ครัวชั้นสูง EP 35 โครเกต์ Croquette
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.ค. 2021
- จะกินเล่นก็ดี กินให้อิ่มก็ยังไหว เพราะ Croquette โบโลน่าพริกจานนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาสเลยค่ะ
แถมทำง่ายกว่าที่หลายๆ คนคิดด้วย มาค่ะ เดี๋ยวป้าป้อมจะพาเข้า #ครัวชั้นสูง ไปทำกันค่ะ
เครื่องปรุง
*มันบด
เครื่องปรุง
มันฝรั่ง 1 กก.
น้ำ 8 ถ้วย
เกลือ 1 ชม.
เนย. 75 กรัม
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกมันฝรั่ง แล้วหั่นขวางเป็นแว่น
2. ตั้งน้ำบนไฟแรงจนเดือด ใส่เกลือ แล้วนำมันฝรั่งลงไปต้ม จนกระทั่งเปื่อย
3. ตักมันฝรั่งขึ้นสะเด็ดน้ำและบดจนเนียน เติมเนยลงไป
4. คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
เครื่องปรุง
โบโลน่า
ชีสแผ่น
ขนมปังป่น
ไข่ไก่
แป้งสาลี
น้ำมันพืช
วิธีทำ
1. แผ่มันบดเป็นแผ่น วางโบโลน่าและชีสแผ่นลงไป หุ้มด้วยมันบดให้มิดไส้ ปั้นเป็นทรงกลม
2. นำไปชุบแป้งสาลี ชุบไข่ แล้วคลุกในขนมปังป่น
3. นำลงทอดในน้ำมันท่วมและร้อนจัด จนเหลืองดี
#ครัวชั้นสูง
#HighZoneKitchen
พอป้าป้อมไม่ดุ ผมว่าป้าป้อมน่ารัก อบอุ่นแบบผู้ใหญ่ดีนะครับ ตอนผมเด็กๆแม่ผมท่านบังคับให้ผมทํากับข้าว ทุกวันนี้นึกขอบคุณแม่เลยครับ
ต่างนิดหน่อยครับ แม่ไม่บังคับแต่ให้ทำเอง อยากกินอะไรทำเอง แม่ไม่ทำให้ครับ (บังคับทางอ้อม)
@@fcbbasjtr428 55555 คล้ายๆกัน
ป้าป้อมทำแกงมัสมั่นไก่ทานกับข้าวสวยร้อนๆหน่อยครับ😍😋
+1
+1
+1
+1
+1111111111
เพิ่งเห็นครั้งแรกเลยว่า มันบด มันบดง่ายอย่างนี้นี่เอง นึกว่าต้องเอาไปปั่น ขอบคุณหม่อมป้ามากๆครับ
จริงๆได้ทั้งสองแบบเลย จะบดเองก็ได้ หรือปั่นเองก็ได้ แค่ความเนียนของเนื้อจะต่างกัน
น่าทานค่ะต้องลองทำแล้วค่ะป้าป้อม
ขอบคุณครับได้อีกเมนูแล้ว ขอบคุณครับป้าป้อม
น่าทานมากต้องจัดอีกเมนูแล้วค่ะ
หนูเป็นคนทำอาหารไม่เป็นแต่พอเห็นแล้วอยากลองทำเลยค่ะ น่ากินมากเลย😊😊
ชอบกินโบโรน่าพริกมากกก เดี๋ยวจะทำตามนะครับป้าป้อม
รักป้าป้อมที่สุดเลยย
อยากให้ป้าป้อมทำ ซุปเต้าหู้อ่อนกิมจิ ตามซีรีย์เกาหลีเรื่อง Itaewon Class (อิแทวอน คลาส) เอาใจคนชอบซีรีย์เกาหลีหน่อยนะครับ ใครเห็นด้วยยกมือขึ้น
ep.หน้า อยากให้ป้าป้อมบอกสูตรวิธีการ
ทำข้าวมันไก่ค่ะ หนูอยากทำกินเองบ้าง
ค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆ
สวัสดีค่ะป้าป้อม ตอนนี้หนังสือ สำรับ หาอยากมากกกกกก อยากให้ทำออกมาจำหน่ายอีกค่ะ
อยากให้แนะนำเมนูอาหารเครื่องใน กับวิธีเตรียมเครื่องในจังเลยครับ
หนูรอดูนะค่ะป้าป้อม
น่ากินมากกกกกกก
ชอบมากครับ
ป้าป้อมคะ สอนทำพวกของหวานหน่อยค่ะ🤗
กินกับ ทาทาซอสก็อร่อย
รักป้าป้อมค่ะ
น่ารับประทานมากๆครับ
รักป้าป้อมครับ
ป้าป้อมคะสอนทำปอเปี๊ยะทอดหน่อยคะ
ผมอยากทราบว่าเวลาที่ใช้น้ำมันทอดเยอะๆแบบนี้ เรามีวิธีเก็บไว้ใช้ต่อได้ไหมครับ หรือต้องทิ้งไปเลย
รอวิธีทำปาเต้ตับไก่หรือหมูคะ
ขอดันเมนูนี้อีกเมนูนึงครับ อยากทำทานมากๆเลยครับ
น่าสนใจค่ะ
เมนูนี้อร่อยมากค่ะ ทำง่ายกินง่าย
เพิ่งจะมาติดตามแต่ทำตามหลายเมนูแล้วค่ะขอบอกว่ายกนิ้วโป้งให้ทั้งซ้าย ขวาเลยค่ะ
รออยู่นะคะ
ทำตามเชฟป้องทุกเมนูเลยครับ by ยุคุนธรวน
รับชมจากแอลเอคะชอบมากๆคะแชร์แบ่งเพื่อนๆชมด้วยคะคุณสวยมากๆคะและเก่งจังเลย
ผมอยากกินกุ้งอบวุ้นเส้นครับ
ป้าวางยาผมอีกแล้วว หิวเลย เสือกเข้ามาดูตอนเที่ยงคืนอีก 5555
ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะที่แบ่งปันความรู้นี้🙏❤🎶
อยากเห็นป้าป้อมทำขนมเค้กจังเลยครับ
อยากให้ป้าป้อมสอนวิธีทำอาหารโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ🥺
โครเก้ใหญ่มากแม่ หนูจะไหวไหมคะ
งบในการทำอาหารไม่สูงแต่เครื่องแต่งกายงบสูงอยู่😂❤️
กดไลค์สิจ๊ะ. รอไรอยุ่ เตือนแล้ววนะ!!!💕💕💕
อ่อถึงว่าตั้งแต่กลางเดือนที่แล้วโบโลน่าที่โลตัสถึงขายดี
อยากให้ป้าปีอมสอนทำพะแนงหมูบ้างครับ
ป้าป้อม คะ ขอเมนู แกงส้มชะอมกุ้ง ด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
เมนู แกงส้ม ทำไปแล้วนะไปดูใน EP2 แกงส้มดอกแค
ถ้าดูมีชะอมทอดแบบไม่มีน้ำมัน ก็ดูใน Cook It Better by Rama Channel EP20
ขอบคุณมากค่ะ ป้าป้อม😊😊😊
แล้วน้ำมันนี่ใช้แล้วทิ้งเลยไหมครับ
อร่อยทะลุจอเลยขอรับ >_
☺☺☺
มันฝรั่งลูกใหญ่ๆแบบที่ป้าป้อมใช้นี่หาซืัอได้ที่ไหนเหรอคะ
ห้าง
หนังสือ"สำรับ"ยังมีจำหน่ายไหมครับ หาซื้อที่ไหนได้บ้างคับ
สั่งที่ line@ ครับ
@sumrub_kwantip
เวลาป้าป้อมทำอาหาร ผมอยากให้ป้าป้อมช่วยเรียงลำดับรสชาติให้หน่อยได้ไหมครับ
โครเกต์ ชอบมากกกืดีใจจังทำเองบางทีทอดไม่เป็นก่อน จะได้เคล็ดลับแล้ว ปล.เห็นเขารีเควสอาหารกัน อยากรีเควสแกงกะหรี่คับ ของสัญชาติไหนก็ได้ครับ
ทำไมต้องcpละ ระวังเลดติ้งตก เตือนแล้วนะเชฟป้อม
อยากรู้ว่าในคลิปใช้น้ำมันอะไรในการทอดครับ อยากให้ป้าป้อมช่วยแนะนำการเลือกใช้น้ำมันครับ
ขอบคุณครับ
ถ้าจะเอาสีเข้มหน่อยก็ใช้น้ำมันปาล์ม แต่ถ้าเอาสุขภาพก็ใช้น้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันรำข้าวก็ได้ครับ
@@theboongchannel น้ำมันทุกแบบที่กล่าวถึง มีนะยี่ห้อ มรกต รับรองจะติดใจ
อยากได้สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ของป้าป้อมจังเลยค่ะ ฝากพิจรณาเมนูนี้ไว้ด้วยนะคะ 🙏🙏🙏🙏🙏😊😊😊
เดี๋ยวนะ อันนี้ที่คอนโด หรือที่คฤหาสถ์คะป้าป้อม
คฤหาสต์มั้ง
ลองทำแล้วนะคะ ป้าป้อมขา ไม่ได้อร่อยตามที่หวัง แต่อร่อยดีค่ะ 🙂
ไม่ได้อร่อยตามที่หวัง แต่อร่อยดี งง
@@zankria คือทรงที่ออกมาค่ะ มันไม่ได้ตามที่คิด เพราะว่าที่ลองทำมันไม่เหมือนกับที่เขาทำค่ะ 🙂 และก็ไม่มีพลาสติกห่ออาหารด้วยเช่นกัน
โบโลน่าเจ้าสัว หุหุ
มาสเตอร์เชฟ กับเชฟกะทะเหล็ก รายการแข่งขันทำอาหารดัง ทำวีดีโอดังออกทั่วโลก แต่ช่วงนี้โควิดไม่มีกิจกรรมเลยนะคะอย่างครูลิลลี่ อย่างดาราบางคนยังออกทำอาหารกล่องแจกตามรพเลยคะ รุ้สึกแปลกๆๆ
ไปดูมาสเตอร์เชฟซีซั่น 4 ep. ที่ 16 ก่อน แล้วค่อยมาเม้นเน้อออ
รู้สึกเเปลกยังไงครับ มันไม่ใช่หน้าที่อยู่เเล้ว *มันเป็นหน้าที่ของรัฐบาลที่ต้องดูเเลประชาชน* อยากเรียกร้องอะไรต้องไปพูดกับคนที่มีหน้าที่ตรงนั้นครับ
...มาสเตอร์เชฟเค้าก็ทำอาหารไปให้โรงพยาบาลเเล้วนะครับ
1.เขาทำแล้ว
2.อย่าเอาความรู้สึกตัวเองมาตัดสินเลยค่ะ ถ้าทำเราก็รู้สึกชื่นชม แต่ไม่ทำ ไม่ได้ไม่เหมาะสมอะไรเลยเพราะไม่ใช่หน้าที่เขา ถ้ามองว่าคนลำบากไม่ได้รับการช่วยเหลือ นู่น รัฐบาล ทำอะไรอยู่
เป็นเมนูที่เคยทำแล้วแต่ไม่ประสบความสำเร็จได้ดูแบบนี้ต้องลองอีกครั้งแน่ๆค่ะ❤️