Tarihi fabrikada inanılmaz taş baskı zeytinyağı üretimi/Binlerce yıllık geleneksel yöntem
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- Tarihi fabrikada inanılmaz taş baskı zeytinyağı üretimi/Binlerce yıllık geleneksel yöntem . Taş baskı zeytinyağı üretimi yöntemi ile yapılan fabrika da , zeytin , zeytincilik , geleneksel yöntemle zeytinyağı nasıl üretilir , zeytin hasadı 'ndan gelen zeytinler soğuk sıkım yöntemle nasıl üretilir hep beraber görmüş olacağız. Binlerce yıl önce üretilen yöntemle üretilmeye devam ediyor.
Bu videoyu izlediysen zeytin hasadı çekimim de hoşuna gidebilir. Tıkla
• En eğlenceli zeytin ha...
Belki de eğlenerek çektiğim bir videomu izlemek istersin: Tıkla
• ORMANDAKİ AĞAÇLARI KES...
Abone olup zil butonunu aktif hale getirirseniz bana destek olmuş olacaksınız. Zil butonu aktif olduğunda, her videoyu ilk siz izleyebileceksiniz.
İnstagram Hesabım: / ozgur_kadin_ozlem_boz
Hakkımda Bilmek İsteyebileceklerin:
Ben, Özgür Kadın ; Özlem Boz. Kazdağları 'nın eteklerinde, Balıkesir Altınoluk'ta yaşıyorum. Gezi seyahat ve gezilecek yerlerin videolarını çekiyorum.
Amacım keyif aldığım içerikler üretmek.
Hayallerim var, projelerim var:) Takipte kalın, tatilde kalın:)
Bol gezili, eğlenceli, hayatı dolu dolu yaşadığınız günleriniz olsun 🥰🥰🥰
İş birliği için : ozgurkadinozlem@gmail.com
Zeytin Hasadı videomu izlemiş miydin?
th-cam.com/video/waUo7dgIaOQ/w-d-xo.html
Müessese sahibini tebrik ediyorum. vaar olsunlar..
🙏
Yeme beni bu ne pislik böyle
Standart her havuzun be teknenin paslanmaz çelik olması gerekiyor
Çalışanlar kıyafetleri D hijyen.
Ağızlarında bir sigara eksik oda kamera var diye yoktur
YUZDE YUZ ZEYTINYAGI BUDUR ELINIZE SAGLIK TESEKKURLER ❤️🇹🇷❤️
🙏
Ozlem hanim, ilginize cok tesekkur ederim. Iyi calismalar, saglikli gunler diliyorum.
ne emek be elinize sağlık bu yağ değil bence ilaç ilaç maşallah
Kesinlikle bence de ilaç. Eski insanların sağlıklı yaşamalarının sırrı
Ay ne kadar emek maşallah adamlara .
Zeytin ve zeytin yağı candır bana sorsalar dünyanın en kıymetlı yiyeceği nedir diye? Tek cevabim zeytin ve zeytin yağı derim. Bu yöntemde çok eski sistem ve “Soğuk Sıkım” yağ bu sistem ile elde ediliyor çok zor üretim yapan arkadaşda belirttiği gibi meşakkatli bir sistem lakin en kıymetli yağ bu sistemle elde ediliyor. Ellerinize sağlık kardeşim bereketli olsun. Selamlar.
Değerli yorumunuz için teşekkür ederim
Çok teşekkürler!!!
🫠
iyiki video karsima cikti cok guzel video
Hoşgeldiniz Teşekkür ederim, abone olup zil butonunu aktif edebilirsiniz. Daha iyilerini çekmek için çok çalışıyorum ☺️🙏🙏
Harika ötesi bir emek.... sağlık için....
Emeğineza sağlık çok süper olmuş,,,
Beğenmenize sevindim teşekkür ederim ☺️🙏🙏
Emeğinize sağlık Özlem Hanım. Güzel bir video olmuş belgesel tadında.
Teşekkür ediyorum beğenmenize sevindim 😊😊
Çok zahmetli. Binlerce ton zeytin bu yöntemle sıkılırsa zaman yetmez. Zeytin çürür.Ayrıca yağ fiyatları uçar gider. Kontinü sistem bu işlemin makineleşmiş hali. 500 kilo zeytini ver 2 saat sonra yağını al. Mükemmel...
İki fabrikayı da gezdim açıkçası diğer fabrika çekimini editlemeye değer bulmadım
Burası neresi acaba
Miğde kanserine çok zor..
Ayrıca makına çekilirken yukarda dişliler açık zeytın üstüne kimsasal yag düşebilir .. Ortam çok sağlıklı değil
muhteşem video. tebrikler.
Teşekkür ederim beğendiğinize sevindim ☺️🙏
Kapalı sistemler en ileri teknoloji sistemlerdir. Kullanılan ekipmanların ve tesisin hijyen durumu tartışma konusu benim açımdan bir üretici olarak. Son teknoloji makinalarla soğuk sıkım yaparak çok daha kaliteli yağ elde ediyorum. Nostaljik bir pazarlama çalışması gibi olmuş, alıcısına hayırlı olsun
Ahaha son cümle çok iyiydi ama yanlış oldu. Ben bu kanalda pazarlama yapmıyorum. İnceleyin lütfen. İçerik üretiyorum. Bu fabrikaya turistler ziyarete geliyor ve bunun için çekim yapmama değdi:) Nostaljik çekim diyebiliriz ama pazarlama olmaz;)
Sizin açınızdan dememiştim, sözüm malı pazarlayanlara ve alanlara, yazım dili olduğu için yanlış anlaşılmış, güzel çekim olmuş emeğinize sağlık
Emeğinize sağlık. Keşke hijyenik olsaydı o torbalar nasıl böyle yerlere atılır ayakkabı ile her yere basılıyor. Emeklere yazık oluyor. Yoksa ben sipariş verecektim ama maalesef
Harika tesekkurler!
özlem hanım elinize emeğinize sağlık muhteşem bir video.mekan neresidir?
Teşekkür ederim 🙏🤗 burası Edremit Zeytinli yani Balıkesir
Yener Taş baskı fabrikası
Çok şeffaf bence süper
En halis ve kaliteli zeytinyağı bu zeytinyağı dır.Bereketli olsun.
Teşekkür ediyorum yorumunuz için. Çekim yaparken gördüğüm şu oldu, bu üretimi yapan kişiler ustalar ve el verecekleri kimse yok artık. Yani bu yöntemle üretim çok uzun sürmeyecek
Tarihi fabrikada sıkılan bu zeytinler kalite bakımından çok kaliteli ama vatandaş yeni fabrikaları tercih ediyor ,o da daha fazla z.yağı geldiği için.
@hacresitmercimek9656 Aslında o fabrika için de bir çekim yaptım ve 1 saat içinde çıktı zeytinyağı. Bu yöntemle 6 saat emek emek bekledik ve gerçekten farklıydı tadı, süt gibi içimi
Emeğine yüreğine sağlık çok sağolun ❤
Teşekkürler ♥️
Sizi çok sevdim..sevgiler saygılar
Teşekkür ederim 🙏🤗🤗
Artık son teknoloji lerle her türlü sağlıklı zeytinyağı uretilebiliyor.
Sen öyle san, yediğiniz yağ, pamuk, aspir, ayçiçek ve zeytinyağı esansı ile yapılıyor ama siz zeytinyağı zannediyorsunuz, dolapta donan pamukyağıdır 😂
Hep merak etmisimdir sayenizde ogrendik tesekurlerr nerden nasil alabiliriz acaba❤
Bu yorum tüm emeğime değer🙏❤️
Google dan bakın Yener taş baskı zeytinyağ fabrikasına Zeytinli edremıt
Video sonunda iletişim bilgisi paylaştım
Ellerinize saglik Ozlem hanim, cok guzel bir cekim olmus, gezipte goremiyecegimiz yerleri bize tanitiyorsunuz, iyi ki varsiniz, sagolunuz. Not: Bu firma, internetten satis yapiyorsa veya siparis halinde kargo ile gonderebiliyorsa, almak isterim, firma adini ve telefonunu bizimle paylasablir misiniz lutfen. Tesekkur ederim, hoscakalin.
Merhaba çok teşekkür ederim Ahmet Bey. Beğenmenize sevindim. Bu firma WhatsApp üzerinden satış yapıyor. 0535 844 08 44 telefon numarası. Yener zeytincilik olarak geçiyor.
Hangi il burası
Belıkesir Zeytinli İlçesi
11:51 sn ilk sıkımda elde ettiğiniz yağın üzeri niye açık fenoller nereye uçuyor? Peki yağın üzerindeki o birikintiler nedir?, Toz toprak.
13:39 posasından ayrılacak zeytin çuvallarını tekrar kullanmıyormusunuz yere atıyorsunuz, hijyen değil ki bu yöntem çok iptidai. Yani tuvalete giriyosun çıkıysun aynı ayakkabıyla ortamda geziyorsun hiç sağlıklı bulmadım.
Yine de emeklerinize ağlık zeytinyağı hayattır. Şifalar olsun. Ne olur eleştirimi mazur görün fakat bir çözümü yokmu bu işin daha temiz yapabilmek için. Binlerce yıllık yöntemle yapılıyor fakat hijyende olmalı.
Merhaba İsmail Bey, ben ilgimi çeken ve sizin ilginizi cekebilecegini düşündüğüm içerikler üretmeye çalışıyorum. Hiç bir isletmem yok ve hiç bir ticari kaygım :) Yorum yapın, eleştirin, beğenin:) Önemli olan da bu değil mi, paylaşım .. Teşekkürler yorumunuz için
Zeytinyağ asırlardır var, peygamber efendimizin önerdiği bir yağ. Peygamber zamanında hiçbir teknolojik alet yoktu ve zannetmiyorum ki zeytinlerin üstü kapalıydı veya bilmem kaç saat içinde sıkılmalı diye bir kaide vardı sonuçta tarladan sikim anına kadar epey bir zaman geçiyordur o zamanlar. Yani bence bütün kurallar fasafiso,benim fikrim tabi.
Binlerce yıllık yöntem değil o makinalar 1960 1970 yıllarının makinaları eskiden rahmetli dedemde vardı bizde çok yaptık torbalar sıkılınca 2 defa suyla sıkılır
Binlerce yıllık olan öküzler ile sürülen granit taşlardan bahsediliyor videoda aslında. Yöntemi aynı
Günümüzün en iyi modern yöntemi kontinü sistemdir. 26 dereceyi geçmeyen su ile yapılan sıkımla hem hijyenik hem fenol değeri yüksek hem de asit oranı çok düşük, aroması yüksek bir zeytinyağı elde edilir. Kontinü sistemde olay 1.5 saatte biter. Zeytin hamuru kapalı tankta (malaksör) hava ve ışık almadan 1 saat yoğrulup sıkım tamamlanır. Hemen sıkılan yağ, hava ve ışık almayan tanklara, bidonlara alınır.
soğuk sızma yağ bu işte ALTIN DEĞERLİDİR
Güzel çekim teşekkür ederim, bu fabrikanın adı varmı
Teşekkürler Yener Taş Baskı Zeytinyağı Fabrikası
Çok meşakkatli ok ama hijyen nerede o da eksik olsun demi
Özlem hanım her şey tamam da fiyatlarını öğrenebileceğimiz bir siteleri yok mu sipariş etsek.
Merhaba burası bildiğiniz kurumsal büyük fabrikalar gibi bir firma değil. Nesiller boyu işletilen tarihi Bir fabrikanın işletmecisi bunlar. WhatsApp'tan yazarsanız size bilgi verebilirler ya da ararsanız.
1 teneke istiyorum
1 teneke yağ soğuk sıkım istiyorum ne kadar fiyatı
Merhaba videonun sonunda telefonları var arayabilirsiniz
Ayyyy missss gibi baharatı ek köy ekmeği ile bandıra bandıra yiyeceksin missss çok safk
Yusuf ÇELİK
Bu Yağhane memleketimizin neresinde?
Edremit Zeytinli Balıkesir
bu ürünü nasıl temin edebiliriz?
Video sonunda iletişim bilgisi paylaştım
teşekkürler.
Elinize sağlık şu müzik olmasa daha iyi olacak
Fabrikadan halka satış varmı? Var ise iletişim bilgilerini alabilir miyim
+90 535 844 08 44 burdan sipariş verebilirsiniz
Kilosu nekadar acaba
Şu an ne kadar diye fabrikaya sormak lazım. İletişim bilgisi video sonunda paylaştım
Bu fabrika nerede? , edit: edremitteymiş
Kullanılan su kaç derece, 27 altında ise soğuk sıkım oluyor
Bu sorunun cevabını üretim yapanlar bilir, hiç fikrim yok maalesef
Burası neresi
Edremit Balıkesir
Yanılıyorsunuz, soğuk baskı, taş baskı yapan fabrikalar Çeşme ve Urlada var. Hele hele soğuk sıkım Torbalı ilçesinde bile var. Eminim Muğla civarında da vardır. Emeğinize sağlık. Urladaki gerçek müzeyi görmenizi öneririm, tarihin bulunan en eski zeytinyağı işliğidir, kamunun değil bu işlere gönül vermiş bir iş insanının ülkeye armağanıdır! (Teşekkürler Köstepen ailesi:) )
Teşekkür ederim. Körfez civarında da var bu tarz fabrika fakat faal değil. Çünkü maliyetleri kurtarmıyor , üreticinin dediğine göre. Adatepe Zeytinyağı Müzesi de var gezdim gördüm, Urla tarafına gidince görmek isterim dediğiniz müzeyi de.
Bu nasıl sızma torbalardaki kalanlar presle zorla sıkılıyor normal fabrika üretiminden ne farkı var fabrikadada sıkılarak alınmıyormu yağ?
Oradan sızılan ilk zeytinyağına zeytin sütü ya da Zeytinburnu denilir bunu fabrikada elde edemezsiniz. Fabrikada çıkan zeytinyağı ve bunu denemenizle karşılaştırmanız lazım anlamanız için böyle bir fabrika çok az var Türkiye'de. Çünkü çok büyük emekle yapılıyor ve kar marjı oldukça düşük. Bu yüzden bu fabrikalar teker teker kapanıyor. İzlediğiniz fabrika tarihi bir yer ve buraya turistler ziyarete geliyorlar görmek için. Yani çok özel bir yer
Bir de şu basıncı ile sıkılıyor. Saatler sürüyor bu işlem
yener taş baskı zeytin yağ fabrikası balıkesir
Nerede bu fabrika
Zeytinli Edremit Balıkesir de. Yener Taş Baskı
Özlem hanımın eline kürek bile yakışıyor.
Nerede bu fabrika?
Balıkesir Edremit zeytinli yener taş baskı fabrikası
Fiyat nedir
Merhaba ben satıcı değilim. İnternetten numarasını bulabilirsiniz, Yener Taş Baskı Zeytinyağları. Zeytinli Balıkesir
ĞERÇEK ZEY
Fabrika nerde tel var mı?
Merhaba, 05358440844
Fabrika Balıkesir Edremit'te Zeytinli Bölgesinde
Videolariniz kesildi isallah iyìsin 1 sene oldu
Teşekkürler evet iyiyim. Çekim yapmak istemiyorum. İnsanlar bu kadar emeğe çok boş yorumlar yapıyorlar. Hevesim kalmadı.
Güvenlik iyi işçi gibi çalıştırıyorlar kısaca suç işleniyor . Araştırın güvenlikçi kendi mesleği hariç başka bir işte calistirilamaz
Tam anlamadım yorumunuz da neyden bahsettiğinizi
Bu yağı nereden yemin edebiliriz. Endüstri tabakası Mide kanseri için çok ilaç gibi dedi O yüzden almak istiyoruz
Yener taş baskı fabrikası yazın internete çıkar
Herşey çok güzel,ama HİJYEN ☹️?
Keşke bütün metal elemanlar krom olsa,personelin durumu da içler acısı 😮...Yöntem muazzam,biri ordan çıkan ürünü lab.da test etse keşke...
Malesef sade hijyen de değil. 6-7 saat hava ve ışık alan, kaynar sularla yapılan bir sistemden kaliteli bir yağ çıkmaz, mümkün değil. Zeytinyağı çok hassastır, sıkım süreci çok önemlidir. Bilinçsizlik var. Taş baskı ve Kontinü sistem diye araştırın gerçekleri öğrenin.
Hijyen sorunu var. Makinelerin kısmen boyaları dökülmüş. Makinelerin en azından gıdaya değen kısımları inox malzeme olmalıdır. Buna rağmen ciddi bir işçilik var.
Markette raf ömrü uzatılmış içinde ne olduğunu dahi sorgulamadan yiyorsun burada hijyen arıyorsun dedem 90 yaşında sağlıklıydı diye anlatırsın
@MuratTalat-h3k 🙏
@@MuratTalat-h3kbu bir mazeret değil
Migdem kalktı.
Rezillik ve buna neyin bahanesini buluyosunuz,
bi de yayıncı sözde bahaneye tesekkur etmis.
O mermer bekleme tanklarının halinne öyle, iç kenarlarına bakın. Tası koydugu yerde renk atmış kirlilikten.
Keten huclar ayak basılan yerlere atiliyo.
Acil bakanligin teftiş etmesi lazim.
Benim babam orda çalışıyo ismi Ahmet
Babanızın emeklrine sağlık 👏 Çok zahmetli bir o kadar da özel bir işte çalışıyor 🙏☺️
Evet
emeklerinize sağlık arkadaşlar anacak eleştirimi mazur görün işletmenizde hiç HİJYEN ve temizlik yok .açıkta ve yukarda dönen dişlilerden mutlaka madeni yağ bulaşıkları yağ içerisine damlayabilir. etrafta tertib düzen hak getire, son aşamadaki o torbaların yerlere atılıyor olması sanki artık kullanılmıyacakta çöpe gidecekmiş görüntüsü veriyor. en sağlık verici zeytin yağını bu dikkatsizlikler yüzünden berbat ediliyor görünüyor lütfen kardeşim bu inceliklere dikkat ediniz anlaşılan yabancı turistlerde burada çekimler yapıyor deniyor yorumlarda .. onların buralardaki hijyen durumunu kendi ülkelerinde bu şekilde anlatmasına sebebiyet vermeyin GIPTA edilecek emeğinizin basit tedbirlerle heba edilmesine fIRSAT vermeyin lütfen.
hayırlı vebereketl işler dilerim.
Osman Bey bu kanal benim. Ben de içerik üretiyorum. İşletme sahibi yorumlarınızı okuyor mu bilmiyorum 🤷🏻♀️
Hijyenmi oda nedir
Size bir gün ekmek fabrikası da çekmek isterim. Mahallenizde bulunan
Bu çağda teknolojik makinalarla hijyen bir şekilde sıkmak varken bu yöntemi göklere çıkarmak çok mantıklı değil, sağlıksız, zaman israfı ve aynı zamanda yağın tam ayrışmadığı için ürün israfıda net görülüyor,
Yorumları bir göz atar mısınız zeytinyagı üreticisi bir takipçim, bu işin detaylarını bilerek detaylı bir yorum yazmış. Dikkate almaya değer diye düşünüyorum. Teknoloji bence sandığımız kadar iyi bir şey değil
Yerlere atılan çuvallar temizlik görmeden tekrar tekrar kullanılıyor, geleneksel ebette atalarımız vardıdamı yapmadılar, şimdi var bunlara ne gerek var.
Görüp goebileceginiz,en doğal en saf en hijyenik zeytin yağı üretimi,Bilip bilmeden her şeye kötü yorum yapmaya bayiliyorsunuz
Benim de hayatımda içtiğim en iyi zeytinyağı idi. Süt gibi ve bu şekilde üretilebilen zeytinyağını gören son nesil olacağız
BURSA Mudanya,Kendim zeytin üreticisiyim,bizim bölgede ki fabrikaların hepsi son sistem!Yağı filtrelerde hijyenik hijyenik sıkarken içindeki tüm besin öğelerini ısıya maruz bırakıp yok ediyorlar maalesef,Keşke böyle pis!!yaghane bulsak da kendi tueketecegim yağı burada isletsem😃
@sequestered5711 çok haklısınız vallahi. O bölgede bu işi sizin gibi bilen ve zeytin ağaçları olan insanlar bu fabrikaya getiriyorlar hep. Ben de annem babam için alıyorum hep
Beş litre zeytinyağı fiyatı ne
Yener Taş baskı Zeytinyağı fabrikası internette numarası var
Vay be binlerce yıl önce bu teknoloji varmış demekki. Konveyorler Elektrik motorları
Hayır binlerce yıl önce elektrik motorları yerine öküzler vardı . Şimdi de varlar ama zeytinyağı üretiminde değiller gördüğüm kadarıyla ...
Modası geçmiş. Teknoloji var.
Şahsen beni çok etkiledi verilen emek ve uygulanan yöntemin doğallığı
komik olmayın. Oksijenli çıkan yağ çok kalite olamaz. İşin ilmini araştırınnnn
AYRICA SIKIM İŞİN EN SON SAFHASI. MALIN HASADI ÖN ÖNEMLİ KISMI. YERE DÜŞENLER KARIŞMAYACAK, ELİN DEĞMEYECEK, HASAT SONRASI 4 SAATİ GEÇMEYECEN VS VS.
Özgür kadın bu çekimi yapmadan önce zeytinyağının kalite parametreleri hakkında araştırma yapmış olmanız gerekirdi. Bu çekimle taş baskı sisteminin doğal ve sağlıkı olduğu varsayımıyla tüketici ve takipçilerinizi yanıltiyorsunuz. Zira zeytin yağ elde etmek için işleme anında minimum seviyede oksijenle temas etmeli mümkünse hiç etmemelidir. Bu ürünler bu işleme şartlarında birçok parametreyi kaybediyor. Ayrıca hijyen de çok kötü.
Merhaba ben burada merak ettiğim bir fabrikayı çektim denetmen değilim tarım Bakanlığında çalışmıyorum sağlık Bakanlığında çalışmıyorum. Bu saydığınz şeyler benim işim değil. Bu fabrikaya turistler de ziyarete geliyor. Tur firmaları getiriyorlar. Bence böyle bir çekim yaptığım için sadece bir teşekkür etmeniz lazım
Bu kadar pislik içerisinde iş olur mu ya?
Yağlar resmen pisliğin içinde yüzüyor.
Bu halde görseler acaba bunu kaç kişi bebeklerine içirir çok merak eder ediyorum
Hijyen demis birisi öbür fabrikalar 39 40 derece yağ cıkartıyor bu zeytin tasın altında eziliyor olması gereken bu
Gerçek zeytinyağı üretiminden anlayanlar biliyor sadece bu yağın ne kadar değerli olduğunu. Çok haklısınız bence
Hiç hijyenik değil. Torbalar sürekli ayakkabı ile basılan yerlere atılıyor.
ÇOK ATMA KAZANLAR PATLAR
Pislik içinde her yer.
BIZIM URETIM TESISLERIMIZDEKI HIJEN COK AMA COK BERBAT,
Ya arkadaş senin derdin ne, zor zor zor aman ha çok zor. Yani biz çikolata pahalı satmak zorundayız çok zor. O zaman bırak yapma.
Ne diyorsunuz anlamıyorum tercüme eder misiniz
Anlayanlar anlamayanlar anlatsın.
Emeğinize sağlık, tebrik ederim. İnstgram hesabınızı verirmisiniz
Merhaba teşekkür ederim 🙏☺️ Özgür Kadın Özlem Boz Instagram hesabım
tamam da video da zeytin ve yağı var, sipariş verdiğimizde bu yağ bize geliyor mu soru bu
Merhaba, burası Zeytinli de tarihi bir zeytinyağı fabrikası. Babadan oğulla geçen ve çalışanların artık son nesil olduğu güvenilir bir yer. Böyle olmasa payalsmazdim
Zeytinin pirina haline gelinceye kadarki aşama iyi ancak Sırma işlemi oldukça ilkel pirina beklerken ve çuvaldaki bulaşı ile okside oluyor acılaşma ve zararlı mikroorganizmalar ürüyor Buda kaliteyi bozuyor . Zeytin yağında işleme aşaması aynen üzümdeki gibi hijyenik ve hızlı olmalıdır.