น้ำพริกหนังไก่และวิธีแพคขายด้วยเครื่องซีลสูญญากาศอย่างละเอียด|ป้าหนึ่งสอนทำอาหาร|รีวิว VC-EVO GEN2

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 51

  • @par_1_tung_po
    @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +3

    ขอบคุณ Spring green evolution สำหรับเครื่องซีลสูญญากาศ VC-ECO GEN2
    สารบัญ
    0:45 การล้าง การเตรียมหนังไก่
    2:15 การต้มและหมักหนังไก่
    4:17 การทอดวัตถุดิบต่างๆ
    7:24 การปรุงรส
    8:19 การแพคขาย
    9:07 การใช้เครื่องซีลสูญญากาศ
    13:25 ต้นทุนวัตถุดิบน้ำพริกหนังไก่ 1สูตร

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +2

      สูตรน้ำพริกหนังไก่
      หนังไก่ 1กิโล
      เกลือ 1-2ช้อนโต๊ะ (สำหรับล้างหนังไก่)
      หอมแดง 400กรัม(3ถ้วยตวง)
      กระเทียม 260กรัม(2ถ้วยตวง)
      ผงปรุงรสไก่ 1/2ช้อนชา
      เกลือ 1/2ช้อนชา (สำหรับหมักหนังไก่)
      แป้งทอดกรอบ 2ช้อนโต๊ะ
      พริกแห้ง 20เม็ด
      ใบมะกรูด 20-30ใบ
      น้ำมันสำหรับทอด
      -----------------------------------------
      น้ำมัน 1ช้อนโต๊ะ
      พริกป่น 2-4ช้อนโต๊ะ
      น้ำตาลทราย 2ช้อนโต๊ะ
      ผงปรุงรสไก่ 2ช้อนโต๊ะ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +2

      ขั้นตอนการทำ
      1. ล้างหนังไก่ให้สะอาด
      2. หั่น ขูดเอามันไก่ออก(หรือจะใช้พร้อมมันไก่ก็ได้แต่ความกรอบอาจจะน้อยกว่าการเอามันออก)
      3. ต้มหนังไก่
      4. หมักหนังไก่อย่างน้อย30นาที
      5. หั่นหอมกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ ตากแดด30-60นาที(ไม่ตากได้)
      6. นำหนังไก่ที่หมักไว้ผสมแป้งทอดกรอบ ทอดจนกรอบ
      7. เจียวหอม กระเทียม ทอดใบมะกรูดและพริกแห้ง
      8. นำน้ำมันผัดกับพริกป่นจนหอม
      9. ใส่หนังไก่ หอม กระเทียม ปรุงรสตามชอบ
      10. ใส่ใบมะกรูด พริกแห้ง คนผสมให้เข้ากัน
      11. แพคซีลด้วยถุงซีลและเครื่องซีลสูญญากาศรุ่น VC-ECO GEN2เพื่อความสวยงามและช่วยยืดระยะเวลาการเก็บรักษา

  • @par_1_tung_po
    @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +6

    สูตรน้ำพริกหนังไก่
    หนังไก่ 1กิโล
    เกลือ 1-2ช้อนโต๊ะ (สำหรับล้างหนังไก่)
    หอมแดง 400กรัม(3ถ้วยตวง)
    กระเทียม 260กรัม(2ถ้วยตวง)
    ผงปรุงรสไก่ 1/2ช้อนชา
    เกลือ 1/2ช้อนชา (สำหรับหมักหนังไก่)
    แป้งทอดกรอบ 2ช้อนโต๊ะ
    พริกแห้ง 20เม็ด
    ใบมะกรูด 20-30ใบ
    น้ำมันสำหรับทอด
    -----------------------------------------
    น้ำมัน 1ช้อนโต๊ะ
    พริกป่น 2-4ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลทราย 2ช้อนโต๊ะ
    ผงปรุงรสไก่ 2ช้อนโต๊ะ

  • @par_1_tung_po
    @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +1

    ขั้นตอนการทำ
    1. ล้างหนังไก่ให้สะอาด
    2. หั่น ขูดเอามันไก่ออก(หรือจะใช้พร้อมมันไก่ก็ได้แต่ความกรอบอาจจะน้อยกว่าการเอามันออก)
    3. ต้มหนังไก่
    4. หมักหนังไก่อย่างน้อย30นาที
    5. หั่นหอมกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ ตากแดด30-60นาที(ไม่ตากได้)
    6. นำหนังไก่ที่หมักไว้ผสมแป้งทอดกรอบ ทอดจนกรอบ
    7. เจียวหอม กระเทียม ทอดใบมะกรูดและพริกแห้ง
    8. นำน้ำมันผัดกับพริกป่นจนหอม
    9. ใส่หนังไก่ หอม กระเทียม ปรุงรสตามชอบ
    10. ใส่ใบมะกรูด พริกแห้ง คนผสมให้เข้ากัน
    11. แพคซีลด้วยถุงซีลและเครื่องซีลสูญญากาศรุ่น VC-ECO GEN2เพื่อความสวยงามและช่วยยืดระยะเวลาการเก็บรักษา

  • @leo-jx2mh
    @leo-jx2mh 3 ปีที่แล้ว +2

    ชอบดูป้าหนึ่งกินไม่เป็นครับ😍

  • @wawaa2418
    @wawaa2418 3 ปีที่แล้ว +4

    อยากให้ป้าทำmolten. Chocolate cake 🎂 แบบง่ายๆคะ ขอบคุณคะ

  • @keamqmymine
    @keamqmymine 3 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากๆ อธิบายเข้าใจดีมากเเละละเอียด ขอบคุณนะคะป้าหนึ่ง

  • @ศิวาพรจํานงค์เวช

    ป้าหนึ่งคะสอนทำขนมเปี๊ยะลาวาเเบบหลายๆใส้หน่อยค่ะ ใส้นมสด ใส้ชาเขียว ใส้โอริโอ้ ค่ะ (หนูจะทำขายค่ะลองคิดเองหลายรอบเเล้วเสียทุกรอบเลยจ้ะท้อเเล้วค่ะ🙏)

  • @hungrynow55
    @hungrynow55 3 ปีที่แล้ว +3

    เครื่องซีลป้าวิ๊งวับมากค่ะ ...เตะตาจนต้องตามมาดู

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +3

      55555

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 3 ปีที่แล้ว

      @@par_1_tung_po ถ้าได้เงิน ม. 40 อาจพอมีเหลือซื้อสักเครื่อง ป้าหนึ่งฮาร์ดเซล เค้าต้องให้ค่าคอมชิมิ เราจะได้ปักหมุดไว้ ว่าเอายี่ห้อนี้😊😁

  • @nanticha_nn8079
    @nanticha_nn8079 3 ปีที่แล้ว

    คุณพ่อสั่งมาเเล้วค่ะ

  • @speakenglishwithguitar8273
    @speakenglishwithguitar8273 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าเครื่องร้องเหมียวๆ ได้จริงๆ นี่จะรีบซื้อทันใดเลยค่ะ ^_^

  • @ยายไหมโนนเจดีย์Channel

    น่าทานมากๆค่ะ

  • @เพชรไพลินหอสูงเนิน

    ป้าหนึ่งคะสอนทำเค้กหน้านิ่มหน่อยค่ะพร้อมคำนวณต้นทุน(หนูอยากทำขายค่ะแต่ยังไม่มีสูตร)

  • @termpongpoomsripanon1430
    @termpongpoomsripanon1430 3 ปีที่แล้ว

    สมัยมหาลัย ร้านข้าวเหนียวไก่ทอดที่หน้าม.มีขายครับ หนังไก่มักจะหมดก่อนข้าวเหนียวและไก่ทอดอีกนะะ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +1

      จริงนะหนังไก่เนี่ยกินเพลินจริงๆ

  • @จริยาเผ่าพาน
    @จริยาเผ่าพาน 3 ปีที่แล้ว

    ใส่โซดาแทนน้ำเปล่าได้ไหมค่ะ

  • @natthaya4618
    @natthaya4618 3 ปีที่แล้ว

    ป้าหนึ่งคะ สอนทำผักอบกรอบหน่อยค่ะ

  • @pattyyyyy2391
    @pattyyyyy2391 3 ปีที่แล้ว +1

    อยากให้ป้าทำเค้กไร้แป้งค่า🙏💓

  • @jirathipsoon4242
    @jirathipsoon4242 3 ปีที่แล้ว

    สั่งซื้อเครื่องซีลได้ทางไหนคะ

  • @จริยาเผ่าพาน
    @จริยาเผ่าพาน 3 ปีที่แล้ว

    ทอดใส่น้ำมันหมูทอดไก่ได้ไหมค่ะ

  • @thichakornnoo-eid4268
    @thichakornnoo-eid4268 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าไม่ได้ใช้ถุงซีล หนังไก่จะกรอบนานไหมคะ

  • @praneesuayai3274
    @praneesuayai3274 3 ปีที่แล้ว +1

    คนที่ 3 ค่ะ

  • @gailnaja4738
    @gailnaja4738 3 ปีที่แล้ว +1

    มาแล้วค่า😘

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +1

      ทำการบ้านเสร็จยางงง

  • @natsuworkformhome3709
    @natsuworkformhome3709 3 ปีที่แล้ว

    รายงานตัวจ้ะป้าคนสวย

  • @pink17264
    @pink17264 3 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะป้า

  • @kaohomdingdong9471
    @kaohomdingdong9471 3 ปีที่แล้ว

    มาเเล้วค่าา

  • @อะตอม-ฉ5ณ
    @อะตอม-ฉ5ณ 3 ปีที่แล้ว

    วันนี้มา1ชั่วโมงมาไม่หนูถ่ายไลสดอยู่ค่า

  • @Khamrouar.G
    @Khamrouar.G 3 ปีที่แล้ว

    คนเเรกค๊า

  • @milly5053
    @milly5053 3 ปีที่แล้ว

    มาอีกแล้ว

  • @leo-jx2mh
    @leo-jx2mh 3 ปีที่แล้ว

    😘

  • @pxint_cyn
    @pxint_cyn 3 ปีที่แล้ว

    เกี่ยวอะไรกับ ชุดPPE อ่ะป้าาาา 5555

  • @filemakergraphicprint3015
    @filemakergraphicprint3015 3 ปีที่แล้ว

    เสียบไฟฟ้าบ้านใช่ไหมคะน้อง1
    แอบใจร้าย น้องจมปูโดนดูด🤣🤣🤣🤣

  • @chayanandamduk4608
    @chayanandamduk4608 3 ปีที่แล้ว +1

    🤤🤤

  • @พเยาว์ประทุมวัน
    @พเยาว์ประทุมวัน 3 ปีที่แล้ว

    น้ำพริกหนังไก่ทำขายถุงละเท่าไหร่คะ