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- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ค. 2021
- #TOMIZプレミアムファミリー#TOMIZ刻みオレンジピール
オレンジピールを使用した「パウンドケーキ」を作りました！
部屋中に漂うバターとオレンジの良い香り。
手作りおやつの幸せな瞬間です(^^)
オレンジピールは、富澤商店さんのです。
材料や使用道具は、こちらで購入できますよ！！
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●材料
【パウンドケーキ】
たまご：2個
バター：100ｇ
グラニュー糖：100ｇ
薄力粉：120ｇ
ベーキングパウダー：3ｇ
オレンジピール：40ｇ
【トッピング】
生クリーム：50cc
グラニュー糖：5ｇ
オレンジピール：10ｇ
●使用道具
霜鳥製作所 ブラック・フィギュア パウンドケーキ型 細 S 日本製 D-008
→amzn.to/3rqujUh
タイガークラウン へら・スパチュラ 白
→amzn.to/3M1darW
DELISH KITCHEN パール金属 ボール クリアー 2.5L
→amzn.to/3JH5I3I
ケーキクーラー20×20
→amzn.to/3uEVQDo
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●作り方
①卵を割り、ときます
②バターを常温に戻し、滑らかにします
③グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます
④溶き卵を少しずつ加え、乳化させます
⑤オレンジピールを加えます
⑥薄力粉とベーキングパウダーをふるい、粉っ気が無くなるまで混ぜます
⑦パウンド型に繰り返し使えるクッキングシートをセットし、生地を入れます
⑧予熱しておいたオーブン160度で35分間焼きます
⑨焼き始めて20分後ぐらいでオーブンから取り出し、ナイフで半分に切れ目を入れます
⑩残り15分間焼きます。ご家庭のオーブンでは焼き加減が変わるので調整してください
⑪粗熱を取ります
⑫氷水を作り、生クリームとグラニュー糖を入れ、お好みの固さまで調整します。
⑬絞り出し袋に生クリームを入れます
⑭ケーキの上に生クリームを添え、オレンジピールをトッピングします
⑮完成
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I made a "pound cake" using orange peel!
A nice scent of butter and orange floating in the room.
It's a happy moment of handmade snacks (^^)
The orange peel is from Tomizawa Shoten.
You can buy materials and tools here! !!
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● Materials
【Pound Cake】
Eggs: 2
Butter: 100g
Granulated sugar: 100g
Cake flour: 120g
Baking powder: 3g
Orange peel: 40g
【topping】
Fresh cream: 50cc
Granulated sugar: 5g
Orange peel: 10g
● Tools used
Shiratori Seisakusho Black Figure Pound Cake Type Fine S Made in Japan D-008
→ amzn.to/37NUVVc
Tiger Crown Spatula White
→ amzn.to/3dM1fQP
DELISH KITCHEN Pearl Metal Ball Clear 2.5L
→ amzn.to/3soeGum
Cake cooler 20x20
→ amzn.to/3dQ6VJQ
Doritech Hand Mixer Whisk
→ amzn.to/3uyvhxu
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● How to make
① Break the egg and beat it
② Return the butter to room temperature and smooth it.
③ Add granulated sugar and mix until it becomes whitish.
④ Add beaten egg little by little and emulsify.
⑤ Add orange peel
⑥ Sift the cake flour and baking powder and mix until the flour is gone.
⑦ Set a reusable cooking sheet in the pound cake and put the dough in it.
⑧ Bake in a preheated oven at 160 degrees for 35 minutes
⑨ Take it out of the oven about 20 minutes after starting baking and make a cut in half with a knife.
⑩ Bake for the remaining 15 minutes. Please adjust as the degree of baking changes in your home oven.
⑪ Remove the rough heat
⑫ Make ice water, add fresh cream and granulated sugar, and adjust to the desired hardness.
⑬ Put the cream in the squeeze bag
⑭ Add fresh cream on top of the cake and top with orange peel.
⑮ Completion
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作りました！！
バターの香りとオレンジピールのさっぱり感が最高…
すごく美味しくて家族にも評判でした✨️
また作りたいと思います！
ふわふわですね～✨✨
美味しそう❤
美味しそうですね♪ 材料はあるので作ってみます。
美味しそう〜。富澤商店さんのオレンジピール美味しいですよね！最近行けてないけど…
作ってみました‼️
とても美味しかったです😋
いつも美味しいお菓子のレシピをありがとうございます😊
作って頂きましたか(^^)
美味しく出来て良かったです！！
ぜひ試したいです😍✨
美味しかったですよ(^^)
This looks the best! ❤️
All your videos look delicious ‼
Thank you so much 😁 all your recipes look delicious too, I also love the pretty natural sounds of your videos! Have a great day! 💕
マーガリンって
バターの変わりになりますか？
味変わっちゃいますかね？
お菓子作り初心者です。美味しそうなので作ってみようと思うのですが、パウンド型のサイズを教えて頂けないでしょうか？
18cmのパウンド型です。
備考欄に使用しております道具欄に記載ありますので、ご覧ください！
溶き卵を5回に分けるとは😲たぶん私は３回ですねｗさすが丁寧なお仕事です😊
これが出来の差になるってことですね。気をつけます😅
塩キャラメルプリンおいしくできました🥰🥰まんぷくさんのおっしゃるようにおいたほうがキャラメル感が増しますね👍👍