1094. ТЕСТО на ПЕЛЬМЕНИ и ВАРЕНИКИ.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Меня зовут Зинаида Копьёва, живу в красивом Сибирском селе Ермаковское, Красноярского края. Пеку пироги, пишу песни, играю в театре и буду очень рада если мои видео заставят вас улыбнуться, помечтать, что-то приготовить или написать. Будем дружить!)
Ссылка на мой канал в Дзен zen.yandex.ru/...
Мой Творческий канал / @zkopyova
Состав. 5-6 яиц, 1 ст ложка соли с горочкой, 5-6ложек масла подсолнечного и долить тёплой воды до 1.5 литра, перемешать и заводить тесто
На 0.5 литра - 2 яйца, 1 чайная ложка соли с горкой, масла 2 стол. ложки...
Супер тесто, уже давно обучилась Зина у тебя, и только им пользуюсь, ещё когда наморожу тесто, а потом оттаю, делаю чебуреки, они получаются пузырчатые, ммммм...
@@nataliapoplavskaya5932, да, я согласна, что удобно. Ты, давно на канале, Наташенька, но и новеньких много..
Спасибі, зрозуміло, пані Зінаїда.
Зина, спасибо запишу, а пока тоже песни пела в смули, ой пою, весело , мне , а песни , у Вас очень хорошие, а у меня вчера днюха была , я окрошку крошила и Вас смотрела по смартфону и так заревела про весну и как в бар пошла, пока крошила, ревела, е мое🤣
А, Зина я бы смогла спеть тоже,
Недавно зашла на ваш канал и не могу оторваться. Вы удивительная женщина, рядом с вами тепло и уютно, повезло вашим близким!
Ой,какая позитивная женщина!!Спасибо огромное за заряд бодрости!!!
Вы удивительная женщина. Мне не мало лет, а я благодарю Бога, что встретила вас. Благословляю вас и ваших близких.
Как хорошо ,что я на вас наткнулась,чудо а не женщина ,настоящая,веселая,скорая Все горит в руках,приятно смотреть.Обожаю вас!!!здоровья вам и вашим близким.Чудо тесто
Добрый вечер!!! Сегодня сделала тесто по вашему рецепту!!! На 2 кг. муки, половину переработала, завтра вторую. Тесто обалденное!!! Век живи, век учись! Спасибо вам огромное за ваш опыт за вашу науку! Всего вам самого доброго!!!
Очень рада. Оно вкусное, не трескается и не разваривается. Теперь, ваша семья будет и с варениками и с пельменями в морозилке! 🥰
Здравствуйте, Зинаида. Случайно зашла на ваш канал, подписалась и смотрю регулярно. Сколько пересмотрела рецептов и попробовала тесто на пельмени, но ни одно так не понравилось, как ваше. Просто, а результат отличный. Спасибо, что делитесь с людьми.
Век живи, век учись. Зинаида, спасибо за рецепт 🤝👍Обязательно сделаю. Умничка ты наша😘👍💐
Зинаида,какие у вас красивые глаза!!Говорят глаза-зеркало души!!
Спасибо! В молодости, говорят красивые были. Теперь-то, чего уж!
@@zinaidakopyova Не скажите . Вы и сейчас красавица. Я тоже заметила, какие красивые глаза и брови
Ой, спасибо!
@@user-zz8cw5hc2g согласна,очень красивые!
Зиночка,вы удивительная,открытая,добродушная.Впервые встречаю такой рецепт теста.Обязательно сделаю.Благодарю вас,здоровья ,благополучия вам.
Пробуйте, уже тысячи людей попробовали и готовят..
Благодарю за рецепт теста! Теперь это моё любимое! В морозилке всегда лежит пару пакетиков теста на случай если захочется вареничков))
Да, Даша, у меня тоже всегда есть.. А как!? Достал и лепи.. 😅🍒🌺🍒
Люблю разные новшества, особенно для ленивых....😊Обязательно попробую!
Зинаида, какой Вы светлый человек! Спасибо Вам за рецепты!
Супер женщина, как в песне,, И коровушку доить и теле ночка поить, чисто в доме убирать, никогда не унывать,,. Молодец, пример для ноющих, что жизнь плоха.
Ну прямо волшебство!!! Огромное спасибо за такой рецепт, обязательно буду теперь так буду делать!!!!
Посмотрите видео 1285..;там на 0.5 литра сделала тесто.. И муки расписала сколько..
Ах, как душевно, дорогая)) Спасибо, Зиночка!
Привет вам с Одессы!
Благодарю за рецепт!
Умница, Красавишна!
И будьте все здоровы, и счастливы!
Привет, Злата! Одесса! Пусть все скорее успокоится и будем общаться!
Восхищаюсь Вами ! Спасибо за рецепт теста,это чудо! Здоровья, благополучия Вам и вашим родным и близким.
Да, тесто вкусное, лепить легко, не разваривается.
Просто чудесная вы женщина, Зинаида, доброй, большой души человек, чувствуется даже на расстоянии... дай вам бог здоровья...
Спасибо. Наверное, все толстухи такие. Любят поесть, накормить.. Вот и добрые!
Доброго времени суток, Зинаида! Испробовала ваш рецепт теста. Очень понравилось! Благодарю Вас!😘🌹🌹🌹 Рекомендую всем)))
Я бы не догадалась! Спасибо, супер, бомба, ваууууу
Спасибо за рецепт! Все получается на отлично.
Спасибо огромное, Зиночка за рецепт, ! Здоровья вам крепкого,. Счастья вам на века!
Тесто сегодня сделала, очень очень хорошее тесто, огромное спасибо за рецепт! Здоровья Вам и добра!
Спасибо и Вам, добейтесь эластичности.. Тонко раскатывайте. Оно после варки не должно быть тугим а нежным и вкусным
Зинаида, огромное спасибо за рецепт, стряпня для меня это всегда после бардак как говорит моя внучка. Сегодня приготовила по вашему рецепту, просто в восторге. Затрат времени минимум, да еще и в прок❤️❤️❤️🙏🏻
🥰🥰🥰🥰 рада!
Зина добрый день. Спасибо за ваш рецепт. Я уже делала такое тесто. И лепила пельмени и вареники. Молодец.
Здравствуйте Зинаида.Какой интересный способ замешивания теста ,первый раз в жизни вижу. Обязательно попробую ,спасибо.
Попробуйте. После того, как увидела это у Зины, теперь делаю только так. Правда, объем делаю меньше. Но рецепт просто супер!
Сегодня тесто делаю по вашему рецету. Багодарю ❤ отлично получилось. И правда ваша.
И я сегодня сделала много.. Завтра лепить сяду. 😅
Очень интересный способ, век живи век учись, надо попробовать,все равно спасибо за тесто,рахмет.
Дария, мы всё пробуем и учимся.. Начните с маленькой порции.. Зато, месить не нужно.. Вот это время или заняться другими делами или отдохнуть! 😘
Благодарю Вас! Всем всего самого доброго!!! Будьте здоровы! 👍👍👍
И Вам, здоровья!
спасибо огромное, Вы супер во всём!!!❤
Добрый вечер, я тоже теперь делаю тесто как вы , спасибо за науку. Век живи век учись.Теперь подругам советую ваш канал ,и посмотрят и песни послушают .Совместят полезное с приятным. Ещё раз СПАСИБО.
Спасибо, очень приятно! Привет, подругам, пусть заходят, пообщаемся!
Дорогая Зинаида хочу поблагодарить Вас за тесто оно не хорошее а изумительное я пельмни не любила делать потому что тесто не поучалось.Попробывала по этому методу сделать тесто для лапши на яйцах замесила потуже и положила в пакет отличное тесто ипри раскатывании не рвётся.Спасибо Вам огромное.А кому не нравится ну и не делайте и не будьте такими злыми радуйтесь жизни и дарите добро окружающим как это делает Зинаида.Всего Вам хорошего с уважением Нина Абрамова.
Какая вы красивая,поёте хорошо.Тесто орегенальное,буду делать по вашему рецепту.
Пробуйте, это тесто, делается между прочим.. Зпмесил, занимайся другими делами, подошёл, раз, другой и готово. Зато потом, ни муки не надо ничего.. Сиди и лепи. Не развариваются и вкусное, не липнет к зубам.. Пробуйте!
Спасибо, Ваш рецепт приготовления теста очень понравился! Действительно, не так трудоёмко.
Конечно... Конечно не трудоемко!
Добрый вечер, Зинаида! Сделала тесто по Вашему рецепту. Это ВОСТОРГ! Тесто, просто СКАЗКА. Вареники лепились идеально, при том, что я очень тонко раскатывала🙏🙏🙏👍👍👍Спа, ибо вам огромное. Всём соседкам рассказала.
Лилия, мне очень приятно читать такие строчки.. Оно и хранится в изделиях хорошо, не трескается и не развариваются..
Зинаида добрый день! Зашла случайно на Ваш канал, теперь смотрю, смотрю, смотрю не могу оторваться! Шутки, песни. Класс! Спасибо Вам!
И Вам, Светлана, что понимаете и шутки, да и голос мой не раздражает.. Заходите, будем общаться!
Зинаида, здравствуйте!! Вы очень красивая женщина. Приятно на вас смотреть . Спасибо вам за ваши рецепты. И большой привет вам из Казахстана!
Очень приятно! Я родилась в Казахстане. Хочется, чтобы дружили все народы и был мир!
Миленькая моя!
Спасибо за подсказку, как беречь ручки! Здоровья тебе и процветания!
Да, заводите на 0.5 литра.. Я на заказ делаю., детям. . Поэтому много.
Добрый вечер Зина!!! Я не нарадуюсь вашему тесту, раньше редко делала пельмени, а теперь в удовольствие, ещё хочу спросить о начинке с капустой и салом расскажите поподробнее пожалуйста.
Хорошо. Есть тоже видео. Но, расскажу
Оля, я в Сочи, но, обещание выполняю. Капусту квашенную перекрутить, отжать, если кислая промыть, потом перекрутить и отжать..
Спло, лучше солёное, с чесноком.. Перекрутить и добавить в отжаткю капусту. Поперчить, если надо посолить, 4исловптая, добавить сахарку и все.. Очень вкусно, если вкусная капуста
@@zinaidakopyova сколько условий, однако, должно быть:сало соленое да с чесноком, поди найди такое вкусное сало. И капуста должна быть вкусной и желание заниматься этим блюдом, особенно хорошо это делать для человека, которому хочется устроить пирушку, где он будет главным и желанным. Эту тему можно развивать бесконечно как в гастрономическом направлении, так и в личностных. Мы тут философы те ещё собрались.
Зиночка спасибо за песню и хорошиц рецепт теста.
Тесто, вкусное и удобное в работе.
Завтра сделаю побольше,ререезжаем жить на дачу,будет удобно вареники быстро лепить.Спасибочки.
Будто у Вас в гостях побывала,такая Вы уютная и рассудительная хозяйка!
случайно попался этот канал,заинтересовалась,подписалась.Чудо женщина,спасибо вам!!!Сделала тесто по вашему рецепту,это просто удивительно,эластичное,классное,и самое главное рученьки не устали.Пелемени и манты уже готовы!!!
Спасибо, Вам! Вы, спасает мою репутацию, потому, что есть те, кто обижает меня.. 🙄🤔😂
Как Вы видите хорошо! А от песни слёз не сдержала.
Вы в самом деле интересная женщина, спасибо за рецепт, радуйте нас другими рецептами.
Спасибо, Людмила, заходите..
Сегодня зашла на Ваш канал,и решила завести тесто как Вы, очень понравилось,попробую,и спасибо за рецепт жарки рыбы,заинтересовали меня,очень красивая женщина,будьте счастливы
Зина посмотрела ваше видио тесто на пельмени. В начале подумала ну растрепы какието а не заготовки. Решила попробовать сегодня. Да действительно прекрасный метод. Пельмени получились нежные не рвутся при варке. Мне 65 я с урала но такой технологии замеса впервые вижу. И расскатывать легко. Я тоже делаю колбаской и расскатывать кружочки. И полежали отваренные и форму не теряют. Теперь это мой рецепт.
Татьяна и мне 65-ый год. Спасибо ща отзыв. Это мой метод. Руки нужно беречь. И впрок можно сделать. Оно хорошо в заморозке ведет себя. Какая Вы, приятная женщина. Спасибо. Все понимаю. Душа рвётся..
Мамочка, пела у меня хоре Ветеранов. А я пою так ,мурлыкаю для души ,для семьи. Но мамы нет уже вот 5 лет ,Дом где МАМА,,как Вы сказали,,,ЧелябинскГалина
Спасибо большое за видио.
Я Вас полюбила,смотрю и слушаю с Большим Удовольствием !здоровья Всей Вашей Семье !👋🙏8💞💞💞💋
Потрясающее сочетание простецкой самобытности с хорошей образованностью, интеллигентностью.....Эта Сударыня умеет ВСЁ...
Ох! Как Вы!? Спасибо, Татьяна! Удивлена, но приятно удивлена!
По вашему рецепту делала тесто,не наралуюсь,спасибо,здоровья вам и вашим ручкам.
И я рада, что Вам понравилось!
Впервые вижу такой замес....буду пробовать!
Добрый вечер! Тесто стоит того. Лепишь без муки.. Заварное тесто не вкусное на пельмени а это и морожу в морозилке и вообще вкусное. Посмотрите видео номер 1285.там постаралась рассказать поточнее.. О тесте много видео снимала.
Зина, Вы очень похожи на актрису Алису Фрейндлих - такая же обаятельная, привлекательная, просто красавица!
Алиса не такая простая дама
А по голосу с хрипцой и таланту похожа на Ларису Рубальскую.
Точно👍👍👍
Да, я попробовала. Очень благодарна. Сейчас в радость тестом заниматься.
Зина,дорогая! Спасибо тебе за рецепт теста на пельмени и варенники.Как говорят век живи,век учись.Ты просто умничка,сама умеешь и щедро от всей своей широкой души, делишься своим умением с нами,твоими подписчиками.Здоровья тебе на долгие годы.
Огромное спасибо за рецепт, сегодня опробовала.!!!!
СУПЕР, СПАСИБО!!!! 👍
Какая же Вы душевная и светлая женщина👍
Сделала тесто и вареники. Чудесное тесто. Спасибо большое, Зиночка. Удачи во всем. Здоровья,счастья, мира и добра
Прекрасно, рада, что получилось!
Зинаида спасибо огромное за рецепт теста. Такие вареники замечательные. Ни один не разварился.
Да и морозьте, они не потрескаются
Попробовала Ваш рецепт теста большое спасибо
Да, вкусное тесто и не разваривается.
Спасибо Зинушка . Я люблю печь лепить пельмени особенно как наверное у всех бабушек внуки любят пельмени.
Зинаида спасибо большое за рецепт, мы хорошая,душевная женщина. Пишу с канала мужа🥰
Здравствуйте,Зинаида, интересно ,получаеться, ,начала так же написать тесто , смотрю нас ,учусь и пою ,, так. Спасибо за ваши хорошие, жизненные снова ,,,челябинск
я тоже так тесто замешиваю очень вкусное получается
Умничка! Это, вкусное тесто и в работе шикарное.
Я так поняла, что по этому рецепту лучше делать теста много сразу, чтобы большой вес теста не промешивать за 1 прием, руки не устанут, да и впрок оставить часть теста можно, заморозив его.А вот небольшое количество лучше сделать за 1 раз.В Сибири пельмени горой делают, теста много надо, поэтому можно и так делать между делами.
Много и надо делать и в морозилку
Ох, Зинаида, затейница, я уже заслушалась, песней стала проникаться, а тут раз, и оборвала на самом интересном, Ладно, пройдем курс молодого поваренка буду ждать песню душевную.
Да, я такая попрыгунья.. Мысль опережает..
Спасибо большое за ответ
Тесто подумает и перекрыть кислород- это первый раз слышу такое!Обычно говорят -тесто отдохнет!Спасибо за технологию!!!
Ой, я не профессионал.. 😂
@@zinaidakopyova мне нравится такая речь живая!
@@user-uf3hr5pv1t, когда тесто отдыхает, без доступа кислорода, то, клейковина начинает работать сама! 😂
Тесточко у вас классное получается и вы тоже классная!!!
Оно, тесто и вкусное и в работе лёгкое..
Зинаида, я тоже не люблю мять тесто, попробую как Вы делаете, тоже руки болят
Спасибо,все проверила ,первый раз без обмана,все четко .Вчера варила пельмени из морозилки,просто прелесть,отстали от досточки на раз без присыпки мукой.Мука вообще после замеса не нужна.Спасибо.
Зина,спасибо большое за рецепт теста,вчера замесила,наделала пельменей,мне очень понравилось.
Рада, я же не зря столько лет делаю.. Потом, как шутя, сидишь, лепишь. Нет интернета.. Плохой.. Страдаю
Первый раз такое вижу. Очень интересно. Надо попробовать.
Если хотите сидеть, лепить и без муки. Чистенько и не разваривается это тесто и вкусное, то попробуйте.
@@zinaidakopyova ❤
Замесила тесто по вашему рецепту, и в морозилку, приедет внученька, что-нибудь приготовлю.
Понравилось, спасибо большое за рецепт, здравия вам!!!
Зинаида,сделала такое тесто,ну не смогла его разместить,три раза Сесила,тугое,раскатать трудно и слепить труднопальцы болят.Тесто конечно очень вкусное,не разваривается,сок весь сохраняется.Может я яиц переложила.на о,5банку4 яйца, 3 масла,а сейчас увидела,что 2 яйца и 2 масла.значит это моя вина.
Суперррррр....вы классно управились и четко....скину маме....
Респект и подписка....всех благ вам и процветание вашему каналу....!
Привет, маме!
@@zinaidakopyova спасибо,передам и вам хорошего дня и все так же на позитиве.....удачи и процветание каналу......
Браво 👏 👏 👏 👏 Браво!!!!!
Обязательно попробую ,так делать тесто
Берегите руки... Пусть, тесто само работает!
Есть видео номер 1285 и ещё несколько.. Там подробнее и на 0.5 литра!
Интересно рецепт муки вы сами придумали? Ну просто супер! Мне так нравится и я так стала делать так тесто ! Спасибо!
Конечно сама, А что тут придумывать!? Риза, технология, что я не стою, не мну, подошла и ушла... 🤣
Что за люди, не пишите гадости, человек делится, скажите спасибочки, кому не нравится, зачем негатив писать???
Видимо, так им, легче..
👍👍👍🙏😊🌹🌹🌹🌹🌹
Зина. Здравствуйте. Попала. На. Ваш. Канал. Очень. По нравилось
Красавица!
Спасибо за ответ
Долго искать, а какое тесто на чебуреки делаете? Вы конечно в семье центр - пуповина ❤. Возле которой крутится жизнь
Здравствуйте Зинаида не знаю как Вас по батьки 🥰 Огромная моя Вам🧑🍳 Благодарность за технику и рецепт желаю Вам много много здоровья ,счастья и любви 😘💋❤️ Привет из Польши
Попробовала замесить тесто по Вашему, и да, очень здОрово, никаких проблем... 😊😊😊
Спасибо.. Лепите без муки потом.. Удобно
Здравствуйте,Зинаида.на ваш канал попала случайно,и оторваться просто не смогла.Готовлю постоянно. Но так тесто ни разу не заводила,все время оно у меня мягкое получается. Теперь буду пробовать. Очень хочется чтобы на столе муки было поменьше,да и вымешивать его по вашему рецепту не сильно и не долго надо. Обязательно попробую,потом напишу,спасибо большое!!!
Маргарита, делайте туже, кулаками разжижите. И посмотрите следующие видео, где я леплю пельмени, вареники, там нет муки.. Она мне не нужна.. ,
@@zinaidakopyova Боольшое спасибо,обязательно попробую 🙂
Я попробовала и мне ну очень понравилось Спасибо вам большое.И правда быстро ,легко И очень вкусно А ещё я не варю вареники и пельмени я их жарю ,5 мин 3 мин и готово
Снимайте своих внуков, дочек, зятьев, сына, потом в архив, будут радоваться что вы снимали их, есть блогер один, фотограф Виктор Гринкевич, посмотрите очень интересно, всё снимал как дети росли, чем жена занималась, ну всё старые видео, вам интересно будет, это те года когда вы были молодой
Спасибо 🙏 подписалась
В итоге делов ещё больше чем обычное тесто на пельмени.
Я вот тоже не могу тугое тесто месить,по ряду при́чин,и для меня такой способ замеса про́сто находка.
Интересно. мне понравилось! Обязательно попробую...а муки "на глаз", чтоб тугенькое тесто было?
На эту жидкость примерно 2 кг.мууи.зина так говорила в другом ролике
Зинаида как хорошо у Вас на канале. Спасибо за тесто испробуем. А с холодильника вытаскиваете, сколько оно оттаивает? Спасибо за раннее
Тает, не замечала, смотря на канале Первый куски разделите. Как обычно. Не за 30 минут, но выложу или с утра или с вечера..
Спасибо за рецепт.Я такого не видела обязательно попробую ,а если оставить на следующий день не испортится
Нет , я так и делаю. Готовлю, кладу в холодильник, леплю на другой день. Но, оставляю столько, сколько изработаю.. А остальное храню в морозилке .
Зина, доброго дня, а где вы научились так замешиватьтесто? ??? Кто ваш учитель вижтом деле??👍
❤️ 🌹
Зигуля, тесто класс, но скажи моя хорошая соль, яйца 5,а воды сколько? Не обижайся, но ты же объясняешь всём, а сколько чего скажи, мы запишем
В емкость кладу 5-6 яиц, 1 с большой горкой соли, 6 ложек масла и заливаю теплой водой до 1.5 литра. Все