今のところこれが1番簡単です！【錦糸卵】の作り方 板前が教える簡単錦糸卵の作り方 薄焼き卵はこうやって作ります
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ส.ค. 2024
- 料理の彩りにキレイな黄色をプラスして華やかさを出してくれる錦糸卵を作ります
ふわふわ食感で美味しい錦糸卵を絶対に失敗しない裏技も公開しました
是非、作ってみて下さいね
【材料】玉子２個分
玉子L ２個（卵が小さいときは少し調味料を減らして下さい）
砂糖 小さじ１
塩 少々
片栗粉 小さじ半分
水 小さじ半分
（１３センチ×１８.５センチのフライパンで３〜４枚）
卵１個にするときは、調味料も半分にして下さい）
▼チャプター
00:00 オープニング
00:47 材料紹介
01:01 下ごしらえ
03:23 普通の焼き方
06:50 ひっくり返さない裏技の焼き方
09:21 カット〜完成
【動画で使用している個人的におすすめの道具や調味料】
（アマゾンはアマゾンアソシエイトを使用しています）
（楽天は楽天アフェリエイトを使用しています）
最近お気に入りの人気の包丁（楽天）
◎ペティ a.r10.to/hgC747
◎剣型牛刀１９０ a.r10.to/hgk0Nv
（Amazon）
◎ペティ amzn.to/3Xs0vDJ
◎剣型牛刀１９０ amzn.to/3I1NYRG
料理上手になるためにの道具
◎まな板
amzn.to/3H7xAOx
◎卵焼きフライパン
amzn.to/3UVHnAq
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こんにちは
料理人設楽の料理道場（和食調理師）です
人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります
そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。
料理屋、ホテル、旅館などで修行をして、2009年の春に地元の福島県で独立開業してオーナーシェフとなりましたが、コロナの影響で閉店
現在はTH-camで料理の動画を配信しながら、次の目標に向けてゆる〜く頑張っています。
是非チャンネル登録して下さいね
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/ chefshidara
#錦糸卵
#料理人設楽
#レシピ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
毎回色々考えられてるんですね
プロはやはりすごいです
勉強になります！
コメントありがとうございます！
プロでも下手な人がいるので、うまくいく方法を日々考えています
ありがとうございます！
錦糸卵の裏技
最高〜🐣🍳
今まで錦糸卵を作るのが苦手でしたが…
是非！挑戦します〜🐥🐣
是非作ってみて下さいね〜
時期的に雛祭りが近い事もあってちらし寿司を作る時にこの裏ワザをやってみますね🎉
コメントありがとうございます！
是非お試しくださいね〜
今年の錦糸卵は上手に出来そうです！裏技、破いてしまう私には良さそう。
コメントありがとうございます！
この方法なら簡単ですよね〜
アップありがとうございます
凄く参考に奈良りました😋
コメントありがとうございます
今日は料理人西田さんに聞こえましたね
確かに聞こえますね〜
裏技！
ありがとうございました🙇やってみます😊
是非作ってみて下さいね〜
卵焼き器を使うとシワにならいのか
冷やし中華は食べたいがこれ作るのが面倒だから諦めるんだよな
コメントありがとうございます！
冷凍する場合はどれくらい持ちレンチンですか？
１ヶ月くらいは大丈夫だと思います
解答は冷蔵庫で自然解凍がいいとお思います
もしくはレンジで軽く解凍（生解凍など）で
コメントありがとうございます！