Ich liebe den Kanal 🙏🏾 Generell eine richtig geile Stimmung in der Küche, Mega Köche jeder lernt vom anderen so macht es Spaß 😊 vorallem macht es so uns Zuschauern auch richtig viel Spaß und Freude beim zusehen 😊
@@svenhopfner8183 ich bin mir recht sicher das Du verwechselst wer der Dödel ist, bei Dir fehlt es an Rechtsschreibung und Orthographie, wenn es hier schon fehlt kann der Rest nicht besser werden . Aber nur am Rande Du kochst, für die große Internierende, wo?
Mit den Shorts ist der Kanal überhaupt groß geworden. Vor ca. 1 Jahr waren Shorts kurzzeitig ein heftiger Abo-Booster bei TH-cam, das lag an der Position des Abo Buttons in der App.
Lieber Sepp, habe heute deinen Steinbutt nachgekocht. Excellent ! Nur die 30 Minuten bei 150 Grad haben trotz vorheizen hinten und vorne nicht gereicht. Es waren 40 Minuten bei 150 und dann nochmal 15 bei 160 Grad. Geschmacklich ein Traum! Danke dir für die tollen Anregungen!
Sepp, du brauchst ned zufällig no an Kranfahrer in deiner Küche? I frog für an Freund, der auf solche Mitarbeiteressen steht. Obsolut geile Show. LG, Raini
Ich glaube kein Wort...ha, ha, ha..WENN, dann hat er den geschenkt bekommen und selbst dann glaube ich es bei ca. € 100,-/kg nicht....mir der teuerste Fösch :) aber tolle Nummer dieser Beitrag
Ich war als ganz kleiner Bub mal auf Juist. Dort wurden solche Fische direkt vom Boot verkauft. Die mühsame Arbeit vom Max haben die mit riesigen Schneiderscheren erledigt.
Wunderbar, Werbung in der Küche zu wirken. Arbeit kann auch Spaß mache, bis 20 unterschiedliche Allacard reinkommen.SEPP, in der Gastro kannst mehr bewegen. Toll gemacht!
Ich war mal Maschinist zur See Hochseefischei Seelachs , Kabeljau Rotbarsch , Heilbutt Wei0 und Schwarz. Knurrhahn , Rochen , Grund Hai , Seeteufel. Unsere Köche Kamen aus Bayern , Österreich , Bremerhaven Wuppertal .. die 70er Jahre war noch Super, Danach gab es Fangquoten. Danach war ich auf Bananen Jäger Kühlschiff Panama , Costa Rica , Argentinien. Rindfleisch und oder Früchte.
Großartig, @Sepp Schellhorn, das Rezept werde ich selbstverständlich eigenhändig realisieren, gleichwohl sei die prahlerische Bemerkung gestattet, dass in unserem Haushalt eine echte Turbotiere existiert, die in dritter Generation am Karfreitag der Zubereitung eines Karfreitagssteinbutt dient 🐡
Hi Leute - der Sepp ist a netter Mensch und wirklich unterhaltsam. Gut, dass die Küche gerade frei ist. Die Menge von craime fresh ist gewagt, die Haut vom teuren Fisch macht's schwierig, eigentlich gehört er filetiert und mit den Carcassen ein fond als Basis für die begleitende Sauce erzeugt. Aber lustig war's. Und politisch sowieso a "Hammer". Lg und " bon chance"!
Sorry, aber wie soll das gehen? Der Steinbutt hat auf der Oberseite (auch ein paar auf der hellen Unterseite) sehr harte Schuppenplatten, steinhart und viele - daher der Name. Jetzt kommt die Spinat/Tomatencreme darauf und jetzt esst ihr das mit der Oberhaut und den „Steinen“? Kann ich mit nicht vorstellen 😊 Ich liebe Steinbutt, einer der besten heimischen Fische und bin großer Fan von Sepp, aber hier habe ich bis zu Schluss gewartet, ob sich das jemand so in den Mund schiebt 😂 ist leider nicht passiert
Bei Crème fraiche, die nach "Kas" schmeckt, brauchst einen Gastroenterologen, der was Dir den Magen auspumpt und einen guten Infektiologen, der sich mit Lebensmittelvergiftung auskennt.
Also als maler ess ich jeden tag meine semmel, brot, etc . auch mit staubigen, farbverschmierten dreckshänden aufn bau...hat mir noch nie geschadet. Aber wenn ich ein restaurant hab und dazu noch ein gutes , wie der sepp, geht sowas nicht mMn. Zum wirklichen Piefke fehlt mir leider das geld🤷♂️
Giersch ist für notorische Carnivoren am besten, denn er ist sehr wirksam gegen Gicht. Außerdem bringt er eine ganz eigene Geschmacksnoten mit. Wir mögen ihn auch sehr im Salat.
Was soll der Kameramensch denn machen, wenn der Hauptdarsteller pausenlos durch die Küche sprintet und er nicht wissen kann, ob im nächsten Moment Sprechen, Schnippeln oder Braten ins Bild muss. Da gibt's ja kein Drehbuch. Ich finde ziemlich gut, was unter diesen Umständen da raus kommt
Er haut da mit Axt und Messer rum und du fuchtelst mit den Händen dazwischen. Auch wenn dir deine Hand egal ist solltest du etwas Rücksicht auf ihn nehmen oder? Aber ich habe auch schon Köche gesehen die klopfen ihr Schnitzel auf dem Ceranfeld. "wenn man's sachte macht passt das scho"
Sieht gut aus. Aber ebenfalls schön zu sehen, wie mit dem gleichen Löffel, mit dem gekostet bzw. runtergeschleckt worden ist, auch gleich die ganze Verarbeitung der Masse durchgeführt wird. Naja, ist ja eh "nur für die Mitarbeiter"........ Aber man sieht halt gleich authentisch wie in vielen Küchen sowieso gearbeitet wird. Hier stellt sich für mich nicht die Frage: "Sepp, was machst du"?, sonder eher die Frage: "SEPP, WO KOCHST DU"?, damit man weis wo man eher NICHT hingehen wird......Mahlzeit..... 😉😋😋😂😂
Danke für die Erklärung (FISCH) .. die heutige Generation kennt ja nur Burger, Wraps, Döner und sonstiges (??) ... Ja, man kann auch Fisch essen ... Sehr sehr lecker!
Leut, ich schau mir schon gerne die Videos vom Sepp an. Mich irritiert aber immer auch mehr die Küchenhygiene. Na gut, es ist halt ein Mitarbeiteressen - da ist es bestimmt ok wenn der Max einen Löffel von der Creme Fraiche kostet und den dann neben die Schüssel legt (Ich habe gleich gedacht, na den legt man doch nicht daneben sondern weg damit), und der Sepp nimmt den Löffel und rürt damit fleißig weiter in dem Schmarrn rum. Ich weiß nicht, bin ich da zu pingelig ?
Wenn Sie wegen Ihrer inexistent Organisation wegen jeder Flatulenz in der Küche rumbrüllen und ständig hin und her rennen müßten, täten'S auch schnaufen ... 🥴🥴🥴
zum Glück habt Ihr Fisch dahinter geschrieben, ich dachte schon Sepp macht ein ein Hintern aus Stein, obwohl er bestimmt selber einen hat, nach all den Jahren stehen hinterm Herd.... :)
Ich habe in meiner Küche kein offenes Feuer um die Paprika schwarz werden zu lassen. Backofen dazu zu verwenden, ist enormer Stromverbrauch für 1-2 Paprikaschoten. Mit heißem Wasser oder so gelingt es mir nicht.
Ich kaufe mir diesen Fisch ...fast jede Woche... Da der Fisch so günstig ist und Paprika ( 3 Stück) oder Tomaten ,welche nach Wasser schmecken ( 3,99) kosten.....und ich rede nicht von einem Kilo ... Suuuuper. Joke
Lecker.... Steinbutt ist unglaublich gut... aber zwischen Den leckeren Fleisch und dem Gratinierten ist ja noch diese unglaublich dicke Haut, die kann man ja eh nicht mitessen.
@brunogattringer6891 Sie haben doch den Knall nicht gehört!! Hätten Sie gerne Teile eines Textilpflasters in Ihrer Speise? Oder finden Sie es hygienisch, wenn der Koch mit von ihm abgeleckten Löffel Ihre Beilagen auftut??
Der Typ „Sepp, was machst Du“ gefällt mir sehr gut, aber die KameraFührung und der Schnitt ist nicht professionell. Sorry, tut mir Leid, wenn ich das so direkt sage.
Lieber Sepp, Als Kollege und Hotelier gefallen mir deine Einträge bei TH-cam recht gut. Leider werde ich bei längerem zusehen doch sehr unruhig und nervös. Ich frage mich wie lange du diese hektische Rennerei noch aushältst. Eine bessere Vorbereitung der zu brauchenden Zutaten auf mise en place ( zu Deutsch "an Platz stellen") würde dir das Arbeiten immens erleichtern und deinem Herzen bestimmt gut tun. Mit Kollegialen Grüßen Franz Johann
Solche Mitarbeiter wie der Max einer ist sind goldeswert!!!!
Ich liebe den Kanal 🙏🏾
Generell eine richtig geile Stimmung in der Küche, Mega Köche jeder lernt vom anderen so macht es Spaß 😊 vorallem macht es so uns Zuschauern auch richtig viel Spaß und Freude beim zusehen 😊
Am liebsten nur die langen Videos. Die Zeit sollte sich jeder nehmen!
Definitiv, mit den Shorts hab ich auch nicht so viel Freude
ich mag sie 😊
haha ja ab 2 min länge wird das nichts..die können einfach nix
rennen wie dödel durch die küche
@@svenhopfner8183 ich bin mir recht sicher das Du verwechselst wer der Dödel ist, bei Dir fehlt es an Rechtsschreibung und Orthographie, wenn es hier schon fehlt kann der Rest nicht besser werden .
Aber nur am Rande Du kochst, für die große Internierende, wo?
Mit den Shorts ist der Kanal überhaupt groß geworden. Vor ca. 1 Jahr waren Shorts kurzzeitig ein heftiger Abo-Booster bei TH-cam, das lag an der Position des Abo Buttons in der App.
1:24 "Die Pappn hat er so _Öueoüe_ " 😆
Ihr seid's super! Liebe Kochgrüße aus Tirol
Zufriedene und wertgeschätzte Mitarbeiter sind das a und o ❤
ich liebe deinen derben Humor.... und deine butterreiche Kochkunst
Was für Zwei Super Sympathische Menschen. Macht weiter so.
Sepp, ich habe mir alle deine Videos angeschaut!! Du... bist eine Granate ( Max natürlich auch )...Liebe Grüße aus dem Saarland!
So ein tolles Mitarbeiter Essen. Das ist schön, dass Du so gut zu Deinen Leuten schaust. Guten Appetit
Super! Da sieht ma, was der Sepp so macht.. Spitzenklasse! So an Max hätt i a gern.. perfektes teamwork
Lieber Sepp,
habe heute deinen Steinbutt nachgekocht.
Excellent !
Nur die 30 Minuten bei 150 Grad haben trotz vorheizen hinten und vorne nicht gereicht. Es waren 40 Minuten bei 150 und dann nochmal 15 bei 160 Grad.
Geschmacklich ein Traum!
Danke dir für die tollen Anregungen!
garzeiten vom konvektomaten sind leider in der haushaltsküche nicht umsetzbar. da muss man sich immer ein wenig annähern
Sepp, du brauchst ned zufällig no an Kranfahrer in deiner Küche? I frog für an Freund, der auf solche Mitarbeiteressen steht. Obsolut geile Show. LG, Raini
Hahahahahaha 😂 danke für den schmunzler vielleicht hot dei ''freind'' jo a glick und da sepp braucht erm 😅
kein problem ,so assi wie die kochen passt das bestimmt
Vielleicht mus ja mal was verdichtet werden.
Die küche muss vorher verdichtet werden bevor der Kran rein kommt@@infeldundwald
Danke für das Video Sepp! Viele Grüße aus Hamburg
Der Löffel vom Chef schmeckt doch am besten....😊
PS: Aber ansonst sind deine "Sepp, was machst du?" super! Bitte weiter so!
Steinbutt als Mitarbeiteressen. Da gönnt der Chef.
Unglaublich! Des is a Chef!
Ich glaube kein Wort...ha, ha, ha..WENN, dann hat er den geschenkt bekommen und selbst dann glaube ich es bei ca. € 100,-/kg nicht....mir der teuerste Fösch :) aber tolle Nummer dieser Beitrag
Sepp Ihr seit seit dem Super!
Der Witzigmann der war noch ein Oldschool Koch, aber hier auch Top!!!
Das ist Handwerklich perfekt.
Top Top Top!!!
LG aus Südamerika
Ich war als ganz kleiner Bub mal auf Juist. Dort wurden solche Fische direkt vom Boot verkauft. Die mühsame Arbeit vom Max haben die mit riesigen Schneiderscheren erledigt.
Die Schneiderschere . Genau so geht es .
Wunderbar, Werbung in der Küche zu wirken. Arbeit kann auch Spaß mache, bis 20 unterschiedliche Allacard reinkommen.SEPP, in der Gastro kannst mehr bewegen. Toll gemacht!
Wie immer unterhaltsam und interessant 😊
Bin gespannt wann mal Wild dran kommt
Sepp: "Schaut des ned schön aus?" Ich: "Ja, es schaut NED schön aus!" 😅
Dieser Fisch sieht fantastisch aus! Würde gerne vorbei kommen! Fisch mit Gräten schmeckt so wunderbar wie Fleisch mit Knochen.
Max bester Mann, sicher nit immer einfach mitn Sepp, owa passt scho!
Steinbutt für's Personal, das ist fesch!
Ich war mal Maschinist zur See Hochseefischei Seelachs , Kabeljau Rotbarsch , Heilbutt Wei0 und Schwarz. Knurrhahn , Rochen , Grund Hai , Seeteufel. Unsere Köche Kamen aus Bayern , Österreich , Bremerhaven Wuppertal .. die 70er Jahre war noch Super, Danach gab es Fangquoten. Danach war ich auf Bananen Jäger Kühlschiff Panama , Costa Rica , Argentinien. Rindfleisch und oder Früchte.
Das man hinter Steinbutt (FISCH) schreiben muss erheitert mich sehr😂
Butt,Butt,Butt😂😂😂😊🙃🫠😁🫶❤🤍💙
Geil - mein Lieblingsplattfisch der „turbot“ - einen Rochenflügel kannst du auch mal machen …
Großartig, @Sepp Schellhorn, das Rezept werde ich selbstverständlich eigenhändig realisieren, gleichwohl sei die prahlerische Bemerkung gestattet, dass in unserem Haushalt eine echte Turbotiere existiert, die in dritter Generation am Karfreitag der Zubereitung eines Karfreitagssteinbutt dient 🐡
So, so: eine Turbotière ... -- welche Größe? Kupfer oder Aluminium?
Kupfer, Mauviel, 50 x 40 cm.
Das ist das Mitarbeiteressen? Sucht ihr noch Personal? Der Hammer!
Sepp! warum schneidstn die Flossn ned mit a Schar weg??
Da wäre mir auch gerne Mitarbeiter. Der Steinbutt ist einer der besten Fische überhaupt. 👍 guten !
Habe einmal Steinbutt ganz gemacht. Nie wieder...... Haut wie Leder. Bis ivh den filitiert hatte .....nie wieder selber! 😮 aber sau guad😊
Am Ende der Wurstlerei hat man gesehen dass Sepp's Pflaster vom seinem Finger fehlt, warscheinlich ist es irgendwo im Steinbutt.
"Bon Appetit"
Wo befindet sich diese -Gaststätte (8 Haubenlockal) ????
Sepp,
boah, sieht das lecker aus 👍👍👍
Ich komm' 😊 aber nur zum Essen, denn können tu ich nix 😂
Gruß aus 🖤❤💛
Frank
Ich liebe diesen Kanal 🙂
Boa das sieht sensationell aus, ich könnte es sofort essen. 😋😋
Super Film! Vor Jahr und Tag konnte ich den (einen geringfügig kleineren😅) bei Fisch-Domke auf Usedom verspeisen . Unvergesslich!
Hi Leute - der Sepp ist a netter Mensch und wirklich unterhaltsam. Gut, dass die Küche gerade frei ist. Die Menge von craime fresh ist gewagt, die Haut vom teuren Fisch macht's schwierig, eigentlich gehört er filetiert und mit den Carcassen ein fond als Basis für die begleitende Sauce erzeugt. Aber lustig war's. Und politisch sowieso a "Hammer". Lg und " bon chance"!
Wieso hackt er da herum wenn man die Flossen einfach wegschneiden kann?
Mich stören die Steine (Knochenhöcker) auf der Haut, deshalb ziehe ich diese nach dem Garen ab. Bei diesem Gericht scheint mir das schwierig zu sein.
der schellhorn schnauft zeitweise wie ein altes postroß. warum?
Super Videos! Vllt. beim nächsten Mal die Reaktionen der Mitarbeiter*innen beim Essen wär noch cool dazuzunehmen :)
Sorry, aber wie soll das gehen? Der Steinbutt hat auf der Oberseite (auch ein paar auf der hellen Unterseite) sehr harte Schuppenplatten, steinhart und viele - daher der Name. Jetzt kommt die Spinat/Tomatencreme darauf und jetzt esst ihr das mit der Oberhaut und den „Steinen“? Kann ich mit nicht vorstellen 😊 Ich liebe Steinbutt, einer der besten heimischen Fische und bin großer Fan von Sepp, aber hier habe ich bis zu Schluss gewartet, ob sich das jemand so in den Mund schiebt 😂 ist leider nicht passiert
Heimischer Fisch?
How much is the fish?
Mein Metzger hat grade eh betriebsurlaub, glaub das gibts dann am Sonntag 😋
Hat so ab 10:30 was von Silent Cooking. Kennt die Sendung noch wer?
Bei der Menge an Creme Fraiche brauch ich gleich die Nummer von einem käuflichen Cardiologen.
Bei Crème fraiche, die nach "Kas" schmeckt, brauchst einen Gastroenterologen, der was Dir den Magen auspumpt und einen guten Infektiologen, der sich mit Lebensmittelvergiftung auskennt.
Der Max weiß schon was er zu tun hat 😊
was is der grund, daß kein latex-fingerling über dem versifften pflaster drüber ist - zu hygienisch oder was?
genau das hab ich auch gedacht, absolutes nogo🤢
@ ich versteh auch nicht, warum die meisten sowas übersehen .. der typ ist lustig, aber voll versifft ....
Wenn piefkische Gesundheits- und Gewerbeaufsichtsamtsmitarbeiter diese Videos sehen, können sie sich wahrscheinlich kaum im Sessel halten ...
Also als maler ess ich jeden tag meine semmel, brot, etc . auch mit staubigen, farbverschmierten dreckshänden aufn bau...hat mir noch nie geschadet. Aber wenn ich ein restaurant hab und dazu noch ein gutes , wie der sepp, geht sowas nicht mMn. Zum wirklichen Piefke fehlt mir leider das geld🤷♂️
Anstatt Spinat kannt i mia a an girsch oder Brennessel vorstellen 😅😅😊
Giersch ist für notorische Carnivoren am besten, denn er ist sehr wirksam gegen Gicht. Außerdem bringt er eine ganz eigene Geschmacksnoten mit. Wir mögen ihn auch sehr im Salat.
Grundsätzlich immer sehenswert und lehrreich, aber die Kameraführung ist schwindelerregend
Was soll der Kameramensch denn machen, wenn der Hauptdarsteller pausenlos durch die Küche sprintet und er nicht wissen kann, ob im nächsten Moment Sprechen, Schnippeln oder Braten ins Bild muss. Da gibt's ja kein Drehbuch. Ich finde ziemlich gut, was unter diesen Umständen da raus kommt
Mit dem Küchenbeil an den Steinbutt, Grundgütiger :-). Wenn das der Witzigmann sähe ...
Haut vom Fisch mitessen?
Nee von dem net
Muss er wieder alles selber machen? er bringt echt km zaum in der Küche a Traum
mega Sepp 👍
Er haut da mit Axt und Messer rum und du fuchtelst mit den Händen dazwischen. Auch wenn dir deine Hand egal ist solltest du etwas Rücksicht auf ihn nehmen oder? Aber ich habe auch schon Köche gesehen die klopfen ihr Schnitzel auf dem Ceranfeld. "wenn man's sachte macht passt das scho"
Sepp du solltest den Max mehr mit einbeziehen
🥰🥰🥰
Es erschreckt etwas, dass man erklären muss, dass der Steinbutt tatsächlich ein Fisch ist (und kein Gartengerät)
Steinbuttwochen bei McSepp
In Deutschland sagen wir zu Tomaten Paradeiser und den Koch, der die besten Tomaten Concasee macht, den nennen wir Paradeiserkaiser.
Sieht gut aus. Aber ebenfalls schön zu sehen, wie mit dem gleichen Löffel, mit dem gekostet bzw. runtergeschleckt worden ist, auch gleich die ganze Verarbeitung der Masse durchgeführt wird. Naja, ist ja eh "nur für die Mitarbeiter"........
Aber man sieht halt gleich authentisch wie in vielen Küchen sowieso gearbeitet wird. Hier stellt sich für mich nicht die Frage: "Sepp, was machst du"?, sonder eher die Frage: "SEPP, WO KOCHST DU"?, damit man weis wo man eher NICHT hingehen wird......Mahlzeit..... 😉😋😋😂😂
A Guada hoid's aus, um an Schlechdn is ned schod.....😅
@@ritakrieger4386 Aber um jemand mit solchen Aussagen auch nicht.....😉😅😂
super Videos, aber das durchgesiffte Pflaster kommt nicht gut!!!🤫🤔😅
An Koch suachts Ned zufällig 😂😂😂
Sepp macht endlich Butter bei die Fische.....
ich hoff a ma das des flossen weg hauen nur fürs video is, die kannst ganz einfach mit da schere abschneiden
Manst echt, daß die Leut' ohne der Klammer net g'wußt hätten, daß ein Steinbutt a Fisch is?
Danke für die Erklärung (FISCH) .. die heutige Generation kennt ja nur Burger, Wraps, Döner und sonstiges (??) ... Ja, man kann auch Fisch essen ... Sehr sehr lecker!
Bullshit. Weit hergeholter bullshit. :D
Geil!
Aber traurig wenn man realisiert das man bei Steinbutt den zusatz Fisch braucht. Damit die kleinen butschis auch raffen was das ist😅
Grüße
da würde eckart witzigmann aber das röhrchen aus der nase fallen
Leut, ich schau mir schon gerne die Videos vom Sepp an. Mich irritiert aber immer auch mehr die Küchenhygiene. Na gut, es ist halt ein Mitarbeiteressen - da ist es bestimmt ok wenn der Max einen Löffel von der Creme Fraiche kostet und den dann neben die Schüssel legt (Ich habe gleich gedacht, na den legt man doch nicht daneben sondern weg damit), und der Sepp nimmt den Löffel und rürt damit fleißig weiter in dem Schmarrn rum. Ich weiß nicht, bin ich da zu pingelig ?
Sepp, warum schnaufst du so?
Wenn Sie wegen Ihrer inexistent Organisation wegen jeder Flatulenz in der Küche rumbrüllen und ständig hin und her rennen müßten, täten'S auch schnaufen ... 🥴🥴🥴
Max ,Kauf dir eine Fischschere! Und hack da nicht an dem Edelfisch umher 🙈.
Die soll gefälligst der Alte kaufen! 😂 Wieder eine absolut geile Sache von den Beiden!
😍
zum Glück habt Ihr Fisch dahinter geschrieben, ich dachte schon Sepp macht ein ein Hintern aus Stein, obwohl er bestimmt selber einen hat, nach all den Jahren stehen hinterm Herd.... :)
1:00 Heckenschere hilft .🤦♂Ja vieles was ich anders mache . als Erstes z.B. den ganzen Müll aus den platten Fisch holen .
Hearst der fisch is scho tot, oida schwede nehmts a schere ,des kann ma sich ja ned anschauen
Sowas Feines darf dann auch schonmal 40.000€ kostn
Sepp, können sie uns bitte mal zeigen, wie man Paprika schält. Mir gelimgt das nie.
Ins,Feuer👍
Direkt auf die Glut. Die Haut wird schwarz, du kannst sie einfach mit den Händen abziehen. Das Paprika"Flrisch" bleibt trotzdem knackig und schmeckt 😋
Schwarz werden lassen und dann in folie zum abkühlen geben
Schon mal versucht "Paprika häuten" hier bei TH-cam einzugeben? Da kommen ca. 1 Mio. Videos - oh mann 🤦♂
Ich habe in meiner Küche kein offenes Feuer um die Paprika schwarz werden zu lassen. Backofen dazu zu verwenden, ist enormer Stromverbrauch für 1-2 Paprikaschoten.
Mit heißem Wasser oder so gelingt es mir nicht.
Einen frischen löffel hätte man schon nehmen können und nicht den wo der max schon zum probieren genommen hat
Ois Rotzpippn de Mitarbeiter-Koa Wunder bei dem Chef-Fost Militärisch-Fost
Ich kaufe mir diesen Fisch ...fast jede Woche...
Da der Fisch so günstig ist und Paprika ( 3 Stück) oder Tomaten ,welche nach Wasser schmecken ( 3,99) kosten.....und ich rede nicht von einem Kilo ...
Suuuuper.
Joke
Muss man tatsächlich in der Überschrift erklären, dass der Heilbutt ein Fisch ist?!
Naja, die Frage ist nicht ob Fisch oder nicht, die Frage ist ob Heilbutt oder Steinbutt. Antwort: Steinbutt
Es ist ein Steinbutt und KEIN Heilbutt!!!!
Des is doch quatsch weil man die haut vom steinbutt net essen kann
1:24 Sepp, du brauchst dich doch nicht verstellen, um einen Steinbutt nachzuahmen ... ::duckundwech::
Oida nimm doch ne hummer schere für die flossen bidscheee
Ich will so 'n Backrohr 🤒 .....
Lecker.... Steinbutt ist unglaublich gut... aber zwischen Den leckeren Fleisch und dem Gratinierten ist ja noch diese unglaublich dicke Haut, die kann man ja eh nicht mitessen.
armer sepp, muss kochen ohne kochlöffel....
Kochen kann er, aber mit der Hygiene habens da nicht so…..
Die übertrieben Hygiene,... Was stärkt das Immunsystem?
@brunogattringer6891 Sie haben doch den Knall nicht gehört!! Hätten Sie gerne Teile eines Textilpflasters in Ihrer Speise? Oder finden Sie es hygienisch, wenn der Koch mit von ihm abgeleckten Löffel Ihre Beilagen auftut??
Also wer nicht weiss , das steinbutt ein fisch ist , interessiert sich auch nicht für einen kochkanal🤷♂️
I hob geglaubt da Max is jetzt CEO…😂
Interessant - aber total versaut ?! Fisch von der PLANCHA , Tomatensalat, Weißbrot .. sonst nix... ist mir lieber.
Ffür das gibt es eine Fischschere, nicht das Hackbeil
Der Typ „Sepp, was machst Du“ gefällt mir sehr gut, aber die KameraFührung und der Schnitt ist nicht professionell. Sorry, tut mir Leid, wenn ich das so direkt sage.
Lieber Sepp,
Als Kollege und Hotelier gefallen mir deine Einträge bei TH-cam recht gut. Leider werde ich bei längerem zusehen doch sehr unruhig und nervös. Ich frage mich wie lange du diese hektische Rennerei noch aushältst. Eine bessere Vorbereitung der zu brauchenden Zutaten auf mise en place ( zu Deutsch "an Platz stellen") würde dir das Arbeiten immens erleichtern und deinem Herzen bestimmt gut tun.
Mit Kollegialen Grüßen
Franz Johann
für Mitarbeiter genau ... ;-)
Dös macht mer net mit Toastbrot! Dös is a industriell hergestellts . A Bäckersemml nimmt man da her..