Манометр показывает разницу давления внутри и снаружи, то есть при показании 1,5 бар внутри давление равняется 2,5 атмосфер, при таком давлении температура должна быть 120 градусов, у вас 105, значит показания термометра не соответствуют действительности, что означает что внутри не пар а паровоздушная смесь, из-за слишком раннего закрытия "дышащего" клапана
@@terbust779 надо физически воспрепятствовать закрытию клапана пока внутри температура не достигнет 97°С по показаниям термометра. Я например вставляю в отверстие клапана снаружи деревянную шпажку от шашлыка, а на неё (на шпажку) вешаю грузик, так как веса шпажки недостаточно чтобы держать клапан открытым. Сначала из клапана выходит более шипящий звук, это значит смесь воздуха и пара. Когда температура на термометр достигнет 97-98°С, звук от клапана станет более тихим, это значит внутри автоклава (практически) нет воздуха и выходит только пар. Тогда можно извлекать шпажку и позволить клапану закрыться. При первом использовании в зависимости от модели, клапан может слегка травить. Это можно исправить если извлечь клапан и промыть его силиконовую часть средством для мытья посуды.
Значит надо первое испвтание на большой комфорке прохлдить да ? А то я на маленькую поставил температура ростет а давления вобще на нуле даже при 90градусах. Еще и экран термометр почернел .
Купил 23.06.2024 на 35 литров: С этими клапанами просто беда. Дышащий клапан закрылся на 78 градусах. Взрывной клапан начинает стравливать давление при ~1.25 атмосфер. При температуре 120 градусов все давление просто стравливается, и чтоб удержать температуру приходится микроволновку держать на 2 КВт.
@@sibirskiyvalenok5973 согласна с вами. Если нет своего хозяйства (кур, свиней и пр), то нет смысла покупать большой автоклав. Смотрю обзоры, в огромных автоклавах варят по 5 банок. У меня 18л, больше чем достаточно.
Не вводите людей в заблуждение, есть масло рафинированное и не рафинированное, одно превращается в алифу, другое нет. Также никто не отменял промывку гильзы от масла после каждой готовки.
А воды то почему в пустую банку не налили!? Чтоб удобнее было ошпариться паром?😂 И да, как все пишут - ложка столовая лимонки при каждой готовке и 5 лет моему автоклаву, а он в идеале и пофиг какая вода!
Здравствуйте! Сегодня тестировали автоклав. Дышащий клапан закрылся при температуре 83. А давление дошло до 1.8 и ничего не произошло. Сброса пара не случилось, аварийный клапан не сработал. Как быть?
Здравствуйте написано надо повернуть красной кнопкой про щелкать несколько раз. Вы так не сделали а зачем это? Сброса пара тоже не было. На пустую темпер 120 Поставила банки нет не давления не температуры выше 100 град. И идет пар с отверстия не закрывается клапан. Что делать?
@@НинаТарчуковаВооо вчера тоже испытывал и не шло давление и клапан не закрывался ,а температура почти 100 была ,чуть пошевелил предметом этот клапан и он закрылся но давление так и не расло,выключил все
Мы не создаем давление) оно само создается от нагрева) И для сравнения, чтобы не боятся. У меня велик всегда накачан на 3 атмосферы, и представляете я на нем езжу)) каждый день)) и он не взрывается. Кстати когда сработал аварийный клапан, то есть давление 1.5 атмосфер на термометре у вас 105 градусов! Причем это температура воды, а не температура внутри банки!!! Вывод очевиден! Ботулизм не пострадал!))) Спасибо, выбираю автоклав, вы помогли!
Когда автоклав с продуктом, он и нагревается дольше. А температура эта не воды, а внутри автоклава, т. к он паровой. Воды там наливается на донышке 1-1,5 л.
Сравнили возможные последствия от взрыва резиновой камеры и металлического бака , пусть и при давлении 1,5. Это как при одинаковой скорости велосипеда и тепловоза в 5 км/ч попробуйте остановить тепловоз с теми же усилиями, что и велосипед 😂. Остальное вам тоже объяснили популярно и аргументированно 😉
До вас не дошло смотрю..он пишет что при температуре этой(воды)внутри автоклава .температура содержимого банки которая внутри автоклава ниже..и значит бактерии не убьются..До вас дошло надеюсь..
@@Pushkin-33 Это температура пара в верху автоклава. Если у Вас будет стоят 1 банка 3 литра, то часть пара с поверхности поднимется до крышки и там будет +100 градусов, а банка только немного нагрелась .
Температура зависит от продуктов. От рецептов. Если сильнее нагрев, то и давление быстрее и выше поднимется. А в обычной кастрюльке вы тушенку не сделаете.
Друг подскажи вот аварийный клапан по инструкции надо сделать несколько щелчков у вас на видео про это ничего не показано вы его крутили и в какую сторону его крутить?
В смысле встроенного? Который сломается и не поменяешь или как? Тут легко достается и на автоматику заменяется, есть кламп под тэн. Автоклав отличный. Из дешевого только нержавейка 430, за которой приходится ухаживать.
Добрый день, Александр!купила автоклав Заготовщик на 26лит.у него силиконовая прокладка с сильным неприятным запахом.я ее и мыла и кипятила ,бесполезно.Даже содержимое банок с запахом.помогите пожалуйста, приобрести резинку без запаха,я буду вам очегь благодарна.млжет вы мне что то посоветуете Пожалуйста, помогите!
В паровом автоклаве воды требуется немного, и весь объем греется за счет испарения. Паровой легче. А водяной наполняется водой целиком, отсюда больший объем воды нужно нагреть, а это время и деньги. И водяной толстостенный соответственно тяжелый. Но водяные дешевле.
@@Pushkin-33так уже год и два месяца прошло !!!!!!! Красивый аппарат , сними видос с тушонкой , уже можно на год приготовить , съесть и по новой на год заготовить ! 🤪😳😀😭👍🙄😠😳😀🤪🤪😳😭🙄😲😝😜
Полный отстой а не автоклав! Умилило сравнение с камерой лисапеда! Железная бочка нагретая свыше 100 градусов и резинка,да еще и крышку центровать надо, ума нет сделать что б автоматом садилась наместо.
Все эти "дышащие клапаны" должным образом не выполняют свою функцию сброса воздуха, как это заявляют производители. Некоторые остаются открытыми дольше, некоторые - почти сразу закрываются. Все зависит от мощности нагревателя , количества воды и емкости автоклава. А ведь освобождение автоклава от воздуха эта важная процедура перед стерилизацией. Все промышленные автоклавы и бытовые автоклавы от серьезных производителей снабжены продувочными кранами. И инструкция по стравливанию воздуха одна- после закипания воды стравливать паровоздушную 5 минут, после чего закрыть кран. Дышащий клапан стравливает воздух 5 минут после закипания? Нет. Вот воздух и остается, термометр показывает заниженную температуру, в то время когда внизу банки жарятся не по детски. А потом жалуются на горечь в консервах
Как хорошо, что нашел это видео перед запуском своего автоклава, СПАСИБО!
Манометр показывает разницу давления внутри и снаружи, то есть при показании 1,5 бар внутри давление равняется 2,5 атмосфер, при таком давлении температура должна быть 120 градусов, у вас 105, значит показания термометра не соответствуют действительности, что означает что внутри не пар а паровоздушная смесь, из-за слишком раннего закрытия "дышащего" клапана
Подскажите пожалуйста,а что делать чтобы дышащий клапан не закрывался рано? Только купила автоклав и не понимаю ещё 😢
@@terbust779 надо физически воспрепятствовать закрытию клапана пока внутри температура не достигнет 97°С по показаниям термометра. Я например вставляю в отверстие клапана снаружи деревянную шпажку от шашлыка, а на неё (на шпажку) вешаю грузик, так как веса шпажки недостаточно чтобы держать клапан открытым. Сначала из клапана выходит более шипящий звук, это значит смесь воздуха и пара. Когда температура на термометр достигнет 97-98°С, звук от клапана станет более тихим, это значит внутри автоклава (практически) нет воздуха и выходит только пар. Тогда можно извлекать шпажку и позволить клапану закрыться. При первом использовании в зависимости от модели, клапан может слегка травить. Это можно исправить если извлечь клапан и промыть его силиконовую часть средством для мытья посуды.
Привет,я чтоб не было накипи добавляю пол столовой ложки лимонной кислоты,воду лью из подкрана!
вода самая жёсткая пойдёт, лимонной кислоты добавить чуток и никакой накипи. та что есть отойдёт.
Большое спасибо вам и за автоклав и за дымогенератор пионер
Значит надо первое испвтание на большой комфорке прохлдить да ? А то я на маленькую поставил температура ростет а давления вобще на нуле даже при 90градусах. Еще и экран термометр почернел .
Купил 23.06.2024 на 35 литров:
С этими клапанами просто беда.
Дышащий клапан закрылся на 78 градусах. Взрывной клапан начинает стравливать давление при ~1.25 атмосфер. При температуре 120 градусов все давление просто стравливается, и чтоб удержать температуру приходится микроволновку держать на 2 КВт.
Непонятно при чём микроволновка?
Вы прелесть, особенно когда сброс произошел. Весело было
Спасибо
У меня такой же, на 26 литров, как раз тушенку сейчас варю)
полагаю 26л нет смысла покупать и 18л вполне достаточно?
@@sibirskiyvalenok5973 согласна с вами. Если нет своего хозяйства (кур, свиней и пр), то нет смысла покупать большой автоклав. Смотрю обзоры, в огромных автоклавах варят по 5 банок. У меня 18л, больше чем достаточно.
Тоже выбираю автоклав и тоже купил бы 18 л если был бы из 304 стали. Но они тольео на 26л.
Здравствуйте. Какой цвет вашего автоклава? Стою перед выбором, по цене серый металлик подешевле
Есть ли смысл переплачивать за версию "люкс" из 304-й стали?
спасибо огромное за обзор
Сто градусов и клапан сработал😱
Как минимум 123 должно нагреться
У меня при первом запуске клапан при 80 градусах сработал
Ничего не получается третий раз ставлю пара нет давления нет выше 96 темп не поднимается очень растроилась и все
Масло лучше машинного так как растительное со временем превращается в алифу
Спасибо.
Не вводите людей в заблуждение, есть масло рафинированное и не рафинированное, одно превращается в алифу, другое нет. Также никто не отменял промывку гильзы от масла после каждой готовки.
@@cccpdenis1917 любое растительное масло при нагреве превратится в олифу, посмотрите на свою сковороду... И не вводите людей в заблуждение, пожалуйста
Лучше негрола капнуть
@@cccpdenis1917 Гильза узкая- сложно мыть.
А воды то почему в пустую банку не налили!? Чтоб удобнее было ошпариться паром?😂 И да, как все пишут - ложка столовая лимонки при каждой готовке и 5 лет моему автоклаву, а он в идеале и пофиг какая вода!
Здравствуйте! Сегодня тестировали автоклав. Дышащий клапан закрылся при температуре 83. А давление дошло до 1.8 и ничего не произошло. Сброса пара не случилось, аварийный клапан не сработал. Как быть?
На какое давление клапан?
Здравствуйте написано надо повернуть красной кнопкой про щелкать несколько раз. Вы так не сделали а зачем это? Сброса пара тоже не было. На пустую темпер 120
Поставила банки нет не давления не температуры выше 100 град. И идет пар с отверстия не закрывается клапан. Что делать?
@@НинаТарчуковаВооо вчера тоже испытывал и не шло давление и клапан не закрывался ,а температура почти 100 была ,чуть пошевелил предметом этот клапан и он закрылся но давление так и не расло,выключил все
Калибровка как делается?
Сегодня тестила автоклав температура почти сто ,а бары вообще не поднимаются ,ч то может быть?
@@ЕленаЗуева-й3й при слишком медленном нагреве давление медленно ростет
А у нас клапан не открывается. Только пар выходит и всё, но давление падает
Ждем рецепты!
Мы не создаем давление) оно само создается от нагрева) И для сравнения, чтобы не боятся. У меня велик всегда накачан на 3 атмосферы, и представляете я на нем езжу)) каждый день)) и он не взрывается. Кстати когда сработал аварийный клапан, то есть давление 1.5 атмосфер на термометре у вас 105 градусов! Причем это температура воды, а не температура внутри банки!!! Вывод очевиден! Ботулизм не пострадал!))) Спасибо, выбираю автоклав, вы помогли!
Когда автоклав с продуктом, он и нагревается дольше. А температура эта не воды, а внутри автоклава, т. к он паровой. Воды там наливается на донышке 1-1,5 л.
Сравнили возможные последствия от взрыва резиновой камеры и металлического бака , пусть и при давлении 1,5. Это как при одинаковой скорости велосипеда и тепловоза в 5 км/ч попробуйте остановить тепловоз с теми же усилиями, что и велосипед 😂. Остальное вам тоже объяснили популярно и аргументированно 😉
А как эту разницу уравновешать,чтоб темпер 115-117 и давл. 1,5? Подскажите пжлста.
До вас не дошло смотрю..он пишет что при температуре этой(воды)внутри автоклава .температура содержимого банки которая внутри автоклава ниже..и значит бактерии не убьются..До вас дошло надеюсь..
@@Pushkin-33 Это температура пара в верху автоклава. Если у Вас будет стоят 1 банка 3 литра, то часть пара с поверхности поднимется до крышки и там будет +100 градусов, а банка только немного нагрелась .
Машинное масло надо лить лучше передаёт или легче его оттуда убирать
В банку воды наливают , а лучше в кастрюлю с водой опускать, банка без воды, от перегретого пара может лопнуть.
У меня на 14 литров, когда тушёнку делаешь сколько воды надо наливать?
Вода наливается до фальшдна. Не выше.
1 литр
полагаю 26л нет смысла покупать и 18л более чем достаточно?
Забавно. Должно быть 120 градусов и давление побольше. Именно для повышения температуры вещь такая покупается! А иначе смысл? Красивая кастрюлька?
Температура зависит от продуктов. От рецептов. Если сильнее нагрев, то и давление быстрее и выше поднимется. А в обычной кастрюльке вы тушенку не сделаете.
Здравствуйте. С дышащим клапаном были проблемы, у них часто не закрывается с новья?
Здравствуйте. Извиняюсь за поздний ответ. Проблем не было никаких.
Друг подскажи вот аварийный клапан по инструкции надо сделать несколько щелчков у вас на видео про это ничего не показано вы его крутили и в какую сторону его крутить?
На нём стрелкой указано.
Это на сколько литров?
так а рыбу то готовили?
Готовили. Уже всë съели.
Здравствуйте скажите а термометр у вас всегда показывает температуру или со временем гаснет.
Здравствуйте. Гаснет.
Гаснет , просто включаю опять
А где продолжение? Пользуетесь?
Снимал на телефон, получилось плохое качаство видео. Извиняюсь. Клавом пользуюсь.Надеюсь скоро переснять видео.
У меня клапан дышащий закрылся , температуру нужно было держать 100 градусов, но давление не выросло вообще. Может кто-то держал 100 градусов?
Если нагрев изначально включать сильнее, то и давление будет выше. А если медленно нагревать то и давление там не высокое.
У меня клапан сработал 95 гр. Почему?
@@ВалентинаНиколаеана-ы6я Может у вас погрешность у термометра большая?
@@ВалентинаНиколаеана-ы6я У воды же температура выше, т. К нагрев внизу, а термометр в крышке. Так что я думаю, что всë в норме.
Дишманавтоклав даже без встроенного термометра)))))))))))))))))))))))))
Вари в духовке осёл дальше😢😅
В смысле встроенного? Который сломается и не поменяешь или как? Тут легко достается и на автоматику заменяется, есть кламп под тэн. Автоклав отличный. Из дешевого только нержавейка 430, за которой приходится ухаживать.
👍🔥
Добрый день, Александр!купила автоклав Заготовщик на 26лит.у него силиконовая прокладка с сильным неприятным запахом.я ее и мыла и кипятила ,бесполезно.Даже содержимое банок с запахом.помогите пожалуйста, приобрести резинку без запаха,я буду вам очегь благодарна.млжет вы мне что то посоветуете Пожалуйста, помогите!
Здравствуйте. Если честно, то я даже не знаю что порекомендовать. Но внутри банок то не должно пахнуть. Туда же воздух не попадает он только выходит.
Подскажите где можно купить
Можно на офицальном сайте заказать.
Я сегодня заказала на велберис за 18960р.
@@mahave3967 а в черную пятницу они были по 11.... ужас
@@valerioSN100 По 8900р.
На 26 литров по скидке взял за 16.500
полагаю 26л нет смысла покупать и 18л вполне достаточно?
КАКАЯ ВЫСОТА АВТОКЛАВА?
По какой цене брали?
Брал почти год назад. Думаю тогда цены были ниже чем сейчас.
@@Pushkin-33 ну так сколько?
Сегодня получила такой же на 26 литров (24 банки) автоклав. Заказывали на вайлбериз по цене 14200. вместе с доставкой
@@ЛюдмилаОрлова-ъ9пваше мнение по автоклаву?)
Я зимой брал 23г, за 18000
В баночке для сброса должна быть вода.
Нет.Не должна.У меня/и у многих других автоклавов/ написано в инструкции-просто в пустую емкость.
Эта баночка как расширительный бачек на машине. Если там не будет воды банка просто может лопнуть
А чем отличается автоклав паровой от водяного....?А вот срывной клапан,порог открытия быстрый ,пугает.....
Клапан аварийный. В процессе нормальной работы он не срабатывает.
В паровом автоклаве воды требуется немного, и весь объем греется за счет испарения. Паровой легче. А водяной наполняется водой целиком, отсюда больший объем воды нужно нагреть, а это время и деньги. И водяной толстостенный соответственно тяжелый. Но водяные дешевле.
дальше у вас что то пошло?
Пошло. Но снимать пока некогда. В целом штука классная
@@Pushkin-33 полагаю 26л нет смысла покупать и 18л более чем достаточно?
Год спустя не одного ролика , наверно сломался ! 😃😃😃😃😃😃
Не сломался. Видео снимал на телефон, и оно вышло косячным. Переснимать пока времени нет.
@@Pushkin-33так уже год и два месяца прошло !!!!!!! Красивый аппарат , сними видос с тушонкой , уже можно на год приготовить , съесть и по новой на год заготовить ! 🤪😳😀😭👍🙄😠😳😀🤪🤪😳😭🙄😲😝😜
Добрый день! Как повел себя металл на ржавчину?@@Pushkin-33
Вауу
Согласен. Мне тоже понравилось. 😀
Не люблю газовые печки, как люди живут с такими печками😮😱
Одни чекисты говорят свет включи?. 🤣🤣🤔
И где дальнейшие испытание???? 😊
для термометра лучше минеральное, совершенно прозрачное масло, которым разделочные доски пропитывают. Ни вкуса ни запаха не имеет.
Неправильно показывает у вас термометр...
Полный отстой а не автоклав! Умилило сравнение с камерой лисапеда! Железная бочка нагретая свыше 100 градусов и резинка,да еще и крышку центровать надо, ума нет сделать что б автоматом садилась наместо.
Все эти "дышащие клапаны" должным образом не выполняют свою функцию сброса воздуха, как это заявляют производители. Некоторые остаются открытыми дольше, некоторые - почти сразу закрываются. Все зависит от мощности нагревателя , количества воды и емкости автоклава. А ведь освобождение автоклава от воздуха эта важная процедура перед стерилизацией. Все промышленные автоклавы и бытовые автоклавы от серьезных производителей снабжены продувочными кранами. И инструкция по стравливанию воздуха одна- после закипания воды стравливать паровоздушную 5 минут, после чего закрыть кран. Дышащий клапан стравливает воздух 5 минут после закипания? Нет. Вот воздух и остается, термометр показывает заниженную температуру, в то время когда внизу банки жарятся не по детски. А потом жалуются на горечь в консервах
Газовая плита - это какой-то позор....
Плита, как плита. У вас авто майбах? если нет, то позор😂
Ты идиот, или как. Спили дуб с пустой башки
Добавьте лимонную кислоту и не будет накипи.
Я парафина накрошил в гильзу и не парюсь с маслом:)
Теплопроводность парафина гораздо ниже, чем у масла. 0.15 Вт/м·К против 1 Вт/м·К
@@Zahariya дапохую:)