Как правильно ухаживать за чугунной посудой? Все плюсы использования чугунной посуды. Правила ухода.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- Как правильно ухаживать за чугунной посудой? Все плюсы использования чугунной посуды. Правила ухода.
Все мы любим вкусно поесть, а качественное приготовление зависит от качества используемой посуды. В данном видео мы поговорим о посуде из чугуна, который является экологически чистым материалом.
Еда, приготовленная на чугунной сковороде, в казане или кастрюле, обладает хорошими вкусовыми характеристиками, а сама посуда отличается прочностью, долговечностью и практичностью. Раньше посуду из чугуна передавали по наследству и использовались несколькими поколениями. За годы посуда не утратила свою ценность, более того она стала выглядеть привлекательнее. Обо всех секретах использования, приготовления, ухода и мытья посуды из чугуна, вам расскажет шеф-повар кулинарной школы “Щи-борщи”, Ренат Садыков.
Все подробности в видео.
00:05 - Порядок всё то, что вы цените
00:09 - О теме ролика
01:05 - Шеф-повар “Щи-Борщи” Ренат Садыков, рассказывает, как ухаживать за чугунной посудой
01:15 - О чугунном казане
02:19 - О том, с чего начать пользование чугунной кастрюлей
02:53 - Об уходе за чугунной сковородой
04:01 - Второй этап ухода за чугунной посудой
05:01 - О том, как часто можно проводить процедуру
05:12 - Повар делится опытом использования посуды
05:27 - О преимуществах чугунного казана
06:27 - О преимуществах чугунной кастрюли
06:50 - О чугунных сковородах
07:36 - О сковороде для блинов
08:07 - О плюсах чугунной посуды
08:25 - О том, как правильно ухаживать за чугунной посудой
09:09 - О материалах для очищения чугунной посуды
Товары, которые использовались в видео:
Казан чугунный Камская посуда, 12 л Смотреть на сайте: clck.ru/TFbpH
Кастрюля чугунная Maysternya, 6 л Смотреть на сайте: clck.ru/TFbuY
Блинница чугунная Биол, 22 см Смотреть на сайте: clck.ru/TFbzf
Сковорода-гриль чугунная Биол, 24 см Смотреть на сайте: clck.ru/TFcG4
Бутылка для масла с дозатором, 0.25 л Смотреть на сайте: clck.ru/TFcM3
Прихватка-варежка, 26х18 см, Смотреть на сайте: clck.ru/TFcRV
Полезные советы и идеи для дома от Порядка:
VK poryado...
Instagram / poryadok.ru
Facebook / poryadok.ru
Посетите наш сайт: goo.gl/YeDDEv
#Порядок #Товарыдлядомаидачи #интернетмагазин #чугуннаяпосуда #уходзачугуннойпосудой #чугуннаяпосудапреимущества
Как правильно ухаживать за чугунной посудой?
подскажите, пожалуйста, как нужно подготовить чугунную сковородку с эмалированным покрытием?
Классно! Так и проделала всё с новым казаном и жаровней. Отлично получилось, спасибо вам огромное за совет!👍👍👍👍
После выгорания консервационной смазки, чугунную посуду следует тщательно вымыть с моющим средством, смазать тонким слоем льняного масла и прокалить в духовке до черноты. Дать медленно остыть и повторить процедуру прокаливания с новыми слоями масла ещё пару раз.
И будет вонь от горения льняного масла по всей квартире.
@@user-vp3re9jq7q 150-200 выстави и не будет вони
@@user-vp3re9jq7q есть альтернатива (чуть дороже) - масло виноградной косточки, у него и температура дымления раза в два выше и запах не "рыбы" как у льняного а приятный запах выпечки
Круто. Но вот только не нужно ничего из Биола выжигать. Они уже года 3 как полимеризуют(запекают в пищевом масле) на заводе. А если вы уже додумались таки спалить этот слой и полимеризовать заново, то смазать маслом нужно не только внутри, но и снаружи. Если хотите, чтобы не ржавела. А судя по тому, что ваш актёр мажет только внутри, то он чугун никогда не пользовал))))
спасибо тебе мил человек .. вчера купил БИОЛ .. поставил на плиту .. нагрел ( но соль не сыпал ) -- никакого дыма нет от слова совсем .. чуть запах -но это ерунда .. =) жду когда остынет и смажу маслом чуть нагрев предварительно ..
Что вы музыку включается. Для чего????
После первой прокалки нагорело масло. Еда пригорает. Как исправить?
Как ухаживать за чугунным заварочным чайником?
Спасибо.
Скажите пожалуйста -- в других роликах видела что чугунную сквородку нужно обязательно на плите так долго раскалывать чтобы она стала серого цвета!!!! Я в ужасе...знала бы -- не купила бы..у меня керамическая плита .проделала с солью ..промыла..проделала с маслом...но она у меня черная ..я не сжигала сквородку до серого состояния!!! Это не правильно????
Чугунная посуда подходит для стеклокерамики?
Очень полезно!Супер!
Привет из Томска!!!!Рен-Ты Молодец!!!
Спасибо, не поняла если кастрюля после мытья уже смазана маслом, при😢 следующем
приготовлении ее надо мыть от старого масла?
Супер. Спасибо)
Спасибо! Рады, что вам понравилось!
Идеальный видос!
Скажите пожалуйста а можно в чугунной выпекать хлеб,? Сама посуда чугунная а ручка от крышки при температуре 220 начинает трещать что делать может обматать чем нибудь можно чугун марки Мallonу
Крышку чугунную от сковороды гриль как прокалить
Всё так но есть вопрос. После того как промыл и обсушил наношу тонкий слой масла (растительное), далие убираю излишки и убираю казанок на хранение. Но через какое-то время масло на посуде начинает вонять прогорклостью. Как избавиться от этой проблемы?
Масло виноградной косточки испольщуйте, оно арлматнок при нагреве, пахнет выпечкой. Можно льняное
горелое масло это же канцерогены, а вы собираетесь на одном и том же масле жарить много раз
Молодой человек похож на бил гейса в молодости
Спасибо! Обязательно передадим ему)
Расскажите о алюминиевой посуде...
Постараемся! Подписывайтесь на канал, ставьте колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
Если я сварил в кастрюле чугунной борщ ,то я могу его хранить в каструле так как за раз всё не съесть ?производитель не разрешает !
Нет, нельзя. Нужно СРАЗУ пересыпать в другую посуду, тк чугун мгновенно ржавеет и эта ржавчина попадает в остывающую пищу в этой посуде.
@@natalyaslobodyanik3174 я обжигал три раза в духовке в течении часа каждый раз ,чугун теперь блестит как стекло ,это нормально или нет ? Видел в юткбе так делают
А котелок желательно маслом натереть и прогреть до дымка. После борьща. Или другого жидкого.
@@user_ua1970 нормально
То зачем вам такая проблемная кастрюля? Вопрос,вернее аксиома!
А на сковороде расход масла в 2 раза больше,в чем экономия?
А в духовке можно казан пожарить?
Можно потушить)
Самая безвредная посуда
А если принесли домой и уже помыли? (((( И проступила ржавчина....
помойте с содой(средством), нагрейте чутка, смажьте маслом ТОНЕНЬКИМ слоем(протереть тряпочкой) и в духовку на 250 градусов на час. Или можно и на плите прогреть пока дымить не перестанет. Если духовки нет или ручку открутить не получается(((
Растянуло один грамм информации на 10 минут . Одна Вода
маслом смажешь, месяц два не пользуешься, масло припахивать начинает, уж лучше наверное высушить на той же плите
Ничего смазывать не надо а просто мыть без мыла и сушить
Все делала, а еда черная
И у меня черные точки на еде. На яичнице хорошо видно. Надеюсь это не вредно