye zorlayamaz. Bunu senelerdir burger ve mc kolonyali mendil vermeyerek de yapiyo. Sahsen benim hayatta en takintili oldugum sey ve olmamasi tam anlamiyla sacmalik. 2-Michelin yildizindan inovatiflikten bahsediyosun yaptigin isi de takdir ettim gercekten emek var ama brisket komurle mi cigir acacaksin? Ben evimden iceri sokmuyorum o komuru. E simdi diyecekler yok mese cabuk yaniyo hizli sonuyo dengesiz yanma isisi falan da emek var diyosan eger onun basina birini koyacaksin butun gun takip edecek brisket komuru mangal diye soyleyemezsin. Zehir o komur degil. Yine de cok emek var arkadasa bol sanslar dilerim
Misafir değil kardeşim MÜŞTERİ. Misafirden para alınmaz, ağırlanır. Para almıyorsanız misafir dersiniz. Ticari bir işletmesiniz müşteriye müşteri demek ayıp değil.
Eldiven vermiyoruz çünkü masraf xhsjd tabağı biz değil siz kaldırın çünkü masraf djsjd bunlara da bi kulp taktık hissetmen lazım burası senin falan filan yersen
Komur atesinde pisen hicbiesey lezzetsiz olamaz ama vatandasin alim gucu ortada, musterinin uygun fiyata tepki cok yuksek. Bu arada gozumu kapatsam eser yenenler konusuyor zannederdim 😂😂
Tr de çok fazla akıllı girisimci var. Aynı konsepti hemen farkli isimlerle piyasa surebilir. Pratik zekali bir milletiz. Bu girisim basarili olduysa aninda farkli isimlerle benzer konseptler hemen acilir.avrupali ve amerikalilar bunu yapmayi bilmiyor
Başarılı ve özgüvenli bir arkadaş kendini geliştirmiş pırlanta gibi takdir ediyorum seni güzel insan yolum düşerse geleceğim söz
Gayet güzel bir inovasyon olmuş ülkemiz için. Kaliteli duruyor. "Vay anam babam öldü benim." diye ağlayıp duygu sömürüsü yapan, vergi kaçıran seyyar satıcı olmadığı için b*k atma tayfa damlar birazdan.
@@Zyvrex Nerede turşulanmış hardal yedin? Kaç mekanda sınırsız içeceğin var? Bu kadar temiz kaç tane tavuk çevirmeci gördün? Kaç tavuk çevirmeci brine yapıyor tavuğu için?
Her hafta 2-3 yediğim bir mekan. Mutfağını gezme şansım da oldu. İnanılmaz temizdi. Gerçekten inanılmaz iyi bir yer. Mutlaka öneririm
inanamiyorum
@@altayhan8641 o da başka bir videonun konusu.
Seviyorum böyle girişimci gençleri helal olsun. Geliyor ülkesinde yatırım yapıyor. En müsait zamanında gitmek nasip olur inşallah
Geçen hafta kuzenimin tavsiyesiyle burada yemek yedim. Aldığınız menü ne olursa olsun doymamak imkansız ve dolu dolu bir tabakla karşılaşıyorsunuz ayrıca size yiyebileceğiniz en lezzetli tavuğu sunuyorlar.
Halka hizmet icin acilmis bir restoran daha, ne iyi ne guzel insanlarsiniz.
Ne kadar güzel bir insan.İnandığı ürünler için çana göstermiş mutlu.Umarım daha ferah bir dükkanınız olur.
Yüksek ısıda pişen, her firmanın tadları tıpatıp birbirine benzeyen tavuklarına kıyasla süper bir konsept. Şahsen ülkemizde ki kırmızı etin yüksek fiyatlanması sebebiyle tavuk çok daha ön planda olması gerekirken ülkenin yarısı tavuktan döner yapıyor diğer yarısı da unlayıp kızartıyor.
Ortalık "yokluktan buralara geldim" diye sızlanan keko dayılarla doldu memlekette. bu tip kıymetli arkadaşların desteklenmesi gerekiyor. Tr'ye gittiğimde yemiştim, son derece güzel bir yemek yiyorsunuz. Bir de yerken aklıma gelmişti, menülerine spesyal olarak günlük 15-20 tane Bresse tavuk da koysalar bu teknikle nasıl harika olur diye aklımdan geçmedi de değildi:)
Arkadaşın yolu açık olsun gayet hoş bir iş yapıyor.
Emegine saglik kardesim fakat tavuk nerden geliyor nerde yetisiyor kac günde yetisiyor hormon seviyesi ne durumda ? Benim icin en önemli noktasi orasi.
Artık bunu başka yerde yiyemezsiniz şunu başka yerde yiyemezsiniz diyen adam gördüğüm anda hadi len deyip geçiyorum.
Pisirme teknigine bakarmisiniz? Ticari bir uygulama olarak 2. yapan bir adres verirseniz gider deneriz
Konusma soner
Bi ye de öyle konuş
Ben yedim gayet güzeldi
Onu gectım...bır resturant bana yedıklerımı toplamamı beklıyorsa ıs bıtmıstır gozumde.... Aslında self servıslerede karsıyım ama, bakma zda olsa tercıh edıyorum... Bunun medenıyetle bag kurulamasında gunumuzun kapıtal kafaların olusturdugu algı narkozlarından, bana gore...
Böyle insanların türkiye olduğunu görmek mutluluk verici
Her hafta oraya giderim, kesinlikle en sevdiğim tavuk restoranı. İyi işler yapmaya devam edin! 😋🔥
Hocam eline saglık saygı duyulacak bir adamsın. Umarım basarıların daim olur. Saygılarımla...
Nando’s benzerliğinde pişirme ve saklama tekniği. Bir ara Tr gelmiş açilmiş yanliş kişilerin elinde oldugu icin çekilmisti. Arkadasimizin emegine saygi göstermek lazım. Yolu acık olsun…
Bakın arkadaşlar yediğiniz bir fast food yemeği çok lezzetli ise kesinlikle MSG kullanıyordur. Bugün bir çok et ürünü satan mekan MSG basıyor. Bir ürünün lezzet noktası bellidir onun üzeri çok ekstrem olur. Bir yemeği değerlendirebilmek için belirli bir damak tadı ve bilgi olması gerekiyor. Türkiyede insanların damak tadı çok gelişmiş değil lezzetten ziyade insanlar doymaya öncelik veriyor.
Tebrik ediyorum duruşunu özgüvenini şef ellerine sağlık çok yakında mutlaka gelip deneyeceğim
Çok emek var ,tebrikler, başarılar 👏👏👏
Harika görünüyor. Porsiyonlar süper. Rahatlikla herkes doyar. Buna tabiiki biraz fazla ypara alacak. Ben daha görmedim. Helal olsun , bol kazanç.
Söylemediği tatif soya sosu 😅 5:16 salamura neden siyah kala namak değil ya 😅😂
Piliç çevirme satıp füzyon mutfağı gibi sunan adam sana da helal olsun.
Aynen abimiz sanki ne yapmış da anlatıyor tavuğu suya koymuş :)
Bu tarz tavuğu (bütün, kalça, but) yemeyi sevmediğim için muhtemelen gitmem ama seven için gerçekten güzel duruyor, benim bile bi ağzım sulandı. Tebrik ederim
Normalde yorum yapmayı sevmem. Bugün gittim gerçekten patatesler ve tavuk çok güzeldi. Alt tarafı tavuk diyemiyoruz, alt tarafı araba ama Tofaş da araba koenigsegg de. Önemli olan bir şeyi ortaya nasıl koyduğun. Ben çok beğendim, kendisi Umur bey de mekanın içinde idi konuşmak istedim baktım tepsi tabure koltuk ne varsa topluyor ediyor yardımcı oluyor ego 0. Dışarı çıktı motoruna binerken bende kapalı cam kenarı oturuyorum, baktı selam verdim elimle yemek leziz işareti yaptım, teşekkür etti okey işareti yaptı bas parmak ile sonrasında bana ikram tatlı geldi. Tatlı için çok teşekkür ederim mekan yemek gayet güzeldi hayırlı işleriniz olsun.
adres bilgi tam olarak paylaşma şansınız varmıdır ?
Kız arkadaşımla haftada en az 2-3 kere gidip keyifle yemek yediğimiz yer. Her görüşlerinde bizi hatırlarlar diye umuyoruz ancak her seferinde "beğendiniz mi memnun kaldınız mı?" sorularından kaçamıyoruz :)))
Hocam, malzemeler ve sistem için her şeyin en iyisi olsun diye uğraşmışsın ama lezzetteki en önemli unsurlardan birisi de
Kömürdür.
Ve senin kömürün sıkma kömür, hazır kömür. Meşe ya da başka bir ağacın doğal kömürüyle yaksaydın mangalını keşke.
Nando's chicken ve peri peri soslarina bayılıyorum, İstanbul'a geldiğimde deneyeceğim mutlaka bakalım bu format nasıl diye.😊
Beşiktaş'ta sıklıkla vakit geçirip de denemeyen yoktur heralde. Şu tavuğa normal tavuk işte yaa diyen adamın net damak tadı yoktur. Ayrıca tabakları dolu doludur doymadan kalkman imkansız. Tam da kardeşimin serzeniş ettiği kemikli tavuk etlerini çok sevmeyen biri olsam da burada yediğim tavuklar gayet iyiydi. Tek eleştirim soslarına, biraz daha çeşit olmalı bence sos konusunda diye düşünüyorum. Böyle genç ve yaptığı işe hakim girişimci kardeşlerimizin başarıları daim olsun.
Sosu hariç normal bir tavuktu bence.
Her şey bir yana arkadaş dersine çok iyi çalışmış Almanya’da yaşıyorum kesinlikle böyle bir konsept yürür gider marka olur keşke bu arkadaşla irtibata geçebilsem
Olumsuz yorumlarda var ama işletme sahibi müşterilerine çözüm odaklı bir tutum sergilemiş en azından sert yorumlarda dahi üslubunu bozmayıp yapıcı düzgün yanıtlar vermiş.
St Hubert Poulet , versiyonunu Tr ye getirmişsin, güzel fikir
Yedikten sonra karşıma çıktı, mekan küçük ama güzel. Tabaklar gayet lezzetli ancak bir tık fiyat yüksek denebilir. Güzel ve farklı bir lezzet arayan gidebilir.
Delicious and innovative restaurant ❤️
bu arkadaşın mekanını merak ettim google yorumlara bakayım dedim ama hiçte burada balladırdığı gibi bir mekan değilmiş!
O zaman karini da google yorumlarina gore sec veya zuhal topal ayarlasin bu nasil bir cahillik !
Yorumlara inanm
Aynen öyle yorum yazanlardan biri de benim. 680₺ ödedim ve tavuk çevirme yedim o kadar. Bazı Lübnan mutfaklarında daha güzelini yedim
Adam profesyonel,bu işi çok iyi biliyor.
Tertemiz.Allah bol kazançlar versin.
helal abi cok guzel allah hayirli olsun
gayet iyi neden bu kadar disslike var anlamadım
Adam yillarin piliç çevirmesini yan çevirmis yanina patates, salata koymus atomu parçaladim zannediyo.
Benim açımdan aslında tavuk patates... Ancak adam işletmeyi kurmuş kendine güveni tavan ve çok iyi anlatıyor. Ancak dediğim gibi alelade tavuk ve patates ötesi yok. Bizim millet Sağ olsunlar başkasınsın kendini övmesine izin vermiyor. Kendileri yapıyor.
Tavukları nereden alıyorlar acaba?
Mutfakla pek alakam yok ama öyle bir hikaye ki orada çalışasım geldi :D
Genç iş adamı çok iyi, ziyaret etmek isterim
Başarılar
Gurur duydum.
hocam sadece meraktan soruyorum. bütün tavuk 400 lira yazmışsınız merak ettim baktım 1.7 kilo tavuk 65 liraya satılıyor. bu iş bu kadar maliyetlimi gerçekten
1.7 kilo tavuk 100+ oluyor şuan zaten. Yanına patatesi salatası bi zahmet kâr da etsin adamlar
@@mrcelik99 yanındaki asgari ücretlinin bir günü bile 400 lira etmiyor. eğer 400 lira güncel fiyatsa çok yüksek, alt tarafı tavuk eti. %300 de kar etmeyiversin. Hoş giden adamın eli de tutulmaz, herkesin bütçesi kendine.
İçerisinde 50-60gr tavuk göğüs eti olan dürüm dönerler 40-50TL'ye satılıyor ise, 1700gr'lik böyle zahmetli bir bütün tavuk için 400TL ucuz olmuş , hesap ortada.😊
Konsept güzel. Zaten ilerler ise konsept üzerinden ilerler franchise için. Ama Nando’s a çok benziyor sanki, fark var tabiiki.
toronto'dan yazıyorum, herif buradaki konsepti super oturtmuş türkiye'ye. felaket bir god syndrome hissetsem de elemanın saçmasapan özgüvenine de saygı duydum bir yandan lol.
Porsiyon güzel ama çoğunluğunu salata ve patates oluşturuyo tavuk tek porsiyonda miktar olarak az hatta tabakta kayboluyor. Daha fazla gramajda tavuk söylerseniz de fiyat çok tırmanıyor. Tavukun sosu bence Türkiye'de olmasa da uluslararası olarak çok muadili olan bir sos başka yerde yiyemezsin de biraz abartılı. Bunların dışında salatası ve patatesi gayet lezzetli tavuk da iyi ama ekstra bir olay yok gayet doyarsınız fakat tavuk ilen değil
Söylemedigi mazeme nedir acaba
Kaldi mi ya boyle fikirler? Yolun acik olsun kral
Kuru meşe odununda demir dökme sobada fırınladığım patates üstü tüm tavuk on basar bu yönteme.
Sıvı yağ, doğal köy yoğurdu, toz kekik, tuz'dan oluşan bir sos yapıyorum
Anlatimiz huzur verdi bende sobalı evde büyüdüm o sobanın kuzinesine atılan patates soğanın pişen yemeğin tadını unutamam bide dışarıda kar veya yağmur yagicak mis😊
Kesinlikle güzel olduğuna inanıyorum (yemedim) aldıgı eğitim yerlerınden belli ama sizden ricamız bunu başka yerde yiyemezsınız demeyın
Bambaşka bir şey. 💯
Gerçek bir hikâye.. denemeye değer.
marinasyonu bile bizi etkiledi. en kısa sürede ziyaret edilecekler listesinde
O marinasyon suyu içerisinde umuyorum sodyum nitrat/nitrit gibi kanserojen kimyasallar yoktur. Malum pastırami için benzer bir su kullanılıyor ve de çok sağlıksız...
Zaten bir mekana girince bana 20 kere hoşgeldiniz denilmezse bir daha oraya gitmem..
Denemedim ama bu kadar nefes nefese konuşan bir adamın ürününe güvendiğini hiç sanmıyorum. Yemek iyiyse zaten bu kadar çok şey anlatmana gerek yok, konsept tahterevallinin üstünde bile olsa tutar. Bu elemandaki, olmamış bir şeyi lafla oldurmaya çalışmak gibi. “Ya siz anlamıyorsunuz” diyenler de müşterinin zekasını küçümsemesin bir zahmet 😅
İlk fırsatta gideceğim. 👏
Sevgili dostlarım ,insanlar artık 4 kere hoşgeldiniz denmesini duymayı yada 3 gün 5 gün dinlenmiş malzemeden yapılan yemeği yemek istemiyor.Akıl sağlığını kaybettirecek raddeye varan restoran pahalılıgında 1 birime maledilen ürünü 5 birime kendisine diretilmesini istemiyor .Hiç yemedim ama umarım bu dediğim kriterde bir yerdir . Amerikaların meshur bir sözü var "Honest pay for honest work" yani Dürüst çalısmaya uygun ödeme .
bir şeyi yerken sade yiyin soslar genelde tadı deyiştirir sade yiyin gerçekten lezzetliyse sorun yok
Vay be mangalhanem kapanmış demek yıllardır uğramıyordum beşiktaşa. Mangalhanem yerine açılmış demek bu.
allah allah oyle miymis yav
Videonun sonunu mutlaka izle demek gibi oldu artık..
kaliteli bir içerik olmuş
Her Coq dediğinde bıyık altından güldüğüne yemin edebilirim.
Ciddi bir emek var.
Girisimcilikte bazen gereksiz yere israr etmemek lazim, gelecegi ve devamliligi olur umarim
Guzel bir girisimcilik hikayesi,keske fastfood tarzinda bir sunum tercih edilmeseydi,ozellkle plastik tepsiler hic olmamis
Müşteriye misafir diyen başka bir işletme daha.
Türk Dil kurumu: Misafir-Bir yere veya birinin evine kısa bir süre kalmak için gelen kimse.
Müşteri-Hizmet, mal vb. alan ve karşılığında ücret ödeyen kimse.
👍 Aynen kardesim, biktirdilar artik bu misafir kelimesinden. Hastanede misafiriz😂otelde misafiriz 😅 restaurantta misafiriz 😊 Titan titana..
eger bende sirlar var diyorsa, yada bunu baska yerde bulamazsin diyorsa, yada ilk ben icat ettim diyorsa, bilin ki uzak durun oradan.. :)
Hep önünden geçiyordum insanlar neden sürekli sıra bekliyor burada diye merak ediyordum. Bi önünden geçtiğimde uygun yer olduğunda yiyeceğim bakalım. :)
Söylemediği katkının MSG olduğuna yemin edebilirim..
zararlı değil
Hangi bilimsel veriye dayanarak bu kadar net konusabiliyorsun?
@@SinanATASOY asıl sen nasil konuşuyorsun ben göremedim zararlı olduğunu gösteren makale
İgnorance is bliss
Para basılmış yorumlar. Biz gittik 3 kişi yedik. Restoranda ağır bir koku vardı ve duman altıydı. Tavukta da öyle bir lezzet yoktu dümdüz tavuk ve balık kokuyordu. Bitiremeden kalktık. İçeceklere de sınırsız diye satıyorlar dandik bardak veriyorlar bir içimi bitirmeden bardak yamuluyor hahshsh bir de belgesel çekmişler para karşılığı bu kanala da soğudum
Lezzetli Tavuk kemiksiz ve balık kılçıksız yenmez.
ahmet mümtaz taylan'ın ses ikizi :)
severek yiyorum çoook güzel
abi fiyat şaka mı 1 tane bütün piliç 70 80 tl 400 tl nasıl satılabilir inanılmaz bir kâr var
İçerisinde 50-60gr tavuk göğüs eti olan dürüm dönerler 40-50TL'ye satılıyor ise, 1700gr'lik böyle zahmetli bir bütün tavuk için 400TL ucuz olmuş , hesap ortada.😊
Mangala damlayan yağlar yanıp is olup tekrar tavuğa dönüyor.. Yanda pişen mangala geçmek lazım. Kanser ediyo diyolar takan yok
videoyu görüp gittim, bildiğin tavuk, belki o kadar bile değil
Helal
bi yığın patates, küçücük tavuk, ooh gelsin paralar
Denemek isterim
Şahsen tek yanlışı örneğin eldiven konusunda ki ısrar. Sen zevk almıyor olabilirsin ama müşterinin isteğiylede hareket etmen lazım gerektiğinde. He sen eldiveni koy ama kullanmasınlar ama konsept gereği eldiven yasak çünkü ben sevmiyorum demenin yanlış olduğunu düşünüyorum.
Sanki atomu parçalıyor..🤭😂 yine babam saolsun olmuş...🤔
Emege saygisizlik olmasin da,
1-Musteri eldiven isterse vermek zorundasin herkes senin gibi butun gun tavukla icli disli degil, insanlarin isi degil bu bir ogunu. Eli koksun istemeyebilir. Belki baska bir sebepten oturu. Eldiven var ama tavsiye etmiyoruz dersin kibarca olur biter kimse kimseyi birseye zorlayamaz. Bunu senelerdir burger ve mc kolonyali mendil vermeyerek de yapiyo. Sahsen benim hayatta en takintili oldugum sey ve olmamasi tam anlamiyla sacmalik.
2-Michelin yildizindan inovatiflikten bahsediyosun yaptigin isi de takdir ettim gercekten emek var ama brisket komurle mi cigir acacaksin? Ben evimden iceri sokmuyorum o komuru. E simdi diyecekler yok mese cabuk yaniyo hizli sonuyo dengesiz yanma isisi falan da emek var diyosan eger onun basina birini koyacaksin butun gun takip edecek brisket komuru mangal diye soyleyemezsin. Zehir o komur degil.
Yine de cok emek var arkadasa bol sanslar dilerim
7 yıldır beşiktaştayım ve daha kötü çok az şey yedim
Türkçe çeviri istiyoruz adamın iki kelimesinden biri ingiliçce
Misafir değil kardeşim MÜŞTERİ. Misafirden para alınmaz, ağırlanır. Para almıyorsanız misafir dersiniz. Ticari bir işletmesiniz müşteriye müşteri demek ayıp değil.
bravo.
Mütevazilik eksik.
👏
Eldiven vermiyoruz çünkü masraf xhsjd tabağı biz değil siz kaldırın çünkü masraf djsjd bunlara da bi kulp taktık hissetmen lazım burası senin falan filan yersen
Bu arkadaş için sadece tavuk pişiriyor diyenler olablir. evet sadece tavuk pişiriyorsun :)
Komur atesinde pisen hicbiesey lezzetsiz olamaz ama vatandasin alim gucu ortada, musterinin uygun fiyata tepki cok yuksek. Bu arada gozumu kapatsam eser yenenler konusuyor zannederdim 😂😂
Guzel yapmis basarili gozukuyor amerika diners gbi yapmis dekorasyonu deniycem
Tr de çok fazla akıllı girisimci var. Aynı konsepti hemen farkli isimlerle piyasa surebilir. Pratik zekali bir milletiz. Bu girisim basarili olduysa aninda farkli isimlerle benzer konseptler hemen acilir.avrupali ve amerikalilar bunu yapmayi bilmiyor
Tavuk ve patates kızartması , yeni bir inevasyon göremiyorum ben , her tavuk kömür ateşinde lezletlidir güzel piştiği sürece
Arada giderim, tek önerim çok çok acılı sos seçeneği
Portekiz tavugu baya, piri piri sos varmi acaba