ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Kochani! Dziś dla Was przepis petarda! Coś idealnego na wizytę gości, nie znam nikogo, kto by jej nie lubił :) Moja wersja jest z pomidorkami cherry, rozmarynem i masłem miso. Naprawdę pyszna, świetna na jesień, zimę, ale na ciepłe miesiąca też jest doskonała. Przepis jest nieco czasochłonny jak większość drożdżowych wypieków, ale warto!
Partnerem odcinka jest marka Kenwood.
Składniki:
15 min. 230C + 30 min. 180C
500 g = 2 szklanki letniej wody
5 g drożdży instant
750 g mąki jasnej pszennej lub orkiszowej
14 g = 2 łyżeczki soli
115 g = 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
200 g pomidorów cherry
1/2 łyżeczki gruboziarnistej soli
2 gałązki rozmarynu
Masełko miso:
200 g masła roślinnego
60 g = duża, czubata łyżka stołowa jasnego miso shiro
gałązka rozmarynu
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ goo.gl/ktgMsB
INSTAGRAM ➡➡➡ @mickey_rotten
Na tym kanale słowa "odrobina" i "troszkę" nabierają nowego znaczenia :D Focaccia wygląda przepysznie
Tak! ;) Dopiero po obejrzeniu zrozumiałam pełen sens tych słów ;)
😂😂😂😂😂
😂
Jak Ty dodajesz nowy film, to ja rzucam wszystko i lecę oglądać ❤️
Prawie północ a ja oglądam jak robić facjatę! No i teraz jestem głodny i będę musiał to jutro zrobić, skandal! Wygląda skandalicznie genialnie !!!
no trzeba robić koniecznie!
🌻Ooo to musi byc pyszne! Tylko jakie pracochlonne! Choc efekt pewnie wart czekania I calego zamieszania!
Dziekuje I pozdrawiam!🌻
Ojejciu zrobiłam pierwszy raz w życiu i to jest pychotka!!!!
Wiele twoich przepisów już wykorzystałem i muszę napisać, że naprawdę są smaczne. Także focaccia na weekend wjedzie do mojego piekarnika 😁
super!
Widziałem cię jak wbiegałeś na Karprowy W. Leciałeś jak koza. Gratuluję. Dzięki za przepisy.
Wreszcie większa porcja dla ekipy 👍
ale genialny kanał jem mięso ale w niczym nie przeszkadza mi zrobić tych te ciekawe przepisy. Dzięki zostaje tu na dłużej :)
Podoba mi się długość odcinka 🙂
Yummy, jak zawsze smacznie na tym kanale! Przepis wart wypróbowania:)
Super,jutro robié👍🏻
Dziekuję
A czy masło roślinne można zastąpić oliwą? A tak w ogóle, jakie masło roślinne polecasz?
Uwielbiam Focaccię, ale czy nie łatwiej "dziury" zrobić przed wyłożeniem jej składnikami?
Wow
Super, ale baardzo pracochlonne i trzeba czasu, no ale efekt wspanialy. Jakie masło roslimne polecasz, zeby mialo przyzwoity skład?
Od wege sióstr
U mnie w środek jeszcze można wsadzić sałatę ser, sali itp
czy jest opcja by drożdże zastąpić zakwasem? Czy nie wchodzi to w grę?
Też mnie to ciekawi🍀
Można nawet kiedyś robiłem taki eksperyment i rzeczywiście ciekawie wychodzi ale zdecydowanie bardziej w stylu chleba na zakwasie a w focacci najbardziej cenię jednak tą lekkość i puszystość którą dają drożdże
Fajnie fajnie, ale to ciasto jest bez smaku. Nie dałeś jej szansy na namnożenie bakterii kwasu mlekowego które odpowiadają za smak ciasta, No ale na to potrzeba co najmniej kilkunastu godzin w lodowce
To jest focaccia a nie chleb wolno fermentujący na zakwasie i oczywiście można by ciągnąć długą fermentację ale to już nie będzie focaccia . A oto chodziło w tym przepisie aby pokazać technikę pracy z tym włoskim drożdżakiem
To jest 75 dag maki?
Czy masło roślinne to inaczej margaryna?
Tak i nie _
-jest na przykład świetny produkt Od wege sióstr przypominający masło a nie mające nic wspólnego ze zwyczajowym procesem robienia margaryny który rzeczywiście nie jest najzdrowszy. Jest jeszcze parę innych roślinnych maseł na rynku które są produkowane na zasadzie emulgacji tłuszczu
@@vegeTABLEpl Dzięki. Wygląda mi na to,że temat dosyć skomplikowany.
No i gdzie ta struktura z dużymi oczkami powietrza?... Oliwy jak się ktoś chce napić, to wystarczy nalać do szklanki i wychylić, a nie lać co chwilę na ciasto. Wystarczy zwilżyć dłonie i ciasto nie klei się do rąk, a po 3-4 założeniu powinno mieć już na tyle mocną błonę z glutenu, że da się uformować balonik. Ale nie- oliwa, oliwa, oliwa, oliwa, wszystko pływa w oliwie i na koniec wyszła klapa w oliwie. Nie ma to nic wspólnego z focaccią.
Najlepsza focaccia to tylko z mąki tzw.0 ,mąki do pizzy.
Masła roślinnego nie uznaje focaccia rewelacja facaccie z przepisu top gar nie było tak dużo oliwy a była przepyszna miała dużo dziur u pana niestety ciasto było jednolite dziur nie było wygląd jak bułka
ZADNE maslo roslinne nie zastapi dobrej oliwy z oliwek
To ciasto na focaccie jest za ciężkie, powinno być raczej luźne wowczas jest dużo "dziurek" po upievzeniu.
Tak tłuste, że od samego patrzenia można dostać miażdżycy. ;D
To nie jedz
Z oliwy sie nie dostaje miażdżycy to zdrowy tluszc
Miażdżyca od oliwy z oliwek 🤣
@@magdalenasasin2918 tak, wysokie spożycie tłuszczy przetworzonych prowadzi do miażdżycy, polecam wysłuchać doktora Caldwella Esselstyna.
Dobra focaccia nie wymaga,by ciasto przechowywac 12 godzin w lodowce.Wystarcza 1 godzina wyrastania.
pycha.
i gdzie ta pasta na koncu nie było oszuscie
Przewin do 3:33 i jest.
@@missyellowlady 3:33 to nie jest koniec filmu 🙂
Z całej ekscytacji focaccią zapomnieliśmy już wyjąć zrobione wcześniej masełko z lodówki 🤯🤯🤯
@@vegeTABLEpl A już myślałam, że mam omamy i po prostu nie zauważyłam gdzie było użyte :D
I cały brud z pod sygneciku...w focacii.........fujjj