Здравствуйте! Сколько рыжиков собрали. Наверно вкусные солёные рыжики. Нас угостили рыжиками, так мы сварили и пожарили их. Вкусненько получилось. Конечно же 👍
Добрый день! Рыжики вкусные, много Вы их набрали, молодцы! Мы тоже так солим, очень вкусно получается! Вы большая молодец, столько всего вырастили, накрутила, грибов засолили. Зимой будете на диванчике полеживать и кушать вкусняшки.
Здравствуйте. Очень хороший, простой и быстрый способ, как посолить грибы. На зиму, то что нужно, зимой с них можно готовить уйма разных вкусных блюд. 👍👍👍👍👍
Добрый день. Ещё раз посмотрела, уже вместе с супругом...п/п. Сколько рыжиков бывает. А мы просто места не знаем. Эх рыжички, с картошечкой - вкуснотища...👍
Я вижу у вас сосновый рыжик,ядрёный,крепкий,супер. У нас леса только еловые но рыжиков тоже порядочно,но еловые рыжики и мельче и более нежные ломкие и с ними нужно осторожней обращаться,а вкус такойже супер как и у сосновых,солю так же как и вы,никогда не приедается.👍👍👍
Молодцы, что солите так много грибов! Зима длинная, всё съестся! А ещё я увидела у вас тарелку с солью, у меня тоже был такой столовый набор,теперь его нет,подарила с переездом.! Лайк 👍 сразу вам, Германия, 16.10.22.
Дай Бог Вам Здоровья, милые хозяюшки! Ранее никогда не сталкивались с этими грибами, но в прошлом году купила дом в деревне, и познакомилась с рыжиками. Спасибо ютюбу, нашла всю информацию. И оставила на вашем рецепте, грибов в этом году, рыжиков-море. Так что обязательно сделаю по этому рецепту. И спасибо что находите время, чтобы снять видео. Очень 👍
Леночка у нас в Удмуртии рыжики не моют и не замачивают, протирают тряпочкой и потом слоями соль, но в меру и под гнет, а если их замочить это трава, а потом после соления ещё промыть точно силос попробуйте, как делают северные удмурты
Человек сказал ,что попалисьчервивые,а люди сразу умничать ,как они не берут червивые,да когда собираешь такое количество,представьте себе попадаються червивые!
😊Привет,Елена вам из Алматы.Блииииннн,собирать грибы развлечение,нооооо чистить это капец,столько труда аааа.Вы великая труженница,дай Бог вам здоровья!!!😊
Лена сколько грибов да разных видов у вас растут. Сегодня солим напестаишся их то мытье то переборка и в холодной воде все про червивые знаю что солью надо их
Я не понимаю,зачем собирать червивые грибы ?Как их не вымачивай ,всеравно черви попадаются ,а это очень не приятно кушать .Лучше меньше ,но без червяков !
@@Dima-qz1pv меня один раз угостили супом грибным и там плавал червяк. Я не стала кушать, а мне хозяйка говорит, а что такого это же белок. Не могу даже представить. Один раз так же по совету пожарила грибы и там попались червивые, так и отдала банку 3х литровую жареных грибов этой женщине
Их получается сырыми солите. Первый раз вижу такой способ. Червивые я не готовлю не каким способом. Даже если червяк успееет выплыть или высыпатся, то его туалет не как. Я поэтому по возможности не кушаю чужие грибы и чужое малиновое варенье
@@user-mf7do1et6mгрибы и должны киснуть - квасится, как и капуста, огурцы. Молочная кислота, которую выделяют молочнокислые бактерии, при брожении и является консервантом, а не соль, которую вы сыплете не жалеючи. ☝️
Здравствуйте ! пересмотрела кучу рецептов с посолом рыжиков, но никто не сказал как долго их можно хранить. про время засаливания тоже разные версии... сколько дней солите вы ? и как потом и сколько храните ?
А соленые рыжики потрм по банкам раскладываете и в холодильнике под капроновой крышкой можно хранить? И продаете в банках под капроном? Или как поступаете? Отличный запас! Молодцы!!!
Здравствуйте Елена ! Недавно начала смотреть ваши видео, вы умничка ! Так все просто и душевно🤗Благодарю за рецепт , обязательно попробую . Подскажите, а через сколько дней их можно будет употреблять в пищу ?
Когда рыжики солят сухим способом,их не моют,а просто протирают тряпочкой или губкой. Это получается обычный холодный засол. И вы правы,к рыжикам никаких специй не надо,сразу потеряется вкус гриба.
Здравствуйте, хорошо, что много рыжичков. Молодцы. Посмотрела, восхитилась.. Рада за Вас. 👍👍👍 А у нас в этом году нет. А в прошлом немного было.. у меня есть ролик, как солила. Но у меня они быстро потемнели.. Там мой второй канал : th-cam.com/video/K3YUAKe3_vE/w-d-xo.html
Я солю для себя и не кого неучу, солите как вам надо, если я посолю как надо то нужно съесть, а их у меня очень много я же одни грибы не ем, поэтому когда соли много, то грибы не пропадут и вкус не теряется, я не первый раз солю, а черви я не ем у меня хороших много, показала как можно.Вам бы лижбе написать, хотели задеть, я просто подумала что вы завистливая.
@@user-mf7do1et6m ваше видео меня поразило, и о червивых грибах, и о том, что соли не жалеть. А если вам кто то поверит и испортит грибы? Завидовать тут нечему!
Ни когда в жизни не солю и не собираю червивые грибы я считаю это вообще не уважение не только к самому себе но и к тем кого ими угощает фу даже противно говорить не то что есть / халиловна
@@user-we3ev4eg7l отвечаю верю не верю дело ваше но отвечу так надеюсь новряли до вашего умишки дойдет за жадность и скупость в церкви не пукаю живу по принципу дорого да мило дешево да гнило и скупой платит дважды( это я о вас) питаю надежды что вам понятно стало за сим до свидания надеюсь вопрос исчерпан?
Никогда и никому не советую употреблять в пищу червивые грибы, тем более, без термичной обработки. Здесь половину грибов необходимо было выбросить, а не видео снимать, как червей выгнать. Фу
Червяки не выползут все, как не соли , у рыжиков черви оранжевые противные, впрочем у других грибов тоже неприятно с червями есть, а некоторые не брезгуют , едят, мы ведь не в блокадном Ленинграде , чтобы есть всякую гадость , тем более, когда много грибов можно собрать хороших, зачем показывать и советовать людям, как солить червивые грибы .😅
Спасибо большое за подробное видео засолки рыжиков, Лена! Рыжики- супер!
Спасибо большое вам Резеда за добрые слова и поддержку.
Здравствуйте! Сколько рыжиков собрали. Наверно вкусные солёные рыжики. Нас угостили рыжиками, так мы сварили и пожарили их. Вкусненько получилось. Конечно же 👍
Спасибо большое вам.
Добрый день! Рыжики вкусные, много Вы их набрали, молодцы! Мы тоже так солим, очень вкусно получается! Вы большая молодец, столько всего вырастили, накрутила, грибов засолили. Зимой будете на диванчике полеживать и кушать вкусняшки.
Спасибо большое вам за добрые слова и поддержку.
Здравствуйте. Очень хороший, простой и быстрый способ, как посолить грибы. На зиму, то что нужно, зимой с них можно готовить уйма разных вкусных блюд. 👍👍👍👍👍
Спасибо большое вам
Какой все таки тяжелый труд в деревне, хорошо, что есть помощники
Посмотрю , может пригодится , но верится с трудом , что у нас будет столько рыжиков ))👍
Спасибо большое вам
На 1 кг грибов - 50гр соли, укроп, чеснок и под гнёт. Через 4 дня можно есть солёные рыжики!
Очень вкусные!!!
Да. Это точно
Не надо никаких специй.кроме соли!
Никогда не ем чужие грибы, доверяю только себе.Червивые просто не беру, поэтому нет смысла выгонять червя солью.
Красивые грибочки! Способ соления интересный. Спасибо за хорошую идею!
Спасибо большое вам
Добрый день. Ещё раз посмотрела, уже вместе с супругом...п/п. Сколько рыжиков бывает. А мы просто места не знаем. Эх рыжички, с картошечкой - вкуснотища...👍
Спасибо большое вам.
Я вижу у вас сосновый рыжик,ядрёный,крепкий,супер. У нас леса только еловые но рыжиков тоже порядочно,но еловые рыжики и мельче и более нежные ломкие и с ними нужно осторожней обращаться,а вкус такойже супер как и у сосновых,солю так же как и вы,никогда не приедается.👍👍👍
Спасибо вам💕💕💕
Интересный способ засолки грибов беру на заметку 🥀🤗💕лайк и пп
Спасибо Аллочка.
Молодцы, что солите так много грибов! Зима длинная, всё съестся! А ещё я увидела у вас тарелку с солью, у меня тоже был такой столовый набор,теперь его нет,подарила с переездом.! Лайк 👍 сразу вам, Германия, 16.10.22.
Спасибо вам огромное 🤗🙏
Дай Бог Вам Здоровья, милые хозяюшки! Ранее никогда не сталкивались с этими грибами, но в прошлом году купила дом в деревне, и познакомилась с рыжиками. Спасибо ютюбу, нашла всю информацию. И оставила на вашем рецепте, грибов в этом году, рыжиков-море. Так что обязательно сделаю по этому рецепту. И спасибо что находите время, чтобы снять видео. Очень 👍
Спасибо 🙏
Здравствуйте. Отличный рецепт 🌺👍👍👍
Спасибо Ксана
Добрый день ! Отличные грибочки,и правда золотые
Спасибо большое вам
Слюнки текут... какие вы молодцы-трудяжки💐🙏🏻
Спасибо🙏💕
Леночка у нас в Удмуртии рыжики не моют и не замачивают, протирают тряпочкой и потом слоями соль, но в меру и под гнет, а если их замочить это трава, а потом после соления ещё промыть точно силос попробуйте, как делают северные удмурты
а сколько соли надо класть? как ни засолю, все бродят
Человек сказал ,что попалисьчервивые,а люди сразу умничать ,как они не берут червивые,да когда собираешь такое количество,представьте себе попадаються червивые!
Спасибо вам за поддержку. Хотела как лучше а тут пишут не просто пишут а яд свой выпускают. 😊🤭
Ну если вам с мясом червей нравятся грибы, то приятного Вам аппетита.
Как все просто быстро и доходчево.Спасибо.
Так они вообще не собирают
Чеви это не те которые в грибах а тот который человека жрет
Спасибо ,дорогая Лена! Очень нужное видио ,я все записываю , а рыжиков у нас и нет, ну да ,ладно, кому-то пригодится!
Спасибо большое вам за добрые слова.
Вы Леночка молодец столько вкусностей наготовили, благодарю за обзор.
Спасибо большое вам Валентина.
Леночка ты молодчина я уже представляю как они похрускивают на зубах с лучком с подсолнечным маслом так вкусно спасибо тебе ты такая труженица
Спасибо Любочька за добрые слова.
Приветик, даа с грибами не скучно 😊много работы.
Это так, работы много.
Леночка,доброе утро!Спасибо за обзор,теперь буду знать ,как вы солите рыжики!
Спасибо Фёдоровна
Про червивые грибы пишут люди,которые в лес ни разу не ходили, а уж про заготовку грибов первый раз прочитали. Грибник с 50летним стажем.
Спасибо🙏💕
Добрый вечер друг мой👋👋Провела в твоей компании вечерок✌️Молодчина, хорошее видео 👌👌
Спасибо Снежана
😊Привет,Елена вам из Алматы.Блииииннн,собирать грибы развлечение,нооооо чистить это капец,столько труда аааа.Вы великая труженница,дай Бог вам здоровья!!!😊
Леночка привет! Мне очень нравится квашенные грибочки)) Спасибо за рецепт!
Спасибо Галочка.
Молодец, Лена, столько рыжиков посолила. Какие же они аппетитные.
Спасибо Светлана, бегу к тебе.
Отличный ролик. Рецепт супер.
Лена сколько грибов да разных видов у вас растут. Сегодня солим напестаишся их то мытье то переборка и в холодной воде все про червивые знаю что солью надо их
Да много разных, спасибо Валюша.
.Какие вы молодцы грибочков насобирали.
Спасибо вам.
Капусту цветную хорошо под вязать резиночками продаются цветные за листики
Я не понимаю,зачем собирать червивые грибы ?Как их не вымачивай ,всеравно черви попадаются ,а это очень не приятно кушать .Лучше меньше ,но без червяков !
Согласен. Не выйдут черви, соли не соли, давно проверено. Тоже много собираем, но червивые не берём. Попались случайно, выкидываем.
У меня жена такая,гребёт все подряд.Поэтому грибы я сам собираю.
@@Dima-qz1pv меня один раз угостили супом грибным и там плавал червяк. Я не стала кушать, а мне хозяйка говорит, а что такого это же белок. Не могу даже представить. Один раз так же по совету пожарила грибы и там попались червивые, так и отдала банку 3х литровую жареных грибов этой женщине
А как это можно собирать червивые ! Жизнь прожила,а ни одного червивого гриба не брали.
Рыжиков много не бывает. Снова с вами. ПП 👍
Спасибо большое вам
Их получается сырыми солите. Первый раз вижу такой способ. Червивые я не готовлю не каким способом. Даже если червяк успееет выплыть или высыпатся, то его туалет не как. Я поэтому по возможности не кушаю чужие грибы и чужое малиновое варенье
Здесь море соли, их надо неделю вымачивать.
@@user-ly3bb2xx7c море грибов и надо море соли, нечего вымачиваем и всё нормально, зато не выкидываем.
Молодец, не ешь не че😂😂
Вообще то в гостях надо мало кушать.а то что нибудь не так сделали!😂
Не перестаю удивляться сколько у вас грибов, Лена! Шикарно!😊😉👌👍
Спасибо Галиночка.
Так они же и на продажу готовят....всем хватает
Привет, Леночка, спасибо за рецепт!
Спасибо большое вам
привет Елена.вы молодец.трудитесь и трудитесь
Спасибо Наталья.
ПРИВЕТИК, ОТЛИЧНОЕ ВИДЕО
ПОЛЕЗНОЕ.
Я безумный грибник ,бесконечно понимаю Ваш труд от начала и до конца!вам респект!
Спасибо🙏💕
Самый правильный вариант засолки, если есть погреб повезло вам для хранения . Соль йодированную нельзя применять.
Соленые рыжики - это что-то! Спасибо за прекрасное видео! 👍👍👍
Спасибо большое вам.
Взяли на заметку! Спасибо!
Спасибо
Уж извините червивые не берём ни на икру,ни на соленья пусть их будет меньше,но без дыр от червей.
Сколько же у вас грибов! Про такой способ знала , но не делала.
Много грибов, спасибо.
Для рыжиков соли кладут 40 грамм на 1 кг грибов. Получаетсч идеальный посол холодным способом.
У меня много грибов, я кладу много и у меня до сих пор они есть и очень вкусные, а положила бы я 40г я бы их выкинула, они бы прокисли.Спасибо🙏💕
@@user-mf7do1et6m Конечно , вы солите вёдрами ,у нас в Нижегородской области рыжики в таких количествах не растут -- деликатес. .
@@user-mf7do1et6mгрибы и должны киснуть - квасится, как и капуста, огурцы. Молочная кислота, которую выделяют молочнокислые бактерии, при брожении и является консервантом, а не соль, которую вы сыплете не жалеючи. ☝️
А я думаю , почему вы не кладете никаких травок , чеснока... теперь поняла , почему... .вы большая труженица
Спасибо вам большое🙏💕
Доброго времени суток не знал Лайк Виктор 🕊️🕊️🕊️👍
Super like👍~~~~~~~~~
Лена я тоже сначала вымачиваю, а потом солю без варки
Спасибо.
Спасибо за рецепт
Спасибо Светлана.
Вкуснятина👍😋😋🤗☺
Спасибо большое вам 🤗
Тоже так точно делаю всю жизнь
Солёные грибы люблю очень. Солить, кушать и т. д.
Лучше не показывайте ,что вы кушаете грибы ,в которых были черви
Рыжики,если после посолки, становится синими,это самый класс
Спасибо
Сколько вы назаготавливали.на весь год хватит грибоа
Спасибо Галина.
класс
Спасибо🙏💕
Здравствуйте ! пересмотрела кучу рецептов с посолом рыжиков, но никто не сказал как долго их можно хранить. про время засаливания тоже разные версии...
сколько дней солите вы ? и как потом и сколько храните ?
Здравствуйте, у меня прошлогодние стоят и им ничего, я пересаливаю их зато не выкидываю я их вымачиваю они вкус не теряют , стоят в погребе. Спасибо🙏💕
А соленые рыжики потрм по банкам раскладываете и в холодильнике под капроновой крышкой можно хранить? И продаете в банках под капроном? Или как поступаете?
Отличный запас! Молодцы!!!
Да в холодильник или в погреб.Да продаю под капр.
تسلم ايدك يا حبيبتي
У вас так много хороших грибов, зачем вы берете червивые? Это жадность или с червями вкуснее?
Это жадность, долго думали.)))
Даже в хорошем грибе может быть червяк .Так что хозяйка делает всё правильно .
@@user-fm2uz1ee2r спасибо🙏💕
Здравствуйте Елена ! Недавно начала смотреть ваши видео, вы умничка ! Так все просто и душевно🤗Благодарю за рецепт , обязательно попробую . Подскажите, а через сколько дней их можно будет употреблять в пищу ?
Спасибо вам большое🙏💕 Рыжики мы едим на 4 день, они не опасны, у кого какой желудок, выдержите хотябы 2 недели.
привет Ленуся.работягаты емое. кормилица.раньше родители так солили достанешь и со сметанкой
Со сметанкой да это вкуснятина, спасибо Валюша.
Они же получаются такие сильно соленые и противные...лучше варено соленые,вообще красотища
Спасибо🙏💕
Красота
Да баба в первые вижу столько соли хреначить и грибычервывые зачем их брать и ещесалить
Nice.shari g
Жалко рыжиков нет,а то бы тоже насолила)😊😍
Здравствуйте, да вкусные грибы, правда жалко.
А приправы?червивые выкиньте.
Добрый вечер я из Астрахани ,вы посадили и сколько они будут солится дней.
Рыжики можно кушать через 5 дней. Царский гриб. Самый лучший
Все грибы умистили, утромбовали. Ох и работы с ними. 🤦♀️
Это правда.
Когда рыжики солят сухим способом,их не моют,а просто протирают тряпочкой или губкой. Это получается обычный холодный засол. И вы правы,к рыжикам никаких специй не надо,сразу потеряется вкус гриба.
Спасибо, но есть грибы их мыть надо .
А сушить соленые рыжики можно?
Нет.
А я вот даже немножко дырявый не могу съесть. Кто то может
Я тоже.
Рыжики чернеют,как этого избежать?
Рыжики должны покрыты своим соком солёным, а на тарелочке свойственно темнеть это не страшно.
@@user-mf7do1et6m Они и в рассоле темнеют.☹️
Никогда бы не стала есть грибы у такой хозяйки.
Сама ведрами собираю, но всегда перебираю все, до последнего, чтобы , не дай бог, червячок не пролез.
Здорово, спасибо🙏💕😄😄👍
Я что -то не поняла, вы их в воде солите? Напишите рецепт
Есть видео Как солю рыжики, 5 дней назад.
Здравствуйте, хорошо, что много рыжичков. Молодцы. Посмотрела, восхитилась.. Рада за Вас. 👍👍👍 А у нас в этом году нет. А в прошлом немного было.. у меня есть ролик, как солила. Но у меня они быстро потемнели.. Там мой второй канал :
th-cam.com/video/K3YUAKe3_vE/w-d-xo.html
Спасибо большое вам, зайду.
Много соли плохо, ээто уже не грибы. Это голая соль! Да и черви мочи не мочи, всё равно это уже не грибы. Что вы делаете, голая соль будет? Не вкусно!
Я солю для себя и не кого неучу, солите как вам надо, если я посолю как надо то нужно съесть, а их у меня очень много я же одни грибы не ем, поэтому когда соли много, то грибы не пропадут и вкус не теряется, я не первый раз солю, а черви я не ем у меня хороших много, показала как можно.Вам бы лижбе написать, хотели задеть, я просто подумала что вы завистливая.
@@user-mf7do1et6m ваше видео меня поразило, и о червивых грибах, и о том, что соли не жалеть. А если вам кто то поверит и испортит грибы? Завидовать тут нечему!
@@user-xe1vi6mh9d заходите завтра на канал я открою солëные грибы, посмотрим.
@@user-xe1vi6mh9d Галина, зайдите посмотрите какие грибы рыжики через 6 месяцев.
@@user-mf7do1et6m причём тут месяцы? Голую соль не увидишь с экрана и червей тоже!
Одна суета ,одна возня !
Возня😊👍
Ни когда в жизни не солю и не собираю червивые грибы я считаю это вообще не уважение не только к самому себе но и к тем кого ими угощает фу даже противно говорить не то что есть / халиловна
Вам и не снилось столько грибов. 🤣
Не верю,
@@user-we3ev4eg7l отвечаю верю не верю дело ваше но отвечу так надеюсь новряли до вашего умишки дойдет за жадность и скупость в церкви не пукаю живу по принципу дорого да мило дешево да гнило и скупой платит дважды( это я о вас) питаю надежды что вам понятно стало за сим до свидания надеюсь вопрос исчерпан?
Не понятно. Нужно ли добавлять воду или одна соль?
Воду не нужно добовлять, грибы сами дадут сок.
Купите бойлер что бы всегда была тёплая вода. Грибочки хороши.
Хорошие мои, зачем же так много грибов заготавливать, это же каждый день есть, не съесть. Божечки да червивые выкинуть можно , зачем заморачиваться
.
Рыжики не надо мыть! Их достаточно протереть влажной губкой жля посуды! А это уже не сухое соление!
Червивые потом продаете, ужас, что люди покупают. Сами врядли едите, не надо показывать это, фу противно.
Какая вы добрая, спасибо.
Черви едят только натуральное, а Вы ешьте супермаркетовские искусственные шампиньоны и яблоки с грушами, идеальные, красивые, и без единого червя.
Вот поэтому никогда не ем грибы у чужих! Зачем брать червивые грибы,от жадности что ли?! Фу!
Да от жадности пусть по вашему.
Никогда и никому не советую употреблять в пищу червивые грибы, тем более, без термичной обработки. Здесь половину грибов необходимо было выбросить, а не видео снимать, как червей выгнать. Фу
Фигня. Ничем они не помешают. Хоть как осматривай. Нет да нет попадется.
У нас в Подмосковье чистых грибов без червей практически не бывает. И что, теперь грибы не брать?
Не надо фукать, молча покинь канал.
Червяки не выползут все, как не соли , у рыжиков черви оранжевые противные, впрочем у других грибов тоже неприятно с червями есть, а некоторые не брезгуют , едят, мы ведь не в блокадном Ленинграде , чтобы есть всякую гадость , тем более, когда много грибов можно собрать хороших, зачем показывать и советовать людям, как солить червивые грибы .😅
И вам всего хорошего🙏
смотрю в 2023 году октябрь))))