cooking Koyu Ayu Kanro-ni How to make ☆ Actually! Easy professional tips and points
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
- This time, a sweet ayu in summer
That child? Kanou-boiled recipe made with small ayu
It seems to be difficult
To tell the truth, if you make it with tight points
Easy to finish
Beautiful sweet and sweet simmered sweetfish
A bittersweet side dish! Appetizers! Bento! Etc., etc
It's convenient because you can make it in advance
Please make it once
Well then! Small sweetfish
I will introduce
【material】
30 small sweetfish
90cc of tamari soy sauce
90 liters of sake
100g sugar
1 tbsp. Of Japanese pepper
[How to make]
(1) First, wash the small ayu with water to remove any dirt! Drain the water
② Put Tamari soy sauce, sake, sugar, small ayu in a pan
Heat and bring to a boil!
When it boils, adjust the heat
Bring it to a boiling state where the surface shakes slightly!
③ After simmering for about 5 minutes, the small ayu will be firm, so add the peppercorns and simmer further!
④ After simmering for 10 to 15 minutes as a whole
The broth is boiled down to about half, so open the heat
Boil until the boiled liquid is exhausted at once!
The bubbles in the broth become larger and the whole broth becomes thicker.
Until it is attached!
It is easy to burn, so be careful.
⑤ After that, cleanly arrange
Yes! Finished up ~
Shiny and sweet finish!
The scent of Japanese pepper is also added
It's really delicious!
Side dishes! Recommended for snacks.
Because it is sweetened with syrup
You can also have lunch and make it
Delicious ayu in summer
Please try it once
Thank you very much.
[Details of Kyoto Kushiden]
www.hotpepper....
Actually ↓ ↓ ↓ Appear on TV 1 a month. (Lol)
[It's not midnight]
• Video
[I also write a simple cooking blog! ]
chakagenlife.b...
◆ DOVA-SYNDROME has the permission for the music in this video.
Cooking Time (song name) / MATSU (artist name)
Don't lose the cooking tips Free Now Please subscribe to the channel # Ayu # Koyu Ayu
![Surprisingly easy? How to make natto (sweetfish) [Preparation by Itamae (chef)]](http://i.ytimg.com/vi/ZwhBvkLcdqI/mqdefault.jpg)
![Surprisingly easy? How to make natto (sweetfish) [Preparation by Itamae (chef)]](/img/tr.png)
美味しかったです。ありがとうございました。
お試しありがとうございます😊
懐かしい！初春になると小学生のお弁当に普通に入ってました 今は稚鮎が高すぎるのと美味いのは解禁日から4月上旬限定で地元を離れちゃって時間的にも距離的にも縁が無く10年以上は食べてないかな…何故か売ってるのは不味いのよね
小鮎！美味しいよね🥰
簡単に美味しくできました！
レシピも覚えやすいのがいいです！
ありがとうございます🥰
小鮎！美味しいですよね👍👍👍
美味しさが伝わってくる動画ですね！これは、食べてみたい❗️😊
簡単なので、作ってみてね😘
小鮎の甘露煮っ！
コレでてきたら完全に料理上手ですね✨😊
簡単なので是非チャレンジして🥰
食べたいなぁー
めっちゃ美味しかったので
是非作ってみてください🥰
こんなお料理家庭でで きるとは思ってなかったです。なかなか売ってるのに会わないですが、見つけたら絶対作ってみたいです。
是非一度よろしく〜🥰
ウロコや、腹わたは処理しなくても良いのですか？？
サッと洗う程度で大丈夫ですよ！
気になる方は軽くお腹を押して内蔵を取り出せますよ🥰
@@chuckycooking1285
ありがとうございます 🌟
魚の内臓系は大好きですし、山椒も大好きですので、早速 両材料を購入して作ってみたいと思います！！🌟 料理のレパートリーが、一つ増えました🌟👍😄👍
とてもお育出来ました。質問ですが残ったタレが勿体ないですが、良い利用方は？教えてください。
ご質問ありがとうございます！
残った煮汁で厚揚げや豆腐を白菜等と煮込んだら美味しく頂けますよ🥰
甘辛い煮汁なので
蓮根とコンニャク等を煮絡めても
美味しいです。
是非色々と、試してみて下さい。🤗
ポチャっと今回もありがとうございました〜！
ありがとうございます🤗
下処理は？
内臓はとりますか？
サッと水洗いするだけでOKですよ！
内蔵もそのまま煮てます🥰
ありがとうございます😌
昨日、小鮎を沢山いただき
どうしようか？困ってました。
早速、やってみます！
小鮎は子鮎ではないそうです。琵琶湖特産の小鮎。小鮎煮の木村水産からの説明でした。
ありがとうございます🥰調べてみます
店長🤤ご飯🍚
🍚食べて〜🤤
内臓は出さなくてらいいですか？
出さなくて大丈夫です
ヨダレがヤバい🤣✨
是非一度味わってみてね🥰
お店の強火の違いが、ライブのおかげで解った。一匹づつ並べるなら、弁当おかずパックに分けときたい。←不精者オレは、そんな事だけ思い付く😭
色々と分けてＯＫだよ〜🥰
@@chuckycooking1285 宣伝違うよ【ニュースチャンネルヒロシの時事】ウーバーイーツの話題見た。たいへんだね、日本人どうしたん？ぽちゃぽちゃきっ～生き残れよ🌍need♥️&✌️now
@@chuckycooking1285 こうのとり打ち上げライブ中。こうのとり弁当ってかファイト✌️
@@mmmlucky6699 ありがとう！
頑張ります😭
小じゃなく稚鮎つて言うんだよ。
ありがとうございます🥰