Como congelar verduras, y como descongelar verduras para la cuarentena
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Recetarios alestilochefro... Hoy veremos la técnica de congelar y descongelar verduras, pero no te pierdas los siguientes vídeos tendremos, guisados congelados
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#chefroger #rogertips #verdurascongeladas Aquí puedes comprar la variedad de sartenes de volcano rock y muchos productos mas whatshome.net/...
3 capitulo listo, Como congelar frutas: th-cam.com/video/kI000m8EYmE/w-d-xo.html
Gracias chef!! Que Dios lo bendiga
QUE BUENA IDEA GRACIAS TE FELICITO ESO ESTA BN GRACIAS BENDICIONES ESPERO MAS VIDRO
Gracias Chef...👍
Es de mucha ayuda para mi que vendo verduras congeladas. Muchas gracias.
👌👌👌🐖🐖🐷🐷
Estoy segura que a muchas mujeres que trabajamos y a las que están en casa,nos ayudas a facilitar la cocina así como ahorrar e ir diario al mercado
!!" Super "" eres mi héroe!!
Siii, yo por eso busque la información, por qué con mi trabajo, llegar a preparar comida rápido para empezar con las tareas en casa 😅 así se organiza uno mejor, ahorras tiempo y comida
Excelente video muchas gracias.
Y a muchos hombres también 😂
2a parte como congelar carne en guisados con verduras, th-cam.com/video/5bppKTPNnvg/w-d-xo.html
Megusto
Recetas Faciles, *Al estilo chef roger* El jitomate le recomiendo lavarlos y congelarlos enteros Dura hasta un año y no se echa a perder y cuando lo ocupa solo saca los que nesesita se ponen en agua a desconjelar y No pierde el sabor se hace un poco aguado pero si se usa inmediatamente no se hecha a perder .
Una vez puse a cocer papas ya que estaba preparando mi cena de navidad y quise avanzar desde la noche anterior por lo que solo las dejé hervir sin terminar la cocción y resulta que al día siguiente no hubo manera de que se cocieran quedaron como piedras y ni siquiera en la olla express se cocieron, podría decirme que fue lo que pasó ? 🙏
Gracias por la información de congelacion
Usted va más allá de lo que es un chefs, pues nos da orientaciones para mejorar nuestra salud, bendiciones para usted 😘, saludos 🤗
Muchas gracias!!Chef 👏👏
awww como ha pasado el tiempo... fui de sus primeras seguidoras. y usted era un niño regordito... ahora todo un caballero fit... felicitaciones, el tiempo ha sido muy amigo en su apariencia fisica
MUCHÍSIMAS! GRACIAS POR LA TÉCNICA DE CONGELAR VERDURAS .LO NECESITABA! CON ESTO HARÉ TODO CONGELADO! PARA AVANZAR EN LA PREPARACIÓN DE MIS ALIMENTOS .BENDICIONES
Me gustó mucho ya que yo soy fan de congelar TODO, pero tenía dudas acerca de algunas que presentaste. Ayuda mucho y ahorra mucho tiempo el congelar. De hecho, varias veces en días complicados, antes de regresar a casa ya pienso que sacaré del congelador y vámonos; saco la sopa ya lista y solo, como lo has dicho, a la olla y allí se descongela, unas albóndigas ya cocinadas con en su salsa y listo, y en cuanto a verduras, para afuera y ya invento una salsa o las guiso de volada con algunas de tus ideas. Gracias por compartir lo que sabes.
Yo lo hice desde que inició la cuarentena aquí en Canadá y hoy casualmente descongele pimientos picados que tenian ya 20 días y los use en un guiso y me funciono muy bien.
Gracias por tu testimonio
👍👍
¿Cual es el procedimiento que usastes para que no se deshagan? Agradeceria la informacion.
Buenísimos esas ideas gracias por compartirlas. Desde España soy de mi amada Venezuela 🇻🇪😢
Gracias muy intesante así ahorras tiempo y seguridad.Bendiciones.👍
Me encantó su explicación es genial
Por fin un video de paso a paso como congelar verduras!!! Todas las semanas me entusiasmo comprando comida saludable...y después en el refri toda mala, con jugos... directo a la basura.
Enséñanos a congelar sofrito, se utiliza la misma técnica?
Ahora que están comenzando las clases, cómo enviar fruta picada sin que se oxide?
Muchas gracias Chef Royer x compartir su concejo y conocimiento, a mi en lo personal me acaba de dar un tío que va ser de mucha utilidad y ayuda a lo que estamos pasando de que a seguido nos están prohibiendo salir únicamente x lo necesario y así con sus tipos , pues aprovecharemos para utilizar ese tiempo que va uno a comprar lo necesario pues va uno x otras cosas, inclusive también yo congelo tortillas y nomas se tuercen pero son bien aguantadoras y cuando las calienta uno se ponen bien suavecitas y duran mucho tiempo ......muchas gracias tiene usted El Don de ver x los demás como Cristo quiere que sea uno.....bendiciones
Gracias x enseñarnos. Quiero aprovechar las verduras de estacion para ahorrar dinero 😊
De nada, gracias por ver!
Me encantó el video, muy bien explicado todo, aprendí muchisimo. Mi casa tiene mas de mil metros de tierra y la uso en algunos cultivos, en pequeñas cantidades pero que siempre son mas de las que ocupo en tiempo inmediato. Ahora ya se como conservarlos por mas tiempo, algo de vital importancia en estos momentos. Gracias por compartir conocimientos
Gracias x compartir...sus...Tips de Cocina son muy practicos....🙏
Recién vi tu video gracia por los congelados de verduras, recién estiy congelando ya q por falta de tiempo debo congelar para cocinar rápido.
Uno nunca termina de aprender. Gracias por sus consejos👏👍
Eres el mejor, me encanta tus recetas eh bajado de peso a mi hijo y lo mas importan estamos comiendo saludable y rico. Lo mejor que me a pasado estos últimos días fue conocerte chef. Saludos y sigue adelante.
Hola excelente mil gracias Dios te colme de bendiciones !
Eres un hermoso Chefroger hasta me dieron ganas De cocinar desde temprano. Tu explicación como siempre sencilla sustancial y de lo mejor. Amigo te adoro gracias por ser tan lindo y eficiente.
Muchas gracias slaudos
Woooo muy buenas tecnicas, que bien se tome el tiempo para darnos estos tips para q mantengamos nuestras verduras en el congelador 👌👍
Excelente, lo pondré en práctica también es buenísimo para que no se pierda la verdura. Muchas gracias muy buen aporte
Hola Chef! Saludos de Washington State, acá yo cultivo tomates durante primavera/verano y los congeló para usarlos durante el otoño/invierno con tus tips me voy a animar a congelar más verduras... debido a la pandemia está temporada trataremos de cultivar más verduras! Bendiciones y buenas vibras! 🌱🌱🌱🌱🍅🌶🥕🥒
Exelente video
Me solucionaste la vida
Shalom gracias me a encantado
Dios lo bendiga
Muchas gracias. Por esos buenisimos consejos.dignos de un exelente : Chef.
Q Dios lo Bendiga a cada paso q de por la vida.. nuevamente gracias.
Muchas gracias x esos truquillos, me encantaron ,,, quisiera saber si para la papa francesa funciona el mismo método, cocino x 3-4 minutos y congelo,,, también estoy interesada en los sartenes, o baterías completas, pero como hago para ponerlas adquirir....mil gracias....
de Colombia.....
Hola, mis congelados no las paso por agua caliente y me duran hasta más de 18 meses. Realmente se ahorra tiempo, dinero y trabajo, lo hago hace muchos años. Lo recomiendo, éxitos y muchas bendiciones
Disculpa soy nueva en la cocina, los congelas crudo todo? Hasta las hierbas?
NO DIJO AGUA CALIENTE, SINO AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE.❤️
Hola me puedes decir cómo le haces por favor
Pero sin el escaldado le quitas nutrientes al congelar y se puede fomentar formación de bacterias y hongos. Salludos
Gloria solo las desinfectado picas y congelas así crudas
Gracias!
Yo pensé que solo se pelan picaban y ya. Pero ya se me iluminó el foco!!
Felicitaciones Chef genial ese vídeo. Y tú presentación ideal. Sigue presentando todo lo que creas que sea de provecho para conservar. Por ejm la albahaca que se pierde xq no sé cómo conservarlas. Bendiciones y muchas gracias, désde Venezuela 🇻🇪
Estoy súper emocionada con estos tips. Con la cuarentena, el hecho de ser adulto mayor con alto riesgo de contagio sus consejos me ayudan a planificar mejor mis comidas, y a tener menos estrés que hace tanto daño. Bendiciones señor chef! Y por supuesto, muchísimas gracias!
Gracias por compartir sus conocimientos, saludos desde Venezuela!
Yo guardo en el congelador zanahoria y chícharo ejotes pero en crudo y también me ha funcionado.. muchas gracias por compartir 👋🤗🤗
Hola chef, es de gran ayuda éste excelente video de congelar verduras, es usted el único que se ha solidarizado con el compromiso de estar en casa y estar atento a las necesidades alimenticias de nuestras familias, que Dios quien es bendito y bueno les bendiga, proteja y prospere siempre.
Gracias x tus sugerencias. Dtb.
MARY: Estoy de acuerdo con tu comentario muy adoc para los tiempos que estamos viviendo, Saludos🤗
Muy buenas ideas gracias de Bogotá Colombia
Muchas gracias, excelente no sabía todo lo q se podía congelar, y no botar, gracias 🙏
Me interesa saber de las comidas congeladas, excelente video.
GRACIAS CHEF !!!!!!!
NI TE IMAGINAS LO QUE ESPERABA ALGO ASÍ.
ABRAZOTE DESDE CHILE.
TERE WITH LOVE 😍😘🇨🇱🙏❤🤗🤗🤗🤗🤗
Muchas gracias saludos
Gracias chef muy platico saludos
Buenisimo muchas gracias
MUCHISIMAS GRACIAS POR COMPARTIRNOS ESTOS SECRETOS
Muchas gracias por pensar en nosotras las amas de casa solo Dios sabe que asemos maravillas en la cocina. Dios lo bendiga por solidarizarse con nosotras. Saludos cuidese🤝🙏🙋♀️
Me gussto estos concejos so muy utiles. Gracias.
Me gustó mucho el vídeo, gracias por compartir estás ideas para congelar las verduras ,🙋 saludos
Aún sin ser ya pandemia, unos tips bastante útiles 👍🏼👌🏼 muchas gracias ☺️
Hola chef es primera vez que veo este video que me encantó tanto y que ahora en adelante así lo abre paso a paso 😁😅
Porque yo lo hago de otra forma sin precoserlas jejeje como usted lo hace eso de como licuar los 🍅🧄 y todo lo demás...
Gracias por esos tips chef Dios lo bendiga saludos desde Guatemala 🇬🇹❤️
Gracias muy útil sus conocimientos de hoy en adelante cogelare mis verduras.
¡Muchas gracias! Como vegana que soy, tener verduras congeladas me resuelve más de una comida. ¡Abrazos desde Argentina!
Desde ya agradecida...reciba ud abundancia en bendiciones .
Me encanto su video, excelente!!! Muchas gracias, muy valioso no sabia la manera correcta de congelar y tambien descongelar que es un paso importantisimo. Se lo agradezco.
Muchas gracias apreciado chef Roger, es un vídeo de gran utilidad sobre todo durante la cuarentena, que se encuentre muy bien saludos.
Muchas gracias saludos
Apoyo la moción, necesito también un refrigerador más grande.
Gracias Chef. En verdad me facilitas mucho la vida. Ya he preparado varias recetas. Tus esfuerzos y sacrificio por el estudio ha valido la pena. 👍👍👍👍👍👍💚💚💚💚💚💚💐
Muchas gracias es de gran ánimo tus palabras, mi profesión requiere mucha esfuerzo y estudio como lo mencionas, saludos
Me encantaron tus tips!¡! Gracias.
Super!! Gracias, chef, super útil en está época que todos estamos viviendo. 🙋🏼♀️👍 Mil gracias...
Gracias Chef... excelente!! Me es de gran ayuda, tengo que optimizar tiempos, pues estoy trabajando en casa . Dios lo bendiga.
Buenas noches me gusta muchoó todo lo que enseña i se puede pura papa
Hola quiero saber como congelar beterraga q Dios lo bendiga y l d mas sabiduría
Hola, soy de bs as argentina, me encanto si empese a congelar verduras muchas gracias , por tip extras. Saludos
sos muy genio que queres que te diga! me salvaste con estoss tips
HOLA CHEF!!! GUSTO DE SALUDARLO!!! QUE BUEN VIDEO SUPER PRACTICO DE APRENDER A CONGELAR SOBRE TODO EN ESTOS TIEMPOS O PARA LAS PERSONAS QUE TRABAJAN LES AHORRA TIEMPO DINERO Y ESFUERZO Y ES MUY BUENO SABER CONSERVAR VERDURAS Y TENER A LA MANO PARA EVITAR VUELTAS AL MERCADO. GRACIAS CHEF. SALUDOS!!!
Cerca de mi casa abrieron una verdulería, y tiene ofertas por varios kilos. Compré 3 kilos de cebolla, papa,morrones..etc y tu vídeo me ayuda un montón.
En este momento el tomate está baratísimo y voy a preparar conservas. Es muy práctico para la gente que no dispone de tiempo.
Me suscribo 👍
Me encantaron los tips, había visto varios vídeos de cómo congelar vegetales y se me hacían súper complicados.
Gracias por los tips, ahora salvare mis vegetales ❤️
Genial. Mil. Bendiciones. Ya. No. Se. Me. Echaran a perder. Mis. Verduras. Yo. Como. de todas. Las. Verduras. Chef. Roger. Gracias
muy bien saludos
Mil gracias Roger, hoy decidi buscar esta manera de cocinar y freezar, ya que mi mamá esta necesitando mi ayuda por su avanzada edad y mis obligaciones me restrigen un poco el tiempo. TÚ video es super claro y me animó a hacerlo. luego te cuento como me fue gracias infinitas gracias :)
Querido Chef, agradecida por sus enseñanzas. Saludos desde Venezuela. Muy importante en estos tiempos en que mi país atraviesa una situación muy difícil. La inflación es casi diaria y la más alta en el mundo, nuestra moneda ya no vale nada y la falta de gasolina nos complica el conseguir alimentos. Dios lo bendiga.
Excelente así lo voy hacer para conservar x más tiempo mis verduras gracias por compartir
Gracias muy útil, podrías también enseñarnos a conservar frutas?
Excelente vídeo chef , justamente compre verdura para congelar. 👏👏👏👏👏👍
👏no lo sabía me gustó gracias por compartir su conocimiento .seguiré viendo sus vídeos.💞💞💞💞
Muy bien explicado, práctico y sencillo. Gracias 👍🏻
Me pareció excelente , muchas gracias, así ahorró bastante y me pesa hasta tirar un tomate.. muchas gracias, ya me suscribi
Que bueno que enseña a congelar las verduras,yo compro muchas verduras pero pierdo la mitad,porque no sabia congelarlad,muy buena su idea de compartirlo,se agradece.
Gracias Roger muy buen tips con lo de la contingencia muy oportuno
GRacias saludos
Me encantó su video y recomendaciones, muy practico y va directo a los tip, no como otros que hablan mas de lo que hacen
Gracias Chef
BUEN DÍA CHEF ES UNA GRAN BENDICIÓN..
PUEDE ENSEÑARNOS A CONSERVAR FRIZADAS Y DESFRIZARLAS LAS PAPAS FRITAS
Saludos Chef... muchas gracias 👍💗🇨🇴🇨🇴
Gracias a ti
Mil gracias, ya no se me echaran a perder mis verduras como siempre.
Me encantó muchas gracias. Bendiciones!!
muchas gracias cheff, la verdad estamos pasando por una temporada donde debemos ser cuidadosos con el dinero pero en casa siempre se nos echan a perder las verduras o frutas de la compra, pero congelarlo ha sido muy útil para evitar el desperdicio, aunque mi mamá no me creía al principio jaja
Holaaa. Mil mil gracias. Súper útil
Gracias por sus enseñanzas. Voy a tratar de hacerlo y ya viendo resultados lo vuelvo a buscar. Bendiciones.
Excelente. Gracias por compartir sus conocimientos, es necesario en estos tiempos que atravesamos. Saludos 🇵🇪
Gracias. Hoy aprendí algo Muy útil e interesante.
Angélica Gil gracias e aprendido lo que no sabía bendiciones
Waooo me encantó! Así lo haré cuando compré mis verduras, porque siempre termino tirandolas! Muchas gracias!!
Muchas gracias por su enseñanza Chef, muy sencillo y bien explicado🙏.
¡¡¡Excelente, gracias por los tips!!!
Simple y claro...a veces una compra de más (por si pinta hacer algo y no salir)pero ese momento no llega y no me gusta tirar nada. Asi que con estos tips..una actividad mas y prepararlos para congelar...muchas gracias. Dsd Argentina!
Muy interesante. Me está ayudando mucho. Realiza videos de cómo congelar menestras, comidas preparadas y pescado. Y es genial que repitas constantemente el tiempo de duración de congelado. Saludos desde PERU 🖐
Excelente técnica chef, y sobre todo muy útil también para la vida diaria, me guataría que de igual manera nos compartiera técnicas para congelar frutas.
Un fuerte abrazo desde Guadalajara
Una belleza todo listo, Haré asi mis verduras gracias chel
Gracias 😊
Buena info chef! Me interesaba lo del tomate, pues estoy separando basura y dejo restos de verduras al fondo. Salieron muchos tomates. Así que agradecida por sus consejos.
Se agradece la solidaridad, e igual esto nos sirve a futuro !
Que buenazo. Lo voy hacer así conserbo las legumbres y no iré cada semana a comprar y me ahorraría un poquito de dinero que buena falta nos va hacer a futuro. Estoy empezando a sembrar en masetas. Así cuando tengo mucha cosecha ya se como conservar más tiempo . Gracias desde Ecuador... 😋🌿
Excelente tutorial. Es de gran ayuda sobre todo en estos momentos.
Yo lo hago así, solo que uso la misma agua que ya esta caliente . 👍👏👏💐
Claro y el agua que queda sirve para una sopa.
zandra7202 pero porque pasar por agua caliente y no crudas???
Me encantó la forma de explicar excelente manera. Sobretodo los tiempos de cada legumbre. Muchas gracias por compartir. Saludos de Chihuahua, Chih
México.
Chef saludos desde Ecuador por favor una petición como preservar carnés pollos y pescados para que te duren durante la emergencia como hacer raciones para la semana muchas gracias
Ayúdenos chef yo por igual tengo dudas con esto?
👀
Buen consejo del jitomate. Muchas gracias chef
que bueno que te sirve saludos
Muchas gracias. Excelente forma de ahorrar tiempo y dinero, ya que no permitimos que se echen a perder.
G r a c i a s. De. Verdad.
Hola chef, q falta hace estos videos y sus tips muy buenos! Cuidese mucho chef y 2a parte para poder pasar el dia en esta cuatentena!!! Saludos desde Mérida Yucatán
claro ya la estoy cocinando, saludos
Gracias chef muy buenas sus recomendaciones las pondré en practica🙏
!!! Hooo! Que recomendaciones tan excelentes claro así nos dura más el mercado y ahorramos DINERITO muchas gracias 🤗 por su consejo
Muy buen video, rápido y claro! Gracias
Pero claro nos gustan ese tipo de videos Chef.
Ahora a ponerlos en práctica
asi es saludos
En este año de cuarentena me he metido como jamas a la cocina y en este año he pensado en cómo conservar más las verduras, frutas, guisados y estos videos me han ayudado bastante ahora si ya se como sacarle provecho a la comida y al congelador del refrigerador jaja porque antes solo lo usaba para subir sobras al congelador, hacer hielitos y enfriar de manera exprés mi agua o refresco jaja. Muchas gracias amigo!!!!! Me seguiré con los demás videos que se ve están interesantes, ya estaba suscrito a tu canal desde hace mucho y jamás me avisa youtube de tus videos nuevos y eso que tengo activada la campanita, en fin, acá seguiré viendo tus videos. Un abrazo desde la cdmx.
Hola señor chef gracias por sus consejos. Mis preguntas son: los comercios de congelación supermercado de cetera usan ultracongelacion.
Los refrigeradores que tenemos en casa son de una dos tres o cuatro estrellas. 3 meses es lo que se recomienda para tener los productos en el congelador.
Cuál es el congelador doméstico recomendado para mantener nuestra comida durante más tiempo en el congelador!!???
No quiero pedir marcas de refrigeradores pero si díganos por favor las temperaturas adecuadas para mantener los productos congelados durante más tiempo muchísimas gracias sigo su canal y gracias por ayudarnos un saludo desde España.
Gracias cheff, por eso eres mi favorito, saludos y cuidate mucho!!
GRacias slaudos
Gracias eres.chévere explicando y muy amable.Resolviste mi duda el tiempo.Gracias Nelida👌
Felicitaciones muy buen consejo, Quisiera aprendé a hacer esto con las carnes. No he podido encontrar una técnica con el pollo y las carnes . Gracias
Muy buenos tips
Excelente Chef, muchas gracias, por favor podrías hacer recetas para preparar diariamente comida sana para desayunos almuerzos y meriendas para perder peso muchas gracias
tiempo atras vi este video pero no ehtero...pense fuchi las berduras congelada saben feo pero ahora con la pandemia volvi a verlo a ver q podia hacer yo ...jajaja es genial no es lo mismo congelar tu tus propias verduras qcomprarlas ya q realmente el sabor de las del super son malas pero las propias saben y se ven freskas me encantó tu video desde ahora te seguure para aprender más de ti grax x tus consejos me han salvado muchísimo ... eso si me gustaria saber q comidad puedo congelar x ejemplo se q se puede las legumbres pero q mas podria cogelas igual yo no paso de la semana a lo mas 2 q las ocupo xq sigo pensando q ya despues puede tener un sabor diferente jiji cariños de chile me encantaron tus consejos BENDICIONES