しっとり美味しい♡オレンジパウンドケーキの作り方／Orange pound cake recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- 動画をご視聴下さりありがとうございます^^
今日はオレンジのパウンドケーキを焼きました♪
オレンジピールとアーモンドパウダーがたっぷり入ったとってもリッチなケーキです^^
とっても美味しいので良かったら作ってみて下さい！
【材料】18㎝パウンド型
バター 100ｇ
砂糖 60ｇ
水あめ 15ｇ
全卵 70ｇ
薄力粉 70ｇ
アーモンドパウダー 30ｇ
ベーキングパウダー 1.5ｇ
塩 一つまみ
オレンジピール(洋酒漬け）80ｇ
コアントロー 10ｇ
（コアントローは無くても大丈夫ですし、代わりにラム酒やブランデーでも大丈夫です）
※オレンジピールは「うめはら 刻みオレンジピール」を使用しました。
【作り方】
1．オレンジピールにコアントローを入れ、混ぜておきます。
2．柔らかくしたバターに砂糖、水あめを加え、白っぽくなるまで混ぜます。
3．溶き卵を少しづつ加え、その都度よく混ぜます。
4．薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダー、塩をふるいながら加え、滑らかになるまでしっかり混ぜ合わせます。
5．オレンジピールを加え、生地に艶が出るまでしっかり混ぜ合わせます。
6．紙を敷いた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
竹串をさして何も付いてこなければ焼き上がりです。
7．型から出して冷まします。冷めたら、乾燥しないようにラップ等で包んで下さい。2~3日後がよりしっとりして美味しくなります^^
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
#オレンジパウンドケーキ#しっとり
![［Super easy] How to make a professional lemon pound cake.](http://i.ytimg.com/vi/zpFbIsTTxyw/mqdefault.jpg)
パウンドケーキはバター、粉、砂糖、卵が同量が基本と習いましたが、こちらは卵が70グラムと少なめですね。
素人が挑戦しても先生の動画のようにきれいにふくらみますか？
コメントありがとうございます💕
そうですね。このオレンジパウンドケーキは卵が少なめですがちゃんと膨らみますよ😊ポイントとしては、バターと砂糖を混ぜる時に白っぽくフワッとなる迄しっかりホイップすることです。
あとは、バターと卵は室温に戻すのですが、今の時期は室温が低いのでオーブンの発酵機能40℃で45分～1時間程置いておくとバターも柔らかくなり、卵も丁度よく温まるので分離しなくなります。（この動画ではバターがちょっと固めなのでもう少し柔らかい方が良いです^_^;)
@@shino-cooking お忙しいのに、早速のご返信ありがとうございます!
オーブン40℃機能を、こんなふうに使うんですね。動画にはないお話を
教えていただき、嬉しいです。
コメントしてご褒美いただいた気分です。
@@河野恵-m7u そんな風に言って頂けてこちらこそありがとうございます💕
是非作って下さると嬉しいです🥰
これ作りました。
パウンドケーキ大好き❣️
ホットケーキミックスではなく、やっぱりちゃんと作ると美味しいんですね。
わー！作って下さったんですね！嬉しい💕ありがとうございます🥰パウンドケーキ美味しいですよね😊私も大好きです💕
パウンドケーキって今まではホットケーキミックス使って溶かしバターとかで作ってました。
今回レシピ参考に作らせていただいたんですが、ちゃんと作るとこんなに美味しいんですね✨
また近々作りたいと思います。有り難うございます(≧▽≦)
コメントありがとうございます！
わーっ作って下さったんですね！嬉しい💕
そう言って頂けてほんとに嬉しいです✨
ありがとうございます💕
水あめは何で代用できますか？
コメントありがとうございます💕
水あめはハチミツで代用できます。
参考になりましたら幸いです😊
@@shino-cooking
返信ありがとうございます。
ハチミツで代用可能とのことですね☺️
参考にさせていただきます😊
Delicioso 😋😋😋
Thank you very much💕😊