💚이 육수 하나면 김치 절대 물러지지 않고 1년이 건강합니다 김장육수맛은 끓이는 시간이 좌우! 물+재료 황금비율+끓이는 시간 꿀팁공개
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- 💚이 육수 하나면 절대 물러지지 않고 1년이 건강합니다 김장육수맛은 끓이는 시간이 좌우! 물+재료 황금비율+끓이는 시간 꿀팁공개
[재료]
생수 6L
무 1kg
양파 600g
건표고버섯 100g
다시마 200g
배 1kg
청주 2컵
대파 1단 흰부분
육수 4.5L 나옴
[깻잎무전 재료]
부침용 쌀가루 1컵
육수 낸 무 약간
육수 낸 표고버섯 약간
생수 1컵
깻잎 약간
1컵 = 200ml
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우와~~
진짜 육수 고급지네요
게다가 육수낸 야채를 요리까지!!
정말 이런자세로 요리해야 한다고생각합니다
너무소비적인 요리들이 많은데ᆢ
진짜 이번 김장에 멸치 황태없이 푹 끓이지않고 끓고 10분 만에 건져내는 자신감^^
꼭 따라해볼께요~
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
꼭답변부탁드릴께요
두달전 덕분에 20키로 너무맛잇게 김치담궈서 먹엇어요^^ 감사합니다
뭐좀여쭤볼께요
육수 만들어놓은게 많이 남아서 삼다수 팩트병에 담아서 냉동보관을 해놓은상태인데 김치를 다먹은 지금 다시20키로 담그려고하는데 냉동시켜놓은 육수로 담궈도 괜찮을까요 맛나님?^^ 꼭 답변부탁드려요❤❤
@@user-dj6ti5bb6v 네 됩니다 저도 냉동해놓은 육수로 김치 담그는데 김치 맛있습니다
맛나는 김장육수
감사합니다
엄청 맛있게먹어요
침샘이 고여요^^
감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하세요
최고의 김장육수비법.깻잎무전.감사합니다.
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
작년에 똑같이 했어요. 김치 지금 까지 안물러요.사랑 해요~♥
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하세요
올김장은 따라해봐겠어요
아~ 그렇군요^^
저두 한번해보겠습니다 😂
@@user-nj5my3zn4h 저는 소주를 담금주용 30°로 종이 세컵을 너써요.
김치 냉장고 두대 인데 성능에 따라 야간씩 차이는 나고요.
오늘 낮에도 생두부싸서 막걸리 마셨습니다.
배추가 직접 재배한거라 그런지 몰라도 군내도 없습니다.ㅎ
저도김치가 줄기가살짝 물렀는데 선생님육수레시피로해봐야겠어요 감사합니다 잘배웠습니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
오랜만에 김치가 시원하고 맛있게 되었네요.
사위도 맛있다 고 라면을 너무 먹는다고 딸이 걱정 하네요.
친구도 너무 맛있다고 국물도 안버리고 먹는다 좋아하네요
감사합니다 ❤
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
채수에 가깝네요ᆢ김장육수로 시원하겠네요ᆢ이번김장은 이 레시피대로 꼭 해볼께요ᆢ잘보고 갑니다ᆢ감사합니다~~항상 건행하세요~^^
맞아요 과일만 빼면 채수지요 감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요
올해 김장은 육수를 선생님 레시피로 담아봤는데 아이들이 김치 너무 맛있다고 그러네요.덕분에 일년동안 맛있는 김치를 먹네요.감사드립니다.
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
@@함께해요_맛나요리 너무 밋있어서 일년 먹을 김치를 이제 조금 밖에 안 남아서 ㅠ ㅠ 지금 나오는 배추로 김치를 더 담아야 한다는데 맛이 있을려나 걱정이네요.
영상감사합니다
작년영상과 올해의 영상을
다보고 좋은꿀팁 얻어서 맛있는 김장하겠습니다
감사합니다 ~
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
맛나요리쌤 김장육수 내는법 감사요 이번김장은 이렇게 육수내서 사돈댁에 한통 해 드려야 겠어요~~^^
감사합니다 사돈댁에서 좋아하시겠네요 감사합니다 건강하세요
오늘 무우랑 배추 김치 담갔는데 이제 영상을 봤네요 ㅎㅎ 가을 무는 보약 이라잖아요 ㅎㅎ 담에 담글땐 이렇게 한번 해보겠습니당 근데 저는 전라도 사람이라 전라도 식으로 무 양파 배 마늘 새우젓 찹쌀풀 갈아넣고 육수는 파뿌리하고 해물탕 육수 마트에서 파는걸로 내서 담았네요 말린 황태 대가리도 넣기도 하더라구용 남편은 맛있다고 하던데 며칠 지나면 어떨지 궁금해집니다 ㅎㅎ 영상 잘봤습니다 감사합니당 🤗🤗🤗
맞아요 감사합니다 건강하세요
선생님 께서 알렸주시는 요리는 정말 깔 끔하고 맛나요 감사합니다 ♡♡♡
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
항상 찾아 보구 있습니다 육수가 참마음에 듭니다 잘 배우고 갑니다.
항상 시청해주셔서 감사합니다 건강하세요
이 육수 저 육수 해 봐도 오늘
함맛나 선생님 육수 비법이 저는
제일인 것 같아요 소주 들어 가는
비법도, 오래 끓이면 육수가 텁텁해
지는데 딱 알맞게 끓여 맑은 육수로
해야 김치가 더 감칠맛이 배가 되는데
완전 꿀팁입니다
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
이번 김치는 맛나요리님. 레시피되로 해봐야겠어요. 후기올리겠습니다
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
실속잇는 레시피 감사합니다 ^^
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
올해 김장때 꼭 해 보겠습니다 ❤
감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하세요
김치육수 잘배웠습니다*
무전 쌀가루로 부치니 넘 고소할거같아요~
꼭 해봐야겠어요
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
선생님 안녕하세요나이가들어도매년김장철이되면걱정이되네요 이번엔이레시피데로맛나게해볼겁니다 고맙읍니다. 양념은어떠게하면델까요 ㅎ ㅎㅇ건강하세요^~^
절인배추 20kg 기준 양념입니다 참고하세요
[재료]
절인배추 20kg(7포기)
무 2.5kg(반은 채썰기, 반은 갈아줌)
설탕 1큰술(무절임용)
쪽파 500g
갓 1kg
불린 청각 2컵(말린건 100g)
새우젓 2컵
멸치액젓 2컵
깐마늘 2컵반(300g)
생강 1컵(100g)
매실청 1컵
양파청 1컵
소주 1컵
김장육수 1L
고춧가루 12컵(1.2kg)
천일염 1/2컵(80g)
감자 3개 600g(또는 찰밥 2컵)
생수 500ml
1큰술 = 15ml
1컵 = 200ml
ᆞ감사합니다 해보겠습니다
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
감사합니다.
잘 배웠습니다.
토요일날 김장할텐데
잘 끓여서 담글게요~
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
김장김치 맛있게 되었네요
덕분에 감사합니다
육수가 많이 남았는데 어떻게 활용해야할지 문의드립니다
김치 겉절이 하실때 파김치 물김치 생선조림 닭도리탕 설탕이 들어가는 요리에 설탕대신 육수 사용하시면 좋아요 소분해서 냉동시켜서 사용하세요
올해 김장하는 레시피 찾다가
맛나요리 육수법으로 당첨!!
맛있게 김장김치 담아볼께요
감사합니다
감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하세요
기분이좋아지네요 자신감주셔서 감사합니다
제가 더욱더 감사합니다 건강하시고 평안한 하루 되세요
꿀팁 주셔서 감사드립니다
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
나도 똑같이 해볼께요
항상 멸치 디포리
명태 머리랑 몽땅
넣고 해도 맛이 별루요
올해는 똑같이 해볼께요
감사 합니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
참~지혜가 많으십니다
감사합니다 덕분에 행복합니다 부족한게 많지만 더욱열심히 노력하여 좋은 영상으로 보답하겠습니다
구독 ㆍ좋아요 꾸욱
올해 김장김치 따라해봅니다
맛나길🙏🙏🙏
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄 😊 😘 😁 💕
올해 따라 해볼래요❤❤
선생님 감사합니다 ❤❤
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
감사합니다
저도 이대로 했어요
김치아직까지 아삭하게
맛있어요😊😊😊
감사합니다 ❤❤😂
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
오ㅏ유
목소리도 이쁘시고
톡톡티는 설명이 귀속으로 속속 들으갔네요
깔끰한 김치 육수 잘 듣고 갑네다
짝짝착ㆍ감사해요😅
시청해 주셔서 감사합니다 😊
선생님정말좋은점많이알려줘서정말고맙습니다항사유트브에서제일만이사랑합니다.늘.건강하시고행복하셔요.늘.감사합니다.!!~~~
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕 😄 😊 😁 🤗 😘 💕
아주 맛있겟네요
고맙습니다~
시청해 주셔서 감사합니다 😊 건강하세요
참 지혜롭 습니다
찹쌀가루 로
해도 되지요
❤
네 됩니다 감사합니다
저랑 비슷하게 육수 만드셔서 극찬드림니다
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하세요
보통배추한통에 마늘얼마나 넣 는지 비율이 궁금해요? 항상감사합니다
1통에서 1통반 하시면 될것같아요
한통에두수저정도
올해 김장은 이렇게 해봐야겟어요
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
올해 야채육수로 해보께요
깔끔 할듯 합니다
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
좋은 레시피 감사합니다. 이 정도 육수면 배추 몇포기 김장이 가능한가요?
28포기입니다
선생님 레시피로 작년에 처음으로 김장했어요. 그런데 말리지않은 청각손질을 몰라서
엄청 고생했어요ㅠㅠ
올해도 맛있는 김장레시피 기대하고 있겠습니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
전항상육수을넉넉하게해 여기저기주고맛간장도만들어서 음식할때마다쓰고있네요 고맙읍니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
올해 김장할때 쌤처럼 만들어서 먹어봐야겠어요
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
야무지게 설명 잘하시고
꼭 해볼게요
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
김치를담아익으면꼭쓴맛이났는데 북어.멸치
때문이었군요~
금년김장은안쓰겠네요
감사합니다~😊
감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
육수 감사히 잘 배우고 갑니다고맙습니다~^^
감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
쌤👍김장육수 꿀팁 좋아요 누르고 배워갑니다 감사합니다 ❤😂
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
참조은내요
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
대나무 채반 너무 이뻐서 튀김이 더 맛있어보여요
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
김치육수 잘배웠어요 ^^오늘 배추김치하려는데 끓여야겠네요. 감사합니다 😊
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
육수 잘 배웠읍니다 좋아용.❤
깔끔한육수가되겠어요
항상 의문을 가진건데 멸치액젓.진젓 넣는데 멸치.황태도 넣야되나 ᆢ생각했었는데 이번김장은 선생님 육수 레시피로 해봐야겠어요😅
감사합니다 덕분에 행복합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
감사합미다
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요
오늘잘배웠습니다
감사합니다!
도움이 되셨다니 다행입니다.
김장김치가 물러졌는데
꿀팁을 배웠습니다 감사합니당❤
네 감사합니다~
김치육수재료(대파뿌리흰부분.양파.무.배는속을재거한것잘라서 5:25 다시마는 찬물에서잘우러남.다시마는 삼베주머니에넣서적당한시간레빼줌 말린표고버섯넣고 소주부어주고끓은지10분후다시마건져줌
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
좋은 정보 주셔서 감사합니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
감사합니다
저도 감사합니다 건강하세요
잘보고갑니다 감사감사합니다 ^^♡
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
올해 꼭 한번 해보겧습니다
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하세요
좋은정보감시
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
감사합니다❤❤❤❤❤
감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
요리사님
영상 잘보고있습니다
이 육수양은 배추 몇포기 김장의 육수인가요?
28포기입니다 감사합니다
항상감사합니다~^^
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
잘보고갑니다!
봐주셔서 감사합니다!
좋아요~~~
꿀팁감사해요❤
저도 감사해요 건강하세요
잘
보구
가내유...^^
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
김장육수 잘배웠습니다 감사합니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요
깔끔하고 맛깔스런 영상 감사합니다
김장김치 육수 넣으실때 멸치다시마육수라고 하셨는데
이 영상에 추가로 멸치를 넣어 사용하신건가요
아니요 멸치는 안넣었어요 말실수 했네요
맛나요리쌤 항상 많은걸배웁니다 감사합니다~^♡♡♡
시청해 주셔서 감사합니다 😊
고맙습니다
항상감사요😊!!
저도 감사합니다
아주 맛있을 것 같아요~소주를 왜 넣는지요? 정종을 넣어도 되나요?
네 됩니다 정종 넣으시면 더좋아요 다시마의 비린 냄새제거 하기위해서 입니다
선생님 군내나는 김치방지법도 있으면 알려주세요
김장김치 영상 보세요
감사합니다 잘배우고 실행해볼께요
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
황금 김장 육수 비법 잘 배워 올김장 맛있게 담아보렵니다
맛나요리 선생님 감사합니다 ❤❤❤
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
요리천국 좋아요
감사합니다 추워진 날씨에 감기 안 걸리게 조심하시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다.
좋은정보 감사합니다 ᆢ
저도 감사드립니다 건강하세요
찹쌀풀은 따로 써야하나요?이육수물로 찹쌀풀을 쑤나요?
찰밥을 하셔서 육수로 갈아주세요
th-cam.com/video/Y98sIlzur4A/w-d-xo.htmlsi=g8KLWMtcYTv1Brnw
김치영상 참고하세요
맛나게 잘배워서요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
감사해요
감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
지금하신 육수양이면 배추 몇 포기나 할 수 있을까요?^^
28포기입니다
진짜 넘맛있겠네요
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
감사합니다
멸치 육수만 했는데 이번 김장은 이렇게 해봐야 겠어요~
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
육수는 얼마동안 보관하나요?
먼저 여름 무로 동치미를 따라햇더니 신랑이 깊은맛이 나면서 맛있다고 아주 잘먹고 있어요~~^^
늘 감사합니다.~~♡
김장냉장고에서는 1주일 갑니다 냉동고에서 얼려서 사용하시면 1년은 갑니다
네.
감사합니다.
혹시 물은 몇리터 넣나요~
6리터입니다 영상하단에 더보기 글씨 눌러 보시면 레시피가 자세히 있어요
맛있게 먹 겠다😅
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요
올해는 꼭이렇게 해봐야겠어요
화이팅입니다!~
꿀팁들 넘 좋았어요. 튀김 바삭함이 그대로 느껴지네요❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
김장육수로 김장 몇포기에 사용할수 있나요?
28포기입니다
말린 표고가 없는데
생표고 해도 되나요?
네 됩니다 감사합니다 건강하세요
오늘도한수
배우고갑니다
도움이 되셨다니 감사합니다
무.양파.배마늘새우젓 찹쌀풀
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요
좋아요
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
작년김장김치가 줄기는 물러지고 잎사귀는
괜찮응편인데 물르는이유가 배추절임에서도 오나요 ?절일때 소금녹히는 물이 미지근하면 안되나요?
소금물 녹히는거는 상관없고 간수를 뺀 천일염이여야 해요 그리고 양념할때 마늘을 너무 넣어도 언돼요 김장을 해마다 잘했는데 올해 물렀다 원인을 찾아내시면 됩니다
그렇게 해보겠습니다
감사합니다~~
안녕하세요?
배추선택 90일 배추로하셔야합니다
40일배추로 김치를담그면 삶아놓은듯해요
깔끔 알뜰~^^❤
고마워😊
ㅎㅎㅎ
맛날 것 같아서 육수가 많다는 생각을 하면서 무조건 따라 했어요.전 8포기인데 육수 만든 기준이 28포기라고 댓글에 있네요.
남은 육수로 어디에 써야 잘 쓴걸까요?
나이만 먹었지 요리 완전 초보입니다...
육수를 500미리 또는 1리터로 나누어서 냉동하셨다가 나박김치 하실때 물김치 백김치 파김치 갓김치 배추겉절이 또는 찜요리 하실때 사용 하셔도 좋아요
@@함께해요_맛나요리 고맙습니다.전 간장게장 육수로 사용할까 했는데 어떤지요?
쌤
억수로
알뜰 하십니다
배울점이
너무 많아요
감사합니다
감사합니다 덕분에 행복합니다 부족한게 많지만 더욱열심히 노력하여 좋은 영상으로 보답하겠습니다 건강하세요
선생님 구독 좋아요 알람까 지 다했읍니다 감사합니다 12:15
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
수고하십니다
육수는 몇포기 입니까 ?
28포기입니다 감사합니다 건강하세요
육수끓이는법너무잘봤어요,,,, 12:15
시청해 주셔서 감사합니다 😊
이육수만 넣고 김장하나요?찹쌜죽도끓여서 넣어야되나요~??
이육수에 찰밥 갈아주면 돼요
무전표고전도 감사합니다
감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하세요