Todo Técnico em Nutrição tem que saber disso! - IBTNUTRI

A Ficha Técnica de uma preparação é um instrumento que permite padronizar uma receita e confere ao trabalho diário maior eficiência. Esta ferramenta possibilita o levantamento de custos, ordenação do preparo e cálculo do valor nutricional da preparação. O uso de uma ficha técnica completa e bem detalhada, com todos os ingredientes especificados com exatidão, garantirá uma boa padronização das preparações além de servir de subsídio para o planejamento do cardápio. Isso resulta em um alto nível de qualidade, otimiza o controle de insumos e traz mais tranquilidade e segurança para o processo de gestão da produção de alimentos. Por isso todo técnico em nutrição precisa entender que este instrumento pode, em parte, garantir a efetividade do seu trabalho.
.
.
.
.
.
- Redes Sociais -
TH-cam: / @ibtnutri6035
Instagram: / ibtnutri
Facebook: / instituto-brasileiro-d...

[@lilianesantos8925]

Professora Parabéns sou cursista curso de TND de CEP de Planaltina e tive o prazer de assistir a sua palestra no dia 27/06 /2024.
Que foi se grande relevância para os cursistas de TND.

[@superacaoeprogresso8672]

CONTEÚDO INFORMATIVO! GOSTEI MUITO

[@silviopaulosousa11]

AMEI VAI ME AJUDAR MINHA NA ÁREA.

[@beatrizmoura634]

👏

[@livianeleite3026]

Onde consigo este manual?

[@nanalyss]

boa tarde tens material dos tecnicos na vigilancia sanitaria

[@wgabiadesousagoulart806]

Só acho o pops meio sem sentido..pode ser que o funcionário assine que fez e ñ ter feito..sem contar que atrasa muito o serviço na unidade por ter que ficar assinando principalmente coisas que faz a todo instante.

[@maisaduarte6922]

Boa noite! Um técnico de nutrição consegue elaborar uma receita?

[@lainyrosa1386]

Não, é a função do nutricionista

[@silviopaulosousa11]

É responsabilidade do nutricionista,nosso papel é ajudar no acompanhamento baseado na receita do nutricionista.