Qué chulada,y lo mejor que es de leche pura,y que lástima que en San José de gracia,lo haga tipo imitación yo no me importa el precio,pero que sea natural y de leche pura, excelente programa y saludos, bien por uds.cabe a aclarar que yo soy de Michoacán.
Yo Conoco a estas personas y Conoco el queso de jilotlan y lo he comparado con los mejores quesos del mundo e tenido la oportunidad de probar los mejores quesos del mundo y el mejor queso anejo que mi paladar a probado es el queso que se hace en jilotlan de los Dolores jal Mexico saludos a toda esa jente de jilotlan y saludos para Samuel valencia
Deberían tener más igiene con el queso porque casi meten las axilas al queso, deberían usar guantes o algún utensilio donde no metan los brazos al queso.
3 horas y media de guadalajara???? Creo que conrado se dormio en el camino y no se dio cuenta cuantas horas manejaron! Es mucho mas lejos que 3 horas y medio de guadalajara
Yo también soy d jilotlan. Y de la familia d Jesús Alcaraz crusez Y mi madres maria Llamas Mendoza. Y con mucho orgullo lo digo. No se si vuelva algún día
Muy bueno!...me encanta ese queso....me gustaria very un Poco mas de higiene; vestimenta, guantes, cubrir la leche un Poco mas, ...fantastico reportaje....amo mi Tierra..
Muy buen queso,batas y demás exigencias, es queso artesanal Llo miro todo bien par la elaboración. si quieren batas tubos de ensayo mallas come en un laboratorio culos, Somo de tierra agua y aire Llo miro todo el proceso excelente as de preparar tu comida con bata guantes casco botas en un un cuarto desinfectado.
Soy Ceferino Mancilla Norberto y en 1977 llegué a trabajar como profesor unitario a la escuela primaria de El Salitrillo Municipio de Jilotlán de los Dolores Jalisco y viví en la casa-rancho del señor Jesús Medina Sandoval y desde entonces los quesos que elaboraban junto con su familia los trasladaban a Cotija Michoacán para su comercialización en dónde simplemente le colocaban al producto un sello de tinta que decía "Queso Cotija". Es justo que les otorguen el reconocimiento correspondiente.
No sé equivoco esos quesos los venden así de grandes de alrededor de 20 kilos para revender, pero también hacen la presentación chica de kilo o menos pero obviamente ese lleva menos tiempo de oreado
Para queso Cotija no hay como Cotija Michoacán. Por algo el nombre del queso. Es como si hicieran queso Oaxaca en Zacatecas no pues como que no con cuerda la cosa
Hay que ignorancia obviamente el área debe estar limpia y desinfectada no creas que es de hacer el queso y lo pongo en el piso y ahí que se esté osea amigo!!!
@@sahyerasanders4852 He visitado algunos productores y nunca he visto que coloquen el queso en el piso Lo mejor por higiene y hacer el proceso correcto del queso es mantenerlo en lo que le llaman en el rancho zarso
Ni si quiera el que están mostrando en este video es auténtico. No sé puede hacer queso cotija en jilotlan. Solo se puede hacer en la sierra de jalmich.
Milanor Wolf pues cotija era el punto de distribución pero de jilotlan benia la mayor cantidad de queso ... cotija solo es el nombre que se dio a Conocer jilotlan y otros pueblos de jalisco y Michoacan son los que lo producen cotija era punto de distribución investiga bien si solo cotija hisiera queso pues no aria mucho
ale Sandoval pues la foto de la parroquia solo es para distribusion nonse ignifica que lo isionem cotija cotija se quedo con el reconocimiento de el queso pero no era el que lo produce averigua bien
@@anonymus101280 Y yo lo invito a qué investigue la elaboración del verdadero queso cotija es natural sin darles alimentación adicional a las vacas como lo hicieron los productores del vídeo
Una total falta de respeto que no fueran a Cotija Michoacan para hacer este programa nomas falta que vallan a hacer el programa de los chongos zamoranos a tijuana
@@edgartorres1708 Debería usted de informarse al igual que el personal de tierra fértil Le voy a hacer un ejemplo el tequila es originario de Jalisco después empezaron a producirlo en Guanajuato Michoacán Igualmente pasa con el queso cotija
Muy bien el producto pero todavía están atrasados en el proceso de fabricación sin seguir una NOM ..si cuesta dinero en instalaciones propias para la inocuidad del producto....peor caso todavía como se maneja el pollo para consumo humano, que lo acarrean en camionetas sin ningún control sanitario los avientan los tiral al suelo y así se va a la venta ....mucha gente no ve esto pero estos" pequeños" detalles dicen mucho del avance de desarrollo de un país ..y tristemente estamos lejos en avanzar en este campo..critica sana ojo!!
Xq?! El muchacho ya esta bien limpio todos Los días hace el mismo proceso, loq si esq deberían d tener los quesos en mesas oh tarimas nose ve igienico q esten en el piso.
Wow, que orgullo ver a tantod mexicanos tan emprendedores.
Que Dios los siga bendiciendo.
Desde Yoro,Yoro Honduras los veo elaborando el queso
Qué chulada,y lo mejor que es de leche pura,y que lástima que en San José de gracia,lo haga tipo imitación yo no me importa el precio,pero que sea natural y de leche pura, excelente programa y saludos, bien por uds.cabe a aclarar que yo soy de Michoacán.
Yo Conoco a estas personas y Conoco el queso de jilotlan y lo he comparado con los mejores quesos del mundo e tenido la oportunidad de probar los mejores quesos del mundo y el mejor queso anejo que mi paladar a probado es el queso que se hace en jilotlan de los Dolores jal Mexico saludos a toda esa jente de jilotlan y saludos para Samuel valencia
El mejor queso de mexico cotija hecho en jilotlan
Dios bendiga el trabajo mexicano
Que buen reportaje, felicidades! Excelente trabajo con los quesos muy bueno. La calidad tiene su esfuerzo.
Qué sería de mí...? Sin queso cotija😖😟😟😟😯😯 gracias por hacer este queso cotija. Es de mis preferidos😍😍😍
Por qué lo maduran en el piso y no en mesas o tarimas???
Yo dije lo mismo
Los fundadores de esta región quesera, fueron Cotijenses, ahora son sus descendientes, yo viví de niño en los Tazumbos.
Deberían tener más igiene con el queso porque casi meten las axilas al queso, deberían usar guantes o algún utensilio donde no metan los brazos al queso.
A pero dicen q no tocan la leche x igiene
3 horas y media de guadalajara???? Creo que conrado se dormio en el camino y no se dio cuenta cuantas horas manejaron! Es mucho mas lejos que 3 horas y medio de guadalajara
deben utilizar batas, cubrebocas y guantes, muy bien felicidades al productor mexicano
Dice q no tocan la leche pero para sacar la cuajada se mete medio muchacho 😂
En algún momento se pasteuriza la leche? En qué momento la pasteaurizan?
Yo también soy d jilotlan. Y de la familia d Jesús Alcaraz crusez Y mi madres maria Llamas Mendoza. Y con mucho orgullo lo digo. No se si vuelva algún día
Tierra fertil fantastico programa los felisito exselente informasion..
Muy bueno!...me encanta ese queso....me gustaria very un Poco mas de higiene; vestimenta, guantes, cubrir la leche un Poco mas, ...fantastico reportaje....amo mi Tierra..
No saves si lo mandan a eu?
Muy buen queso,batas y demás exigencias, es queso artesanal Llo miro todo bien par la elaboración. si quieren batas tubos de ensayo mallas come en un laboratorio culos, Somo de tierra agua y aire Llo miro todo el proceso excelente as de preparar tu comida con bata guantes casco botas en un un cuarto desinfectado.
Soy Ceferino Mancilla Norberto y en 1977 llegué a trabajar como profesor unitario a la escuela primaria de El Salitrillo Municipio de Jilotlán de los Dolores Jalisco y viví en la casa-rancho del señor Jesús Medina Sandoval y desde entonces los quesos que elaboraban junto con su familia los trasladaban a Cotija Michoacán para su comercialización en dónde simplemente le colocaban al producto un sello de tinta que decía "Queso Cotija". Es justo que les otorguen el reconocimiento correspondiente.
no entiendo porque el secado de el queso en el suelo llo se que es artesanal pero creo que les falta algo de sanidad
Felicito al Sr. productor de quesos que no baja la calidad de su producto x un precio mas bajo, su producto se vende solo.
Me encantaría asistir a la feria del queso, saben en donde y cuando será en el 2021?
me quedo la duda si esque de 200 lts se hace un queso¡, por mi experiencia en este campo laboral creo que el compañero se equivoco sin darse cuenta
No sé equivoco esos quesos los venden así de grandes de alrededor de 20 kilos para revender, pero también hacen la presentación chica de kilo o menos pero obviamente ese lleva menos tiempo de oreado
Los qesos so de 20 kilos 10 litros ppr CADA kilo
Felicidades señores
Excelente la denominación de origen por que hay mucha porquería de queso
Me encantó me gustaría saber añegar quesos y felicidades
No han tratado con forraje verde hidroponico?
Lo Bueno cuesta y te nutrition mejor 100%
esta bien que logren la denominaccion de origen por que por aca en california hay muchas companias que se los estan pirateando
hojalas y lo vendan por internet , y se paga por depósito o trasferencia bancaria
Para queso Cotija no hay como Cotija Michoacán. Por algo el nombre del queso. Es como si hicieran queso Oaxaca en Zacatecas no pues como que no con cuerda la cosa
24:40 como van poner los quesos en el suelo, ahi habra bacterias...
Hay que ignorancia obviamente el área debe estar limpia y desinfectada no creas que es de hacer el queso y lo pongo en el piso y ahí que se esté osea amigo!!!
@@sahyerasanders4852
He visitado algunos productores y nunca he visto que coloquen el queso en el piso
Lo mejor por higiene y hacer el proceso correcto del queso es mantenerlo en lo que le llaman en el rancho zarso
@@Ricardo-wz3sp bien por ti, saludos.
@@sahyerasanders4852
Gracias igualmente
Señor veracruz tambien produce un queso muy reconosido en el mundo el queso se llama provolon
Esos aros tan grandes ustedes los hacen?
Los mejores quesos son de Michoacan! Hablando de cotija, en Zamora venden el Mejor
donde puedo conseguir este queso , quien lo distribuye ,
también deben usar malla en el pelo .. sobretodo la mujer
Entonces el mendigo queso que yo consumo acá en Oregon USA no es el original ya no voy a comprar esa madre
El Original tiene que tener la foto de la parroquia principal de Cotija de la paz
Ni si quiera el que están mostrando en este video es auténtico. No sé puede hacer queso cotija en jilotlan. Solo se puede hacer en la sierra de jalmich.
Milanor Wolf pues cotija era el punto de distribución pero de jilotlan benia la mayor cantidad de queso ... cotija solo es el nombre que se dio a Conocer jilotlan y otros pueblos de jalisco y Michoacan son los que lo producen cotija era punto de distribución investiga bien si solo cotija hisiera queso pues no aria mucho
ale Sandoval pues la foto de la parroquia solo es para distribusion nonse ignifica que lo isionem cotija cotija se quedo con el reconocimiento de el queso pero no era el que lo produce averigua bien
@@anonymus101280
Y yo lo invito a qué investigue la elaboración del verdadero queso cotija es natural sin darles alimentación adicional a las vacas como lo hicieron los productores del vídeo
6:49 never seen someone nodding that much 🤣
En donde se puede ordenar el queso ?
En Guadalajara donde lo venden? Porfa para ir a comprar!!
Chulada de programas
Cómo dice el amigo eso de la leche en polvo es lo qué está acabado con todos los ganaderos
Una total falta de respeto que no fueran a Cotija Michoacan para hacer este programa nomas falta que vallan a hacer el programa de los chongos zamoranos a tijuana
@@edgartorres1708
Debería usted de informarse al igual que el personal de tierra fértil
Le voy a hacer un ejemplo el tequila es originario de Jalisco después empezaron a producirlo en Guanajuato Michoacán
Igualmente pasa con el queso cotija
Por que nadie mas lo puede hacer 😂 ¡Por Dios!
Endonde se pueden adquirir esos quesos
Porque tienen el queso en el pizo
Pobres vacas las abuela mucho así con esos aparatos...a veces les sacan la sangre
💯🥛🐮
Cotija michoacan
No sabia que estas vaquitas estaban 6 o 7 meses de produccion.....es muy poco no?? de leche....
👍
Por qué no hacen requesón??? Dale un buen de suero.
Muy bien el producto pero todavía están atrasados en el proceso de fabricación sin seguir una NOM
..si cuesta dinero en instalaciones propias para la inocuidad del producto....peor caso todavía como se maneja el pollo para consumo humano, que lo acarrean en camionetas sin ningún control sanitario los avientan los tiral al suelo y así se va a la venta ....mucha gente no ve esto pero estos" pequeños" detalles dicen mucho del avance de desarrollo de un país ..y tristemente estamos lejos en avanzar en este campo..critica sana ojo!!
LO QUE NO ENTIENDO ES POR QUE DIABLO COLOCAN LA MERCANCÍA EN EL SUELO
Y por que Disen puro pasto y lesdan alimemto cuando las estan ordenando
Que precio tendrá uno de estos Quesos?
Este no es auténtico
@@Milanor
El auténtico queso cotija cuesta 220 pesos
200 lts de leche para cada queso?... que leche tan "delgada" ....!!!!
Creo que ya no volveré a comer queso cotija😰
Porque que pasó ?
Xq?! El muchacho ya esta bien limpio todos Los días hace el mismo proceso, loq si esq deberían d tener los quesos en mesas oh tarimas nose ve igienico q esten en el piso.
hola yo soy de jilotlan
Quien hace ese queso del video disculpe?
Queso orgánico?? Netafim dicen que es Pura kk, no mamar
Está limpio se anda comiendo otras por
Les falta mucha higiene!!
Porbres vaquitas. Sus bubys inchadas que dolor 😭