Como preparar un Cappuccino Perfecto
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ส.ค. 2012
- Pietro Carbone - Barista Trainer Rancilio nos enseña como preparar un auténtico Cappuccino.
El Cappuccino es una bebida italiana preparada con café espresso, leche, y espuma de leche (en ocasiones lleva cacao o canela en polvo). Se sirve en una taza de cerámica de unos 180ml, ideal para la retención del calor. - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Gracias por compartir 😘
Muy buen video Pietro! Saludos desde Barcelona ... Buen Barista, Buen Café! Kim.-
i have ths now good job men i have a small version at home over it awesome.
llamalo light/weak Flat White por favor. Weak porque me tambien pareciò que el espresso era un poquino extrano
De cuantos mililitros es la taza?
Por ser puntilloso, me pareció que ese espresso no era perfecto. La molienda era muy fina.
No se confundan que el latte y el cappuccino son diferentes pese a que tienen una misma base que es el expreso. El late tiene más proporciones por decirlo así como por ejemplo: Sirope (que le endulza la bebida), leche evaporada y el café (el expreso), su peculiaridad es que no puede estar revuelto todo eso sí no que más bien tiene que notarse las diferentes capas antes mencionadas, además de que su copa va a cambiar.
Ahora bien el cappuccino es más sencillo ya que es lo que conocemos muchos como café con leche
Eso en mi tierra es un café con leche
Como uso mi cafetera 😣
En realidad es un capuccino. El latte es el que se hace diferente. :)
Hola Kim Un saludo me encantaría conocerte algún día!
Voy a participar en el concurso de baristas escuelas de hostelería en Foz Galicia, Gracias a ti!
Un saludo desde Gijón
Joel!
Que diferencia hay ente el capuccino y latte, veo que se hacen igual :s
La diferencia es que el capuchino lleva más espuma y menos leche, y el latte lleva menos espuma y más leche. Y el latte va incorporado todo. Y el capuchino toda la espuma va arriba. Ósea según lo qué yo se lo que hizo el Barista del video es un Latte.
El capuccino se supone que es por capas, esto es arte en el latte (o algo así)
@@marthaelenareyesjara1812 no solo depende de la cantidad de leche si no el tamaño de la taza , el capuccino debe ser preparado en un taza de 6oz y el latte en una taza de 8 o 10 oz
El capuccino lleva mas espuma que le leche dándole un sabor medianamente suave ni tan fuerte pero ni tan suave
El latte es mas leche que espuma dando un sabor suave muy suave de café osea un café con leche
También depende de la temperatura para cada bebida , el capuccino con una temperatura de 60 grados para que sea tibio , y el latte con una temperatura de 65 a 70 grados se sirve caliente
Hola buenas amigo
Cuál es La manera adecuada de endulzar un capuchino?
Gracias Saludos Cordiales desde Cartago Costa Rica
Eso es un latte comun no el capuchino tiene otra precentacion malisimo
Eso no es un capuccino...eso es ponerle crema
Ese es un latte
น
Guillermo Herrera no. Es un capuchino por las proporciones de café y leche
Guillermo Herrera no se como se usa mi cafetera
Yo tmbien tenia entendido que eso era un latte...
al principio decia cappuccino perfecto que farsa eso es latte art. .... no es lo mismo.
Eso es café con leche con una buena crema, y punto. Un capuchino es un expresso al que se le coloca cacao y sobre el cacao, una buena y cons intente crema de leche, sólo y exclusivamente la crema de la leche, no la leche y la crema como en el video.
Latte eso es un latte
Explica pesimo
Eso no es un capuchino
Que Robo Es Un Latte
al principio decia cappuccino perfecto que farsa eso es latte art. .... no es lo mismo.
al principio decia cappuccino perfecto que farsa eso es latte art. .... no es lo mismo.
aver osea eso si es un capuchino x k el late no lleva espuma es más como un café con leche simple