RECIPE Sprat of spicy salting / HOW TO DISTINGUISH SPRATS FROM SALAKA?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- How to distinguish sprat from herring? How to cook tasty sprats of spicy salting in Estonian? How to keep this small and tasty fish longer. Watch on our channel in the MY FISH section.
![[#SHORTS CLIP] ใช้ของของตัวเองไปเลยสิคะ l ซานิเบาได้เบา l One Playground](http://i.ytimg.com/vi/Ea_mTywx2p4/mqdefault.jpg)
Замечательный рецепт и чудесная рассказчица!
Думаю этот рецепт будет хорошь и для другой мелкой рыбки - салаки и ряпушки.
Спасибо огромное!!!
Какая красивая у вас килька!! Эх.... нам бы такую! 😉 Поставила лайк, очень понравился рецепт, и подача! Не просто вкусно, а ещё и красиво! Спасибо огромное за рецепт и всего вам доброго!
В любом магазине и на любом рынке море этой кильки пряного посола. 180 р/кг и не надо морочиться.
Килька не еда, а закуска к пиву. Нет никакого смысла делать её сухим посолом.
Спасибо, будем пробовать. 😊
Ах,какая килечка красивая,как красиво ,эстетично уложена в контейнер-просто загляденье и я уверена очень вкусная рыбка!Спасибо,хозяюшка, за мастер-класс,за рецепт,обязательно надо попробовать именно Ваш способ засолки!Будьте здоровы и успешны! С уважением из России!
Уже приготовила по вашему рецепту…БОМБА !!! Я теперь рыбная «Королева» ❗️❗️❗️
SPASIBA za rezzept,oceni ponravilsa budu delati,🎉
Эх хорошо! Спасибо большое!
Я вся слюной изошлась смачно
Рецепт супер! Киев. Спасибо.
Спасибо! )))
Безусловно лайк!!! Да ещё такая премиальная укладка.
Повторил Ваш рецепт, жду результат. Спасибо.
Живу в России. Ни разу не встречала в магазинах свежую кильку. А то бы тоже засолила, очень люблю ее. 👍👍👍
Засолите из мороженой. Зато гарантировано не нарвётесь на паразитов.
Или купите готовую за три копейки.....
@@Alex_Rich так я и говорю , что нету никакой, ни свежей, ни мороженой☝️☝️☝️😏
Супер❤
Дякую!!! Відео цікаве і багато інформаціі !!! Рибка дуже смачненька!!! Салаку як готуєте???
Очень интересный рецепт! Спасибо! А сколько было кильки? Какая пропорция кильки, соли и сахара?
Разве она не станет очень быстро пересоленной от долгого хранегия?
Спасибо, свежей кильки в России к сожалению нет.
И это очень хорошо. Девяносто процентов морской рыбы заражена паразитами.
Заморозка убивает все личинки.
Либо термообработка в течении получаса (при 100 градусах цельсия). Либо шоковая засолка в течении месяца.
Гугл вам в помощь.
в этом видео всё прекрасно🥰
Здравствуйте)). Огромный привет из России!!)) Рецептик интересный. И укладка кильки выглядит очень здорово. А рыбка не получится пересоленая?
Здравствуйте, нет не пересоленая, и очень пряная.Нам такая очень нравиться и в таком количестве она сохраняется дольше. Если небольшое количество солите и нравиться всегда соли можно положить меньше. И ещё, морская соль не такая солёная:)))
@@laevtiir спасибо большое , буду иметь ввиду, будем пробовать. Добра Вам и благополучия))
Я считаю,что если солить как вы законченным посолом, то надо взвешивать все продукты и высчитывать %соли в готовом продукте? Что скажете?
Какой вес кильки изначально? И соли
У кильки нет на брюшке колючего пузика, только у тюльки. На траулере ловили и хамсу и тюльку и кильку, ЮБК. Это не килька
любите грузинское вино?
u vas est smes u nas net ,poetomu nado bi napisat kakuu pripravo bi lojite i skolko!
Колючая , колючая это тюлька!!!!!! А салаки в миске нет!!!
Привет, Александр! У нас в Балтийском море тюлька не водится!
Вся килька, добываемая в Каспийском, Черном и Азовском морях, будет называться тюлькой. У нее более короткая голова, округлая спинка, крупная чешуя и длинные плавники, а также хвост.
Спасибо за комментарий!
@@laevtiir 😂😂😂😂?????
ни разу не видела в продаже такую смесь приправ именно для кильки от фирмы Санта Мария. Просто разные смеси приправ для рыбы сколько угодно, а для кильки впервые у вас увидела. Теперь специально поищу. Раньше у меня была настоящая приправа для таллинских килек, которую прямо с рыбокомбината дядька один продавал. Но теперь она закончилась и никак не могу найти идентичную замену. В одной еще советской эстонской кулинарной книге для детей, был очень подробный список ингредиентов этой оригинальной посолочной смеси, довольно длинный и все прямо до грамма указано было. Но вот потерялась эта книга. Обычно я не очень рассматриваю ассортимент этой фирмы, все-таки у них довольно дорогие специи. Но, теперь специально буду у них искать эту смесь. Спасибо за подсказку.
слишком много кильки... не слипнется? слишком много вредной соли - так есть нельзя!!
Куда только ютуб не закинет. Какую только дичь люди не творят.....
Килька нужна только на шпроты и на засолку в тузлуке пряного посола.
Чистится элементарно: Отрывается голова вместе с кишками и верхний плавник, тушку берёте за хвост и съёдаете спинку. Запиваете пивом. Всё....
Пишешь бред! Не мог мимо пройти,без комментария?
@@LeoRis2024 тоже не русский?
Бред у тебя в штанах и в этом видео.....
Засохни, обмудок......