Grazie d'America! La mia mamma parlava spesso della pizza dei suoi nonni da Sicilia con pomodori e cipolle, ma lo lei mai trovarebbe. Ho provato imparare come fare lo sfincione da solo, ma io penso che questo è il piu vicino a lo sfincione degli nonni della mia madre.
Che bontà e come di consueto, la ricetta spiegata benissimo, semplice ed ottima sicuramente! La provo a giorni. Grazie per la condivisione di piatti così impeccabili 🌸
Lo faccio così da sempre da brava palermitana, la tua spiegazione semplice e chiara senza tante chiacchiere! Complimenti e grazie mille per la ricetta 👏👏👍
L'unica, tra le tante ricette di sfincione ad essere spiegata in modo semplice e chiara come Dio comanda. In più, è la ricetta più vera ed originale che si possa trovare in rete. Molti personalizzano o cambiano i procedimenti a modo loro, spacciandosi per esperti. Tu no, tu seii unico. L'ho fatto già 3 volte ed è sempre stato un successo. Stasera ho già fatto la salsa, pronta per domani. Grazie come sempre e buona Pasqua!
@@IamSolocosebuone grazie mille 😘😘😘 sempre gentile con tutti speriamo che mi venga ho il mio compagno palermitano le.arancine seguo la tua ricetta e mi vengono sempre ottime e io.sono bolognese riuscire a fare le aranci e siciliane la.prima volta da una bolognese non è facile ma grazie a te ci sono riuscita
Fantastico, grazie... Lo ho preparato con li mie figlie. Nel frattempo gli raccontavo la storiella del "signora, bello ciu fazzu... Scaisu ruogghiiu e chinu ri provulazzu". . Grazie ancora.
Complimenti x la ricetta....ho provato a farlo.... è venuto buonissimo!!! Fantastico... Sono felicissima....avrei voluto farlo altre volte...ma nn avevo il coraggio....ieri sera....fatto ....riuscito....mangiato... buonissimo!!!!! Grazieeee 🥰🥰
Ciao carissimo Pietro complimenti sei fenomenale bravo ai fatto un bellissimo sfincione spettacolare e buono bravo veramente. Pietro ti faccio ancora un bel complimento sei bello come il sole e splendente come una stella. Un abbraccio ciao baci Pietro. Saluti dalla bella Mondello.😘😘😘😘😘
Ora che ti ho trovato non perderò nessuna delle tue ricette. Da palermitana faccio spesso lo sfincione, ma l' impasto l' ho sempre preso già pronto al panificio (per mancanza di tempo). La prossima volta voglio fare io stessa l' impasto
Ho seguito a perfezione la tua ricetta . Complimenti era buonissima. Adesso vorrei rifarla ,ma non ho il caciocavallo,posso sostituirlo con il pecorino stagionato?
Farò pure questa!! Le tue ricette sono sempre una garanzia!! Graziee!! Scusa Pietro : volendo fare 2 k d'impasto.... quanto lievito secco dovrei mettere?? Grazie mille in anticipo!!!
Ciao con questa dose ho visto che hai fatto due teglie! Posso sapere la misura della teglia che hai usato? È importante per sapermi regolare che dose fare. Grazie
Ciao Pietro, scusami una domanda (non so se già questa domanda de l'hanno posta) ... a che altezza del forno bisogna mettere la teglia? E se si hanno più teglie in forno come comportarsi? Te lo chiedo perchè normalmente io le "ruoto", mettendo quella dell'alto in basso, quella del centro, in alto e quella in basso (a toccare il ripiano del forno per far cuocere meglio il fondo) al centro. Vado bene? Sin'ora nessuno dei miei amici si è mai lamentato..... ma avrò probabilmente dei buoni amici ... Grazie !!
@@IamSolocosebuone Grazie! .... Altre ricette sfiziose che , da Palermitano a Roma, posso "copiare" e far provare ai miei amici? (quelli che hai attualmente pubblicato sulla tua pagina... le ho fatte quasi tutte!
Ciao, perdonami ma nella salsa non gli si mette anche una "pallina" di estratto di pomodoro? Non vuole essere una critica la mia anzi sicuramente seguirò questa ricetta perle prossime festività natalizie, ma ricordo che mia nonna gli metteva anche un po di "astratto"😅 detto alla palermitana...cosa mi consigli? Ti ringrazio in anticipo e complimenti per la videoricetta✌️
@@mareskino in linea di massima si, però cambi radicalmente l’impasto. Virerà più verso una pasta brioche. Però prova e fammi sapere 😉 Le tabelle di conversione le trovi facilmente online
Pietro m nel video parli di farina rimacinata qui in Francia per le farine è sempre un problema potresti dirmi il grado di proteine delle due farine che hai usato? Ti ringrazio tantissimo sempre
Sicuramente buono da un po che ti sequo,ti posso chiedere se nello sfincione ci sta bene il prosciutto per campio delle acciughe? Sono scritta al tuo canale se vuoi contra cambia grazie, Bravo continua così buona serata ciao....
ottimo tutorial per cui mi complimento. Solo una domanda: ma perchè a muddica non ce la metti già atturrata? (mollica abbrustolita per i non palermitani).
Grazie mille, ti rispondo volentieri. Perché si deve “assuppare” l’olio già insaporito dello sfincione. Se la mettessi già atturrata non avrebbe lo stesso sapore 😉
@@IamSolocosebuone grazie a te che tempo fa ho imparato a cucinare ricette buonissime palermitane, questo sfincione è il top rispetto a quello che si trova su youtube 😊🔝
Ciao Pietro, ieri pomeriggio ho fatto lo sfincione seguendo la tua ricetta ed è venuto buonissimo, grazie tante, vorrei chiederti dove posso acquistare a Palermo la teglia che hai usato grazie tante
Salve, e grazie. Non c’è un tempo prestabilito, dipende da tanti fattori. In linea di massima bisogna aspettare che la cipolla diventi morbida e che il condimento non risulti eccessivamente liquido
Buon giorno Pietro, scusaa se disturbo!! Volevo chiederti: il Pangrattato x lo sfincione : sarebbe la mollica di pane grattugiata rafferma?? Grazie mille in anticipo!!!👃👃😊
Ciao, stasera voglio fare lo sfincione e seguirò la tua ricetta.. puoi dirmi a quanto hai messo la velocità della planetaria ? Di solito impasto in mano, ma da una settimana che ho questo bellissimo attrezzo... Però non vorrei sbagliare con le velocità..garzie
![[Part 1] ทารกน้อยถูกทิ้ง👶 หญิงชราเก็บขวดขายเลี้ยงดูเขาจนโต #โลกการละคร](http://i.ytimg.com/vi/nPTDvFCExks/mqdefault.jpg)
Spiegazione chiara e semplice senza lungaggini di parole inutili. Dimostrazione ottima facile da seguire.
Grazie mille per gli apprezzamenti ☺️
Grazie d'America! La mia mamma parlava spesso della pizza dei suoi nonni da Sicilia con pomodori e cipolle, ma lo lei mai trovarebbe. Ho provato imparare come fare lo sfincione da solo, ma io penso che questo è il piu vicino a lo sfincione degli nonni della mia madre.
Bravissimo... Chiaro, concreto senza essere logorroico... Cosa che detesto! Ri... Bravo!
Grazie mille ☺️
Complimenti, bravo. Rendi semplice e chiaro tutti i passaggi. E inviti chi non è pratico a volersi cimentare. Ben fatto......non solo lo sfincione. 👍
Mark Shardana grazie mille davvero ☺️
Grazie dalla Germania. Il mio defunto nonno lo faceva sempre. Ora posso farlo anch'io. Grazie mille.
@@Psiilocybe grazie a te😉
Che bontà e come di consueto, la ricetta spiegata benissimo, semplice ed ottima sicuramente! La provo a giorni.
Grazie per la condivisione di piatti così impeccabili 🌸
grazie a tutti voi che mi seguite ;-)
Buonissima!!!!
Che dire? Chiaro, essenziale, niente chiacchere inutili...mi è venuto uno sfincione spettacolare! GRAZIE!!!
Grazie mille ☺️
Per me è un piacere leggere queste parole
Lo faccio così da sempre da brava palermitana, la tua spiegazione semplice e chiara senza tante chiacchiere! Complimenti e grazie mille per la ricetta 👏👏👍
Grazie a te per le belle parole ☺️
L'ho fatto e rifatto, grazie a questa ricetta molto facile da seguire e per stasera due teglie da infornare!!! 😊😊❤❤
L'unica, tra le tante ricette di sfincione ad essere spiegata in modo semplice e chiara come Dio comanda. In più, è la ricetta più vera ed originale che si possa trovare in rete. Molti personalizzano o cambiano i procedimenti a modo loro, spacciandosi per esperti. Tu no, tu seii unico. L'ho fatto già 3 volte ed è sempre stato un successo. Stasera ho già fatto la salsa, pronta per domani. Grazie come sempre e buona Pasqua!
Che parole lusinghiere! Grazie! Grazie di cuore
@@IamSolocosebuonequanto tempo deve cuocere il sugo?
@@pamelamazzoni2059 una mezz’oretta
@@IamSolocosebuone grazie mille 😘😘😘 sempre gentile con tutti speriamo che mi venga ho il mio compagno palermitano le.arancine seguo la tua ricetta e mi vengono sempre ottime e io.sono bolognese riuscire a fare le aranci e siciliane la.prima volta da una bolognese non è facile ma grazie a te ci sono riuscita
@@pamelamazzoni2059 vedrai che sarà un successo 💪🏻💪🏻💪🏻
Complimenti x tutte le sue ricette da vero palermitano.. Super bravissimo..😘😘
Sei bravissimo... Questo è il modo di fare lo sfincione!👍
Tony Petruso grazie mille 😊
Bravissimo ho fatto lo sfincione . Il risultato!!!! buonissimissimoooooo ...... 👍😘Grazie😘
Rosa Maria grazie mille 😊
Dimostrazione molto chiara.... bravissimo!👍👍
@@stefanodouglas7613 grazie mille ☺️
Fantastico, grazie... Lo ho preparato con li mie figlie. Nel frattempo gli raccontavo la storiella del "signora, bello ciu fazzu... Scaisu ruogghiiu e chinu ri provulazzu". . Grazie ancora.
Grazie a te che tieni vive le tradizioni palermitane ☺️
Grazie mille per la ricetta 👍👍 oggi l‘ho fatto per la terza volta ed era dinuovo buonissssima 🥰🥰 complimentiii e tanti saluti dalla svizzera
Grazie a te ☺️
Grazie x la meravigliosa ricetta ,lo provata è hai un plauso da tutta la mia famiglia,bravissimoooo👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Grazie mille davvero ☺️
L'ho
Complimenti x la ricetta....ho provato a farlo.... è venuto buonissimo!!! Fantastico... Sono felicissima....avrei voluto farlo altre volte...ma nn avevo il coraggio....ieri sera....fatto ....riuscito....mangiato... buonissimo!!!!! Grazieeee 🥰🥰
Grazie a te e complimenti ☺️
Oh My God from Tampa Bay !! I will do this Sfincione for my family !!! Thank you !!
@@betocapano9515 you are welcome 😉
Fantastico....complimenti e grazie per le tue ricette. Auguri di una serena Pasqua
Giuseppe grazie mille 😊
Farò senz’altro questa meravigliosa ricetta 👍😀grazie 🙏
Fammi sapere come ti viene😉
Ciao carissimo Pietro complimenti sei fenomenale bravo ai fatto un bellissimo sfincione spettacolare e buono bravo veramente. Pietro ti faccio ancora un bel complimento sei bello come il sole e splendente come una stella. Un abbraccio ciao baci Pietro. Saluti dalla bella Mondello.😘😘😘😘😘
Grazie mille ☺️
Bravissimo, spieghi molto bene, lo fatto il risultato è stato stupendo, saluti dalla Germania
Grazie mille davvero ☺️
Grazie proverò questa ricetta! 😊 Adoro lo sfincione palermitano
irenekiky grazie mille 😊
Provato questa sera, buonissimo!!! Grazie per la ricetta :)
Laura Bani grazie mille 😊
Il tuo sfincione e' fantastico..poi la chiarezza nella spiegazione ...eccezionale graxie
Io lo faccio con la variante ricotta..buonissimo come fanno a Bagheria: complimenti spiegato bene e chiaro!
Grazie mille ☺️
Complimenti molto bravo nella spiegazione,ti seguirò per altre ricette
Grazie mille ☺️
Grande!! Lo faccio oggi seguendo la tua ricetta
Saluti da Roma e forza Palermo!!
Sempre forza Palermo😉
Grazie Pietro, Ottime ricette, come la.mangerei una fetta di quel sfincione!!
Massimo Marra grazie 😊
"Andiamo a uscire il nostro sfincione" 😂 ci voleva per aggiungere sicilianità! Grande! Oggi lo provo
Fastizio cartoni 😂
@@IamSolocosebuone per la cronaca, è stato un successo
Complimenti😮 buonissimo
Grazie mille ☺️
Dev'essere buonissimo lo farò bravo comprimenti 😙😙
Grazie mille ☺️
li ho stupiti grazie ha te che bonta riuscita 👏😋
Enza Deluca grazie mille 😊
Che bontà da buona siciliana ti faccio i miei complimenti seguirò la tua ricetta 😋🤩🤩
Grazie mille ☺️
Sei bravissimo lo farò stasera 😙😙😙😙
Grazie ☺️
Come ti è venuto?
Chi ciavuru! Che bellu vieru... bravo! come sempre le tue ricette deliziose, l’ho preparato,un solo aggettivo “ Superbo “ .
Grazie mille ☺️
A Palermo dicono : ora u sfurnavu….. uoraaaaa!
Scarso di olio e chinu di prulazzu 🤣
U pitittu ti fazzu grapiri! 😂😂😂 Ve lo siete dimenticati!
@@salvatorescurria7275😂
Grande !!! saluti da Siracusa
Grazie mille ☺️
Bravissimo perfetto👍👍
Grazie mille ☺️
Ma quanto sei bravo!! Sai dare la spiegazione giusta da farla sembrare facile... Voglio farla quanto prima Graziee
Grazie mille ☺️
Sentivo il profumo, quando lo hai sfornato.😋😋
Bravissimo ❤😂😊
Ottimo complimenti!
Veronica Bevacqua grazie mille 😊
Lo.adoro.lo faro' sicuramente
Impeccabile complimenti
Grazie davvero ☺️
Bravissimo complimenti
Grazie mille ☺️
Buonissimo bravissimo
Grazie mille ☺️
ciao ieri sera lo fatto e spettacolare bravo
Luigi Diso grazie mille 😊
Bravissimo!!! Grazie!
Bravissimo 👏👍
Grazie mille
Ora che ti ho trovato non perderò nessuna delle tue ricette. Da palermitana faccio spesso lo sfincione, ma l' impasto l' ho sempre preso già pronto al panificio (per mancanza di tempo). La prossima volta voglio fare io stessa l' impasto
@@shasaauris6047 grazie ☺️
Ciao ..ottimo impasto...ma per farlo senza impastatrice?stesso procedimento oppure cambia qualcosa?
Caterina Luana cambia solo la fatica🤣🤣🤣 comunque si può tranquillamente fare😉
Complimenti 🎊
Grazie mille ☺️
Sei un simpaticone!
@@davepeacemaker4288 🤣🤣🤣grazie
Appena iscritta grazie per la ricetta
Grazie a te😘
Bravissimo
Grazie mille ☺️
SFINCIONE STRATOSFERICO GRANDE PIETRO
Grazie mille ☺️
Sei bravissimo🖖
Grazie mille ☺️
@@IamSolocosebuone
Lo fatto e venuto ottimo
@@frenkmarsse7222 complimenti 🔝
Ciao!! La teglia di che dimensione è? Grazie!
Finalmente, una ricetta dello sfincione palermitano per come si deve, bravo 👏🏻👏🏻
Quanta acqua usi per sciogliere il lievito?
Mariagrazia Zora grazie mille 😊
Per sciogliere il lievito uso due dita d’acqua tiepida 😉
Anticchia r'acqua e una punta di zucaro
Buonasera ottimo il tuo sfincione, ma se metto il lievito secco quanto ne metto? Grazie
Ciao e grazie, considera che 7 grammi di lievito secco equivalgono a 25 grammi di lievito fresco
@@IamSolocosebuone 👍
Ottimo
L'ho fatto! Buonissimo😊😊😊
Grazie mille ☺️
Fatto oggi.... Venuto buonissimo.... Grazie grazie.....
Grazie mille ☺️
Sretan i blagoslovljen božić.Bravo
Ho seguito a perfezione la tua ricetta . Complimenti era buonissima. Adesso vorrei rifarla ,ma non ho il caciocavallo,posso sostituirlo con il pecorino stagionato?
Lorena Scaduto assolutamente si 😉
@@IamSolocosebuone grazie ,sempre disponile ,sei gentilissimo
Io odio le acciughe, però in questa ricetta mi piacciono! Devo provare assolutamente
A Palermo lo facciamo anche senza, per chi come te non lo gradisce.😊
Buonissimo bravo
Farò pure questa!! Le tue ricette sono sempre una garanzia!! Graziee!! Scusa Pietro : volendo fare 2 k d'impasto.... quanto lievito secco dovrei mettere?? Grazie mille in anticipo!!!
Ciao, e grazie. Fa caldo, basta aumentare la dose per un kg del 30%😉
Ciao Pietro, considerando che ho un forno come quello tuo in quale ripiano lo devo posizionare? grazie sempre buona giornata
Ciao, 3/4 basso. Penultima griglia
Ciao con questa dose ho visto che hai fatto due teglie! Posso sapere la misura della teglia che hai usato? È importante per sapermi regolare che dose fare. Grazie
Miii di lusso❤
Extra lusso 😎😂
Complimenti, come si dice dalle nostre parti.....fatto a mestiere.
🤣🤣🤣
Fatto ieri buonissimo grazie per la ricetta .Domanda ma posso usarla anche per fare le pizze normali?
Si, la classica pizza a taglio
Complimenti per spiegazione semplice e video perfetto...
Unico dubbio,che misure ha la teglia che hai usato? 30x40?
Perfetta...ma anche se più grande hai la possibilità di mangiarne di più di Sfincione 😋😋😋
Una palermitana....Maria 🙋
Scusa ma mi era sfuggito il commento. Si, 30x40
Bravissimo👍🏼
Grazie mille ☺️
Bravo grazie
Grazie a te
Ciao Pietro, scusami una domanda (non so se già questa domanda de l'hanno posta) ... a che altezza del forno bisogna mettere la teglia? E se si hanno più teglie in forno come comportarsi? Te lo chiedo perchè normalmente io le "ruoto", mettendo quella dell'alto in basso, quella del centro, in alto e quella in basso (a toccare il ripiano del forno per far cuocere meglio il fondo) al centro. Vado bene? Sin'ora nessuno dei miei amici si è mai lamentato..... ma avrò probabilmente dei buoni amici ... Grazie !!
Il tuo metodo è pressoché perfetto in caso di cotture multiple. Io in genere metto una teglia alla volta 😉
@@IamSolocosebuone Grazie! .... Altre ricette sfiziose che , da Palermitano a Roma, posso "copiare" e far provare ai miei amici? (quelli che hai attualmente pubblicato sulla tua pagina... le ho fatte quasi tutte!
@@vincejordano tornerò in primavera a causa di un infortunio 🤞🏻
Lo sto mettendo in forno adesso per la festa di compleanno di mio figlio di domani, ma non so se ci arriva intero 😋😁! Spettacolo!
Grande!!!
Lo farò poi ti faccio sapere grande
Ciao, perdonami ma nella salsa non gli si mette anche una "pallina" di estratto di pomodoro? Non vuole essere una critica la mia anzi sicuramente seguirò questa ricetta perle prossime festività natalizie, ma ricordo che mia nonna gli metteva anche un po di "astratto"😅 detto alla palermitana...cosa mi consigli? Ti ringrazio in anticipo e complimenti per la videoricetta✌️
Ciao, un po’ di “astrattu” non può che migliorare il sugo😉 brava la nonna🔝
Molto bravo
Grazie mille ☺️
@@IamSolocosebuone Ciao, ma è possibile sostituire l'olio con lo strutto? Eventualmente in che quantità? Grazie
@@mareskino in linea di massima si, però cambi radicalmente l’impasto. Virerà più verso una pasta brioche. Però prova e fammi sapere 😉
Le tabelle di conversione le trovi facilmente online
Bravo beleca super super🥰😍😘
Grazie 😘
Ottima ricetta, vorrei sapere che misura è la teglia che si vede nel video
Ciao e grazie ☺️ la teglia è 60x40
@@IamSolocosebuone grazie
Pietro m nel video parli di farina rimacinata qui in Francia per le farine è sempre un problema potresti dirmi il grado di proteine delle due farine che hai usato? Ti ringrazio tantissimo sempre
Clara Volpe tollo la 00 è una qualsiasi farina da scaffale, l’altra è farina di semola di grano duro😉
Buonissimo grazie
Grazie a te ☺️
Sicuramente buono da un po che ti sequo,ti posso chiedere se nello sfincione ci sta bene il prosciutto per campio delle acciughe? Sono scritta al tuo canale se vuoi contra cambia grazie, Bravo continua così buona serata ciao....
Ciao, no il prosciutto proprio no, al massimo un buon salame paesano ;-)
Bravissimo
A che velocità la planetaria? Grazie
Grazie, la velocità aumenta gradualmente. Inizia lenta, appena vedi che la planetaria fatica, aumenta la velocità
ottimo tutorial per cui mi complimento.
Solo una domanda: ma perchè a muddica non ce la metti già atturrata? (mollica abbrustolita per i non palermitani).
Grazie mille, ti rispondo volentieri. Perché si deve “assuppare” l’olio già insaporito dello sfincione. Se la mettessi già atturrata non avrebbe lo stesso sapore 😉
Grande chef
Grazie ☺️
Sei un grande
Daniix grazie mille, troppo buono☺️
@@IamSolocosebuone grazie a te che tempo fa ho imparato a cucinare ricette buonissime palermitane, questo sfincione è il top rispetto a quello che si trova su youtube 😊🔝
Daniix grazie mille 😊😊😊
Ciao, ma è possibile sostituire l'olio con lo strutto? Eventualmente in che quantità? Grazie
Ciao Pietro, ieri pomeriggio ho fatto lo sfincione seguendo la tua ricetta ed è venuto buonissimo, grazie tante, vorrei chiederti dove posso acquistare a Palermo la teglia che hai usato grazie tante
Grazie mille ☺️
Le teglie le ho prese in via Calderai😉
Salve intanto complimenti una domanda: per quanti minuti deve cucinare in condimento grazie anticipatamente
Salve, e grazie. Non c’è un tempo prestabilito, dipende da tanti fattori. In linea di massima bisogna aspettare che la cipolla diventi morbida e che il condimento non risulti eccessivamente liquido
@@IamSolocosebuone grazie tantissimo
Buon giorno Pietro, scusaa se disturbo!! Volevo chiederti: il Pangrattato x lo sfincione : sarebbe la mollica di pane grattugiata rafferma?? Grazie mille in anticipo!!!👃👃😊
Si hai detto bene 👍😍
Si sì, proprio quella
Grazie mille!!!👍😊
ciao, la salsa sfincione per diventare cremoso quanto tempo di cottura deve avere? come pomodoro meglio pelato o polpa pronta?
Ciao, i tempi cambiano a seconda delle quantità in gioco. Io vado più o meno a occhio 😉
Ciao mi chiamo Anna Signorini complimenti dev'essere buonissimo una domanda ma la pasta la usi solo per uno sfincione o ne vengono due
Ciao Anna, le dosi sono per due teglie
Grazie mille gentilissimo!!!👃👃😊
Ciao Pietro, quanto tempo dura la seconda lievitazione? grazie e complimenti
Dura un’ora, lo dico anche nel video 😉
Bravissimo, olio sul fondo della teglia?? Non va?
Ciao e grazie, se hai la teglia “bruciata” quinti antiaderente no. Altrimenti puoi mettere olio o farina di semola sul fondo della teglia
Ciao, stasera voglio fare lo sfincione e seguirò la tua ricetta.. puoi dirmi a quanto hai messo la velocità della planetaria ? Di solito impasto in mano, ma da una settimana che ho questo bellissimo attrezzo... Però non vorrei sbagliare con le velocità..garzie
Ciao, velocità bassa soprattutto all’inizio. Verso la fine quando l’impasto è quasi finito puoi aumentare la velocità.
Ciao Pietro M...con quest' impasto posso fare anche la pizza?
Si