2 MEAT SECOND COURSES for the CHRISTMAS MENU.🎄 Stuffed pork fillet and pork loin escalopes

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 55

  • @cucinaconpaolina
    @cucinaconpaolina  14 วันที่ผ่านมา +3

    Buon pomeriggio amici carissimi! Se state cercando idee per il vostro menù di Natale ecco due secondi piatti che possono fare al caso vostro. Sono ricette facili, veloci e anche economiche, il che non guasta!
    Nella prima parte del video vi propongo un filetto di maiale ripieno che cucinerò a fette per un risultato ancora più bello esteticamente ma soprattutto più gustoso. Potete servirlo con un contorno di funghi, io ad esempio ho cucinato un misto di funghi champignon e funghi pioppini ed era squisito.
    La seconda ricetta ve l'ho già proposta tempo fa, si tratta di scaloppine di arista all'arancia che potete abbinare ad un contorno di finocchi gratinati oppure ad un bel carciofo alla romana, la ricetta la trovate qui 👉th-cam.com/video/4l1QNIFZWXI/w-d-xo.html
    💬Aspetto i vostri commenti e se la ricetta vi è piaciuta condividetela con i vostri amici, in questo modo mi darete una mano a far crescere il canale e quindi a proporvi sempre nuove ricette!
    🗺Abilita i sottotitoli nella tua lingua. Sul cellulare, fai clic su 'cc' nell'angolo in alto a destra del video. Sul tuo computer, fai clic sulle impostazioni video '⚙' e abilita la traduzione!
    Ingredienti filetto di maiale ripieno con salsa al brachetto
    filetto di maiale 650 g
    pancetta fresca a fette 200 g
    rosmarino e salvia
    sale e olio evo
    aglio
    200 g di vino rosso (io ho usato il Brachetto d'Aqui)
    1 cucchiaio di amido di mais
    2 mestoli di brodo
    Ingredienti scaloppine di arista all'arancia
    6 fette di arista di maiale
    1 arancia grande
    Farina
    Foglie di salvia
    Burro 40 g
    sale e olio evo
    Olive q.b.
    1 cucchiaio di amido di mais
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  • @francescataormina112
    @francescataormina112 14 วันที่ผ่านมา +2

    Ciao Paolina hai fatto due ricette straordinarie da fare sicuramente complimenti sei bravissima

  • @RicetteFacile-x6f
    @RicetteFacile-x6f 14 วันที่ผ่านมา +2

    Che ricetta spettacolare! Questo filetto di maiale ripieno e le scaloppine sono perfetti per rendere il Natale ancora più speciale. Grazie per averla condivisa! 🎄🍴👏

  • @ricetteperfette-m2x
    @ricetteperfette-m2x 13 วันที่ผ่านมา

    Che ricetta incredibile! Il filetto di maiale ripieno e le scaloppine di maiale sono un'opzione perfetta per il Natale. Mi è piaciuto molto il suggerimento e la presentazione! Grazie mille per averla condivisa! 😊😊

  • @silvia94332
    @silvia94332 5 วันที่ผ่านมา

    🙋‍♀️Ciao Paolina, sempre ricette interessanti e golose...bravissima
    Grazie infinite🤗🤩

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 14 วันที่ผ่านมา +1

    Ottimi e anche semplici da preparare,una buona idea per le feste natalizie , sono mangiabile , grazie sei sempre bravissima 👏❤️👍

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  14 วันที่ผ่านมา

      tesoro mi fa piacere sapere che hai gradito! quale ti è piaciuta di più di ricetta?

  • @lyubovonishchenko4247
    @lyubovonishchenko4247 14 วันที่ผ่านมา +1

    Paolina è brava ❤️ Grazie mille!

  • @paolacosimi8856
    @paolacosimi8856 13 วันที่ผ่านมา

    Che delizia!!!! Da provare sicuramente!!! GRAZIE!🤩🤩🤩

  • @maessonia
    @maessonia 14 วันที่ผ่านมา

    Ciao Tesoro 👋
    Ooooh ces belles recettes 👍. Un vrai régal 😋👍 . Les deux recettes me plaisent, le filet farci et la petite sauce me donne bien envie, l autre sucrée salée, j adore😋
    Tu es une vraie cheffe ma chérie et j admire ta passion 🧑‍🍳🥇🥇🥇❤️. Merci beaucoup mon trésor pour ces deux belles recettes, bien présentées comme à chaque fois, bien expliquées dans ta belle vidéo 👏👏👏
    Je t envoie des gros câlins 🤗🤗🥰💖🌺💖🌺💖🌺

  • @annamaria5827
    @annamaria5827 14 วันที่ผ่านมา

    2 ricette meravigliose che farò presto❤❤❤

  • @CeEme-w1f
    @CeEme-w1f 14 วันที่ผ่านมา

    👋👋👍👍👍👍"felicidades!!! Dos riquísimas recetas!! Gracias por compartirlo 👏👏🎉🎉🏅💗🤗

  • @rosacurrao4212
    @rosacurrao4212 14 วันที่ผ่านมา

    Hola estimada paolina .excelentes recetas .gracias .muy buenas fáciles y novedosas .para las fiestas.

  • @mariaantoniettamarrocco6778
    @mariaantoniettamarrocco6778 14 วันที่ผ่านมา

    Grazie Paola x le idee ke ci dai due ottime ricette queste di oggi 😊 un abbraccio a e e family 🥰❤❤❤😘

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  14 วันที่ผ่านมา

      Grazie a te carissima per esserci sempre ❤

  • @silvananegro7519
    @silvananegro7519 14 วันที่ผ่านมา

    ❤ grazie!!👏🏻👏🏻👏🏻

  • @mayaschapira
    @mayaschapira 12 วันที่ผ่านมา

    Super🎉🎉🎉🎉, Hungary here, recipe saved and thanks for sharing 🎉🎉🎉

  • @cinziatessari3006
    @cinziatessari3006 7 วันที่ผ่านมา

    Sicuramente il filetto di maiale sarà uno dei miei secondi di Natale!!!!!

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  7 วันที่ผ่านมา

      Fantastico! mi fa davvero tanto piacere!🤗

  • @sylviewillrich7264
    @sylviewillrich7264 14 วันที่ผ่านมา

    Merci beaucoup pour ces recettes toujours très délicieux et très simple une petite mamie merci 😘🎉🎉😍🥰🥳😁👍👌

  • @rosalosiggio9390
    @rosalosiggio9390 14 วันที่ผ่านมา

    Paolina sei fantastica. Il filetto è un idea che farò sicuramente x natale ,ma le scaloppine non scherzano mica .un abbraccio dalla Calabria.

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  14 วันที่ผ่านมา

      Grazie di cuore cara! Sono felice di averti dato due idee di tuo gusto ❤

  • @lenak.2041
    @lenak.2041 14 วันที่ผ่านมา

    Amazing, wonderful, stunning!! Both the recipes are super yummy but especially the first one is really spectacular!!! The stuffed pork fillet is sooo tender like a marshmallow!! Bravissima my dear friend 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 your ideas are always so special and unique! 🌟💯🌟💯🌟😍🤩🎄💖🩷💖

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  14 วันที่ผ่านมา

      Thank you so so much my dear ❤❤❤

    • @lenak.2041
      @lenak.2041 14 วันที่ผ่านมา

      @cucinaconpaolina 💖💖💖

  • @miaraina406
    @miaraina406 14 วันที่ผ่านมา

    Ovvia. Via. E celo fatta .. Eccomi qua...🤗😊
    Maremma che bona L'arista farcita 😋😋.
    Ottima idea.
    Dici bene. Facile veloce e economica. E aggiungo 😉 di bello effetto.. Grazie. X le belle idee che tu ci stai dando.. 😊
    Ps... Si. Penso proprio che. I miei SCOIATTOLINI😂😂 💙💙AMOROSI. SARANNO FELICI. ELIA. MI AIUTERA DI SICURO 😂 NOAH.. LI🌲🌲🌲 MANGERÀ 😂😂 CON ELIA😂😂
    GRAZIE.
    UN ABBRACCIO. A TUTTI E TRE. . 💋💋💋
    💜🌈💜🌈💜🌈💜

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  7 วันที่ผ่านมา

      tesoroooo, come ti dicevo sono stata bloccata a letto e adesso sto leggendo tutti i vostri messaggi 🤗

  • @lauramonti8761
    @lauramonti8761 14 วันที่ผ่านมา

    Ciao le fette di arista sono come le fettine di lonza da noi troviamo l'arista in un pezzo solo....dovrei vedere se la trovo in montagna io faccio la tua ricetta con le arance ma con petto di pollo o tacchino....sono squisite se trovo quel tipo di carne la farò di sicuro.. buona serata cara amica di cucina 🎉🎉.....

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  14 วันที่ผ่านมา

      Ciao cara! Si, la seconda ricetta è versatile , ottima anche con le scaloppine di vitello . un bacione 😚

  • @concettastellastrusciolo801
    @concettastellastrusciolo801 14 วันที่ผ่านมา

    Ciao paolina innanzitutto complimenti sei Bravissima, scusa la mia ignoranza ma cosa intendi x pancetta fresca? E con cosa posso sostituirla? Grazie per la risposta ❤

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  7 วันที่ผ่านมา

      ciao cara! hai fatto bene a chiedere, per pancetta fresca intendo non stagionata, praticamente quella che trovi nel banco macelleria e non dei salumi. in cottura rilascerà il grasso che contribuisce a insaporire e intenerire ancora di più il filetto. Puoi chiedere al tuo macellaio di dartene una più magra ma , credimi fa la differenza, se usi degli affettati tenderanno ad asciugarsi ed essere troppo sapidi

  • @annamariadepaoli1745
    @annamariadepaoli1745 8 วันที่ผ่านมา +1

    ❤🎉

  • @carmenzanchi5384
    @carmenzanchi5384 14 วันที่ผ่านมา

    Per favore invece del bracchetto cisa posso mettere grazie

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  14 วันที่ผ่านมา

      Ciao! Puoi usare un buon vino rosso 😊

  • @lauracadegiani6466
    @lauracadegiani6466 14 วันที่ผ่านมา

    Il filetto di maiale si può cuocere e congelare ? Se si come scalare ? Grazieeeeee

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  14 วันที่ผ่านมา +1

      Ciao! Ti consiglierei di congelare le fette farcite ma crude perchè cotto al momento è tutta un'altra cosa anche per la salsa...

  • @luigidaniello8959
    @luigidaniello8959 14 วันที่ผ่านมา +1

    👍

  • @marialucequartini3710
    @marialucequartini3710 13 วันที่ผ่านมา

    🤤🤤🤤🤤💯💯💯

  • @carmela8569
    @carmela8569 3 วันที่ผ่านมา

    Ciao,con le arance non è che viene amara la cremina? Perché c'è anche la buccia

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  3 วันที่ผ่านมา

      ciao! no cara, stai tranquilla non verrà affatto amara 😘

  • @tizianacribiu8208
    @tizianacribiu8208 14 วันที่ผ่านมา

    Ciao cara sé nn ho vino braccetto cosa posso mettere???vino bianco secco va bene??? Sei nn brava ma di piuuuuuuuuuuu

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  14 วันที่ผ่านมา +1

      Ciao tesoro e grazie per i complimenti ❤ puoi usare un buon vino rosso

  • @mariarosaborghini3260
    @mariarosaborghini3260 6 วันที่ผ่านมา

    Secondo me' non c'è bisogno del filetto per fare questo piatto !!! 😮