衝撃的な理由で衰弱⁉日本一利益率の高いラーメン屋一蘭が年商102億激減した背景に迫る

[@船橋勝己]

一蘭は一度行ったきりで、それ以降は一度も行こうと思ったことはないなあ、味に集中するほどの味じゃないし、値段も釣り合ってない、癖になるほどの味でもなかったね。

[@slotsunday9]

不味くはないけど値段と味・量が伴ってない印象が強いよね
情報食ってる人向けなのは確か

[@25ja2k]

スーパーで買った行列できる店のラーメンと手作りチャーシューで満足している

[@ダイスマン]

正直とんこつラーメンであの値段は「無いわー」の一言だな
替え玉前提の量なのにあの値段だと馬鹿らしくて行く気にもならないかな
そもそもそこまで旨くもないって話ではあるけど
一蘭のカップラーメンとか何のために作ったのって印象でしかない

[@0workforce0]

何がいいのか未だに分からん。
ただの意識高い系ラーメン屋の先駆けくらいにしか思えん。

[@ちゃんトロ-y7q]

売上データは2020年までですが、2023年度実績は355.6億円ですから。今は完全回復ですね。

[@ice414]

一蘭は俺の中ではココイチと一緒なんだよな。つまり、美味いは美味いがとにかく高い。

[@混沌のぷぅーぷぅー大帝国]

２０年くらい前に
中洲川端辺りの店舗で食べたなぁ
隣に衝立て
仕切られて
お隣さんの
フェイスがルッキング出来ないのに驚いたな
味は覚えとらん
高いと思うし
有田焼だか波佐見焼だか輪島塗だか知らんけど
勘違いよね
海原雄山の
倶楽部なら
器も
味のうち
割烹料亭なら
食器も業物
それはわかる
しかしラーメンでこれ
しかしラーメンでこれやるのは
バカ
ラーメンなんてのは料理と呼べるかどうかの際どいもの
そしてそんなに高級志向を求められてもないもの
例えば超高級素材をふんだんに使った高級ラーメン
食いますかって話で
庶民は食わんよね
なら金持ちは食うかって話
いかに高級高額でもラーメンはラーメン
フランス料理の高額と
ラーメンの高額と
同額だとしても格式で遠く及ばない
ラーメンは食い物
食器は食い物ではない
庶民向けでこだわるとこ勘違いしとると
そりゃ
踏み外すわ

[@nobu0225]

冷静に考えればどこでも食べれるチェーン店の味。具材もたいしたことない。1000円も払うラーメンではない。

[@010502ti]

おいしいが値段高い
その値段の期待を超えてこないラーメン

[@ゼウレム]

一蘭、博多と熊本で一度づつ行ったけどよっぽどがない限りは行かなくていいやってなってる。
どっちの地域も自分好みのお店持ってる人がほとんどだし、インスタントも九州には「うまかっちゃん」あるし、カップ麺も「サンポーの焼豚ラーメン」っていうド定番なのあって1色500円近くは試す気にもならないんだよねぇ。
チェーン店化したのも「福岡から逃げた」っても言われるほどだから九州じゃ人気ないのは確か。

[@たろうやさぐれ]

まあ一蘭が上手いのはマーケティングだから…

[@520ラッキー]

一欄は量より高すぎなんだよな。とんこつラーメンで薄いチャーシュー入りの高いラーメンなんか食わないよ、そして豚骨の臭みが強いな一欄は

[@岡本崇-z5u]

外国人向けのラーメン
日本人はまぁ食べないラーメンw

[@あずき抹茶-o5j]

一度行って
うん、高いから2度目はないな
と思ってから行ってない

[@shirohyashiro3362]

確かに一蘭は元々高かったラーメンがますます高くなってるね。だけど一番の問題は味が落ちたという事じゃないかな。
特に効いてるのは秘伝のタレが無くなった事。粉状の粉末・・・タレじゃなくなった。当時は秘伝の粉と名前を変えたけれど、店内の秘伝のタレの説明はそのまま。そして一番の問題が美味しくなかった事。だけど今は秘伝の粉の名前もやめて秘伝のタレに戻している・・・粉のままなのに。
一蘭の人は熟成しなくても同じ味になったって思ってるのかな？味の深みが全然違うのに。

[@user-lg7qn3vj5t]

夫婦で食べたけど、二人共3日間下痢が続いた。

[@EL34244]

一蘭のカップ麺食べたけど…
うまかっちゃんか焼豚ラーメンで良いと思ったよ。
博多のラーメンって長浜ラーメンかなと思います。
後は、屋台のラーメンだと思います。

[@tolba2242]

高い上にそこまで美味しくない。
もっと美味くて安いラーメン屋がいっぱいある。
システムが目新しくて流行っただけにしか思えない。

[@catren9557]

一蘭は外国人に美味しい。と言われるイメージがあります。
台湾、アメリカ、ベトナムの人から日本に来たら一蘭に行きたい。と言われてびっくりしました。
私は豚骨が苦手なので行ったことないのですが。

[@ふよふよ-e3m]

ラオックスと同じ末路をたどりそう。

[@ハチハム厨犬-m4y]

棒ラーメンでいいじゃんね。

[@なはなはせんみつ]

『一蘭ではとある理由でとんこつが使われていない』っていっておきながら 看板には『天然とんこつラーメン専門店』って書いてあるの おかしくねえかい！？

[@ROAM0136]

赤いポルシェと水色のメルセデス売らないとねw
社員のボーナスの回数も2回に減らして
やる事いっぱいあるねw

[@okitaasakusa54]

システムに驚きだったが味には驚かなかった、それで一度きり

[@哲片山-f6h]

昔はかなり美味かったんだけど、久しぶりに食べたらクソ不味くなってた。まぁ、もう行かないねぇ。(笑)

[@feefee6293]

高いし少ないし、別のラーメン屋に行く

[@okamoto2896]

魔理沙の一人称が俺は違和感しかない

[@tsuna9748]

一蘭は値段が高いけど味は普通レベル

[@競艇愛-p8o]

一蘭、高いし、不味いよ

[@akr48331]

とにかく高い　それだけ

[@troidcradle9414]

最近は650円からかなり値上げして高く感じる。だが問題なのは一度食べなくなってくると好みの味の組み合わせを忘れることだ 見つけだすのには何度か通う必要がある

[@Fee_78]

同じ豚骨ラーメンで一蘭行くなら博多天神か風龍博多行くかな。
不味い訳では無いけれど、言うほどそんなに美味しいかと言えば可もなく不可もなくなお味。
ゆで卵は文句なしで美味い。

[@マーキスゼクス-k8d]

一蘭は今までで2回しか行った事がない…

[@newecsystem5016]

一蘭の拉麺は話を聞くと高い❗️
拉麺はワンコインが基本の私は廻る寿司屋の拉麺で良いかと感じました…寿司と拉麺を同じテーブルでいただけるので好きです(σ･ω･)σ。

[@かわちん-r1o]

ぼったくり一蘭には行くな！
同じ系統の、麺屋我ガ(¥720)・鳳凛(¥700)・双喜紋(¥630)の方が安くて美味しいので地元民みんな好きです！！

[@最上よしあき-p1m]

コロちゃんって・・・・・・・・・・・・

[@あずき抹茶-o5j]

動画消されないようにでしょ運営に

[@tarou_tanaka857]

一度食えばもういいやってラーメンだしね。

[@五十嵐豊-e4v]

覚えてない

[@tadokoroden5524]

一蘭は普通に美味しいとおもうけどな。
そりゃ、近所で個人経営の美味いラーメン店を開拓してたら行かないよ。
でも一覧は全国チェーンだし。
よく知らん土地で、
見た目だけ立派でインスタントと大差ないラーメンに800円とか、
謎カフェのパスタで1200円とか払うぐらいなら、
あの品質、あの値段が安定提供されるってのは十分価値があると思う。
毎日是非とも通いたい！とは言わんけど、困ったら一蘭でいっか。とはなる。

[@yasaijuice8717]

一蘭に一回も行った事無いぞー😅。何で豚骨ラーメンが人気なのが全く分かりません😆。他にも美味しいラーメンが沢山有るのに、醤油、塩、味噌などベースにしたものが有るしね。30年位前に福岡の博多の屋台街であの独特の匂いの豚骨ラーメン😭、食べる気が無くなった😢。何回目かに行った時に匂いが少し少ない屋台で何とか1回だけ豚骨ラーメンを紅ショウガ沢山入れて食べた😢。言うほど美味しいと感じなかったからそれ以来豚骨ラーメンは食べて無い。確かに1人食べの仕切り付けたのは特許かも知れないけど、飲んだ後の〆として食べるなら何人かでテーブル囲んでワイワイ食べたい時だって有るでしょうしね。そこに拘ってばかりいると「いきなりステーキ」みたく立って食べる当初のコンセプトが足かせになって衰退する可能性が有ると思いますけどね。どうでもいいけどあえて言うなら、テーブル席も設けるとか豚骨以外のラーメンも出す、餃子やチャーハン（半チャーハンも）出す、日本国内の店の価格を下げる。まぁ～どうでもいいけどね😅。