Todo muy didáctico e informativo. Sería bueno tener en seria consideración las normas de higiene alimentaria y las buenas prácticas de manufacturas ya que, si son quesos para la venta al público, es algo que se exige para proteger al consumidor.
EN LA PRODUCCION DE QUESO SE DEBE TENER ESPECIAL CUIDADO EN LA SALUBRIDAD EN LA HIGIENE DESDE LA RECOLECCION DE LA LECHE HASTA LA PRODUCCION DEL QUESO, POR LO QUE DEBERIAN USAR GUANTES Y BARBIJOS PARA CUMPLIR CON ESE DETALLE
Hola a todos. Desde colombia me encantaría tener la oportunidad de aprender a realizar la producción de esté tipo de quesos. Como puedo obtener el link o cartilla del paso a paso para este proceso
Felicitaciones señor Dios lo bendiga excelente video un aplauso
GRACIAS POR COMPARTIR ESTE INTERESANTE VIDEO .
Cuando y dónde dará próximo curso ?
Gracias, muy didáctica su explicación, uno de los mejores videos sobre queso que he visto
Todo muy didáctico e informativo. Sería bueno tener en seria consideración las normas de higiene alimentaria y las buenas prácticas de manufacturas ya que, si son quesos para la venta al público, es algo que se exige para proteger al consumidor.
Muchas felicidades por ese taller tan didáctico y tan bien explicado.
Felicitaciones, excelente explicación del proceso , gracias, saludos desde Colombia
Muchas felicidades lic, no hay mejor explicación del proceso. Saludos
¿P 0
Muy buen programa. felicitaciones y muchos exitos. Dios les cubra de bendicuiones.
Saludos desde cordoba Argentina
excelente informe ,simple y claro ,gracias por compartir,,,,,,,,,,,,,,,
Como me gustaría aprender a elaborar todos esos quesos
Excelente Ingeniero Mena saludos
Cuándo da cursos en Yucatán ?
Se puede consumir o beber el suero de la leche de cabra ?
Donde puedo conseguir los cultivos lácteos
Cuando biene Sinaloa
EN LA PRODUCCION DE QUESO SE DEBE TENER ESPECIAL CUIDADO EN LA SALUBRIDAD EN LA HIGIENE DESDE LA RECOLECCION DE LA LECHE HASTA LA PRODUCCION DEL QUESO, POR LO QUE DEBERIAN USAR GUANTES Y BARBIJOS PARA CUMPLIR CON ESE DETALLE
Excelente!!
Al parecer el corroe que sale en este video esta erróneo... Como puedo ponerme en contacto con el Sr Ignacio?
lujo
Cuando se está Salando se deja a temperatura ambiente 8 horas o se refrigera?
Hola a todos. Desde colombia me encantaría tener la oportunidad de aprender a realizar la producción de esté tipo de quesos. Como puedo obtener el link o cartilla del paso a paso para este proceso
Qué tal Xiomara, póngase en contacto con los productores, seguro le podrán dar una solución. Saludos hasta Colombia!
Con todo respeto, el uso de mascaras para la higiene de los quesos sería estupendo. Especialmente cuando se esta explicando sobre alimentos.
Es verdad,
Cuanta saliva no cae en la leche debería de cubrirse la boca
Más propaganda, que información y conocimiento...
Gracias por tu comentario Antonio, los anunciantes y patrocinadores son los que hacen posible la realización de estos videos. Saludos!
El que quiere aprender, aprende.