Какой домашний автоклав лучше: с клапаном на 1.5 или на 3 атмосферы? Вся правда о давлении!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- 👉 Подпишитесь на наш TH-cam канал, чтобы не пропустить другие видео: / @rdeda
А также на основной канал, где мы учимся самогоноварению, пивоварению, виноделию, обозреваем продукцию и делимся полезными советами
👉 / @russkayadymka
Купить автоклав Wein bit.ly/330D2ya
Сегодня разбираемся, какой домашний автоклав лучше: с аварийным клапаном сброса давления, рассчитанным на 1.5 атмосферы или на 3 атмосферы? Выясним всю правду о давлении в автоклаве и о показаниях приборов на его борту. Играет ли вообще роль в выборе автоклава номинал установленного клапана?
Как выбрать автоклав так, чтобы он был безопасным в эксплуатации и мог приготовить тушенку, которую можно долго хранить и кушать без опасений? Будет и тест автоклава Wein: посмотрим, при каком давлении мы достигнем требуемую температуру 120 градусов, а также - сработает ли аварийный клапан или произойдет взрыв автоклава?
И что, в конце концов, показывает манометр?
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/?utm... ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/acco...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdsh...
🤘 Подписывайтесь на наши соц. сети
☑️ rdshop - Вконтакте
☑️ok.ru/rusdumka - Одноклассники
☑️ / rusdymka - Facebook
☑️ / russkayadymka - Instagram
☑️ / rusdymka - TikTok
Купить автоклав Wein со скидкой от производителя можно по ссылке в описании ролика!
Почитайте про водяное и паровое отопление.
Сколько стоит?
В жизни всегда найдутся такие люди,кому всё не так, хэйтеры че сказать! Ребята молодцы своё производство,своё дело!!!
Спасибо познавательно. Можно такой же эксперимент повторить в реальном режиме вода, с автоклавом с банками полностью с водой для полной ясности? Дело в том что у многих в режиме вода этот клапан начинает срабатывать при 120 С°. Тогда сделаем вывод что некоторые клапаны работают некорректно. Будьте добры. Этот вопрос по прежнему очень акткален..
Автоклав просто супер, сегодня первый раз испытал, доволен как слон! Взял сразу с тэном. Восторг неописуемый. Самое главное никаких тебе кассет и гаек на крышке, а главное остывает намного быстрее.
ведущий канала - просто находка, спокойный приятный голос
Какое давление в закрытых банках внутри автоклава, если он без давления и температуре среды в 100 С?
Крышки уже сорваны, а в банках вода?
Здравствуйте, приобрёл аппарат на 23 л. Прогнал на свёкле. Параллельно смотрел видео. Вроде все пока в норме. Один нюанс -Нафига мне ввинтили барометр на 16 атм, если рабочая максимум 2? Я даже деления 1 атм не вижу!
Вам для эксперимента дали, чтобы проверить на каком давлении бак разорвёт! А вы что, тушёнку делать стали????? )))))
Здравствуйте, покажите такой же эксперимент на автоклаве вейн 42л с водой, а не на пару. Я тоже счастливый обладатель автоклава вейн 42л и при работе в жидкостном режиме при 120 градусах клапана на 1,5 атм не хватает, я думаю что не у меня одного такая проблема.
Я всем присутствующим могу сказать, что не понимать что происходит в автоклаве - это нормально, т.к. даже хорошо понимая физику и впервые столкнувшись с этими и устройствами, придется задуматься, чтобы понять что происходит в разных типах автоклавов. Люди условно делятся на тех, кто:
- верит всему , что написано в комментариях
- уже думает, что понимает (таких большинство)
- понимает, что только сейчас понял (почти понял)
Спасибо за разъяснения! Успокоил. Нам бабушкам, это очень важно знать! Спасибо, дорогой! Очень нужный и полезный ролик!
чет не понял, если сбросник на 1.5бар, откуда на манометре более 2?
Клапан начинает на 1.5-1.6 стравливать понемногу, купил на днях автоклав и проверял исправность клапана, автоклав правда другой но клапана такие же
Есть модели с подкачкой давления полагаю там интересней😁
отличная работа спасибо! Осталось много банок и крышек ско. Ломаю голову, как сделать в них тушёнку на пару
Купил скороварку со сменяемыми клапанами. Стравливают на 5ти, 10ти и 15ти PSI. Интересно, какая температура будет при давлении 15 PSI ?
Я тоже очень загорелся автоклавированием!!! Перебрал массу аппаратов, и остановился на ВКУ-50...!!! За те же деньги практически- купил гораздо более профессиональное, серьёзное и безопасное решение...!!! Не квартирный вариант конечно, но при наличия гаража или дачи- крутая и гораздо более функциональная вещь!!!
Спасибо! Полезный материал.)
Классное видео про автоклав работающий в паровом и жидкостном режиме на одном клапане сброса. В одном режиме из воды создаем пар, а во втором режиме не даем воде превратится в пар. Прям чудо.
Да с чистой водой всё так и работает. Но банка закрытая холодной и нагретая до 90 градусов при всё ещё нулевом избыточном давлении внутри себя имеет уже больше 1 и рвет крышку.
Да но в закатной банке при спуске воздуха с автоклава по идее тоже создаётся давление
Как давление 2 если сброс на 1.5 это раз(он что не успевает получается при сильном горении конфорки?)второе после остывания пар осядет будет разрежение в автоклаве,соответственно крышки должно выгнуть или сорвать,а не вогнуть как по идее должно быть и третье после того как в автоклаве 120 в банке будет не сразу 120 а чз некоторое время,интересно чз какое? И ск варить чтобы как в магазе получить срок годности 3 года,покажите пжт ролик с банкой внутри и с щупом в ней,я смотрел в большом димоне,но чето не догнал тк он мясо предв греет( не хочу так) сделайте пжт от А до Я,с банкой внутри,и оба варианта с водой и на пару.заранее благодарен,по физике у меня было Отл,но чето или мозги состарились или че ни пойму,прям чтобы в банке было 120 градусов
В банке тем. и давление выше и быстрее. Весь ответ.
@@domanet2674 с чего бы вдруг? В банке 120 после 1 часа по достижении 120 на приборах получается. Это в 0.5л в 0.7 ещё дольше. Таким образом 120х90минут правильно делать тушёнку. Теплопроводность стекла в 9 раз меньше воды в автоклаве, понял, да?
Здравствуйте, купила автоклав фенсил мини, при проверки, без банок, температура дошла до 100 градусов, но пузырьков в банке с водой так и не дождалась, какая может быть причина?
Я вот сегодня купил этот автоклав.. все красиво хорошо.. но мой (точней ваш) китайский монометр показывал 0.3 примерно.. я тоже в сомнениях исправен он или нет.. температуру в 120 да набрал..
новый в магазе сразу 1.0
Манометр после второго приготовления также показал около 0.3 при 120 градусов.
Ремонтируется просто. Открыл крышку со стеклом, вытянул стрелку с оси (использовал саморез как съемник - фомку. Шапку самореза под стрелку и давить как рычаг). После, стрелку одел на ось приблизительно на нуле. Все, манометр ожил.
нахрена брак продавать ?
Здравствуйте. Если можно объясните, почему в белорусский закачивают 1 АТМ., а 120 градусов 4 АТМ. Малиновка на воде, воздух не закачивается , при120 градусах 2 АТМ.Почему так? С уважением.
Здравствуйте, белорусский автоклав безкассетный и чтобы не сорвало крышки ско накачивается преддавление 1 атм и при 120 градусах должно быть 3.9 атм. Малиновка кассетный автоклав преддавление не накачивается и при 120 градусах должно быть где то 2.9 атм (на нём и предохранительный клапан на 3 атм).
Эксперемент хороший. А коментаторы пусть физику учат за 8 класс
Здравствуйте! Хочу узнать про работу моего автоклава. Готовлю в жидкостном режиме. Загружаю, заливаю все как положено. Сразу оговорюсь дышащего клапана нет. Манометр давления, измерение в bar. Ставлю на огонь, нагреваю. Давление растет соразмерно с температурой, примерно 50 градусов давление 0,5-0,6 bar, и т. д. Где то через 1 - 1,5 часа температура достигает 110 - 112 градусов, давление в пределах 1,2 - 1,4 bar. Держу такие показатели в течении 30 - 40 минут. Ни чего не травит, ни чего не свистит. Аварийный клапан на 1,5 bar. Это нормальная работа автоклава или нет? Спрашиваю потому, что не нашел ни одного ролика, ни одной информации с такой последовательностью и с таким режимом работы как у меня. И еще термометр должен касаться воды или должен находиться в паровой зоне?
Вы слегка заблуждаетесь,0 на манометре показывает реальное давление,а 1 атмосфера достигается при давлении водяного столба высотой 10 метров,то есть на глубине 10 метров под водой.
Ноль это безвоздушное пространство.
Здравствуйте! Сегодня тестировали автоклав. Дышащий клапан закрылся при температуре 83. А давление дошло до 1.8 и ничего не произошло. Сброса пара не случилось, аварийный клапан не сработал. Как быть?
Уважаемый скажи пожалуйста, вот на днях приобрел сие чудо, стал готовить, температура поднялась до 120 градусов, а вот давление на манометре показывает, 0.6 бар, никак не один, почему так, что я не так сделал и на какие показатели мне ориентироваться , температуру или давление?) И получаться ли мои заготовки)?
Точно такая же проблема. В чем может быть дело. И манометр немного другой, чем в видео, с меньшей ценой деления, менее удобный.
Врет либо манометр или термометр, или оба!
Да это чисто приблизительные приборы! и страшно то, что возможно обработка у вас происходит при совсем других темперетурах.
Если готовить на воде то клапан сброса однозначно нужно ставить на 3 бар. Уже проверено не одним пользователем.
Есть какие-то аргументы почитать?:)
Здорово!!!
Здравствуйте,я приобрела автоклав вашей фирмы.Все сделала по Вашему видео,дождалась выхода пузыриков,закрыла клапан стоит 1час,но манометр стоит на нуле.Что я сделала не так?
а у вас обратный клапан закрылся? он должен приподняться и закрыть выход пара из автоклава.
@@Pachinok1 Спасибо,уже разобрались
А какое давление создается в банке при температуре 120 градусов? Крышки с банок не по срывает?
Сие тайна великая есъм... =)
Посрывает! Ещё как Посрывает. Что бы тут не рассказывали, и на тушенке (все крышки были вскрыты) и на свекле (6 из 15 только остались), на паровом режиме, Крышки СКО с прижимными кассетами
Всё СТРОГО ПО ИНСТРУКЦИИ... Только радости... Собака съел 7 кг. домашнего бройлера, а куры 15 банок свёклы. Зво производителю, рассказываю до запятой, как делала, ответ: "Я не понимаю, в чем тут дело"
Охренеть! 15000 потрачено, а он не понимает в чем тут дело. Сразу скажу, автоклав не в Русской дымке брала, но тоже оооочень приличный, как говориться, чтоб не промахнуться
Винтовые не срывает. СКО используются либо с прижимами или кассетами, либо в автоклаве с пред накачкой. Вообще СКО и автоклав это гемор неимоверный. Делайте с винтовыми и будет вам щшасте.
у меня адин вапрос, пачему на резбу ни гатовите куби? будет в будущем? (виду кришки)
Странный у вас ППК ,он должен сбросить давление резко примерно до 1 bar ,а не пердеть при 2 bar. ППК предназначены для защиты от повышения давления выше рабочей ,что бы не произошел разрыв баллона, ТБ у вас так себе .
Благодарю за грамотное изложение темы...
Это эксперименте актуален если автоклав работает на пару тогда сбросника на 1,5 атм. достаточно, а если автоклав заливать полность водой и готовить на воде а не на пару то сбросник нужен на 3атм.
На воде 1,5 атм. не достаточно.
Ошибаешься. Все дело в конструкции автоклава .
Почему на воде недостаточно, вы считаете?
Не могу найти манометр 1,6 бар. Сейчас у меня стоит на 4 бара, но за ИЗМЕНЕНИЕМ температуры я слежу больше по манометру, чем по термометру - никакой инерции! А, имея на 1,6 , по термометру можно будет контролировать только лишь достижение Т обработки, а сам процесс контролировать по манометру. Это будет намного точнее. (ИМХО).
Здравствуйте можно ли разгонять автоклав на 2000 ватт? Спасибо.
Добрый вечер. Подскажите, почему у меня не растёт давление? Почему-то травит пар через обратный клапан.
У меня такая же ситуация,плюс травит кран который перекрываеш когда вода закипела,давление до единицы не доходит,максимум 0,95.При выключении автоклава давление падает до нуля за 25 мин.Автоклав Фэнсел 2 купил неделю назад
Тоже самое. Купил в руской дымке. Поставлю заглушку
То же самое,поменял верхний кранюа снизу поставил заглушку,
Супер
Здравствуйте. У меня автоклав Wein 23. При температуре 121 С и давлении 1,1 бар клапан начинает пропускать
Здравствуйте, у меня такая же проблема. Вы клапан заменили или так продалжаете работать?
Разница будет в том, что при достижении температуры в 120 гр. при трех очках , содержимое банок не будет кипеть, а просто вариться. Другое дело, выдержит ли это автоклав из нержи. Такой , как Булат - очень сомневаюсь. Они и полтора-два со штатным клапаном не долго держат, рвет швы.
Сижу возле харьковского автоклава температура 112 градусов давление 5,2 бара, перед установкой на плиту накачал 1 бар, подозреваю что большое давление через то что автоклав стоял на улице и при +3 холодноват был при закачке, предохранительный клапан на 6 бар. Немного стрёмно 10 минут осталось
Есть фото или видео рваного Булата?
@@ИванБерезин-с2т рвало швы точечной сварки. Получал два раза сквозные дыры во время варки. Фото не делал. Проварил их все после второго раза.
Молодец умное видио.
Прежде чем проводить эксперимент, был откалиброван термометр?
Пробовал на своей клаве. Хрен откалибруешь по 2 точкам. Либо вода со льдом +20, либо кипящий чайник +80. Т.е. на шкале 100С имеем 80 показаний. Значит 120 показаний (при калибровке по кипятку) соответствуют 116, где-то. Но это, неточно:)
Добрый день у меня автоклав хакки , сбросной клапан на 1,5 бар, при заливании воды в автоклав t=20, клапан срабатывает при довлении 1.5 бар , а температура воды а автоклаве 105 'с.
Клапан наебнут
@@Rederiks1 точно?
@@ИванБерезин-с2т да, если термометр не врёт.
Подскажите пожалуйста. Почему у меня при 120 град. давление 3 АТМ. У меня Малиновка 4. Спасибо за ответ.
потому что на воде а не на пару?
@@АндрейДик-ь2я Спасибо за ответ
Потому что ты в школу не ходил, слишком много пропускал уроков, особенно в физике.
Начнем с того что давление нужно чтобы повысить температуру кипения жидкости.
Налил воды до верха 5 см. От края. При давлении по монометру 5.8 бар температура 112 градусов. В чем причина.
@@СвоимиРуками-п7к автоклав водяной,качаю 1.2 бар так в инструкции, последний раз 1 бар,стало лучше, спасибо за ответ
@@ДмитроНаливайко-ф9ф а для чего накачивать давление в клав? При нагревании оно же само поднимится?
Вода изначально была холодная
Ну фізики би застрілились від такої теорії. Це фініш. Яка атмосвера
Ну, как дела? Как атмосфера?
Спасибо!
А приборы то у вас точные? По мне так они погоду на Марсе показывают! Или объясните, почему мой аппарат при давлении 1.5 атм больше 115 градусов не нагревается?
Скорее всего термометр занижает. Откалибруй
@@nikolaj8523 Да, поставил электронный, 1.1Атм - 120 градусов! Около 20 град. врал!
@@ВасилийЗубенин-к6ч Ура, Ура, Ура! :) Поздравляю. Я тоже сегодня тушёнку делал и заодно все свои термометры проверял. Одного брехуна обнаружил. До 80 гр. показывает почти как все, а потом врёт. У механических часто стрелки плохо закреплены.
@@ВасилийЗубенин-к6ч а мы так первую партию тушонки подажарили. Потом взяли другой термометр и оказалось что заводской занижал показания. И вместо 120 грудусов у нас было 132!
Манометр поверку не прошел
Все точно и правильно
Так когда вы аыпускаете воздух давление внутри банок будет большим и они откроются.
Поэтому при остывании, нужно добавить давление, до полного остывания
Обратный клапан должен парить?
Почему на тестах вейн 23л а 42х литровый что не надёжный?
Странно, у всех стоят клапана аварийного сброса одной фирмы, только разного давления. У меня на давлении 1,7 Бар, его резко подрывает и давление сбрасывает до 1,1 Бара, потом опять давление растет. Но я не стравливаю воздух до 100С и не пользуюсь дышащим клапаном.
Ну так стравливай до закипания, у тебя слишком рано давление начинает расти. На 1, 7 уже аварийный сброс происходит, при 1,5 он бы медленно травил воздух и всё нормально бы было.
@@АлексейЕремин-ы3у медленно клапан травит. Но мой автоклав без крана и клапана.
Приветствую всех Вейн автоклав достойный вариант пользуюсь два года доволен но автоматика отстой работает не коректно от слова совсем
Если у вас не корректно работает эбу это не значит что у всех так.
Так и напишите, что у вас только у вас, плохо работает. У меня все отлично работает.
Клапан должен закрыться?
Скажите пожалуйста, почему монометр запотевает, что с этим делать?
У меня так же. Я снял и разобрал манометр. Рабочий элемент прогнил, т.е. появилось микроотверстие через которое при давлении выходит пар. При этом происходит запотевание стекла и шкалы. Его нужно поменять на новый. Я при этом пользовался, но снимал стекло, что бы было видно.
Сколько времени можно хранить мясные консервы?
Вадим Ершов вечно
Может быть, действительно вечно ))) Но что-то мне подсказывает, что консервы - это способ сделать годовой запас сезонных продуктов. Так что необходимо и достаточно их хранить год, а через год делать свежие
Купили автоклав вейн 23 л. Я не понимаю как выходит воздух, а когда пар? При 100 градусах выходит воздух.,но не раньше.
Если по простому, до 100 ещё есть воздух от 100 и выше уже пар.
Проводите измерения в жидкостной зоне, а не паровой. И все цифры сойдутся
Когда температура достигнет 100С и остановится выпускайте пар 5-7 минут , в американских пособиях по домашнему консервированию рекомендуют выпускать пар 10 минут. Для чего нужно выпускать так долго. Воздух при 100С тяжелее пара в два раза и скапливается внизу.Причем нет отдельно воздуха, отдельно пара , а есть паровоздушная смесь и при выпуске пара концетрация воздуха постепенно уменьшается.
скажите, почему в инструкции что 120 градусов это примерно 3.8 Бар!?
Это реч о автоклавах тапа Белорусский с преднакачкой давления
И скажу так :" Автоклав серии Фансел, проще в конструкции, а соответственно в эксплуатации, а соответственно он практичнее. Лично мне, если придётся выбрать, выберу ФАНСЕЛ
Не вздумай брать фансел2. Очень быстро пожалеешь.
У меня такой. Три месяца и я за голову схватился
Фансел гавно, лучше вейна ни кто не придумал, три года не перестаю удивляться
Это ТОЛЬКО паровой автоклав. На воде работает только с переделками. Жалко затраченых денег и времени.
Почему не растет давление, до 0,2 поднимается на 120
Может ли он работать на воде?
Да конечно
Ааа, понял, если у меня машина стоит на полностью сдутых колёсах, то в колёсах 1 атмосфера.
Похоже на то: в полностью сдутых колёсах у вас (и соответственно в автоклаве) уже есть одна атмосфера, так что переживать не о чем, доедете.
Если вы в школе плохо учились,то и сейчас до вас не дойдет))
@@АлександрАстафьев-ю5я если с чувством юмора у вас проблемы, то и сейчас посмеёмся над вами))
Да, так и есть. А в накачаных у тебя три атмосферы, прикинь? А ты всю жизнь думал 2 накачал и у тебя там 2 атмосферы? Ты наверное думаешь что колёса R16 это 16" радиус? Ха-ха-ха
02:00 "внутри одна атмосфера, на шкале ноль" Как говорил Энштейн, всё в мире относительно. Относительно вакуума, там 1 атмосфера. А относительно Н. У. - нормальных условий, там 0 атмосфер. Сам же сказал, что мнометр измеряет относительно н.у. А потом плюсует эту атмосферу куда ни попадя.
Ну, пипец умный, какой, ну вообще.
@@ВалентинКонотопов пользуюсь природным преимуществом. Завидуйте молча.
А крышки? Пока ты его разгоняеш, крышки не сорвёт???
если разгонять по рекомендации, на мощности около 1000 вт - не сорвет
Сорвет конечно
@@ОлегГончаренко-к8щ у вас сорвало?
@@ШавкатАбдулов-м2ж да, для парового режима только крышки твист-оф. Крышки под ключ только кассеты, или автоклав с преднакачкой.
@@ШавкатАбдулов-м2ж от кассет избавился, врезал автомобильный нипель для преднакачки в 1 бар. И установил предохранительный клапан на 3 бара , так как чтобы разогнать до 120 гр. нужно как минимум 2.5-2.75 бара. На 1.5 не разогнать .
Хорош пудрить людям мозги. И где ответ на вопрос из шапки?
Давление в шинах ты тоже так измеряешь?
Мозги включи!
Здравствуйте. Один аппарат за верните , и отправьте мне, хочу Шайтан машину такую. Только под копишь деньжат на него, как всегда то, не понос , дак золотуха.
👍
Что за автоклав, и сколько он стоит? ??
Автоклав-фуёвый, стоит не брать. На здоровье!
Так поменяйте клапан кому не нравится. Можно поставить на 5 бар. И сосок в кламп и на воде еще качнуть 1 бар. Проэксперементирует кто? Будет аля белорусский автоклав. И 120° будет при 3.9 кг.
Да только кто дает гарантию что он выдерэит 3,8 и не разнесет кухню
почему у белорусского т120 градусов реально когда более 3 атм...?вот реально не могу понять...кого уже не спрашивал....
@@ТимощукПетро Все очень просто. Давление в автоклаве создается за счет суммы давлений воздуха и водяного пара. Водяной пар имеет давление 1 бар при 120С. Вы накачали еще 1 бар воздуха. Воздух расширяется при нагреве примерно на 30%.и создает добавочное давление к этим 2 барам. Причем чем меньше свободного пространства в автоклаве, тем большее давление будет создаваться. То есть если вы нальете воды по самую крышку будет больше 5 бар
Точки над ё расставлены шшссс
Лайк за "спекуляции", так как в паспорте отсутствуют отметки ОТК о проверке и то что изделие соответствует ТР ТС 032/2013 и в соответствии с ним проверено с пометкой и паспорта предохранительного устройства. Присутствуют мелкие недочёты - не обварен патрубок под ТЭН изнутри(осторожно имеется острая кромка), плюс в том что видна толщина листа тела автоклава(~1,5мм), а вот не обвареные резьбовые бочонки на крышке кламп(снаружи) лишь изнутри странно, ведь бочонки куда вкручена гильза термометра и манометр обварены с обоих сторон..?! Кламп на 2"(крышка) швы отличные нареканий нет, но в целом изделие порадовало.
какие "спекуляции", коллега?
все наши изделия проверяются без исключений. а совковыми бюрократическими стандартами мы не связаны, к счастью, и штампики на качество у нас не влияют ;-)
@@rdeda оффтоп, что не сразу отвечаю, но данные нормы и правила "от'совка" имеют главную формулировку - "Правила устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под избыточным давлением" свидетельствуют как раз об обратном, вот выдержка -
Настоящие Правила распространяются на:
1) сосуды, работающие под избыточным давлением воды с температурой выше 115 °C или других нетоксичных, не взрывопожароопасных жидкостей при температуре, превышающей температуру кипения при избыточном давлении 0,07 МПа, без учета гидростатического давления;
2) сосуды, работающие под избыточным давлением (пара, газа, вредных веществ 1 и 2 классов опасности по воздействию на организм человека или взрывопожароопасных жидкостей) более 0,07 МПа, без учета гидростатического давления; и т.д. и т.п. по пунктам и документ датирован от 2 марта 2018 г.
Привет совковые бюрократические стандарты.
Постскриптум - Настоящие Правила не распространяются на:
1) сосуды вместимостью не более 0,025 м3 независимо от давления, используемые для научно-экспериментальных целей. При определении вместимости из общего объема сосуда следует исключать объем, занимаемый футеровкой, трубами и другими внутренними устройствами. Группу сосудов, а также сосуды, состоящие из отдельных корпусов и соединенные между собой трубами с внутренним диаметром более 100 мм, следует рассматривать как один сосуд;
2) сосуды и баллоны вместимостью не более 0,025 м3, у которых произведение значений давления (МПа) на вместимость (м3) не превышает 0,02;
И да что касается сварки и прочих элементов в конструкции автоклава сварных из разных аустенитных углеродистых сталей, наличие маркировки необходима, в случае если один "сосуд" варят несколько человек, то личная маркировка мастера необходима на том элементе конструкции за которую он отвечал, как и отметка в паспорте устройства.
Какое счастье, что сейчас мы живём вы относительно свободной стране и не обязаны следовать этим бумажкам, правда?
Можно просто делать классный продукт:)
@@warezhcka просто люди считают, что ГОСТ это помеха их бизнесу, а не документ, который влияет на безопасность. Соблюдая ГОСТ - увеличишь цену, никто не купит, а китайцы ГОСТ не соблюдают. И как у нас часто бывает - пока не покалечит кого и прокуратура за одно место не возьмёт - ГОСТы и СНИПы и т.д. не нужны.
@@rdeda ключивая фраза относительно😁
Кто производит?
автоклав Wein производит Русская Дымка в Кирове
@@rdeda Производство российское а название дурацкое!
Физики может и понимают Вас. Но по мне, в открытом автоклаве, давления нет. А зачем выдумывать не существующую АТМ. Почему-то на производстве сколько манометров и ни кто не лезет в дебри.С уважением.
А не физики они же в школе не учились, сразу с детсада комменты писать
Подымитесь высоко в горы, и там будете рассказывать про отсутствие давление, когда задыхаться начнёте.
Травит дышащий клапан! Что с ним сделать? Проблема распространённая, вроде как! Инфы мало.
Этот клапан от схлопывания ёмкости, при остывании появляется отрицательное давление, можно поставить другой подпружиненный он обычно другого диаметра
Убери его, поставь заглушку.
Вот оно Михалыч всё понятно и просто
У меня автоклав малиновка 35л, при температуре 120, манометр показывает 2,8
2,8 чего, psi?
Давление
psi- по вашему это не единица измерения давления? 😂
@@ИванИванов-с3з4щ ну почему же, тоже единица измерения. Только psi измерения в фунтах на квадратный дм, если не ошибаюсь, и применяется на манометрах к авто шинам и в медицинских отраслях. А вот bar какраз для более точного измерения давления. Так вот, у меня в bar 2,8, но если вам интересно в psi, то там 4. И клапан на 3 bar установлен))
Хочу купит Малиновку что скажете для стерилизации агаровых сред подойдёт ?
Это все здорово. Но это на пару. А на воде?.....
А какая разница? Температура воды при одной атмосфере избыточного давления будет 120 градусов, это момент закипания при таком давлении. Паровой режим придуман для огромной экономии времени, воды и энергии, главное времени!
Купил именно такой, работает как часы.
@@terentyev63 Вы не поверите, но разница есть! На моем Юпитере температура 120 градусов достигается при давлении 1,2 бар. В то же время на воде при таком давлении температура градусов 80. Клапан срабатывает (1,5 бар) примерно на 1.8-1.9. Причем это уже не побулькивание, а аварийный сброс. В результате реторт пакеты вскрываются. Температура же 120 градусов(по термометру) не достигается. Как-то так.....
@@АлександрБаскаков-б6б вы сначала откройте справочник, хотя бы в интернете, потом рассказывайте про Ваш сказочный автоклав.)
@@terentyev63 ну-ну... Работайте по справочникам дальше.....а у вас автоклав-то есть или вы теоретик? Для справки- я писал про избыточное давление.
@@АлександрБаскаков-б6б а Вы мой первый комментарий точно прочитали?)))
👍👍👍
Да здравствует кликбейт!!!!
В автоклаве одна температура внутри банки другая меньше, чтоб в банке было 120С в автоклаве нужно 125-130С!
Да что ты говоришь?
Вы заблуждаетесь.
Манометрическое 2 атм. равно 3 атм. абсолютного давления.
120 С равно 3 атм. на манометре.
На манометре при покупке должно показывать 0 а не 1 атм!
@@titankarkas9246 Если на манометре при покупке 1 атм.,то при подъёме на гору он покажет высоту.Давление будет ниже 1 атм , т.е. ниже чем на уровне моря...
@@РобинзонКукурузов Если на манометре при покупке 1 атм то он поломан, Есть прибор называется барометр вот он показывает атмосферное давление!
@@titankarkas9246 Барометр тот же манометр,только он измеряет атмосферное или барометрическое давление.Если манометр проградуировать так,что бы он показывал не избыточное давление т.е.давление в сосуде,когда стрелка на нуле,а атмосферное 101.325 кПа или 1,013 кг/см2, 1бар или 1 атмосферу когда давление в открытом сосуде равно атмосферному,то этот манометр будет измерять и давление ниже избыточного т.е. и атмосферное.Может я чего то не допонимаю,разъясните.С удовольствием почитаю.
@@РобинзонКукурузов Манометр - это прибор для измерения искусственно созданного давления газа или жидкости в замкнутой системе. Не следует путать его с барометром, который тоже показывает давление, но только атмосферное.
Ни че не понятно
Если честно, ничего нового не сообщил. Это всё само собой рвзумеющиеся вещи . Если только для особо одарённых этот ролик полезен 😉
Я вам сочувствую искренне, потому что вам действительно приходится общаться с неграмотными невеждами которые очень плохо учились в школе и незнают простейшей физики . Удачи вам
Добрый день,вот мне неграмотному обьясните пожалуйста как набралось 2 с лишним при клапане 1.5??? И чз какое время после достижения в клаве 120^С будет и в банке 120 градусов или подразумевается что если снаружи 120 то за 75 минут (гост) тушенка простерилизуется? ( не сомневаюсь что так,мне интересно сварится ли она на пару хуже или лучше чем на воде ведь в случае с водой она остывать будет еще часов 6 а значит продолжит готовиться) спасибо
Он слишком грамотный чтобы делать тушёнку, он её купит. А вот вы, кто здесь от сдесь не отличает, покупайте автоклавы и экономьте копейки :-)
А сам пишет с ошибками.
140 все сгорит
Алина Поли это эксперимент
@@211513358039 всё верно, эксперимент. А вот если поставить клапан на 3 атм, то тогда представьте, до скольки температура может убежать, если не уследить. Гораздо выше 140. А тогда точно всё напрочь сгорит... Так что на 1,5 клапан - это самое то.
Именно поэтому во время этого эксперимента продуктов у меня в автоклаве не было ))
Нудно чтото слушается...
Нихера не понимаю!!!! Зделал себе из газового балона!!! Испытываю!!!, трусясь!!!! Тен два кила!!! Прошло два часа!!! Давление4 атмосферы!!! А температура 113 градусов!!! Чё за херня?!!!!
проверь термометр , скорее всего он подвирает и капитально.
Пробовал на своей клаве. Хрен откалибруешь по 2 точкам, это китайское чудо. Либо вода со льдом +20, либо кипящий чайник +80. Т.е. на шкале 100С имеем 80 показаний. Значит 120 показаний (при калибровке по кипятку) соответствуют 116, где-то. Но это, неточно:)
Хитрый клапан тебе нужен для сброса воздуха, без него давление есть а равновесной температуры нет
Это такой с красной шляпой?!!! Аварийный?!!!! Так стоит изначально.
@@yankiogon5450 я имел ввиду клапан для сброса воздуха, который воздух пропускает, а пар нет, если ты через шаровик стравливаешь давление, смотри приборы свои или манометр или датчик температуры или и то и то туфтит
Автоклав вейн редкостное дерьмо, был такой.
обоснуйте пожалуйста
Некорректный пример. Покажите видео с закрытым краном сразу, а потом попробуйте разогнать его с клапаном 1,5 бара до 120 градусов.
корректный пример. когда бак заполнен паром вместо воздуха - происходит все то же самое, только быстрее - у пара выше теплоемкость.
с воздухом просто потратим больше времени на получение того же результата
продукты готовят именно в паровой, а не паро-воздушной среде
@@rdeda Ну если вы так уверенны , снимите видео с закрытым краном на "холодную" когда вода в автоклаве около 20 гр. и нагрейте до 120 гр., хочу увидеть как вы это сможете сделать с предохранительным на 1.5 бара. вы уж если снимаете видео так показывайте разные варианты , и не обманывайте народ. В закрытой системе 120гр. можнл нагнать только при давлении 2.5-2.75 бар. И предохранительный должен чтоять на 3 бар.
@@мастерс-в9ъ думаю, вы правы, т.к. при наличии в автоклаве воздуха давление будет расти быстрее, тут уже другие законы и таблица параметров насыщенного пара не действует.
@@ОлегГончаренко-к8щ температура насыщенного пара и точка кипения воды разные вещи. Учебник физики пятый класс.
Олег, вы такой Олег! Чем вам не нравится 2,5 абсолютного при аварийном клапане 1,5 избыточного?
Вы и видео не смотрели и абсолютное с избыточным путаете до сих пор, в вашем-то возрасте.
Вейн самый крутой если с автоматикой
Малиновка с автоматикой круче.
@@Uralkot докажи чем
@@НиколайЗверев-л5в дизайном, меню автоматики, встроенная автоматика- не торчит блок управления. Я смотрю со стороны обывателя- он мне больше понравился. Но купил я для себя простой Ulvic Куба. Не видел смысла, для себя, переплачивать. 20 литровый купил месяц назад за 8 тысяч, с клампом.
На вашем эксперименте клапан получается врёт. , Начал скидывать на 2 бар.
Здравствуйте !☀️
Благодарю Вас,
за Ваше обучающие видео.
Познавательно.
Если Вас не затруднит,
укажите пожалуйста, название ЭТОЙ модели автоклааа,
и ГДЕ, Вы покупали этот автоклав.
Ещё раз благодарю Вас, за Ваши труды.
Досвидание.
Я школу закончил более 30 лет назад (не жертва ЕГЭ). Очень приятно слушать умного человека.