Ekrem bey, ben de sizin gibi çekirdeksiz sıkmanın daha iyi olduğunu düşünüyorum. Yaptığınız basit makina harika, az miktarda sıktırmaya çalışanlar için güzel bir çözüm. Benzerini yapmak isteyenler için delik çapı ve bıçak yüksekliği çok önemli. Sizin uygulamanızda tahminime göre delikler 6-7 mm, bıçak yüksekliği ise 8-9 mm gibi gözüküyor. En uygun ölçüler sizin dediğiniz gibi denemeyle bulunabilir. Emeğinize sağlık, tebrikler.
Yap dene usulu ile geliştirdik biz bu uygulamayı bir çok denemelerde sonra bu aşamaya geldi çok kısa sürede istediğim kadar zeytin hamuru elde ediyorum.
Yapmışken çift bıçak taksaydınız baride,daha kısa zamanda biterdi işlem.Yalnız,çekirdeklerin içinden en faydalı yağlar kalıyor. Çok kullandığınız için dikkat çekiyor.Pimaştan yaptığınız dolun aparatının ismine Ha-zi-ne değil HAZ-NE denir
@@sukranergun7063En faydalı yağ çekirdekte.Hem çekirdek ezilince asit arttığı nereden çıkardınız.Binlerce yıl ezilerek yapılmış.yağ.Makinalaşma sürecinde sıcak su kullanıldı ve parçalayıcı karın devri çok yüksek olduğu için asit oranı artar😮😮
ÜSTADIM BENİM ARAŞTIRMALARIMDA ZEYTİN ÇEKİRDEĞİNİN İÇİNDEKİ YAĞIDA ALIYO MODERN MAKİNALAR ÖZELLİKLE TAŞ DEĞİRMENLERDE FALAN İYİCE EZMELERİNİN MAKSADI O. SEN BUNU32 LİK KOLLU KIYMA MAKİNASINDAN GEÇİRSEN DAHA ZAHMETSİZ VE PRATİK OLMAZMIYDI.
Biz bilerek çekirdeksiz yapıyoruz. Çünkü o zaman asit namına birşey olmuyor. Sıkdığımız yağı da hemen içebiliyormusunuz. Çekirdek asitlendiriyor. Aroması rengi tadı bambaşka oluyor. Dizin belim boynun ağrıyor sa sür hemen şifasını görsün. Özellikle çekirdeksiz sıkıyorum o yüzden.
@@ekremergun65 Rahmetin ne demek olduğunu hala anlayamadı bu toplum, gerçekten yapılan gayretin sonunda önemli bir iş elde ediliyorsa zahmete değer. Ama bu basit işlerde Rahmet aramak beyhude yorulmaktan başka bir şey değil.
Ustad merhaba, iskence sistemine icim gitti. Kirk yıl düşünsem aklıma gelmezdi. Helal olsun.
Eyvallah
Gördüğüm en iyi zeytini çekirdeğinden ayırma videosu😍
Seviyorum insanımı her ne kadar “ şimdi icat çıkarma” diye büyütülmüş olsakda😉ellerinize sağlık çok güzel olmuş.
Başarı iltifata tabii dir iltifatınız için teşekkürler
@@ekremergun65 İltifat karşı tarafın gönlünü hoş tutmak İçin söylenir eşim ve ben de sizi takdir ettik iyi akşamlar selamlar.
@@filizugurluol2475 Ey vallah sizlerede iyi akşamlar
Ellerinize saglik
Ekrem bey, ben de sizin gibi çekirdeksiz sıkmanın daha iyi olduğunu düşünüyorum. Yaptığınız basit makina harika, az miktarda sıktırmaya çalışanlar için güzel bir çözüm. Benzerini yapmak isteyenler için delik çapı ve bıçak yüksekliği çok önemli. Sizin uygulamanızda tahminime göre delikler 6-7 mm, bıçak yüksekliği ise 8-9 mm gibi gözüküyor. En uygun ölçüler sizin dediğiniz gibi denemeyle bulunabilir. Emeğinize sağlık, tebrikler.
Aynen deneme yanılma usulu ile doğru bulunuyor. Bıçağın altında iki somun var. Deliklerde ne kadar küçük olursa o kadar ince hamur elde edersiniz.
Bereketiniz bol olsun ancak kullandiginiz kabin adi hazine kabi devil hazne dir.bilgi icin yazdim.selamlar.
Selemu alykum kolay gelsin
A.selam Eyvallah
Eziyetlı oldu
Önce zahmet sonra rahmet olur.
Usta çekirdekleri bıçak kesip hamur durumuna getirmiyormu
Hayır
Buna benzer bir videoyu italyan kanalında görmüştüm. Patpat motorla çalışıyordu.
Yap dene usulu ile geliştirdik biz bu uygulamayı bir çok denemelerde sonra bu aşamaya geldi çok kısa sürede istediğim kadar zeytin hamuru elde ediyorum.
Merhaba iyi anlattın hocam o delikleri kaçlık matkapla deldiniz ayrıca o pimaja o dedikleri delmek ğereklimi detaylı yazarsanız sevinirim teşekkürler
Zeytin çekirdeğinin geçemeyeceği büyüklükte del pimaşa delik delme den dene işin görmezse sonradan delersin
@@ekremergun65 tamam teşekkürler
Hocam ; pimaşın çapı ve boyu kaç cm.
Bıçak kaç mm. yukarda duruyor.
Bıçağın takılı olduğu demir parçanın çapı ve boyu kaç cm.
Teşekkürler.
@@recepdundar6889 100 luk pişman boyu sizin yapacağınız tezgaha göre yapmalısınız.
@@recepdundar6889 bıçak alt kısmında 2 adet somun var yükseklik bu kadar olur
Tebrikler usta 👍 videonun devamı yok mu son yorumunuzu yaparken kesilmiş😔
Kanalı inceleyiniz orada bütün aşamalar var
İki veya üç pıçak komazmı ustam
Senin bilirsin
Yapmışken çift bıçak taksaydınız baride,daha kısa zamanda biterdi işlem.Yalnız,çekirdeklerin içinden en faydalı yağlar kalıyor.
Çok kullandığınız için dikkat çekiyor.Pimaştan yaptığınız dolun aparatının ismine Ha-zi-ne değil HAZ-NE denir
👍👍👍
Zeytinin çekirdeğinden de yağ cikar
Evet ama asit fazla oluyor o zaman çekirdeksiz olunca yağı hemen yenilebilir oluyor
@@sukranergun7063En faydalı yağ çekirdekte.Hem çekirdek ezilince asit arttığı nereden çıkardınız.Binlerce yıl ezilerek yapılmış.yağ.Makinalaşma sürecinde sıcak su kullanıldı ve parçalayıcı karın devri çok yüksek olduğu için asit oranı artar😮😮
ÜSTADIM BENİM ARAŞTIRMALARIMDA ZEYTİN ÇEKİRDEĞİNİN İÇİNDEKİ YAĞIDA ALIYO MODERN MAKİNALAR ÖZELLİKLE TAŞ DEĞİRMENLERDE FALAN İYİCE EZMELERİNİN MAKSADI O. SEN BUNU32 LİK KOLLU KIYMA MAKİNASINDAN GEÇİRSEN DAHA ZAHMETSİZ VE PRATİK OLMAZMIYDI.
Biz bilerek çekirdeksiz yapıyoruz. Çünkü o zaman asit namına birşey olmuyor. Sıkdığımız yağı da hemen içebiliyormusunuz. Çekirdek asitlendiriyor. Aroması rengi tadı bambaşka oluyor. Dizin belim boynun ağrıyor sa sür hemen şifasını görsün. Özellikle çekirdeksiz sıkıyorum o yüzden.
Meşakkatli iş usta, buna bu kadar zaman harcamak israftan başka bir şey değil.
Zahmetsiz rahmet olurmu hiç ağza düş armut nerde yemiş
@@ekremergun65 Rahmetin ne demek olduğunu hala anlayamadı bu toplum, gerçekten yapılan gayretin sonunda önemli bir iş elde ediliyorsa zahmete değer. Ama bu basit işlerde Rahmet aramak beyhude yorulmaktan başka bir şey değil.