والله البدو والفلاحين يفهمون اكثر من الحضر بهذا النوع من المنتجات وانهم يخدمون الناس خدمه لامثيل لها وعلى الناس ان تشكرهم جزاهم الله كل خير وربنا يقويهم ويعينهم على المشاق التي لايعرفها غيرهم
والله دمك خفيف ده المصريات عملتها اسرع بيغلوا اللبن وبيحطوه ف الثلاجه ويشيلو القشطه ويحوشوه ف الفريز وبعد كده لما يجمعوا يحطوه ف الكبه لما يفك من الفريز ويفصلوا الزبده بعد ذلك
ما عاش يلي بدو يضحك عشعب السوري الحبيب في اكثير ناس ماعندهم خلاط هاي طريقة الجدات في الماضي بس كان جلد تيس واسمها عنى بفلصطين الخظاظه عاشت سوريا حره أبيه انتو دائمآ مرفوعين الراس أختكم من فلسطين المحتلة الله يكرمكم ويفرج همكم ويجعل لكم من كل. ضيق مخرجا ومن كل هم فرجا اللهم آمين يارب العالمين
عندي نصيحة لك اخي ضع كل الحليب من الأول في البيدون ولاتفتحه ابدا وخضه حتى ترى الزبدة تراكمت وضهرت لك فانت انتزعتها عندما كبيتها في الالة انتزعت نوعا ما . فلربما كانت الزبدة كمية كبيرة اختك من الجزائر
خربتها يا عم ههههه .... عندنا في الجزائر نترك الحليب يروب ليوم ثم نضعه في ( الشكوة ) و نغلقها جيدا ثم نقوم بعملية التحريك و نسميها (المخض) و كل مرة نضيف قليلا من الماء البارد ليتتجمع الزبدة ثم نفصلها عن الحليب الذي اصب ح لبن و ممكن ان نغلي ذلك اللبن و نستنتج منه (الكليلة) لفطور الصباح او تجفيفها و نجعل منها منكهات لكثير من الاكلات الجزائرية .. و ملاحظة صغيرة (القربه) عندنا نستعملها للماء فقط اما (الشكوة) تسعتمل لمخض الحليب ... بالهناء
هذاه هو الحكي المضبوط انه اشتاقية لاكل الزبده واحلا اكلاه على قلبي زبده معه الحليب معه خبز التنور أو الصاج هون بي اوربا توجد زبدة بقر والكن ليس نفس النكهه أو الطعم
أضحكتني أضحك الله سنك ولا شك أن تجربتك الأولى وإن كانت فشلت إلا إنك أعطيتنا فائدة عظيمة بأن هذه الطريقة لا تنفع ومجدد شكرا لك من مدينة جدة وموفق دايما💋
والله انك حمصي اصلي اسمع مني الحليب لما تستخرج منه السم اسمه قشطة ولما تختر الحليب ليصبح لبن وتستخرج منه الدسم يكون اسمها زبدة ولما تغلي الزبدة على النار وتفرزها لتصبح سمنة شكراا لك ولمتابعينك
أهل الاردن و فلسطين وسوريا ولبنان بلاد الشام كلها نفس الطريقه نغلي الحليب نعمل رايب بعدها ينخض البن في خضاضه ينضاف الو ماء بارد او ثلج مبروش تطلع الزبده تمام روعه والكميه اكثر وباقي البن يصبح شنينه لشرب و الطبخ
والله اسافدت منك كتير لانو الإنسان بيتعلم من فشلو وتحية لتعبك .بس يا ريت خبرتنا كيف طلعت الزبدة من البدون .ضروري نعرف! يمكن منحطلهن ماء سخنة ومنرجع منبردهن.. بيمشي حال؟
المغزى من المقطع أنو هيك كان يستخرج الزبدة ع زمان أجدادنا بهذه الطريقة الخفق لاستخراج الزبدة يلي طعمتها تختلف عن شغل المعامل. ... يسلمو أيدك عمو أبو ناصر
😃😃😃😃😃والله انا اليوم ضحكت عن سنة ..طريقتك الخنفشارية..الفشتكوزية.. الزحفطونية الخزعبلية..كللللها حلوة.. وكل شي بتساويه انا بحبه ومابلاقي اظرف منه واللي حابب يطق.؟؟؟!!!.يطق..ياريت. اما من حيث اللايك ..ف خود ياسيدي مليون لايك..مو معقول بعد هالجهد مانبعتلك لايك..مليونين لايك كمان.
اخيي عملوا لبن زبادي او متل مابقولوا عنا خاتر بالليل وتاني يوم استعمل نفس طريقة الخض بالبدون مع اضافة شوية ثلج وشوف النتيجه رح تكون جيده جدا ودعيلي وقت بتشرب شنينه
السلام عليكم اضحك الله سنك في الدنيا والاخره اول مره ادخل على قناتك عجبني ربط الجليكان وكعدت اتخض ساعتين ههههه لو واضع مكعبات ثلج في مرطبان كزاز وخضيت اللبن بعد التخثير قبل بيوم كان ميه ميه عاشت ايدك اخي
هههههههههههه الله يسعدك ويئعد اهل حمص الغالية جد ضحكتني من كل قلبي ياعمي شرايته ولاتربايته ههههههههههه الف تحية الك ولكل اهل حمص خاصة واهلنا بكل سورية عامة
شكرا على المجهود لكن نحن هذه طريقة مجهدة كانت تعمل منذو زمن بالريف المصرى لكن الان توجدالة للخض صغيرة اوالمضرب الكهربائى والبعض يشترى غسالة اطفال وتخصص فقط للخض ويكون الناتج جيد وتحية لكم من مصر
اظن ان الحليب ما كان فيه الدسم الكافي ...لان كمية الحليب كانت لاباس بها او طريقة المخض ما كانت مضبوطة لانو لازم المخض يكون مستمر مش بشويييييش ...على العموم الف صحة وهنا
هههههههه والله العظيم انت راجل زي العسل ودمك خفيف وحبوب زي اهل الشام اللي بحبهم من كل قلبي بس كدة خسارة ابو ناصر لما ٣ كيلو حليب يعملوا ١٠٠ جرام زبدة بس عجبتني افكارك في عمل طريقة لرج اللبن ربنا يعطيك الصحة اجمل جزء اضحكني لما قلت الطريقة دي فاشلة وما تجربوها 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣💗💚❣💟💜💟💚💛💚💟💟❣
يعني بنعمل الحليب على طريقة ترويب البن وبعدين بنصير نحط شواي بلخلاط وبنزيد عليهم شي كباية ماي لا حتى يعملو فشطة بنصفيهن وبنحطن بماي بارد وبنصير نعجنهم وكل شواي بنغير الماي لا حتى نستخرج لون الحليب منن صح او غلط من فضلك اعطني الطريقة الصحيحة
مشاء الله تسلم ايدك مبدع كالعادة لكن فى سؤال بعد إذن حضرتك هو انا لو بيت اللبن اللى هو الحليب من غير ماااغليه وكمان بره التلاجه كده مش يروب يعنى يصبح لبن رايب ولا يفضل حليب زى ماهو
انا صديقتي مصريه تقول على حليب الجاموس نفس طريقتك ، اما حليب الغنم والبقر والماعز لا لازم تحط عليه شوية زبادي رايب وتخليه 8 ساعات بمكان دافئ بيطلع عندك زبادي رايب
هههههههه جدتي الله يرحمها كانت تعمل السمنة بأقل من ساعة بتكون جاهزة😂 فقشتني من الضحك على كذا الهولنديين يحتاجون مليون سنة عشان يصدرون السمنة😂يبغى لك مقص تقص الجالون عشان تطلع الزبدة😂
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....ياأخي أهل حمص الظرافة بدمهم...سبحان الله...النكتة والجو الفكاهي...لازم يكونوا حاضرين دوماً...إن شآء الله ترجع حمص وأيامها ...أحلى أياااام....ويسلمو دياتك ..تستاهل مليون لايك ..لبساطتك وعفويتك....
طريقتنا في ريف مصر هي بنجيب الحليب طازة من غير غلى أو تسخين و بعدين نتركه في مكان دافي لحتي يروب إي يصبح زبادي و تبع حرارة الجو بتلاقي طبقة سميكة على وش اللبن بنجمعها و هي دي القشدة ممكن تأكل كما هي و كمية القشدة بتختلف حسب نوع اللبن إي اللبن الدسم ليخرج قشدة أكثر بعد كده بتجمع القشدة في طبق و نبردها و ممكن نحط عليها ماء مثلج شوية صغيرة و نضربها بالمضرب الكهربائي لفصل الزبدة و نجمعها كرة و بعدين نسيحها على نار هادئة لتصبح سمنة بلدي و اللبن اللي خارج من القشدة بنستخدمة بنحطه مع الجبنة لحفظها أو مع الجبنة المش
اذكر وانا صغيرة كنا مسافرين وكنا حاطين لبن المراعي الكراتين في حافظة بها ثلج وماء المهم بعدوخمس ساعات واحنا الطريق جاء وقت المغرب ونزلنا علشان نفطر لاننا في رمضان المهم حطينا التمر واللبن والسنبوسة والقهوة والقطائف( خبز اسمر مفرود رقيق مرشوش عليه سمن بري وسكر بودرة وهيل) المهم جت امي تصب اللبن ما صب واستغربنا المهم فتحت الوالدة فتحة الكرتون كلها من اعلى الا كانت كمية زبدة في الاعلى وفتحت الكرتون الثاني نفس الشيء المهم قسم بالله الذ زبدةةفي حياتي ما ذقت الذ منها طبعا حنا ناكلها مع تمر الخلاص طبعا اللي اذكره طلعت كمية الزبدة نفس الكمية في لفديو لكل كرتون.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله اسلم ايديك والله انك اتعبت من اجلنى الله يكرمك انا من فلسطين المحتلة طيب كيف ممكن نعملها بسطره يا ريت اتجاوبنا وبارك الله فيك أخي الكريم 👌👌👌👌👌👌🤭🤭🤭🤭
السلام عليكم انا اجلب الحليب مباشر من البقر لكن نوع العلف اللي بتتناوله البقرة يخليهاا تعطي حليب خفيف جدااا بدون قشطه ما بيكون عشان احنا في قبرص الحليب بيطلع من البقرة خالي الدسم للااسف
يسلموا ايديك افكار حلوه ..جدتي كانت تضع اللبن الرايب في ماكنه تشبه هذا على الكهرباء وتباع هذه الادوات بكثره في الضفه الغربيه ....ادوات لانتاج اللبن.الزبد.والجميد .والجبن. وفي الخليل . تحيه طيبه لاهل الخليل
شو هل مخلوق يا ناس والله من عشرين سنة ما ضحكت هاك .زوجتي اول مرة تشوفني عم اضحك . يسلمو ايديك فكاتلي العقدة .الحمد لله رب العالمين
ههههههه ربي يسعدك يا رب
والله البدو والفلاحين يفهمون اكثر من الحضر بهذا النوع من المنتجات وانهم يخدمون الناس خدمه لامثيل لها وعلى الناس ان تشكرهم جزاهم الله كل خير وربنا يقويهم ويعينهم على المشاق التي لايعرفها غيرهم
والله دمك خفيف ده المصريات عملتها اسرع بيغلوا اللبن وبيحطوه ف الثلاجه ويشيلو القشطه ويحوشوه ف الفريز وبعد كده لما يجمعوا يحطوه ف الكبه لما يفك من الفريز ويفصلوا الزبده بعد ذلك
هو شكرا على هذا الفيديو لأننا تعلمنا من الخطأ السابق حتى لا نقع فيه ....شكرا لانك جعلتنا نتعلم من تجربتك
آخ ياراسي ، والله طقت خواصري من الضحك خصوصي أنا حمصية . بس معقولة هيك ياشيف شمتت العالم فينا وخليتنا مضحكة قدام الخلايق . ربي يسعد قلبك وروحك على صراحتك وخفة دمك
ههههه 😂😂😂
ما عاش يلي بدو يضحك عشعب السوري الحبيب في اكثير ناس ماعندهم خلاط هاي طريقة الجدات في الماضي بس كان جلد تيس واسمها عنى بفلصطين الخظاظه عاشت سوريا حره أبيه انتو دائمآ مرفوعين الراس أختكم من فلسطين المحتلة الله يكرمكم ويفرج همكم ويجعل لكم من كل. ضيق مخرجا ومن كل هم فرجا اللهم آمين يارب العالمين
روح الله يسعدك موتني ضحك نفس حكايتي هاليومين حابه اتعلم اطلع الزبده بشكل صحيح يعطيك العافيهىاستفدنا منك كثير
بارك الله فيك انا من الكرك وللكميات البسيطه بنحط قالون وبنخض واذا كتير بنستخدم الخضاضه رائع وفكرت سكوتر رائعه
جزاك الله خيرا على هذا المجهود الكبير صحيح بلخلاط القفصي مايصيرلانوكلماتتكتل يفرقطهابس الخلاط العادي يصير
عندي نصيحة لك اخي ضع كل الحليب من الأول في البيدون ولاتفتحه ابدا وخضه حتى ترى الزبدة تراكمت وضهرت لك فانت انتزعتها عندما كبيتها في الالة انتزعت نوعا ما . فلربما كانت الزبدة كمية كبيرة اختك من الجزائر
خربتها يا عم ههههه .... عندنا في الجزائر نترك الحليب يروب ليوم ثم نضعه في ( الشكوة ) و نغلقها جيدا ثم نقوم بعملية التحريك و نسميها (المخض) و كل مرة نضيف قليلا من الماء البارد ليتتجمع الزبدة ثم نفصلها عن الحليب الذي اصب ح لبن و ممكن ان نغلي ذلك اللبن و نستنتج منه (الكليلة) لفطور الصباح او تجفيفها و نجعل منها منكهات لكثير من الاكلات الجزائرية .. و ملاحظة صغيرة (القربه) عندنا نستعملها للماء فقط اما (الشكوة) تسعتمل لمخض الحليب ... بالهناء
هذاه هو الحكي المضبوط
انه اشتاقية لاكل الزبده
واحلا اكلاه على قلبي زبده
معه الحليب معه خبز التنور أو الصاج
هون بي اوربا توجد زبدة بقر
والكن ليس نفس النكهه أو الطعم
بالظبط مثل عملنا نحن في أرياف العراق.
تطلع ولا أروع..تحياتي للجزائر
هل يمكن تشرحي طريقة اكل الكليلة في الصباح بالتفصيل الله يعيشك
Basbousatoumwalid
مممكن طريقة الكليلة بعد اذنك
يا فرحة ما كملت. الله يعطيك الف عافية
تحية كبيرة لهضامتك ويعطيك الف عافية على تعبك
أضحكتني أضحك الله سنك ولا شك أن تجربتك الأولى وإن كانت فشلت إلا إنك أعطيتنا فائدة عظيمة بأن هذه الطريقة لا تنفع ومجدد شكرا لك من مدينة جدة وموفق دايما💋
والله تعبت من غير فايده الله يصلحك شغلها بسيط بطريقه اسهل🤩🤩🤩
الله يسعدك على أد ما ضحكتني كنت ناوية جربها بس بطلت😂
بغض النظر عن النتائج انت احلى فواكه والله بسعدك قد مالك طيب وظريف وتحية لكل حمصي طيب وعسجيتو ههههههه
انا عملت نفس طريقتك بس ماكملت متلك سبت الحليب يروب واخدت منه بس القشطة وحطيتها بالفريزر تجمد زبعدها عالعجان ضربتها تلت ساعة طلعت الزبدة ماشاءالله محلاها وحطيتهت بالفريزر
ألف صحة و هنا يارب
الله يسعدك بالدنيا والاخرة وربي يسلم هالايدين ....عراسي حمص كلها
ربي يكرمك ويجبر خاطرك يارب
والله انك حمصي اصلي اسمع مني الحليب لما تستخرج منه السم اسمه قشطة ولما تختر الحليب ليصبح لبن وتستخرج منه الدسم يكون اسمها زبدة ولما تغلي الزبدة على النار وتفرزها لتصبح سمنة شكراا لك ولمتابعينك
الله يعطيك العافية اخونا كل الأمور تجارب ولا بد بالنهاية نخرج بنتيجة إيجابية ولو بعد حين وفي طريقة ثانية خرج معك المطلوب تحياتي
أخي عندنا بالضيعة بيستخرجو الزبدة من اللبن بتكون النتيجة كتير رائعة
بيصيرو بيخضوه وبالآخر بيضيفو ثلج بيساعدك أكثر بسحب الزبدة
ماشاء الله ٠٠تسلم الايادي المبدعة٠٠٠ربنا يسعدك ويوفقك
كلك ذوق ربي يسعدك يارب
نفس اللي صار معي تماما ،حطيتون بالعجانه ومامشي الحال وزعلت لما شفت الفيديو هذا انجبر خاطري هههه
It s very hard for un old lady like me …. But it looks really good … 👍😘
انا متت ضحك يا ناس انكتمت الله يسعده قد مادعيت له وبكيت ضحك جداً عفوي وعلى نياته 😂
الله يسلم ايديك ع هالطريقة الخنفشارية فعلاااا 😂 احتفظت بهالفديو لوقت كون فيه معصبة منشان يروقني عالاخر هههه دخيل ئلبك شو طيب وعفوي شكرا من القلب 🌹
الله يجعل جميع أيامك مرح وسرور ويبعد عنك الحزن والأسى والهموم
والله مشكور على هذا الجهد وعلى دمك الخفيف لكن هل يمكن الأستفادة من الحليب بعد فرز الزبدة للشرب مثلا أو لترويب اللبن أو الجبنة
أهل الاردن و فلسطين وسوريا ولبنان بلاد الشام كلها نفس الطريقه نغلي الحليب نعمل رايب بعدها ينخض البن في خضاضه ينضاف الو ماء بارد او ثلج مبروش تطلع الزبده تمام روعه والكميه اكثر وباقي البن يصبح شنينه لشرب و الطبخ
صح كلامك بس اني سامعه يحطون مي حار بالشتاء
احلى فيديو بحضروا بحياتي الله يعطيك العافي يارب
والله اسافدت منك كتير لانو الإنسان بيتعلم من فشلو وتحية لتعبك .بس يا ريت خبرتنا كيف طلعت الزبدة من البدون .ضروري نعرف! يمكن منحطلهن ماء سخنة ومنرجع منبردهن.. بيمشي حال؟
الله يعطيك العافية.
طبعا انت إنسان رائع ومهضوم وعرضت التجربة متل ما هي
😂
المغزى من المقطع أنو هيك كان يستخرج الزبدة ع زمان أجدادنا بهذه الطريقة الخفق لاستخراج الزبدة يلي طعمتها تختلف عن شغل المعامل. ... يسلمو أيدك عمو أبو ناصر
طريقة قمة في الذكاااااااااء
كل المتعة و الفائدة معك يا أحلى شيف
😃😃😃😃😃والله انا اليوم ضحكت عن سنة ..طريقتك الخنفشارية..الفشتكوزية.. الزحفطونية الخزعبلية..كللللها حلوة.. وكل شي بتساويه انا بحبه ومابلاقي اظرف منه واللي حابب يطق.؟؟؟!!!.يطق..ياريت.
اما من حيث اللايك ..ف خود ياسيدي مليون لايك..مو معقول بعد هالجهد مانبعتلك لايك..مليونين لايك كمان.
علي الحلال لمن صور الفيديو كان يوم أربعاء.
والله العظيم انت عسل تحية لمجهودك 😁🌹
كلك زووء ربي يكرمك و يبارك فيك
والله شو انك معلم عنجد معلم
الله عليك يا ابو الحيل والله استمتعت كتير وضحكت من كل قلبي شكرا كتير كتير
هههههههههههه ربي يسعدك يارب
شكرا على النصيحه
لو استعملت الميكسور تحصل عل زبدة..
ليس الخلاط بل الميكسور الي نستعملو لهرس الفواكه أو الخضر للحصول على شربة الخضر.. فعال جدا .. جربت انا
بسم الله الرحمن الرحيم الف الصلاه والسلام على رسول الأمة الإسلامية واله وصحبه وسلم بارك الله فيكم
اخيي عملوا لبن زبادي او متل مابقولوا عنا خاتر بالليل وتاني يوم استعمل نفس طريقة الخض بالبدون مع اضافة شوية ثلج وشوف النتيجه رح تكون جيده جدا ودعيلي وقت بتشرب شنينه
السلام عليكم اضحك الله سنك في الدنيا والاخره اول مره ادخل على قناتك عجبني ربط الجليكان وكعدت اتخض ساعتين ههههه لو واضع مكعبات ثلج في مرطبان كزاز وخضيت اللبن بعد التخثير قبل بيوم كان ميه ميه عاشت ايدك اخي
احلى فيديو والله في مجال طبخة حشيشة لك ما ضحكت من سنين الله يرحم سوريا
احلى طريقه واحلى شيف دخيل السوري ما اهضمو😁👌❤️
الله يعطيك العافيه
من قلبي ضحكت ...يعطيكي العافيه يا رب...
شكراً لجهودك وعلى قناتك المفيدة
سؤالي كيف استفيد من حليب ولبن السوبر ماركت المنتهي الصلاحية هل يصلح لعمل شي
رح فيدك خلاط فواكه تطع نصفه لبن رايب ونص ماء بارد ودور الخلاط حتى تتشكل السمنه ع الوجه
😂😂😂😂الله يوفقك ويسعدك ياشيف من زمان ماضحكت
ما كنت أعرف أن استخراج الذهب اسهل من استخراج الزبدة 🤔🤔😂😂😂
.
Ahmed karrouk 🤣🤣🤣🤣
محتاج مفاعل نووي لتوليد كهرباء للخلط ....
انت عويل فصيح زي امك
@@احمدخليل-ذ4ج3ت ولد فصيح زي امك يا حلو يا مدلع
الله يعطيك العافية ويسلم ايديك عكلشي بتعلمنا ياه
هههههههههههه الله يسعدك ويئعد اهل حمص الغالية
جد ضحكتني من كل قلبي
ياعمي شرايته ولاتربايته ههههههههههه
الف تحية الك ولكل اهل حمص خاصة واهلنا بكل سورية عامة
في طريقة أفضل من هي الشوبك والسوكرة تبعك
رابطها بحبل واطلع على قاسيون مشور
ترجع تلاقي نتج عند جبن +لبن +زبدة+مندي+كريسبي
واحتمال تطلع شاورما😂😂
اللي انفجر ضحححك على ابوالعبد لايك😂
كما نعلم تستخرج الزبده من اللبن ويضاف له كمية مي قليله مع مكعبات من الثلج ثم تبدأ عملية الخض يا استاذ
قاعد اضحك من قلبي
عم يلاعبهن
والله متت ضحك
هههههههه
اهضم طريقة شفتها 😁😁😁
كلك زووء ربي يكرمك و يبارك فيك
هههههههه هههههههه هههههههه هههههههه هههههههه
والله انك اهضم انسان 🤣🤣
كلك زووء ربي يكرمك و يبارك فيك
انت وقفت قلبي من الضحك اكتر من الذبدة 😂😂😂😂😂
الله يعطيك العافية ،طريقة مبدعة يمكن نشرك فيها الاطفال
شكرا على المجهود لكن نحن هذه طريقة مجهدة كانت تعمل منذو زمن بالريف المصرى لكن الان توجدالة للخض صغيرة اوالمضرب الكهربائى والبعض يشترى غسالة اطفال وتخصص فقط للخض ويكون الناتج جيد وتحية لكم من مصر
اظن ان الحليب ما كان فيه الدسم الكافي ...لان كمية الحليب كانت لاباس بها او طريقة المخض ما كانت مضبوطة لانو لازم المخض يكون مستمر مش بشويييييش ...على العموم الف صحة وهنا
الله يبارك فيك من الجزائر 🇩🇿
تحياتي لك وللشعب الجزائري الشقيق حياكم الله وأهلا وسهلا بكم
مابدي احضر الغديو بس كلمه خنفشاريه هي يلي جذبتني لشوفو دخيل المصطلحات الحموصيه انا
هههههههه والله العظيم انت راجل زي العسل ودمك خفيف وحبوب زي اهل الشام اللي بحبهم من كل قلبي
بس كدة خسارة ابو ناصر لما ٣ كيلو حليب يعملوا ١٠٠ جرام زبدة
بس عجبتني افكارك في عمل طريقة لرج اللبن
ربنا يعطيك الصحة
اجمل جزء اضحكني لما قلت الطريقة دي فاشلة وما تجربوها
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣💗💚❣💟💜💟💚💛💚💟💟❣
عن جد. الحلو بالفيديو صدقك بالتجربة الشخصية
لان لما منشوف عناوين بعض الفيديوهات منفكر رح نعبي مونة للسنة كلها 😅😅😂😂
يسلموا أديك شيف يامال الشام.شو يعني طريقة خنفشارية؟؟؟
هههههههه والله بتستاهل مليون لايك على دمك الخفيف تسلم ايدك يا شيف
أنا ابن المصلحة بنصحك بالتجربي هاي اغلي الحليب ولما يصير دافي يعني مايحرق اصبعتك عادي حط علي لبن اصلي مابعرف ايش بتسمو انتا( لبن صافي شي فنجان ) وبعدا غطي بمنشفي بي شي المهم تكون المطرح طافي التحطو في شي ٥ساعات تلاقي جامد تخلي يبرد او تحطو بالبراد يجي طريقة الزبدة بنفس القنينة وتبلش خظ اسرع بيدك ومي باردي شو لما تصير فرغا وحط ماء ساخن وخظا كمان وفرغ الزبدي كاملي وحطا ماء بارد بعتزر لاني كترت الكلام بس لنو عندي غنم وبقر هيك اصلا بينعمل ولبن اليطلع بعد الخظ ينشرب انسمي رايب 😗😗😗☺☺وبتمنا ردك رجائن
ولمعي يجرب 👍🖒
يعني بنعمل الحليب على طريقة ترويب البن وبعدين بنصير نحط شواي بلخلاط وبنزيد عليهم شي كباية ماي لا حتى يعملو فشطة بنصفيهن وبنحطن بماي بارد وبنصير نعجنهم وكل شواي بنغير الماي لا حتى نستخرج لون الحليب منن
صح او غلط من فضلك اعطني الطريقة الصحيحة
أحمد عيد اخي بعتلي رقمك بدي استشيرك الله يجزاك الخير
@@loulou2068 صح
فرطت من الضحك من زمان ماضحكت زي هيك يسلمو ايديك على طريقة الاجداد🤣🤣🤣🤣
safata Safata وانا ضحكت لما بطنى وجعتنى عسل الشاف هههههههه
ضحكت ضحك السنين والله عسل 😀😀😀
دوووووم
شيف لذا جبته من المزرعة وتركته بجو الغرفه بدون غلي ما بحمض للصبح
هذا الفيديو للمزاح
طريقة اولي صح ف عجانه بس زيد ماي بارد انتظر تقريبا ساعه وتطلع زبدة
يجمعي ليش الضحك المهم طلع انتاج ولله وقت سوي السمني العربي من وجه الحليب انا جربتي طلعت روعة على راسي احلى ابو ناصر
مشاء الله تسلم ايدك مبدع كالعادة
لكن فى سؤال بعد إذن حضرتك هو انا لو بيت اللبن اللى هو الحليب من غير ماااغليه وكمان بره التلاجه كده مش يروب يعنى يصبح لبن رايب ولا يفضل حليب زى ماهو
انا صديقتي مصريه تقول على حليب الجاموس نفس طريقتك ، اما حليب الغنم والبقر والماعز لا لازم تحط عليه شوية زبادي رايب وتخليه 8 ساعات بمكان دافئ بيطلع عندك زبادي رايب
هههههههه جدتي الله يرحمها كانت تعمل السمنة بأقل من ساعة بتكون جاهزة😂 فقشتني من الضحك على كذا الهولنديين يحتاجون مليون سنة عشان يصدرون السمنة😂يبغى لك مقص تقص الجالون عشان تطلع الزبدة😂
الله يسلم ايديك اخي. انت ساكن بمدينة فريزنو؟
Merci pour cette recette nous au Maroc on fait pareil et on le bois comme ça si on veut on l appel raib
والله انك ضحكتني على محاولاتك في استخراج الزبدة
اتعلم
منك ياسيد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....ياأخي أهل حمص الظرافة بدمهم...سبحان الله...النكتة والجو الفكاهي...لازم يكونوا حاضرين دوماً...إن شآء الله ترجع حمص وأيامها ...أحلى أياااام....ويسلمو دياتك ..تستاهل مليون لايك ..لبساطتك وعفويتك....
طريقتنا في ريف مصر هي
بنجيب الحليب طازة من غير غلى أو تسخين و بعدين نتركه في مكان دافي لحتي يروب إي يصبح زبادي و تبع حرارة الجو بتلاقي طبقة سميكة على وش اللبن بنجمعها و هي دي القشدة ممكن تأكل كما هي و كمية القشدة بتختلف حسب نوع اللبن إي اللبن الدسم ليخرج قشدة أكثر
بعد كده بتجمع القشدة في طبق و نبردها و ممكن نحط عليها ماء مثلج شوية صغيرة و نضربها بالمضرب الكهربائي لفصل الزبدة و نجمعها كرة و بعدين نسيحها على نار هادئة لتصبح سمنة بلدي
و اللبن اللي خارج من القشدة بنستخدمة بنحطه مع الجبنة لحفظها أو مع الجبنة المش
حمصي أصيل...هههههه بس مافي احلى منك...ما عاد بدنا زبدة...انت الزبدة وانت العسل..شكرا لمن يزرع البسمة.
@@eamalcham مشكور على تعبك
عنجد انت العسل
مشاء الله تبارك الله اطيب واحسن في العالم رررررررروعه يا معلم
عدنة بالعراق نغلي الحليب ونتركو يبرد شوي مو كتير ونسكب علي روبة لبن خاثر ونغطي علي بطانية اربع سعات الحد مايروب ويصير روبة ونخضة ويطلع الزبد الاصيل
ريحانه ةةة شقلكم نفس شقلنه واحنا نسوي هيك بسوريه
فديت شغلنا الحلوووو🇮🇶
ريحانة ةةة مثل عندنا بالسعوديه طريقته غريبه واحس غير صحيه اتوقع يمزح
اذكر وانا صغيرة كنا مسافرين وكنا حاطين لبن المراعي الكراتين في حافظة بها ثلج وماء المهم بعدوخمس ساعات واحنا الطريق جاء وقت المغرب ونزلنا علشان نفطر لاننا في رمضان المهم حطينا التمر واللبن والسنبوسة والقهوة والقطائف( خبز اسمر مفرود رقيق مرشوش عليه سمن بري وسكر بودرة وهيل) المهم جت امي تصب اللبن ما صب واستغربنا المهم فتحت الوالدة فتحة الكرتون كلها من اعلى الا كانت كمية زبدة في الاعلى وفتحت الكرتون الثاني نفس الشيء المهم قسم بالله الذ زبدةةفي حياتي ما ذقت الذ منها طبعا حنا ناكلها مع تمر الخلاص طبعا اللي اذكره طلعت كمية الزبدة نفس الكمية في لفديو لكل كرتون.
الله يخليك فيك ديرنا طريقة انواع جبن سورية كتير بنحبها هون جزائر اوشكر الك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله اسلم ايديك والله انك اتعبت من اجلنى الله يكرمك انا من فلسطين المحتلة طيب كيف ممكن نعملها بسطره يا ريت اتجاوبنا وبارك الله فيك أخي الكريم 👌👌👌👌👌👌🤭🤭🤭🤭
لو تسويلنا حلقة عن مخطوطة
السلام عليكم انا اجلب الحليب مباشر من البقر لكن نوع العلف اللي بتتناوله البقرة يخليهاا تعطي حليب خفيف جدااا بدون قشطه ما بيكون عشان احنا في قبرص الحليب بيطلع من البقرة خالي الدسم للااسف
يعطيك.العافية.ياشيف..ضحكت.على.طريقتك...الحلوة..هذه...يمكن.من.كلامك..أنت حمصي..من.مدينة.حمص.العدية..وأهل حمص..دمهن.خفيف..وخاصة.يوم.الأربعاء..عيد.الحماصنة...مشكور.جدا"..والله.يسعدك..ويسعد.الحماصنة.كلهم....وتحية.لك..ولسوريا.الحبيبة.....
شو قصة نهار الأربعاء؟
يا سيدي ع.الشرط... نحنا اتقابلنا عند الدكتور على العشا صح؟ وحكيت لنا عن الطحينة
هل جددت صلاتك على رسول الله(صلى الله عليه وسلم)
هههههه 😂🤣ولله ضحكتني من قلبي يسلمو دياتك فديو طريف وحلو
لالا وجع دماغ نشتريها ٣كيلو يطلع حبه دول بس
هذا الفيديو للمزاح والتسلية فقط .
هذا الحقيقي
th-cam.com/video/3v57ssCGDSg/w-d-xo.html
حطوها بالعجانة افضل ح اوالخلاط على الواطي سحر والله
قصدك نتركه يطلع للحليب متل ما منعمل للكشك عالطريقة اللبنانية ؟ لان نحنا بلبنان منترك حليب الني بدون غلي ولما يطلع قصدي يفور عالوجه نبل البرغل فيه
Thank you for all your wonderful videos, after the butter is removed than you can make Laban from the milk and jameed. Is that right?
يسلموا ايديك افكار حلوه ..جدتي كانت تضع اللبن الرايب في ماكنه تشبه هذا على الكهرباء وتباع هذه الادوات بكثره في الضفه الغربيه ....ادوات لانتاج اللبن.الزبد.والجميد .والجبن. وفي الخليل . تحيه طيبه لاهل الخليل
تسلم شيف بس كيف مايخرب الحليب بدون غلي وبره الثلاجه؟
هذا الفيديو للمزاح والتسلية
الله يسعدك صنعت يومي.. بعد سبع ساعات ونص 😂😂😂😂😂
ههههههههههههههههه 🤣🤣اخ يابطني