Congelar verduras en casa - Vol. 2: Espinaca, acelga, hojas de remolacha
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ธ.ค. 2021
- Hoy les muestro como congelo las verduras de hojas! Es una guia detallada de cómo congelar y conservar espinaca, acelga y hojas y tallos de remolacha.
Comentame qué ingredientes te gustaria que te muestre cómo se congela!
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Video Editado por Agus. / aguztintoca
Buenísimo, la acelga la rehogo con puerro, ajo y zabahoria rallada. Para croquetas, tortillas y tartas, la espinaca y hojas de remolacha las uso criudas y congelo el producto terminado... 😋😋😋😋😋
Excelente!! Gracias 😘
Genia..me encanta tu forma..de explicar.....e aprendido mucho mil gracias...🙂
Kariiii SOS UNA GENIAAA !!!!
Gracias bendiciones, excelente
Gracias por tu información! Muy clara 👌
Gracias! Justo buscaba de remolacha 👍
Muy buena explicacion.muchas gracias.
Super idea ! gracias
Gracias por ver!
Ame tu vídeo, muchas gracias
gracias a vos por ver! me alegro que te haya gustado 🥰❤️
Buenísimo!
Te pasaste diva! 😂 gracias, me vienen al pelo tus tips. ❤
Kari..yo lavo bien todo y dejo que se seque bien..y lo guardo todo en crudo!
Como cocina elsa!!!! Yo freezaba asi la acelga y mi marido me decia q pierde los nutrientes, ahora tengo la prueba que los cocineros tambien la freezan asi! Gracias kari!!!! Muy util el video!
Gracias, gracias, gracias
🤗
Ameeeee tu video!!!!
Graciass por ver!😊
Gracias, sos una geniaaa🎉!!
De nada!
gracias
Muchas gracias hermosa me salvaste las verduras jajja
Sos una geniaaa!!! Justo compre 3 atados de acelgaaa
A congelarrr!
Hola, video muy útil, antes lo hacía así, ahora la espinaca solo la lavo muy bien y luego la rehogo un par de minutos con aceite, ya fría escurro y hago porciones como las tuyas. Remolacha he cambiado el método y me da más resultado en sabor. Lavo con cepillo muy bien, dejando gallito como tu, las píncelo con aceite y en un solo paquete de papel aluminio las cocino en el horno, es menor el tiempo de cocción que hervidas. Una vez frías en film individual cada una y al frezar. Así se saca lo que se necesita.Tallos, deliciosos en buñuelos!!!!
En Uruguay usábamos la hoja de las zanahorias para hacer relleno de ravioles, deliciosas también pero aquí en BsAs difícil de conseguir con hoja.
Voy a seguir tu ejemplo de frezar el relleno con todo casi listo, gracias por compartir
excelente!❤️
Pregunto lo mismo que Silvia Cunto, cuanto tiempo lleva ese hervor para blanquear?, gracias, saludos.
Karina...no sabia que subias videos...me gusta tus recetas
bienvenida🤗
Buenísimo!! Muchas gracias!!! Y como se congelan zapallitos ? O no se puede ?
Me regalaron cantidad de hoja de remolacha de la verduwlria manos a la obra .es muy practico
Me encanta que te sirva el tip, abrazo!
Jajajaaa Elsa!!!!🥰🥰🥰
Hola Kari también puedo congelar crudo y después hacer croquetas o tartas? Y cuanto tiempo pueden estas congelado?
Y a mí me decían que no debo hacer de esa forma 😂 ahora le voy a compartir este video 😊
hahah
Hola, por tanto tiempo se pueden tener en el friser?
Jajaj, saludame🤚🏼✨
holaaa heheh❤️
Hola!! Cuánto tiempo hiervo acelga?
Dos minutos es lo recomendable
Gracias, genia. Podría cocinar todo al vapor también antes de frizar?
si si pero cocinar al dente, si no cuando lo descongelas se pasa de cocción!
Hola! Luego como descongelo?
Bolitas, bolitas, bolitas 😂 muchas gracias por tus tips!
😉
cuánto tiempo dejas la espinaca en agua?
Hola 👋🏻, con esta técnica al cocinarlas aun conservan sus nutrientes?
Hola, si blanqueamos las verduras de hoja pieden % de propiedades/nutrientes. Mejor seria saltearlos como hiciste con las acelgas o cocinar a vapor. Saludos ❤
Se puede frizar en taper también??? No influye en nada q no sea bolsitas
Si!
Cuánto tiempo las dejas en agua caliente???
Se cocinan al vapor unos minutos
Tengo abundante acelga en casa ,pensé congelar directo sin Bolsa en bandeja luego enbolsar
zapallo Kari como congelo el zapallo amarillo, no calabaza, sino el amarillo para sopa
Es normal que quede babosa a la hora de hacer las bolitas?
La lave con agua, sal y limon, no se si eso influye
Caramba, la hija del Cani, Charlotte Caniggia, se dedicó a la cocina...
(Muchos sinceros cariños)..
Hola.Creo que hervidas pierden sus propiedades
Ya no tengo q tirar tanto