Mieux pailler en utilisant le rapport Carbone sur azote.
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- เผยแพร่เมื่อ 18 มิ.ย. 2023
- Petit avant-goût de notre prochain podcast consacré aux paillages et aux bonnes pratiques qui l’accompagnent avec cette vidéo entièrement consacrée au fameux rapport Carbone sur Azote, le C/N. Rien de graveleux, que du concret, du pratique à mon avis indispensable à connaître pour nos jardins. En revanche, 1000 excuses par avance, ma langue a fourché elle aussi : pardonnez mon erreur et n’écoutez pas ce que je dis, le foin a un rapport C/N parfaitement équilibré. Hormis cette grosse bêtise que je dis (ni la première, ni la seule, ni la dernière), connaître le principe du C/N est à la fois simple et indispensable au potager, pour éviter la faim d’azote par exemple.
Je t'aime Xavier . Tu as une intelligence de coeur et de connaissances que j'aimerais voir chez tous les humains . Tu accompagnes mes rendez-vous spirituel qui prenaient toute la place depuis 2 ou 3 ans . Merci pour ton grand coeur . Le jardinage est spirituel . XOXO 🤗
Merci! Ça me fait plaisir parce que c’est ce que je faisais déjà sans savoir l’aspect “technique”. L’été je mets du foins que j’ai à disposition.. et à la fin de l’automne je mets des feuilles mortes. En fait je fais ça car c’est ce dont je dispose naturellement! Ma règle numéro un c’est de faire au mieux avec ce que j’ai et ne rien acheter! Je laisse des parties du terrain pousser, genre ca fait des herbes d’au moins 30 cm (et il y a un peu de tout, herbes, reines des prés etc. Je les fauches, je les laisse sécher au sol et ca fait du foin (en tout cas à l’odeur ca y ressemble fortement).
Merci pour cette très bonne explication... Trop cool le t-shirt Stupeflip 👍
Merci Xavier pour l'ensemble de ton œuvre. Big Up pour le T-shirt !
Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme, merci Xavier et Ghislain. Pour revenir sur le BRF, tu parles de placer 35cm d’épaisseur dans le but d'avoir des mycorhizes ? il faut qu'il y est encore de la sève dans les branches ? Bien à vous.
Je me suis encore régalée de cette vidéo. Merci Xavier. C'est si simple quand c'est toi qui l'expliques...
C'est vraiment stup.. stupéfiant!
Et pas flippant en plus !
Superbes explications une fois de plus. À mettre en œuvre même si « comme » Mr Jourdain j’étais dans le vrai sans le savoir, matières azotées à la belle saison et carbone l’hiver.👍👍👍
bravo, explication simple mais efficace comme toujours... Xavier Merciiiii!
Encore une pépite ! Xavier, mille fois merci pour tout ce que vous m'avez permis d'apprendre par le biais de vos vidéos et les références que vous donnez. Franchement, c'est excellent et en + ça donne le sourire.
Une jardinière amateur qui oeuvre avec passion à son potager bien nourricier.
Merci pour se très bon partage bien expliqué.
hé Merci pour les vidéos et podcast👍👍👍 je mets en pratique tous ces bons conseils, un jour j'y arriverai 😅😅 et beau t-shirt de king ju😍!!!
Yes, et Cadillac aussi du coup...
Bonjour Xavier et Guilin , SUPER !
Bonjour Mathias ,
Il n'y a pas de Pb à pailler avec du broyat en été , même s'il pleut , si on le laisse en surface sans le griffer ; je fais çà sans souci chaque année sur qques parcelles sans aucune faim d'azote en cours de culture. La mycorhisation ne peut débuter qu'en cours d'automne quand s'installe une humidité permanente liée entre autres aux fortes rosées . Tant qu'on n'y est pas çà ne bouge pas.
Cette année je teste en début d'été un paillis de Vert assez épais que je recouvre ensuite de 3 bons cms de broyat en copeaux fins. Plus "étanche" que le foin donc l'eau devrait rester davantage en dessous et favoriser un début de dégradation du Vert du côté sol (faut s'adapter à nos sécheresses d'été et tenter de les atténuer) . En automne ce Vert pré-pourri devrait à son tour favoriser voire accélérer la dégradation du broyat par l'azote encore partiellement présent. Pas vu çà nulle part donc je tente en raison de sa cohérence théorique. La pratique me dira ce qu'il en est .
L'urine j'en reviens : après moults essais comparatifs et contrôle sur les racines, c'est de l'azote quasiment pur, comme l'ammonitrate des Anciens .Cà favorise un chevelu costaud mais court .Les racines n'ont pas besoin de chercher la profondeur car elles trouvent l'azote humide en sous-surface. Bon , spectaculaire comme une lasagne, mais celle-ci est une éponge. Ici une sécheresse peut faire alors très mal sur des racines courtes. Et même sans cela une salade par ex. montera plus vite au moindre manque d'eau. Arrachez une salade bien poussée à l'urine, c'est une évidence.
Et jamais pur... Si je pisse une fois sur mon gazon, 3 semaines plus tard j'ai une touffe anormalement haute et très verte (excès manifeste d'azote)...Si je repisse une 2è fois à la même place la touffe crève direct.....Si çà c'est pas de l'observation? 😄😄 Ne pissez jamais non dilué sur vos légumes , ou mettez un bâton pour pisser ailleurs.....sinon c'est que vous n'avez pas lu ce paragraphe. 😃
Pour moi la 1ère qualité d'un jardinier n'est pas l'application d'une recette, c'est une captation fine et permanente de tout ce qui se passe , pour entrer en dialogue avec "son" jardin . Souvent ,quand çà rate, hors conditions extérieures non maitrisables, c'est qu'on n'en a pas fait le tour....
Bon, tout çà vaut bien un ptit Like, non? 😃😃... Bon, c'est vrai qu'il y a un poil plus de réflexion que d'émotion et que ce n'est plus dans l'air du temps...
Tout à fait d accord avec le broyat en été qui ne pose pas de problème de faim d'azote si non griffé. D'ailleurs si il y avait probleme, il en serait de même avec le paillage de ...paille que tout le monde recommande , y compris ceux qui proscrivent le broyat par crainte de faim d'azote.
Ton test semble en theorie tenir la route. Les resultats seront interressants à analyser, d'autant que tu es un fin observateur. Je vois peut etre un hic sur un point : Je ne suis sûr que la "bicouche" évite tant que çà l'evaporation de l humidité du sol. J'ai tjs été ( comme hiver) sceptique par exemple sur le rôle isolant du paillage avec du compost que préconisent certains. Le compost a une capacité de retention en eau importante ( je pense que ta bicouche aussi , meme si moins compacte que le compost ) donc j'ai peur que par capillarité il se crée un pont d'evaporation avec l effet du soleil qui tape et du vent qui assèche en surface. De plus ta bicouche qui ne manquera pas de secher va retenir l'eau de pluie ou et d arrosage et c'est ce qui ira en moins ds le sol , à moins de pluies ou arrosages importants.
Pour ma part je préfère pour isoler de la chaleur extérieure la paille bien sèche, lisse, epaisse et compactée. Sa couleur claire ( contrairement au compost ou au broyat ) reflète une partie des rayons lumineux . Et l'air qu elle contient isole de la chaleur . Quand je parle d air , je ne parle pas de l air qui circule entre les brins de paille, mais de l air qui est emprisonné dans la matiere de la paille . C'est cet air inerte qui isole le mieux et c est d ailleurs pour cette raison qu on utilise des bottes de paille fortement compressées pour construire des maisons bioclimatiques très performantes . Un enduit à la chaux est réalisé pour eviter le pourrissement. Par contre la paille bien sèche laisse passer l'eau par gravité et en retient peu car celle ci glisse entre les brins et rejoint le sol . Si en plus on a pris soin d installer un arrosage microporeux ou goutte à goutte sous paillage ça n'en est que mieux . Mais je ne suis sûr de rien, et je suis donc tres curieux de suivre ton test ! Je fais confiance à ta rigueur d analyse car un homme qui plante un bâton là où il pisse est forcément digne de foie ( si il a abusé de boisson alcoolisées )
Mon commentaire est déjà trop long pour que j embraye sur l urine . Je ferai un deuxième commentaire
Pour l urine je suis bien d accord avec toi . C'est un booster à utiliser avec circoncision ....euh ....concision .
L'idéal c'est d avoir un sol vivant et fertile. Mais bon, quand on constate un souci manifeste de faim d azote ça peut bien dépanner .
Le système racinaire d une salade élevée en godet, repiquée puis perfusee à l'urine doit être ridicule par rapport à celui d une salade warrior ( pour reprendre ce terme cher à Xavier ) semée en pleine terre franche et élevée à la dure en mode résilience Cyrulnik . Ce qui serait bigrement passionnant c est de pouvoir analyser et comparer leurs valeurs nutritives respectives en terme de vitamines, mineraux, rigolo-éléments, énergie ...positive bien sûr.
Vive la bienveillance envers les légumes ! Arrêtons de leur pisser dessus !
Sur le même plan il y a l utilisation du lombricompost , réputé etre de la bombe pour les légumes sans aucun risque de brûler les racines . Dans un autre commentaire Pat cite Lydia Bourguignon qui parle de viol . L image est forte mais à la réflexion c est peut etre bien ce dont il s'agit .
@@dominiqueperney3058 3cm de broyat en copeaux, c'est presque blanc, c'est serré, çà laisse descendre mais plus difficilement remonter. Une parcelle comme çà, je n'arrose pas au dessus, mais je pose un GAG sous le paillis pour ne pas le noyer et atteindre la terre directement en cas de sécheresse durable et chaude. Si bonne pluie, ben pas de Pb, si pas de pluie, le paillis sera humide par en dessous. Je fais d'ailleurs çà pour tout ce qui est paillé et exigeant en eau ou qui demande un peu d'humidité mais permanente. Dans ma lasagne le GAG est enfoui dedans pour que les racines cherchent le fond.... Là je tente , je te dirai ce qu'il en est, de même que pour la dégradation de fin d'automne.
@@dominiqueperney3058 Lombricompost (et son jus tout autant) : tout sauf une bombe car il y reste peu d'azote : Le Vert initial pour le "fabriquer" en contient potentiellement bcp, mais les vers l'ont totalement remanié et enrichi de bcp d'autres éléments . C'est tip top à partir du début de floraison, bien mieux que l'urine qui la coulerait. Arrose dru un pied de tomate (pas en lasagne, elle pulse assez) avec çà , c'est doux mais il aime çà.
Quant à un légume boosté à l'urine, à part de l'épate qui séduira le néophyte , pour moi çà ne peut qu'être comparable au même boosté à l'ammonitrate (les salades de supermarket) : cellules hypertrophiées et bourrées d'eau, goût altéré ou perdu , défenses très atténuées par l'hypertrophie : quand des racines riquiqui et le même nombre de cellules te donnent un légume 2 fois plus gros, que veux-tu que çà fasse de potable? ...Dirais-je qu'une lasagne trop riche en azote c'est aussi spectaculaire en résultat...mais qui s'en rapproche en "qualité" , un peu mieux quand-même car apports plus variés. Entre une Appia du commerce et une Rouge grenobloise de printemps "que t'as pas pissé dessus" y a pas photo quand tu la croques! 😃
@@Michel-Artois
Je suis étonné que tu dises que le lombricompost ne contienne que très peu d'azote. Son C/N est qd même de 10 . D'ailleurs c'est un peu logique car en fait ce sont des dejections de vers. J'ai découvert le lombricompost lors d une fête de printemps. Le producteur m en avait vanté la qualité sans aucun risque de brûler les racines comme avec du fumier mal composté ou en trop grande quantité. Il m avait conseillé une petite poignée de lombricompost ds le trou de plantation des tomates, courges etc ....
Ça avait très bien fonctionné sans que je puisse affirmer que le lombricompost en était la seule raison ( J avais déjà à l époque un sol bien vivant et bien amendé en MO. )
Mais le sac coûtait cher donc , enthousiasmé par le " concept" j ai fabriqué un lombricomposteur xxl avec une dizaine de palettes 😁 pourquoi faire petit qd on a la place et que ça ne coûte rien . Qqs palettes, 2 remorques de fumier de cheval pailleux et du grillage à petites mailles au fond pour empêcher les taupes de venir festoyer du ver esenia. Et depuis je mets en plus des tontes, des epluchures, du marc de café, du blé germé, etc etc ... en automne dernier j ai récolté plusieurs brouettes que j ai étalées un peu partout sur mes bacs et recouvert de paille et fèves pour l hiver . C'est en ce sens que je dis que c'est de la bombe ( je reconnais que l expression était mal choisie et l objectif peut porter à confusion . Je précise d ailleurs que je ne crible pas ce lombricompost et je n attends pas que les vers aient migres. Je les " exporte " avec œufs et lombricompost ds mes parcelles pour qu ils continuent le boulot in situ en passant et chiant sur mes parcelles. Je suis très satisfait du résultat. Cette année les asperges étaient très bonnes.
J'aurais évidemment dû me douter que tu avais enfoui au préalable un GAG ! Élémentaire mon cher Michel ! Dans ces conditions je pense que ton test ne peut qu être positif . Même pas drôle, ce qui est anormal avec... un Gag .
Bon est entrain en train de squatter les commentaires alors je te salue et à la prochaine ! 🖐
Toujours aussi intéressant 👍
Super vidéo😊🎉
Avec le t-shirt du Stup Crew !!😅😅👌👌
Le potager c'est du bon sens 👍 merci Xavier 🙂
Vraiment bien comme d'habitude. Cela conforte mon process de mise en œuvre et de recréation de mon sol de moyenne montagne sur prairie calcaire drainantes appauvri par 7000 ans de pastoralisme. Et depuis 20 ans de mise en œuvre, les résultats sont là.
Merci de votre partage.
Je t'ai écouté j'ai été faire pipi un peu partout dans mon jardin, je me suis fais pourrir par ma voisine....😃😉 Un grand merci pour tes vidéos
superbe vidéo. Merci beaucoup ! très clair.
Bonjour. Très bon éclairage pour moi. Simple et efficace 😊
Magitrales comme conseils merci bravo.
Très instructif!!!!Merci!!!
Super précis et concis merci beaucoup ❤
Comme d'hab zavier merci pour tes analyses comme au labo c du sérieux les notes de music a la fin super .
Concis, super, merci!
Salut Xavier, à l'automne dernier j'ai pas mal amendé mon sol avec de la ressource sur mon terrain avec du BRF de muriers platanes (des rameaux de 2 ans) + du broyage de haies + de la paille. Donc finalement ça rejoint ce que tu dis. Par contre l'azote pour l'été la ressource sur mon terrain n'est pas suffisante. J'ai donc fait des apports d'urine. Mais de l'urine diluée à raison de 2.5% (0.25 L pour 10 L). Je trouve que cela est largement suffisant et çà permet de mieux réguler/doser cet engrais en revenant avec d'autres passes si cela est nécessaire. J'ai fait un test sur un pied de poivron isolé dans un grand pot en terre en apportant de l'urine diluée à plus de 10%. Alors le poivron a un feuillage hyper foncé, mais par contre, il n'a plus de fleur. Les poivrons qui sont sur le pieds semblent aller bien. Mais la floraison c'est brutalement stoppée. Les autres poivrons eux sont en pleine floraison. Donc l'urine non diluée je ne suis pas fan ou alors faut être un pisse 3 gouttes 😂 Dans le bouquin de Renaud de Looze il est précisé que l'on peut apporter de l'urine non diluée, mais sur un sol riche en matière organique. Attention donc à ceux qui seraient tentés de faire de l'apport d'urine non diluée sur un sol pauvre en pensant bien faire. Avec le BRF François Mulet parle de bombe à azote à terme une fois le processus de transformation de la matière abouti. Les bourguignon alertent sur les boost d'azote sur les cultures et sur l'aspect néfaste de celui-ci quand il est mal contrôlé. Lydia Bourguignon parle même de viol sur la plante en lui demandant de pousser trop vite. En même temps les plantes potagères ont une durée de vie très courte et elles ont besoin d'azote pour pousser rapidement et donner des fruits, des légumes. Bref... pas simple tout cela 😉 Hâte d'écouter ton prochain Podcast. A bientôt, Pat
Avec l'urine , après le bombardement médiatique de "ceux qui savent" , on est passé du "Pouahh" à "J'en mets partout et tout le temps.".. Tes observations sont très justes!
Oui Pat, pas simple tout çà ! Très interresantes tes réflexions et tes (re)sources.
"N'abusons de rien, sauf de la modération" ( Jean Dion )
La preuve ? : méme l''excès de sommeil , fatigue, et il n y a rien de pire que L'excès de vertu.
J'ai de l'admiration ( voire même de la tendresse ) pour un jardinier qui se dit un jour : " tiens je vais mettre un pied de poivron dans un gros pot de terre et je vais pisser dessus à 2,5% pour voir comment il réagit. Moi , le premier qui me pisse dessus , je l'envoie chier 🤣
Pour pousser un peu plus loin, il faudrait arroser identiquement un pied de poivron en souffrance de faim d'azote et observer le résultat. Le jardinage n'a rien de naturel, et il faut parfois user d'artifices pour rééquilibrer une situation délicate, que bien souvent on a créée nous même. Il est dans ma nature d'avoir souvent peur de ne pas en faire assez et donc de pécher par excès. L'année dernière, par exemple, j'ai mis bcp trop de fumier et meme si un fumier très pailleux a en théorie un C/N satisfaisant , je pense que ce n'était pas bon , sauf pour les insectes piqueurs ,suceurs. Je suis très tenté d acheter un refractometre pour évaluer de manière plus qualitative mes récoltes.
@@Michel-Artois je nage parfois à contre courant et comme je dis souvent, seul les poissons morts suivent le sens du courant 😁
@@dominiqueperney3058 Je la retiens pour la replacer "N'abusons de rien, sauf de la modération" ! 😉Et je pense que c'est quelque chose que l'on devrait transposer au potager car parfois l'envie de bien faire nous pousse à tenter trop de choses en même temps et à suivre les tendances et les phénomènes de mode. Modération donc !
@@Le-Potager-de-Pat
Et moi je replacerai la maxime sur les poissons morts, même si ds un potager les poissons se font rares 😉
Bonjour merci et bonne journee
Bonjour Xavier je viens de tomber sur votre vidéo super votre courage j ai aussi la sclérose en plaques et pareil je me bats comme vous il y a un an j ai fais ma première crise merci pour ces vidéos et tout ses conseils on peut avoir que des beaux légumes
Clair et net comme dab👍 merci monsieur 🙏 par contre prends bien soin de ton tee-shirt 😊
Merci beaucoup.... J'ai mis probablement un peu trop de paille, cette vidéo me permet de réajuster, il fait tellement sec... J'espérais retenir 1 peu d'humidité...
Encore merci beaucoup pour tes conseils instructif Mathias à bientôt Philippe
Merci merci 🌻
Top! Merci.
Super intéressant, et vive la religion du stup!
STUPEFLIP FOREVER ! 🤩😍
c'est quand ême plus joli de dire : pisser dans le jardin, qu'uriner dans le potager
Merci 🎉🎉🎉🎉
Terrible le T-shirt Stup Forever !
D'ailleurs, tu l'as fait imprimer toi même pour avoir la tête à King-Ju dessus ?
Non, c'est sur le site Redbubble.
Merci lapin ! 🐰
Super vidéo du crew, comme d'hab !
ah!! peut être une allusion au tee shirt...
Oui, du crew, toujours du crew !
Je me suis longtemps pris la tête avec ce "rapport" indécent de 1 sur 25 . J'arrive pas à comprendre, à visualiser, à matérialiser, c'est quoi 25 Carbone et c'est quoi Un nazote . Bon ok, c'est 25 grammes de carbone qui sautent sur une seule petite nazote de 1 gramme ( la pauvre ! ) Alors on nous dit dans les tableaux savants sur le C/N :
tonte : 10 à 15
Paille de blé : 120 à 150
Et ben, me v'là bien avancé avec çà !
On parle de volume, de poids, de matières sèches ou humide ? Et si c est de volume dont on parle , c est de la paille compressée en botte ou de la paille décomplexée ? J'ai jamais rien compris et pourtant j'ai essayé. J'aurais tellement aimé faire un mélange parfait , pile poil 1 sur 25 ( y en a qui disent 1/30 et d autres qui disent 2 volume de vers pour un volume de brun . Et pourquoi les vers n'aimeraient pas les blonds !! ? De la paille blonde de blé vert ça compte pour du brun ou pour du beurre .... jaune ? Et des tontes qui ont brunies au soleil ?
Donc dans 10 grammes de tontes fraiches y a combien de grammes de nazote ? Et ds 10 grs de tontes sèches ? Et dans une petite botte de paille de blé compressée de 14 kg y a combien de kg de carbone ?
Franchement j aimerais connaître le fin mot de l histoire, mais juste par curiosité car en fait maintenant je ne cherche plus à avoir du compost parfait qui passé au tamis ne comporte plus de matières grossières. " Grossières"...oh le vilain mot !!!! Maintenant, plus mon compost est grossier , plus je suis un jardinier heureux car je sais que celui ci va continuer à nourrir mon sol et la ribambelle de micro et macro organismes qui vivent dedans et qui feront des nutriments aux taupes ....euh non...au top .
Enfin bref je ne me prends plus la tête. Quand j ai des déchets verts , pardon , des ressources, si elles ne sont pas trop volumineuses je les mets en été sous mon paillage et si elles sont volumineuses je les mets sur un tas en les mélangeant grosse modo avec de la paille et en veillant des que le volume a diminué à les étaler sur mes parcelles où ds des buttes.
Je n avais jamais entendu ta méthode : "en été je mets du vert , en hiver du brun ( c est d'ailleurs une belle combinaison de camouflage !!! ) . Et ben en fait ça me semble vachement cohérent ! Pourquoi as tu le don, très souvent de nous faire découvrir...des évidences ! C'est moi qui suis con ou toi un gentil génie ?
Ne nous compliquons pas la vie qui l'est déjà assez comme çà.
Quant à ta conclusion, elle est parfaite . 👍
Ressourçons et arrêtons de déchetter et jeter !
Dominique t'as pas fait riquiqui (je pensais pourtant...moi je fais un effort 🤪) Je pense sans être sûr 100% que c'est matière sèche et que pour la quantité de carbone. Mais je te rejoins totalement et je range la balance , la nature ne pèse rien , une année trop de vert, une année trop de sec et tout roule quand-même! (le "nazote" fallait le trouver! 😃)
Du multi-couches (ouatée pour toi!😃) comme tu l'expliques à Yapli, çà s'appelle une lasagne, non? 😜, dont tu sais que pour moi c'est avec parcimonie.
En revanche je teste ( au Pif...un peu réfléchi quand-même) un truc que j'explique dans mon commentaire du haut, genre mini-lasagne en deux couches pour intégrer tout çà en hiver dans MA terre que moi je respecte 🤠...Si çà te dit d'y jeter un oeil (bienveillant çà va de soi!)...T'auras aussi mon opinion sur l'urine....Bon, là j'ai pas fait d'effort...
Les plats jardinesques tout prêts , aussi imprécis que contradictoires, çà commence à me brouter menu , mais bon, c'est vrai que çà fait des Like 🥸🥸
Tu parcimones avec les lasagnes et tu respectes ta terre car elle est "franche" avec toi . La mienne est plus capricieuse et je dois composter ....euh...composer avec elle et la prendre parfois sournoisement en lasagnes . Mais ce n'est pas pour autant que je la maudis ( à mes debuts , oui je l'avoue ) d'être très argileuse et d'être très complexée argilo humiquement, bien au contraire !
Je ne suis pas fan, par principe , des lasagnes, ne serait ce que parce que c'est bcp de boulot, et du boulot perpétuel. Je me rends compte que ds les parcelles que j'ai gardées " natures" , avec des apports de matières organiques "raisonnables" ça commence à fonctionner de mieux en mieux . L'excès est le défaut du jardinier pressé ( bon je ne suis pas tout jeune non plus et donc le temps compte pour moi )
Oui tu as raison, après vérification, il s agit bien de matières sèches pour calculer le C/N.
Bon allez je vais aller lire plus haut ton expérimentation sur la mini lasagne et ton avis sur l'urine . Je m'en délecte à l'avance 😁
Je pense (sans être catégorique) que le rapport C/N concerne le nombre d'atomes (que l'on appelle, en chimie, la quantité de matière). Or les atomes de C sont très présents dans toutes les matières organiques (y compris l'herbe de tonte), alors que les atomes d'azote N sont beaucoup plus rares. Quelque soit la matière organique, le carbone représente 40% de la matière sèche. (Voir la vidéo récente sur le bambou de Damien Dekarz). L'azote apporté par les matières dites azotées reste une question pour moi, car il n'est que très peu présent, d'après mes connaissances, dans les matières organiques. Peut-être ces matières génèrent-t-elles un apport d'azote indirectement, en permettant à des bactéries de capter l'azote de l'air...
@@foucautfrancois2262 Les matières organiques ne contiendraient que très peu d'azote? mais c'est tout le contraire avec de l'organique frais (vert et encore gorgé de son eau) . Par contre à l'inverse du carbone il est bcp moins stable dans le temps , entre autres il "s'évapore" très vite si le vert sèche au soleil. Si vous le tassez en anaérobie çà donnera au contraire une infâme pourriture.
Faites cette expérience : Paillez une culture avec une couche de vert pas trop épaisse en surface, qui sèchera vite à l'air et au soleil: l'azote sera perdu et ne profitera pas à votre culture. Mais étalez cette couche de vert en la gardant un peu humide sous un paillis déjà là, et elle fournira son azote (pas éternellement) à votre parc pdt plusieurs semaines. Vos plantes vous le montreront . Pour que ce soit possible il faut que ce soit en sous-couche, avec de l'air, de l'humidité en permanence, et un bon contact avec le sol ou avec le carbone qu'il va humifier.
Une lasagne et ses alternances de vert et de carbone enfouis mais non tassés (il faut tjrs un minimum d'air) n'explique pas autrement son exubérance : c'est entre autres bourré d'azote emprisonné , non durable donc il disparaitra en fin de saison, pour ne vous laisser au final que du carbone humifié. Tamisez çà et vous en ferez un très bon terreau de semis!
@@Michel-Artois Je suis tout à fait d'accord avec vous concernant vos observations en pratique. Ce que je comprends mal, c'est l'interprétation chimique à donner à ces phénomènes. Je ne comprends pas comment l'azote peu s'évaporer. Si l'on laisse sécher à l'air libre de l'herbe de tonte, il semble qu'elle perde son caractère azoté (avez vous cette même impression ?). La question est alors : sous quelle forme cet azote est il parti ? N2O ? N2 ? Un autre gaz ? D'après mes connaissances (très basiques, je le sais), je ne connais pas de gaz azoté susceptible de s'évaporer. C'est pourquoi je me demande si cet azote provient réellement de l'herbe. Mais c'est juste une question théorique, pour satisfaire ma curiosité. Cela ne change rien à la pratique 🙂. J'ajoute que le rapport C/N , qu'il concerne les masses de matières sèches ou de quantités de matières n'a pas d'importance puisque les masses atomiques sont proches (C =12 et N=14). Enfin, il semble que l'azote soit présent dans la chlorophylle (1N pour 12C grosso modo) et dans les protéines (1N pour au moins 4C). Si un biochimiste peut nous éclairer, je le remercie d'avance !
*bonjour, joli jardin*
Excellente explication de la faim d'azote pour les nuls (bien plus nombreux que ce qu'on pourrait croire, y'en a même un qui m'a écrit "fin d'azote"...).
Cependant, il n'y a pas de honte à être nul à un moment donné, en particulier pour les débutants, ce que tout le monde a été. L'important c'est l'envie d'apprendre, d'expérimenter et de se faire son expérience, n'est-ce pas ? Perso je me considère nul dans beaucoup de domaines et je n'en suis que plus heureux d'apprendre, ce qui peut être même enthousiasmant ! Et ce que l'on tient pour vrai depuis 10, 20 ou 30 ans peut être remis en question du jour au lendemain. Alors la modestie et l'humilité sont de mise en ce qui me concerne. Donc "fin" ou "faim", remarque futile en "faim" de compte... les différentes orthographes aboutissant au même résultat, non ?
@@p.phil7838 Curieuse réaction à un commentaire plutôt bienveillant… Il n’y a certainement pas de honte à être nul quand on cherche à l’être moins ( ce qui est mon cas pour le jardin). Je pensais naïvement que la collection « Pour les nuls » était connue de tous (je suis vraiment nul…). Quant à celui qui m’a écrit « fin d’azote », il s’agit d’un youtubeur jardinier (dont je trouve la démarche originale intéressante, par ailleurs). Et non, « fin » et « faim » n’ont pas le même sens en français. De même qu’en anglais, un « sweet » ne désigne pas un « sweat » (shirt)… L’orthographe est la base du langage écrit, comme la prononciation celle de l’oral, il paraît important d’en maîtriser quelques rudiments. Comment échanger, autrement ?
Paillage au foin, il est équilibré.
Un proverbe paysan dit que pour prendre soin de ses arbres il faut pisser dans le verger.
J'urine dans un bidon quand je suis chez moi, et je vide dans le compost, que j'équilibre en carbone avec l'herbe que je fauche et fane, et un peu de cendre pour les minéraux.
Mon 👦🏽 faisais toujours son “arrosage” ⛲️ ou il y avait une ortie toute petite! Cette ortie est devenu une puissante dominatrice !
Papa a dû la contrôler ✋🏼✂️ ,car elle agressai tout passant 😅
je like rien que pour le T-shirt :D
Bonjour Xavier, super vidéo, comme toujours, je viens même de passer commande de graines de sauges, comme quoi, le placement de produit 😉 Je souhaitais te parler de la culture de l'ail ( ce matin c’était récolte de cette dernière) . Pourrais-tu à l'occasion nous faire une petite vidéo sur cette culture ? Je ne crois pas en avoir vu chez toi et je pense que cela n’intéresserais pas que moi 😁
Merci pour le partage de tes précieux conseils !
Uper idée ! On fait l(ail éléphant aujourd'hui.
Merci
❤
👍👍👍👍🙏
Un grand merci Xavier !
Un BRF (ou même broyat de bois plus gros) donc initialement plutôt carboné, mais ensuite une fois décomposé en quasi terreau, va alors présenter à peu près quel C/N ?🙏🌱🌞🌲
Toujours carboné, mais je ne sais pas à quel taux précisément.
Je demarre le potager sur sol vivant, j y met ce que je trouve gratuitement....c est plutot azoté, je vais essayer de corriger😊
Difficile de corriger, surtout en apportant l'inverse ....
Je pense que laisser le sol se rééquilibrer tout seul est plus sage ...
Perso j'ai fait la même erreur, donc pas de chamboulement et ...... petit à petit le sol refait son nid.
Maintenant je fais doucement, je laisse les racines dans le sol, les déchets verts déposés en surface, un sol toujours humide couvert de foin et tout va bien.
J'ai abandonné l'urine, un sol couvert est toujours vivant et bien équilibré, c'est ce que je constate dans mon potager du sud ouest.
Bon retour à l'équilibre 😉
Bonjour. C'est de qui les accords à la basse qu'on entend à la fin de la vidéo ? J'ai cru reconnaitre ZZTOP. Je me suis remise sur la fin de la vidéo pour le plaisir .
Faut voir avec Guillain, c'est lui qui a fait ce super choix.
Ouafff !
Tous des commentaires interessants, pourtant on s'y perd.
Moi jvois que mon potager est splendide, je l'aime il m'aime me le rend bien.
Combien tu as raison Pia ! Un potager c'est simple : tu manges ou tu ne manges pas, c'est réciproque ou à sens unique.
@@XavierMathiasOfficiel toujours réciproque, je regardais vidéo bambou appris tonne choses.
A garder
Rien à voir : j'adore le T-shirt! (Et tes vidéos en général)
Je crois que tout ça a peut-être très à voir finalement.
@@XavierMathiasOfficiel félicitations pour toutes vos vidéos ainsi que pour vos goûts musicaux! 😉
Qu'est ce que c'est qu'ce truc ?
suite à cette video, j'ai une question qui me taraude en lien avec la lasagne. les proportions azote/carbone que vous evoquez ne sont pas du tout respectées, à priori dans une lasagne, mais ça marche. en tout cas mon test de cette année, mis en place suite à votre video sur la lasagne, se déroule bien. auriez vous une explication?
Aucune, et c'est ça qui est génial !
J'ai une hypothèse si ça peut nourrir votre réflexion. Toutes les matières organiques sont riches en carbone. Certaines, comme l'herbe de tonte fraîche ou les épluchures fraîches, génèrent indirectement un apport d'azote via le métabolisme des bactéries qui s'y développent. Le rapport de 25 C (carbone) pour 1 N(azote) concerne les atomes, et non les volumes de matières dites carbonnées ou azotées à mélanger.
Si un spécialiste passe par là et peut confirmer ou infirmer cette conjecture, je suis preneur.
Bonjour Xavier ! Vidéo toujoursdigne d'intérêt ! Tout comme votre dernier livre publié chez Ulmer, ou le dernier Hors Série de TERRE VIVANTE, auquel vous avez largement participé !
En ce qui concerne "JARDINIER BIO MAGAZINE", auquel vous participez également ; magazine que vous avez présenté avec enthousiasme, parfaitement justifié, dans une vidéo ; avez-vous des informations relatives à l'absence de parution depuis le dernier numéro de décembre 2022 ? Merci de votre réponse !
Olivier
Hélas pour 'Jardiner bio' la revue n'a pas résisté à l'explosion du coût du papier.
J'urine dans un seau (avec un peu de sciure au fond) que je vide sur mon tas de compost. Est ce c'est une bonne pratique ?
Oui bien sûr !
Du coup si on met les deux il vaut mieux mettre azote en dessous carbone au dessus j'imagine ?
C'est bien de déculpabiliser les gens à faire pipi n'importe où dans leur jardin 😂
Ne dit on pas : carbone SUR azote ? 😁
Moi je mets toujours carbone sur azote sur carbone sur azote etc etc .... et plus il y a de couches mieux je me porte ( c est normal , je commence à être sénile 😁 )
Et pour être franc je commence par ...ce que j ai sous la main, mais c est vrai que je préfère qd meme avoir, surtout qd il fait chaud , le brun dessus pour que le vert garde son humidité le plus longtemps possible .
Bonjour Xavier,
Qu'appelles-tu paillage "harmonieux"😊... contenant autant de carbone que d'azote ? Ou bien 25 fois plus de carbone que d'azote, pour une bonne décomposition ?
Tu cite donc en plus du foin , les "feuilles d'arbres"... mais vertes? ou bien incluant les feuilles mortes ?
Grand merci à toi 🌲💚🌱
En fait, certains comme le foin ou les feuilles mortes sont dyts équilibrés, 25x fois plus de carbone que d'azote.
@@XavierMathiasOfficielAh OK ! c'est pas la même chose effectivement... C'est assez important de comprendre cela, lorsqu'on hésite à mélanger à ces apports, des matériaux très azotés ou fumiers, urine etc...!
Tes réponses, ainsi que toutes tes pertinentes interventions vidéo ces dernières années , sont très appréciées ici .
Beau printemps à toi , et ton pote Ghislain (pas sûr de l'orthographe, sorry!) .
🙏💚🌞
Je pense que nous pouvons même aller plus loin. Toutes nos "sorties" sont bonnes pour le jardin.
Il n'y a pas 50 ans, nous avions encore des toilettes dans le jardin. Cela évitait les odeurs dans la maison mais nous étions plus près du potager pour l'y déverser...
Écoutons nos vieux! Et je dis ca avec tendresse. Je ne sous-entends pas que notre homme face caméra l'est non plus... 😅
Merci, néanmoins il est vrai que le temps passe...
Bonjour Xavier que penses tu de la fougère comme paillage ?
C'est carrément top !
Pailler , pourquoi ? J'ai fais suivant toutes les directives. Liseron, graillet, ronces et j'en passe. Rien n'y fait.
J'ai creusé jusqu'à 80 cm en enlevant toutes les grosses racines. Tout repousse.
Sans compter sur les pucerons et fourmis. Là aussi tout essayé naturellement.
Pour les fourmis je ne sais pas (sont-elles nuisibles et si oui, à quoi ?). Par contre je témoigne de l'avantage de l'armoise (absinthe) qui concentre les pucerons ce qui attire leurs prédateurs (coccinelles et autres). En quelques jours, une semaine max, plus de pucerons sur les tiges d'armoise qui en étaient noires tant il y en avait. Conséquence, aucun puceron sur les rosiers par exemple. Pour le reste, je constate qu'après 2 automnes à mettre 20 à 30 cm de feuilles mortes plus un paillage de foin de luzerne a diminué fortement les adventices et amélioré très sensiblement la qualité du sol (sol argileux, très tassé, compacté, sans vie, la grelinette ne s''enfonçait pas de plus de 5 cm). Un cercle vertueux semble s'être enclenché; j'attends confirmation par les prochaines saisons !
J'ai envie d'ajouter que je suis débutant, mais il me semble de bon sens (que je commence à observer aussi) que comme plusieurs chaines youtube l'expliquent, de telles pousses sont là à cause de la nature du sol et elles vont justement rééquilibrer sa nature au fil du temps et disparaitre quand le "travail" sera fait. De la patience il faut, je pense (et j'apprends), si on veut travailler avec la nature et non *contre* tout ce qui nous semble nuisible à court terme. Exemple : j'ai arraché plusieurs 10aines de chardons d'une future zone de culture, juste avant d'apprendre qu'ils sont là pour une très bonne raison et améliorent grandement la texture du sol. J'ai enragé de n'avoir l'info que trop tard! Encore un fois, je ne suis qu'un débutant...
@@p.phil7838 Un débutant qui observe, qui réfléchit et qui agit derrière! 👍👍 Un sol argilo-humique (comme le mien aussi) bien soigné mettra au minimum 10 ans pour sa bonification, et il restera un poil capricieux selon les hivers, mais il sera très reconnaissant en production. Le paillage d'hiver est une excellente chose pour le retravailler au printemps suivant. Si tu as, n'hésite pas sur le BRF ou , aussi bien, les branches presque pourries et broyées : c'est le meilleur carbone (lignine durable) pour l'améliorer plus rapidement. Résultat visible 2 à 3 ans après application, le temps que çà minéralise (plus rapide avec du pourri).
Si tu peux le faire, une bonne chose serait de pailler en alternance une année sur deux avec du broyat (que tu peux mettre sur parcelles en été pour l'humidité), et l'autre année couvrir avec une bonne couche de fumier de cheval (ou autre) un peu pailleux en fin d'automne : pas hyper-épais mais tu ne dois plus voir le sol. En restant raisonnable : trop d'humus d'un coup pourrait déséquilibrer ta production pdt un an ou deux....Après çà bien-sûr de la patience....
Bon jardinage!
@@Michel-Artois Merci Christine pour ces conseils !
j ai quand mème du mal à voir ce que sont les maatières carbonnées!à moins de couper mes arbres et les broyeron voit surtout de l azote dans les reste....enfin je composte tout et me pse pas trop de question!je fait un grand jardin depuis 3ans,mais j en ai eu d autres avant ou je récuperais les tontes de la ville,alors si c est azoté je peux vous dire que mes récolltes étaient terribles sur 200m2,alors que là j ai 700m2 et le temps fait que je n ai pas eu encore assez d apports
Super vidéo😊🎉