TALLER PRACTICO DE OAXACA

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  • เผยแพร่เมื่อ 3 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 36

  • @calipso7
    @calipso7 2 ปีที่แล้ว +3

    Que buen dia Maestro para aprender con usted!!! Gracias por sus enseñanzas y tanto conocimiento.
    Encontre su canal y me encanta . Muchas gracias Saludos desde Argentina Bs As.!!!

  • @engineerdenislopez3570
    @engineerdenislopez3570 ปีที่แล้ว +1

    Excelente, por aquí lo hacemos el proceso un poco diferente, pero que bien se ve

  • @barradas031
    @barradas031 2 ปีที่แล้ว +2

    ESPERÁNDOLO PROFE GANDOLFO !!

  • @hilakia
    @hilakia ปีที่แล้ว +2

    no aprendiste del ingeniero silva, el mas grande de los maestros

  • @ignacioosuna3830
    @ignacioosuna3830 6 วันที่ผ่านมา

    Por favor explícame paso a paso (cantidad de litros, cantidad del producto y con la que produce la acidez

  • @rancholaspraderas1394
    @rancholaspraderas1394 3 หลายเดือนก่อน

    Este cuate es aprendis

  • @joseluisvelazquez6265
    @joseluisvelazquez6265 4 หลายเดือนก่อน +1

    cual es la funcion del cloruronde calcio? Y donde conseguirla

    • @cursos_lactogandolfo
      @cursos_lactogandolfo  3 หลายเดือนก่อน +1

      Es para fortalecer la acción del cuajo en nuestra tienda vendemos

    • @eduardotellez2873
      @eduardotellez2873 28 วันที่ผ่านมา

      ​@@cursos_lactogandolfo disculpe el cloruro de calcio se aplica 1 gramo x litro de leche ???

  • @MiguelTorres-ci7rh
    @MiguelTorres-ci7rh 2 ปีที่แล้ว

    Buen día maestro gran clase gracias, me perdí que fue lo primero que le agrego ??
    La primer jarra ??
    Gracias !!

  • @AlfredoVillasenor-jo2ot
    @AlfredoVillasenor-jo2ot 2 หลายเดือนก่อน

    Porgue no dicen las cantidades

  • @IAbulldogs
    @IAbulldogs 2 ปีที่แล้ว +1

    Hola los cursos se Dan en Linea? Gracias

    • @cursos_lactogandolfo
      @cursos_lactogandolfo  2 ปีที่แล้ว

      Si tenemos búscanos en Google

    • @yisuscrack742
      @yisuscrack742 2 หลายเดือนก่อน

      Como los.busco?? Necesito clases en línea para aprender hacer queso oaxaca en malaxadora

  • @aldemartorrestrujillo3207
    @aldemartorrestrujillo3207 2 ปีที่แล้ว

    Mucho gusto profe estoy interesado en el proceso y los productos del queso análogo en Colombia gracias

    • @cursos_lactogandolfo
      @cursos_lactogandolfo  2 ปีที่แล้ว +1

      Con gusto puede cotizar un curso personal por what al +524777668282

  • @xavierisrael5779
    @xavierisrael5779 ปีที่แล้ว

    Como consigo el color blanco

  • @jorgeluisweissgarcia5146
    @jorgeluisweissgarcia5146 ปีที่แล้ว

    No dices que le hechas a la leche...cloruro de potacio,sodio,cual,???

    • @morellyae
      @morellyae 5 หลายเดือนก่อน

      Cloruro de calcio

  • @angelalvarezochoa2775
    @angelalvarezochoa2775 ปีที่แล้ว

    que tal, alguien sabe porque cuando cuajo la leche y la corto la cuajada, esta se hace como brumosa y se empieza a desbaratar se convierte como en una papilla? nunca llega a amacizar la cuajada

    • @juanmazapan9044
      @juanmazapan9044 ปีที่แล้ว

      Checa tu cuajo en una cucharada de leche debe cortarla de inmediato los cuantos vencen

    • @cursos_lactogandolfo
      @cursos_lactogandolfo  ปีที่แล้ว

      con gusto si se comunica a la escuela estando ayudo gratis busca lactogandolfo google allí nos encuentran los fonos

  • @MarcoAntonioIslasGomez-w3o
    @MarcoAntonioIslasGomez-w3o 6 หลายเดือนก่อน

    Le falto malaxado

  • @carlosdiego3992
    @carlosdiego3992 ปีที่แล้ว

    Buena tarde, mire yo elboro queso artesanles 100 % naturales pero queremos empesar a leborar quesos mas economicos cuando pueda usted me votizaria un curzo por whats... Mucha gracias

    • @rancholaspraderas1394
      @rancholaspraderas1394 3 หลายเดือนก่อน

      Usted sabe aser esa clase de queso oaxaca yo lo etrabajado mucho 5 mil litros asia en el estado de oaxaca si gusta lo puedo en señar aserlo mucho mejor que ese

  • @racif
    @racif ปีที่แล้ว +5

    En Oaxaca nos gusta blanco porque está hecho con leche bronca fresca y natural. No porque tienen colorantes. Prefiero natural.

    • @joselopez-mg1em
      @joselopez-mg1em 9 หลายเดือนก่อน +1

      Soy Mexicano y en Oaxaca no se le agrega ácido ni colorante mucho menos calcio , solamente cuajo a la leche cuajo natural y sal al queso , la acidez la agarra por la fermentación que se le da a la cuajada . Saludos profesor .

    • @K4r.lo_00
      @K4r.lo_00 4 หลายเดือนก่อน

      Los quesos y quesillos son blancos porque le agregan dioxido de titanio. Que no los engañen.

    • @K4r.lo_00
      @K4r.lo_00 4 หลายเดือนก่อน

      😂😂😂es blanco por el dioxido de titanio agregado. Inocentes.