Formando camareros en el país de los bares
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.ค. 2018
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La hostelería es el motor del empleo en la Comunidad de Madrid. De hecho, 58 de cada 100 nuevos contratos en el último mes en nuestra región pertenecen a este sector. En concreto en España uno de cada 6 contratos es para camareros. Pero ¿puede estar cualquiera detras de una barra de bar o atender una mesa en un restaurante? Nos ponemos el delantal, le echamos valor y accedemos a un proceso de selección y formación de futuros camareros al frente del cual está la formadora: Marta Francos.
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El trabajo de camarero es duro, agotador tanto física como mentalmente pero puede llegar a ser muy satisfactorio.
El problema son los jefes como esta señora que te quitan la ilusión por el trabajo y te hacen sentir un esclavo.
Preguntaros una cosa, si le habla así al reportero y delante de la camara ¿Como creéis que hablara a los camareros fuera de camara y sin reporteros delante?
Llevo más de 10 años en el oficio y en España el 90% o más de los jefes/encargados son aútenticos negreros.
Puedes ser duro, exigir mucho pero siempre hacerlo desde el respeto hacía los trabajadores, cosa que no se suele tener por parte de la direción en la hostelería, siempre te hablan como si fueras un deficiente mental y te quitan las ganas de ejerce esa profesión.
Mi consejo: si encontráis un sitio donde el jefe os trate bien, aunque el trabajo sea duro, hacer lo posible por quedaros ahí, sitios así hay pocos en este país.
Saludos y ánimo camareros.
Muchas verdades en un solo comentario
Totalmente cierto. Mi enhorabuena x el comentario. 👍🏼
Totalmente de acuerdo ...
Juujj ju y uuuyujjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjkjjjjjkjjjh
Lo puedes decir más alto pero no más claro 👏👏👏👏 oleeeee y oleeeeee.
Soy CAMARERO y esa señora como tutora, parece la Sra, Rotenmayer de la serie de dibujos animados de Heidi. A nivel pedagógico pésima, ya que con los años se sufren lesiones profesionales a consecuencia de llevar platos y sí encima añadimos un supervisor con estos modales verbales, en lo psíquico ni te cuento, acarrea dolores musculares y tensión. La actitud del reportero muy buena.
Piden un mejor currículum para camarero que para presidente del gobierno.
Te dire que yo trabajo en Austria en un hotel y tengo que hablar ingles y por supuesto aleman mientras que algun politico tiene que llevar interprete , eso si es vergonzoso
Mikiha Denur
Viva Putin que habla más de tres idiomas,. Hasta el presi de bolivia habla tres.
@@victorgabrielturpo6102 el de bolivia habla 3??? jajajajaja, será indígena, español a medias y pendejadas
@@CazaPutas-ku9gw
Español, aimara y quechua.
El idioma hay que aprenderlo, men. Y eso cuesta.
Mira acá en Uruguay para lugares normales cafeterías y pizzerías entra cualquiera ahora para trabajar en cadenas y inglés portugués mínimo el curso de hotelería, gastronomía o barista son necesarios y que te expliquen cómo la señora ni en sueños.
te dan una cuchara de goma y te sueltan en Iraq en pleno conflicto y te dicen no me regias problemas treme soluciones y vos mirando sin entender nada... Y todo por la gran suma de 600 dólares americanos al cambio de hoy sueldo establecido por el ministerio de trabajo por 8 h 6 días y medio por semana horas extras aparte y se pagan doble en día normal y doble y medio si es feriado no laborable estás cosas de las horas extras implementadas por el sindicato único gastronómico del Uruguay y aún teniendo sindicato y todo el sueldo es poco tendría que ser mínimo 1000 dólares al mes para vivir bien sin sobrantes pero bien con el sueldo de hoy 600 dólares llegas contando monedas a fin de mes y haciendo muchas horas extras lo cual es un problema porque al sindicato ni le gusta que se trabaje más de 30 horas extras al mes si te pasas pagas un impuesto por excederte en tus labores
Estudios demuestran que se aprende más cuando te enseñan con buenos modales y buenas palabras, así que como con el apollo que cualquiera necesitaríamos en una situación así. Con malas palabras lo que consiguen es hundir al aprendiz y tenerlo en constante nerviosismo presión y tristeza punto no hay más eso es fácil de comprender supongo
@Alexandro no hay ningún momento exacto para comunicación agresiva
Así es la empatía y el buen trato es vital está ti4 es prima de hitler
Si fuera el director de esa escuela, despediria a esa maleducada insolente por la pesima imagen de un profesional. Un camarero tiene que sonreir y ser cercano con las personas. esa actitud de machacar al subordinado me repugna
Totalmente de acuerdo, entré a escribir lo mismo. En mi país, llegas a tratar así a los alumnos y te quedas sin gente a la semana. El rigor lo pone el trabajo y el cliente, no el docente.
Los platos que nosotros manejamos son muy,muy pesados,no entiendo esa moda del diseño tan poco practico
Aca en Argentina te tratan peor en la mayoría de Los Empleos, son muy duros y explotadores, ademas que pagan mal.
Así es la hostelería, todos son así
Jajajaja a mi me causó mucha gracia, me la pasaría muy bien con esa mujer, estoy seguro que de ahí salís siendo un buen camarero.
El Gobierno debería poner más agentes en revisar los contratos de trabajo los camareros, tienen contrato de 20 horas y trabajan 70 horas; Cobran 20 horas en NÓMINA el resto en Dinero Negro, las horas extras No Existe, horario de Salida tampoco Existe, ojalá alguien pueda ayudar a los Camareros y a todo el sector de la Hostelería, todo lo que se ahorran los Empresarios y se quejan que no ganan dinero, Que Viva España.
De acuerdo,pero el trabajador tiene que perder el miedo y reclamar que se cumplan los convenios
Y que el empleafo no se viera obligao a venderse cuando por fin llega el inspector. Nunca me ha pasao(que vaya una inspeccion) pero eso de tener miedo que si llegan y te pillan tambien te sancionan a ti...o eso dicen
Menuda gilipollez... De toda la vida se a hecho así y ahora nos preocupamos? Creo que es muy tarde? Pero solo en la hostelería? Creo que llegas muy tarde
@@gusanodemoledor5948 miedo debes de tener si cobras 500€ declaras 1000€ y encima hechas 14h/días... Eso si es para sancionar...
@@pimpoin quien se preocupa por españa?,tu tranquilo que no te voy a denunciar y no me vengas a dar clases de sindicalismo,ni me hables de compañerismo
Soy camarero/server y trabajo muy relajado, tomo las ordenes con una iPad. Pienso que lo mas importante de un Camarero es llevar siempre una sonrisa, tener buena concentración y saber recomendar los platos.
Saludos desde Orlando, FL
Es que ese pais es de 1er mundo españa se esta convirtiendo de 3er mundo
Gracias por esas palabras, hoy me toca una entrevista para ser camarera.
Es el trabajo más requerido sobre todo en España porque realmente es "esclavitud disfrazada de trabajo"
Literalmente
Extraño esos largos días de trabajo y aprendizaje, a Dios Gracias tuve grandes escuelas: Serrano 80, Biotza, Pan de Lujo, en Madrid, aquí en Ecuador : Carmine, La Briciola, Hotel Casa Gangotena. Que bonito es este oficio y se extraña muchas veces 😊
Si ...hermoso jajaja
Buen video, para los que nos dedicamos a esto nos viene bien aprovechar y aprender un poco más ese método de traslado
Si tio
Este video me ha recordado a mi formadora Vanesa España, son igualitas! Igual de duras, exigentes y profesionales.
amé al entrevistador y sufrí con él las exigencias de Marta
Sufrimos mucho 😢
Que horror a un nuevo con apenas unas horas de llegar le dice lento 🤦♀️Con esa jefa esperaria cobrar solo la quincena y vámonos! 🏃♀️🏃♀️Mis respetos a los empleados que soportan todo el día a esa Doña odiosa!
Mi experiencia como camarero en escocia fue muy diferente a esto. Obviamente el trato al empleado es mil veces mejor incluso el de la clientela. Donde yo estuve pasaba gente de todo el mundo y los mas toca narices eran de España la mayoría. A los pocos años conseguí ascender en la empresa gracias a mi esfuerzo y a mis superiores que me enseñaron tan bien. Uno de los chicos tiene mucha razón cuando dice que esta profesión debe de gustarte mucho. En mi caso trabaje en los dos restaurantes de un hotel.Conocí a mucha gente interesante de todo el mundo. ¿Alguien podría decirme que se necesita aquí en España para ser jefe se sala? Creo que es a lo que equivale el restaurant supervisor de allí.
Te gusta ser sirviente??? Es algo humillante
@@poopyslibings societat
@@poopyslibingstodos somos sirvientes de algo. Nadie sabe para quien trabajas dice el dicho. Te falta conocer la vida, seguro eres muy joven pero si eres adulto entonces tu vida debe ser algo desagradable, se nota falta de criterio
Yo trabajo de camarero, y no me pareció mal el trato de las instructora. Si es muy exigente y algo pesada, pero es normal en el rubro gastronómico, hay que estar acostumbrado a trabajar bajo presión y a tratar con todo tipo de personalidades y egos.
Si supiesen que son peores muchos clientes... XDDDD
A mí tp me ha parecido mala. Estricta y firme, pero no maleducada en absoluto.
Cuando un ser humano se acostumbra al maltrato y a la mala paga el trabajo económico-estatal está listo.
@@lunajohnson1841
No es costumbre. Antes se podían decir las cosas, ahora con las redes sociales, te hacen un acoso y derribo que hunde tu negocio o el de tu jefe.
Somos peores clientes que profesionales, y nos creemos más listos que nadie y eso tampoco se puede, porque cualquiera desde la ignorancia puede opinar. Y que eso pese en exceso.
No me malinterpretes, las redes tienen sus cosas positivas, pero es algo tan nuevo que aún está hecho a medias.
Gracias por respetar a Europa😉
Pero en la formación también les dicen que estarán dados de alta 2 ó 4 horas y trabajando 12 ó 14? Porque la hostelería en España se caracteriza por eso, lo digo por experiencia
Tanta tontería parQ je te paguen mil euros... y atender a un grupo de personas mal educadas.... ese mujer es la típica pesada. ,
¿Mil euros un camarero? Los menos
pues que bien, por que normalmente los 5 estrellas quieren pagarte ahora como si trabajaras en uno de 3.. 1200 euros como mucho..
Mil euros esta con súper bien, en México se le paga 113 euros al mes a un camarero, y luego vienen los uds los españoles y ni propina dejan por un excelente servicio.
Victor Galindo no en España dejan propina
Rodrigo Morales García Tal cual
soy de republica dominicana y estoy haciendo un curso de camarero y me encanta esto al igual k me enociono y siento hasta miedo. me gusto el video
Y al muchacho del reportaje... Sin palabras! Cómo lo ha tratado la energúmena!!
Super el vídeo gracias
La formadora da un trato normal, en comparación de muchos jefes pesados. Los que trabajamos en esto lo sabemos
Y que lo digas compañera!
Sí ellos vieran los insultos que me lanza mi jefe por errar en lo mínimo... Ella es de lo más soft
Q lindo tú acento español,una saludos colombiano
Muy interesante vídeo.
Q bella está señora la amo. Gracias
Todo esto para ganar 800€ por 10 horas o más.
Valla , en mi pais pagan menos de 300 euros por mes y se trabajan 8 horas diarias
Agitemos la bandera, la patria nos salvará!
pego otro comentario que hice aqui
quieres saber la verdad, yo soy argentino y trabaje 13:30 hs y me pagaron 500 pesos, osea 11,83 euros, saluditos
Aquí en Colombia hago lo mismo pero con platos más pesados y trabajo 11 horas diarias por un sueldo de nose 300 euros más o menos ufff estoy pensando en irme a españa
@@lasguiasdelucholucho4283 claro, seguro que también pagas lo mismo de alquiler :'v hahahahahah
La mejor manera para aprender es currando en un hotel a base de sudor, ni escuela ni hostias, lo digo yo que llevo 28 ańos trabajando en hosteleria, he de decir que la tia enseńa bastante bien pero como dije antes la mejor manera esa base de sudor.
Excelente profesora, así se logra la perfección.
Así se logra hundir a alguien que quiere trabajar sin nervios. Eso no es enseñar eso es machacar es como si a tu hijo le pegas una paliza en ves de hablarle tranquilo y explicarle las cosas con calma. Gran diferencia amigo
Mañana tengo clases mañana y aprendo un poco en este programa
El entrevistador me parece resputuoso y que muestra interés por la labor de camarero, por lo menos para hacerse una idea mínima de lo que es y hacer un buen reportaje; sin embargo, la actitud de la mujer llamada Marta no me gusta en absoluto. Él no se está formando como camarero, está haciendo un reportaje e implicandose y tratando de aprender. Creo que hay que ser más humilde y agradable en la vida. No dudo de que sea buena camarera. Pero las personas aprendemos con motivaciones y emociones. Y ha tenido bastantes comentarios negativos.
No puedes juzgar a un pez por si capacidad de trepar un árbol.
Con esto quiero decir, que encima que este muchacho tiene oficio y le pone ganas y admiración a la hora de aprender el labor de los demás, como para que encima te estén criticando cada cosa que haces o comentas. Hay que empatizar. Yo si fuese ella, me pensaría cómo haría el trabajo de él. Es muy importante la actitud que tenga la persona que te enseña...
Parece que no has entendido nada, Marta ha hecho sin miramientos lo que le hace a cualquier camarero.
un reportaje que muestra la verdadera presión y exigencias de un camarero.
Loín Coubert Sí, lo entendí. Es un reportaje, este hombre tiene su propio trabajo, no tiene ninguna necesidad de aprender el oficio de camarero salvo para hacer un buen reportaje. Hay formas y formas de enseñar.
MZ Ψ totalmente
Con buenas palabras y cursiladas no se aprende, hasta que no te han echado la bronca de Dios no empiezas a aprender
Ya viendo este vídeo no iría a hacer el curso ahí ni loco
Esta tía no dura una semana en mi restaurante.
carlos sole en el mío tampoco hahaha
@@aprendeavivir6223 ella no es trabajadora, ella enseña, y se ve que es estricta si aprendes a manejar la presion que te da, puedes tranajar en cualquier restaurant
Jajjaja ese trabajo es de lo mas estresante que puede aver ya con ver el video ya me estrese
Mi pregunta es en españa dejan propina a los camareros o normalmente no? Porque aqui en republica dominicana vienen muchos españoles y no dejan nada un español me dijo qje en españa no se deja propina
Por fin se aprende todo trabajando
Amo este mundo d la cocina
Felicito al amigo que habla de las horas de sobra , porque la gente necesita trabajar para vivir , qué pasa con las autoridades acá , supongo les gusta ir a los bares también.
Si denunciamos de a poco a los bares sería un buen comienzo , yo persigo los putos papeles y me encontré con esto que no es sólo la hostelería .
Me ha encantado , pero me ha dado un pánico de lo estricto que es esto !..pero necesito aprender otra área en mi Vida.!. 😍
Ser camarero es un oficio que te tiene que gustar , q dejen desarrollar tus habilidades , que puedas hablar con la gente .... llevo 12 años y nunca dejo de aprender
Tras años trabajando en la hostelería y sirviendo a clientes por toda España, uno se encuentra a miles de personas como la susodicha profesional que quiere enseñar a futuros profesionales.
Hoy en día el bullying está castigado, el maltrato está castigado y hasta los animales tienen sus derechos. Pero cuando susodichos profesionales de la hosteleria están al mando, hacen que todo los que se consigue con esfuerzo durante años se tire por tierra en segundos.
No más profesionales como esta señora, no se puede tolerar esta conducta. TOLERANCIA 0 CON PERSONAS COMO ESTA.
Alguien sabe de algún programa de este tipo
Que tía más irritante
Que repelente es la formadora
Ojalá el entrevistador enseñándole a realizar un reportaje a esta mujer 😂
Alguien sabe como se llama esta escuela de camareros???
Parece ser que en España los jefes entre comillas de meseros si algo no se hace exactamente como ellos lo hacen entonces está mal creo que eso es una forma incorrecta de ver las cosas
Que interesante
Supongo que será para servir en los restaurantes de lujo, porque en un bar no se necesita tanto xD.
ni siquiera es formación para un lugar de lujo, si fuese un lugar de lujo el marcaje de la mesa hubiesen muchos mas cubiertos, tenedores entre 2 a 3... y cuchillos igual.. cuchillo para carne o pescado todo va a variar, luego al lado izquierdo o superior plato para pan con su respectivo cuchillo, sobre el plato deberían encontrarse la cuchara y el tenedor para el postre igual las copas... agua vino y cava-aperitivo. asi que vamos... muy lejos de ser una formación para un servicio de 5 estrellas..
@@yuli8897
Muy de acuerdo!
Es lo que hace el desconocimiento. Quieran o no, las labores básicas son iguales en un sitio de lujo y en un sitio humilde. La diferencia es el número de personal, lo que se traduce en mayores servicios (o pijadas, según quién lo vea xD), los cuales pagas les des uso o no (exactamente igual que en los hoteles).
Si se supone que en restaurantes Michelin cosas así
No he visto el video aun,pero creo que si todos los camareros siguen el mismo patron van dirigidos al mismo tipo de clientes? Por suerte no todos son iguales. Graciaaaaas!!!
Cuanto ganan los camareros en España? Me imagino que con tanta exigencia debe de andar por unos €65,000 anuales, no?
Me hago la misma pregunta
Sergi Reyes - Que barbaridad, no puede ser. Los meseros caminan millas sirviendo en restaurantes. Es un trabajo muy sacrificado y poco apreciado.
Te diré que yo, trabajando en un restaurante de Grupo Vips, 12 horas la semana, cobro 299€ (aunque hay algún mes que cobro menos, claro...)
Carla - Mientras te de para vivir creo que esta mas o menos bien, no? Por lo menos te queda tiempo para un segundo trabajo.
Tele Opinions Si, el problema es que siendo joven y no teniendo a penas experiencia solo me quieren en hostelería, y la gente en restauración solo quieren a jovenzuelos para explotarles los fines de semana xD
Muy bien, asi es
Soy profesional de camarero en un café durante 8 años sin diploma debido a la negligencia de mi país. Tengo más conocimiento en el campo de los cafés, espero vivir y trabajar en Uruguay💘💘💘💘💘
Todos quejándose de la profesora pero yo estoy feliz de ver que se la suda y le trata como un alumno también, muy buen video y enhorabuena a la profe por enseñarle por lo que deben pasar sus estudiantes para ser camareros
Si exigen profesionalidad hay que pagarla, en todos los ámbitos. Y me da mucha pena, que estos futuros profesionales, estén predispuestos a que vayan a trabajar más de lo que se estipula en sus contratos, cobrando en "negro"
Buena video
Esa es Marta ... Una mujer con mucha formación académica y con un carácter que al final terminas queriéndola ... Incluso cuando se toma un curso con ella se extraña cuando no le está preguntando a alguien que se está tomando unos segundos de descanso "Quieres que te traiga una almohada para que estés mejor?" ... En el vídeo se nota a leguas que la intención de Marta fue demostrarle al entrevistador que el oficio de un camarero es duro ... Y se nota igualmente que él la pasó muy bien ... Por favor, ahórrense los insultos personales si no la conocen ...
No la conozco, pero los comentarios me parecen demasiado. No ha dicho ni hecho nada malo, el día que muchos salgan al trato con el cliente... Se van a enterar de los maleducados de verdad!
Es una buena maestra , el trabajo de camarero es duro , y ella lo hace bien , es buena maestra, y es buena persona
Muchos la critican, pero tiene mucha experiencia y cuando se equivocaba el entrevistador ella le ayudaba y estaba al tanto de cada error para que su tecnica fuese perfecta.
En fin, trabajo de mesero y agradezco que aveces me regañaban, aveces era muy necesario, pero ahora trabajo muy bien y siempre me felicitan los clientes :)
Como puedo poner este curso.fantastico .quiro ser con vosotros
en paris, a los camareros, les exigen muchisimo.... .. pero pueden presentarse desde un bistro hasta el ritz.... su formacion es muy completa,,
Me encanta la autoridad de esa señora aprenden mucho con ella.
si el propio empleado dice que lo tienen con contrato de media jornada, hechando 60 horas semanales y sin cobrar extras... buena jefa ha de ser
Si el cliente o clienta pide el servicio hasta la cama
Todo esto se aprende trabajando, el problema es encontrar un buen sitio donde se trabaje bien, la hostelería ya no es lo que fue, ya no hay escuela, si vas a un hotel suele ser bufé libre y aveces el metre no sería ni jefe de rango en otro sitio, si es a la carta,sale todo emplatado, ya no se trincha ni se pasa, te sirven por cualquier lado, esto ocurre porque antes en un rango de ocho mesas había un pasa vinos un camarero y un jefe de rango y ahora para doce mesas un camarero solo trabajando a todo tren.Estos chavales y los que salen de la escuelas de hostelería, cuando empiezan a trabajar se ven desbordados es un golpe de realidad brutal y muchos abandonan, unos no se ven capacitados, otros se sienten explotados y algunos tienen suerte y caen en un buen sitio los menos, lo más normal es que te roben por todos lados, tienes que vigilar que estés de alta en la SS porque te dan de baja y no te enteras, no aprendes nada porque eres un burro de carga y te exigen un montón de horas extra gratis.Si estás en un hotel,se respeta el horario,curras tus ocho horas,quizá una más montando y eso, pero horas extra por un tubo y a mitad de precio en negro.Tambien hay sitios donde se respeta el horario, pagan bien y son honestos, pero son los menos, esto que debería ser lo normal son casos raros.
Para min es la proficion mas hermosa. Soy camarera 😍 mas infelizmente nao tenemos el reconocimiento que todos merecemos. Un soldó de nada 😢🤣 Ser camarero es una arte. Una pasión. Uno de los puesto más importante. En uno restaurante. Ole a todos guerreros. No solo camareros como todos currantes 😍 🇪🇸
Es un trabajo muyyyy humillante...
Willy Ramos para ser camarero. Tienen que gustar. Desfrutar. No veyo nada de humilhante. Me encanta ser camarera. Qualquer proficion. Se no desfrutamos. Mejor no trabajar 😘
@@poopyslibings y mal pagado, lo sé por compañeros, pero que se venga a las fábricas donde he trabajado va a llorar ríos de sangre, aunque ganase 1500 euros
Será exigente o lo que sea pero esa mujer forma bien a camareros/as para que sean lo más eficiente posible cuidando detalle tras detalle.
Lo Hoy es tener a los trabajadores como familia y Así daran lo mejor de ellos... No jalen mal agurio Sino el BUENO.
Como se llama esa academia ?
Hola como se llama la escuela???
Llevo 15 años trabajando de gerente en la industria de restaurantes en New York y esa señora no calificaría para trabajar aquí.
Ella es una instructora,y es normal si no la gente no le pone interés y más si están pagando por la clase.
Bien por ella cuando la empese a mirar dije que pesada pero después entendí,ellos están ahí aprendiendo.
Y?entoces para que aprendan más rápido que saque un látigo..no?🤦
Que temor es cargarse todo esos platos
Pensaba que el flair era bravo pero esto es delicado mi gremio sufre mucho. Y lo presionan bastante.
Es muy interesante ver el profesionalismo que se muestra en una Profesión ,mirada con ojos de cliente
Me gusta mucho el carácter de la profesora , se ve su pasión ❤❤❤❤
Ser un buen camarero es orgullo !!!!!
Un bar o restaurante que no reune las condiciones necesarias para su desarrollo normal, no debería bajo ningún concepto estar autorizado su apertura.¿no existen monta cargas? Tal es el caso presente, donde además es utilizado para dar cursos de aprendizaje. ¿Para cuando la huelga de hosteleria?
Vamos a montar una doble i? Min 2:19 jajajajaja
Será una mesa imperial.. para enseñar primero hay que aprender y mas aún tener paciencia y saber estar
Y el mantel se enseña que tiene unos pliegues y van al centro ... En fin
Eso es todo estético
Soy auxiliar de clínica, a parte de cuidar a ancianos he tenido que montar comedores, servir desayunos, cenas y comidas,¡! Yo llevaba hasta cuatro platos llenos en un brazo, osea desde la mano hasta el codo y otro en la otra mano, y servía un comedor de más de cien personas, y sin ser camarero oiga!! Auxiliar de clínica en un gediatrico, así que nada, cuando necesiten camareras busque allí!!
Me encanta España
Buen Programa amigos
Pues si esa señora es la que forma a los futuros camareros...🤦🏻♂️ así nos va!!
Créeme que te encuentras cosas peores una vez trabajas... Esa mujer tiene su carácter, pero te vendrá bien aprender a moderar tu carácter.
Así nos va de bien (sin ironía)
Animo compi que gumia eres 😎😎😎😎
alguien sabe de algun foro de hosteleria?
www.foro.entrecomandas.com/index.php
Esta ¿profesora? Como tenga la misma sensibilidad para atender a los clientes como observamos tiene con esos aspirantes a camareros, Si yo fuese el empleador, con absoluta certeza la mandaba a paseo.¡y eso que la estan grabando!.Saludos
Es tan difícil usar una bandeja?
Pues si, mi hijo estudia esto y créeme que no es nada fácil manejar la bandeja y coger todos esos platos, te recuerdo que ellos estudian para ser camareros de hoteles 5 estrellas, buenos restaurantes, más no en un bar de barrio, veo a mi hijo, también le Dan francés, inglés, aprendes el trato al cliente, por los lados que debes servir y mil cosas más, me parece fuerte que en muchos comentarios denugren este curso.
@@dianaparedes6164 como todos los cursos. Unos mejores otros peores pero de todos algo se aprende
@@dianaparedes6164 la mejor manera de aprender es trabajando, como todos los oficios. Eso de estudiar... yo no lo llamaría de esa manera, lo llamaría aprender oficio...
El pais de los bares esacto...pero donde nadie quiere trabajar en los bares....
Wow súper complicado ese corre corre 😮
Pueden hacer un eso no se pregunta: latinos?
Vaya pues luce más atractivo de lo pensado el oficio.
Viva España
Bueno
mi madre tiene un bar ... tengo que ir a este curso?
Ponte ayudar a tu madre mejor, y asi aprendes sin cursos ni nada.
Muy bueno colegas...
Formar un camarero dice ,cada local de hosteleria tiene unas necesidades propias,no es lo mismo un rest. q una caf o el mac.
Se basan exactamente en lo mismo.
La formación es buena pero que cuiden también los sueldos de los camareros.
Y el curso de modales para la señora, cuando es?
Me imagino que todas esas personas que desprestigian esta bonita profesión se quedan en casa y no pisais bares o restaurantes, o no conoceis a nadie que trabaje en ellos. De no ser así, es para que una persona no formada os escupa en vuestro servicio. Sólo los mediocres critican la base de una industria que es el 14% del pib de este país. Por cierto y a todos los grandes estudiosos y eruditos, me imagino que no tomaría is café en las cafeterías de las facultades y no os mezclarlas con la plebe verdad?
bien dicho ! la gente se la pasa menospreciando ,cuando el servicio de camarero es muy importante , sino luego se andan quejando de cómo los atienden en bares ,restaurantes ,etc.
gran cosa, yo siendo ingeniero termino con un salario anual de 14mil pagando a hacienda, tampoco gano muy por encima de un camarero, y los que trabajan en restaurantes costosos reciben buenas propinas, y en negro, ¿que tal?. La próxima vez que veas a un intelectual verás a un asalariado casi como tú, pero por haber estudiado un poco más se cree superior.
La verdad lo más difícil y pesado sería estar escuchando hablar a esta Sra toda la jornada laboral.....
Nunca e entendido que no se pueda tener barba para ser camarero, mientras la mantengas recortada y limpia que más da
Soy mesero desde .ase .#30.años. Y no me las picó.Y he conseguido.buenos dividendos .Y .doy clases .ha domicilio personalizado. Y ganó muy bien en pesos . $colombianos.Ibagué 2018.
Lo digo porque llevo 30 años eh no empeze aller y hay cosas que no se
Imagina en una camotiza o cuando te llega marabunta
Este documental lo hicieron para argentinos?
Ni yo que soy dura , enseñaria así , mi objetivo sería tener trabajadores motivados , está la tengo yo cerca y iso facto fuera , nadie puede tratatar así a un aprendiz , ni a nadie vamos
No es irritante. Esta dando unas normas para que aprendan a ser buenos camareros, Cuando voy a restaurantes muchas veces da pena del servicio, no saben ni abrir una botella de vino, los platos uno encima del otro.. Se agradece cuando ves un camarero con una sonrisa, sus uñas cortas, te sirve el plato sin el dedo gordo dentro. Bravo Marta por la labor que haces.
Toda la razón .pero la sonrisa del camarero depende del trato que le dé su empleador y de las condiciones laborales que les den ..si lo puteas y lo amargas eso lo transmitirá a sus clientes y solo irá al trabajo a echar horas
Es que para que alguien aprenda bien no es necesario ser así. Como si la única forma de enseñar fuera ser desagradable.
La formación se hace trabajando y cobrando menos pero cobrando aquí está señora vive de hacer pensar a estos chavales precio cobro que son unos profesionales del carajo. Aquí al hotel llegan en manadas pensando que lo saben todo y apenas saben nada y se dan cuenta que les han sacado el dinero el 90 por ciento se va por qué nadie les ha esplicado que son las horas que hagan falta a bajo coste etc y la escuela está se lo ha llevado crudo