КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ENG SUB.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Второй канал - / @tikhon_g
Как приготовить курицу горячего копчения? Маринад для курицы перед копчением в гриле. КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. Простой вкусный рецепт. Коптильня горячего копчения. Как правильно коптить курицу горячего копчения Простой рецепт копчения! Видео на канале "Тихон Готовь и Путешествуй" в TH-cam. • КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕН...
Инстаграм - / tikhonpastry
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
_________________ Следите за нашими соц сетями
VK tikhonp...
OK ok.ru/profile/...
FB www.facebook.c....
P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Всем привет! Меня зовут Тихон и вы на моем канале "Тихон Готовь и Путешествуй". На этом канале вы найдете множество рецептов из мяса, рыбы, птицы и дичи. Рад представить вам огромное количество вариантов шашлыка: шашлык из свинины, шашлык из говядины, шашлык из баранины, шашлык из рыбы. Различные варианты маринада для мяса на гриле, мангале, на сковороде и в казане на огне. Мы покажем как вкусно приготовить котлеты, сочный люля кебаб, шаурму, бургеры и пиццу. Научим вкусно варить супы, такие как борщ, гороховый, грибной и тд. Покажем все хитрости приготовления блюд в казане - плов, лагман, хашлама. Огромное количество блюд из теста - хинкали, пельмени и чебуреки. Я научу Вас готовить блюда на углях, на костре, на мангале и на гриле. Так же. будет много интересных рецептов из крупных кусков мяса и рыбы одним большим куском. А так как наш канал носит приставку "Путешествуй" вы найдете отдельные плейлисты из наших путешествий в Тайланд, Вьетнам, Грузию, Европу и тд. Обзоры покупок, ресторанов и местных блюд, в том числе и уличная еда этих стран. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и поддерживайте нас репостом в свои социальные сети и просто отправляйте видео друзьям. Спасибо!)
#КУРИЦА #КОПЧЕНИЕ #МЯСО
Наш новый канал - th-cam.com/channels/ONujsoxL2_CbE7Qddkvcdw.html
Поддержите, пожалуйста, подпиской, лайком и комментарием.
Теперь еще больше видео!)
А я забухал и она у меня трое суток мариновалась, вообще бомба получилась!! Ток на вторые сутки в холодильнике продолжила мариноваться.
Это лучший комментарий😂
Наш человек😊
Я 2 суток мариную
Такой способ имеет место быть😮но кушать сразу после копчения😮отец сам коптил и разрешали нам эту прелесть лишь на следующий день😊
Почему?
@@АндрейРус-д6г как я понял чтоб дым весь вышел из мяса
Молодец. Корректная подача материала. Ничего лишнего.
Красавчик коротко ясно без понтов
слушай… всё гениальное просто, как я не додумался щепу в фольгу завернуть 🎉 в магаз за цеплёнком!!!
Первый блогер, за последние время, которого реально приятно смотреть! Минимум слов, максимум информации! Так держать! Однозначно подписка!
ну норм ты в коментах подлезнул)))
Чувак, не воспринимай мой комментарий как критику, но ты сжег курицу. Щепы надо горсть! дошел до этого многим количеством испорченного продукта... и нет смысла добавлять в рассол специи. запомни правило, копчение убивает любой вкус кроме соли и остроты!!! только 2 вкуса. других быть не может!!
Он блогер, а не коптильщик, он зарабатывает деньги. Но жалко тех кто ещё таким способом курицу зажарить, и её пережарит. Продукт съедобный, но совсем не то что хотелось бы.
Ну переборщил он чуть чуть но зачем за это обвинять
Согласен
Огонь сильный, щепки сразу сгорели. Курица за 45мин сырая инфа сотка.
Поэтому он и не показал щупом температуру внутри курицы. Крылошко отщепнул и тоже не показал, сплошной монтаж.
А пипл хавает и лайкает😂😂😂😂
Можно нашпиговать чесноком, даст любопытный оттенок во вкусе
Талантливый парень.Всегда с удовольствием смотрю ВСЕ ролики и большинство(если успеваю) повторяю,особенно нравиться чувство юмора и оригинальность в готовке.Молодец,так держать
курица по цвету аж глаз радует спасибо за рецепт!
Сразу лайк ! Тихон вы лучший кулинарный блогер ! У Вас все на высоте всегда ! Молодец !!!
Не завидуйте
Тихон молодец я смотрю тебя всегда с удовольствием ))Салам с Кыргызстана
Отлично! Супер! Тихон, твои видео надо смотреть обязательно на сытый желудок, иначе захлебнешься собственной слюной!
Добрый человек,дай бог тебе здоровья
Сделали все точно по-рецепту. Получилось очень вкусно! Спасибо))
Молодцы с тоже пробую именно сейчас, только я добавил хмели сунели и головку луковицы
- Не могу найти копченую курицу нигде.
- Да в соляриях этих куриц...😁😁😁
лучший рецепт просто и по делу
Да ну тебя Тихон,как не посмотришь твое видео,так сразу хочется есть.
Только что приготовил курочку по-твоему рецепту, объедение, спасибо тебе за рецепт.
Спасибо Друг за хитрость с фольгой!!!
С Уважением!!!
За то, что все по существу и без порожняка, лайк.
Может не в тему.. но счастливой вам с супругой жизни, счастья и что бы все проблемы решали вместе и жили душа в душу.
А вот за рецепт гренок отдельная благодарность.)
Слюньки побежали , вкуснотища ,как всегда 👍👍👍
@@ЮрийТимошенко-б2н А как же 😊
Гоните, что ли.
блииннн.. афффтар.. ну так же ниизззя, включил на голодный желудок тебя, слюной захлебнуться можно...огонь курица!!
Спасибо за рецепт, буду летом пробовать, когда бройлеры подрастут😊
Милый жирдяй ! Такие курочки, просто нереально аппетитные !
Не жирдяй, а Тихон
Ну ты и убогий!!
Спасибо, вкуснейшая курочки горячего компчения.))) 😃
Тихон,позволь совет.. Заворачивай в марлю тот продукт ,который собираешься коптить.Марля забирает на себя всю копоть,гарь и горечь.. Мясо не будет горчить, и будет иметь красивый вид.
Здравствуйте. Марлю нужно замачивать? Или же берем сухую?
@@АртурКазимов-з7и Берите сухую. В 2или 3 слоя.
@@АртурКазимов-з7и желательно марлю стиранную или прокипяченную. Сам так всегда делаю. И всегда отличный результат.
я тоже заварачиваю в марлю и все мясо не горчит
Ребята, первый момент - коптилка должна быть более-менее герметичная, тогда и большого огня совсем не надо (у меня газплита на "дихлофосе"), второе, и самое главное - не надо такого конского объема щепы, достаточно одной-двух столовых ложек (я несколько свежих побегов-веточек смородины или вишни секатором подрезаю, щепа-она же сухая...) - аромата будет столько же, но копоти не будет.
Отлично, здорово, без понтов и пафоса. Спасибо.
Неделю назад сделал по твоему рецепту курицу, сегодня купил и заложил в тузлук 2 тушки, завтра приготовлю. Спаибо за рецепт. Добавлю только, что вместо ольхи использую щепу абрикоса, дым получается более мягким, нет черноты и горечи.
Спасибо Тихон,мне нравится твой канал. Лайк.
Волшебник 👍
Тихон, братан, это просто бомба! Спасибо за это видео! Но капец какой детский очаг ))))
Молодец.Но фраза "Курица это больше закуска,чем еда!"👍🏿Сильно.
Молодец, просто супер!!!
Ммм сколько канцерогена )) в таких коптилках продукт нужно в марлю заворачивать. Всем царства небесное кто так-же коптит ))
Все классно, вы хороший ,позитивный человек как и ваши рецепты
Супер!
Тихон молодец красавчик! Ты очень похож на двоюродного моего братишка и зовут вас одинаково .👍👍👍😋😉👋
Дай бог тебе здоровья с таким копчением
Молодец простые и вкусные рецепты.
Видно, что ты кайфуешь от того чем занимаешься :) респект! А по подбородку видно, что ещё и вкусно 🤙😁
Выглядит очень аппетитно 👍👍👍
какая красота! Тихон молодец!
Ух,какая аппетитная курочка и гренки аппетитные. Спасибо и приятного аппетита!!!👍👍👍🍗🍗🍗🍞
Цвет просто огонь!
Выглядит бомбовски!
У меня такая же каптилка, в ней всё вкусно получается и быстро готовится.
Царства тебе небесное с такой коптилкой )
@@CrimePays1 а что с ней не так?!
Где взяли?
@@robloxyotube8395 в магазине купил
Позитивный парень !
Приятного аппетита
Оставлю ложку дектя с вашего позволения, во первых после вымачиавание курице необходимо подсушиться, высохнуть и подвялиться в течении трёх часов, во вторых после копчение ей необходимо ещё раз повисеть проветриться, лишняя горечь и яркий запах уйдет, а в целом рецепт стоит внимания
Полностью согласен
Тихон! Пивасик к этому блюду. И счастье.
Перед тем как посмотреть ваше видео, я посмотрела все англоязычные,ваше лучше. Сделайте английские субтитры. С уважением из Австралии
*поздравляю всех с наступающим 2021годом!*
Тиша, спасибо за это видео! Возьму на вооружение, попробую! Удачи тебе!
Тихон 💯💯💯👍👍👍👏👏👏Молодец ✌✌✌✊✊✊🍷🍷🍷
Красота какая !
Ох и балуешь нас Тихон!!!!)))) молодец))))
Ждём Тихон с не терпением
Офигеть как у вас классно получается. Я слюной как обычно подавилась. Голодным противопоказано ваше видео.
Ох,искуситель!!
После установки коптильни на огонь сначала начнет идти черный дым. Необходимо дождаться, пока его сменит белый дым и только тогда положить фольгу и курицу.
В черном дыме горечь и канцерогены.
Может с горечью соглашусь, а вот концерогены от щепы врятли))
Тихон,где финальный мах рукой?)) Все супер как всегда! подписка на лайф! )
Тихон ты супер
Как всё просто и понятно всё показано. Завтра планирую попробовать приготовить по твоему рецепту курочку )
Тихон у тебя отличный рецепт приготовления курицы!!! Мне понравилось рецепт взял на заметку. И необращай внимание на неготивные коментарии. Некоторые люди незнают что капчёная ида заберает другие вредные шлаки на копленные до капчёной еды.
Very delicious 😋😋😋😋
Благодарю, очень вкусно, спасибо большое 🤝🏻!!! От Души!!!
привет. Самый лучший повар Ютуба! надоела уличная мангальная и казанная кухня. во многих городах России уже зима. пора на домашнюю кухню переходить!
Пошёл ты в жопу
Класс, нужно повторить
Как аппетитно выглядит.
Курочка то что надо 😉😉😉👍👍👍
Аж слюни потекли
Курица супер сам так готовлю
Просто мо ло дец 👍👍👍👈
Супер, красавчик
Ты так интересно расказываешь, а превью просто прекрасное)
чуть язык не проглотил при просмотре 😝
Вы молодец
Вкусненько, наверное
Курвица будет горчить, надо повыше каптилку делать, или там как то мудрят заварачивают курвицу в фуфайку и туда.
А за хренки спасибо возьму на попробовать!
Я думаю на следующий день 🐔 намного вкуснее была бы.
من ابن الجزائر شكرا على كل الفديوهات
Ждём с нетерпением!))))
А если свиной окорок так замочить. Только оч соленый раствор получается.
Fantastic recipe 🤤😋
ТИхон! Вот, все шикарно! и рецепты и сам ты красавчик, но эта фоновая музыка на заднем плане...Если закрыть глаза то можно представить себя в киберпанковом будущем, на техно-рейв дискотеке, залипающим от каких нибудь инопланетных наркотиков.
Красавчик!
Тихон приветствую! Если не ошибаюсь то тут перебор с щепой!! Как в видео со скумбрией!! Есть излишняя копоть ( очень коричневый цвет). Чуть уменьшить надо!!! В целом неплохо! Можно обзор на дом!??
Отменно! С душой! Сербский нож - красавец! У кого приобретали , по цене и качеству как?
Дружище, лохмотья бересты газетой разжигать - это моветон
Тихон пихон )
Тихон, в тихона пихон
Наверно это больше маринад или как вы назвали ,- рассол. Тузлук , это концентрация соли в воде для засолки икры. Порой, соль уже не расстворяется в воде , это необходимо для определённого посола икры. Вот это ТУЗЛУК.
Надо попробовать. Спасибо за совет)
Рецепт рабочий, только я коптил 50 минут. Курица 2,3 кг.
Классное видео!)
Вау, ножик как у ванзая:)
Молодец ❤
Спасибо .
А где взмах рукой?! Это же самое вкусное в твоих видео!
взмах тогда еще не был спизжен , как и многое другое
хорошо готовиш👍