Эксперимент. Пиво из бородинского хлеба, рецепт

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
  • Пиво из хлеба, рецепт
    Домашнее пиво из хлеба
    • Окончание эксперимента... вторая часть

ความคิดเห็น • 152

  • @user-hx3tm5bz1t
    @user-hx3tm5bz1t 4 ปีที่แล้ว +5

    Надо было купить в аптеке пачку шишек хмеля , отварить его 20 минут в 1.5 литре воды ,охладить и вылить в сусло .

  • @911vrach
    @911vrach 5 ปีที่แล้ว +13

    Биба и Боба,подружитесь с видеоредактором,раз уж вы канал открыли и видео снимаете,снимайте со статики а то ваша тряска камеры кроме тошноты больше никаких ощущений не вызывает,где пояснение рецептуры?сколько хлеба,сколько воды.....и т.д.....и оператору либо в кадр надо заходить,либо заткнуться,но это конечно же моё личное мнение))))

  • @user-fk8we9nj4h
    @user-fk8we9nj4h ปีที่แล้ว +1

    Сварил я пиво такое хлебное, норм, на вкус, как квас, но видимо много вредных веществ при брожении образуется без перегонки и очистки, никакого дрища, как большинство пишет, но другое. После употребления 2-3 литров ссусь ночью, как будто литр водки выпил. И это вообще не смешно. При том, что пива могу выпить 6-7 литров и подобных проблем нет.

    • @DiKolya
      @DiKolya  ปีที่แล้ว

      Спасибо за отзыв и проявленный интерес к напитку. Меня смущает только цифра 2-3л, мне бы точно плохо было.

  • @TV-tx8uu
    @TV-tx8uu 4 ปีที่แล้ว +9

    Сделал по вашему рецепту пивас,решил друзей удивить. Приехали на дачу,сели поели шашлычек, пивком вашим запили... Дрыстала все компания,а туалет один!!! Обосрали все грядки,парник, за баню вообще страшно зайти. Пердеж ночью был такой,боялся что оглохну,и запах пердежно-ржанной до сих пор в носу... нужно было к их задницам перчатки резиновые привязывать😂😂😂😂😂

    • @DiKolya
      @DiKolya  4 ปีที่แล้ว +3

      Благодарю за отзыв, смею предположить, что дача пагубно влияет на неокрепшие городские организмы. Уточню: не моим пивом, тк не продавал и не угощал. А вашем, в котором скорее всего была нарушена технология, точнее плохо проведена дизенфекция емкостей.

    • @TV-tx8uu
      @TV-tx8uu 4 ปีที่แล้ว

      @@user_8797 Скули паскуда

    • @user-kr5tz2qx8q
      @user-kr5tz2qx8q 4 ปีที่แล้ว +4

      @@DiKolya не обращай внимания. Комент списан из под другого ролика один в один. Парень видимо хотел посмешить публику, но его никто не поддержал.

    • @DiKolya
      @DiKolya  4 ปีที่แล้ว

      @@user-kr5tz2qx8q на безумцев не обижаются)))

    • @user-yw3sv5mu9r
      @user-yw3sv5mu9r 2 ปีที่แล้ว

      @@DiKolya да он полд каждым видео пишет ьакие гадости и думает, что смешно

  • @user-eb3fe3yv1s
    @user-eb3fe3yv1s 3 ปีที่แล้ว +3

    Можно приступать к вину из свеклы.

    • @DiKolya
      @DiKolya  3 ปีที่แล้ว +1

      Что-то не думал. Затея хорошая))) надо пробовать. 🤣🤣🤣🤣

  • @Eugen.M
    @Eugen.M 3 ปีที่แล้ว +2

    Сразу бы в мешке поставил настаиваться и не мучался бы и сусло было бы чище. И не в коем случае нельзя отжимать.

    • @DiKolya
      @DiKolya  3 ปีที่แล้ว

      что, так можно было.))))))))) эх....

  • @user-kc2ur4sm1p
    @user-kc2ur4sm1p 3 ปีที่แล้ว +2

    В пиве ни какого сахара быть не должно ,это брага!!! А сделать надо было по другому ,добавить к сухарям немного солода при температуре 63гр. пропорция 1к4 ,и подержать час ,тогда солод бы сухари осахарил бы ,и это дело прокипятиить часа полтара с хмелем ,охладить и добавить пивных дрожжей,вот тогда бы вышло пиво!!!

    • @DiKolya
      @DiKolya  3 ปีที่แล้ว +1

      Игорь, Благодарю за комментарий и проявленный интерес к данной теме. Согласен с Вами там много ошибок. Это был эксперимент. Вторая попытка изготовить напиток. Интересный вы предложили рецепт, возможно опробую.

    • @user-kc2ur4sm1p
      @user-kc2ur4sm1p 3 ปีที่แล้ว +1

      @@DiKolya да да,именно ,смысол пива и заключается чтобы сбродить именно зерновой сахар ,природный из зерна ,то есть мальтозу ,то есть сухари сделанны из зерна ,по-сути сухари это зерно ,и из них нужно сделать сахар ,чтобы дрожжи смогли сбродить их,а чтобы получить с сухарей сахар настоящий зерновой ,нужно немного солода ,чувствуете разницу сахар который рафинированный без вкуса и запаха ,и сахар полученный из зерна или из сухарей ,это небо и земля

    • @DiKolya
      @DiKolya  3 ปีที่แล้ว

      @@user-kc2ur4sm1p Согласен. Посмотри видео, как деды самогон варили, когда мы попробовали "алкогольную продукцию" свою, были удивлены качеством спирта и его вкусовыми ароматами, ощущениями. Спирт пьется, как вода, только потом расходится тепло.

  • @user-tz3bb1ur8v
    @user-tz3bb1ur8v 5 ปีที่แล้ว +10

    Дрожжей ультра дохера )))

  • @user-yb9jb9um2c
    @user-yb9jb9um2c 5 ปีที่แล้ว +1

    с нетерпением жду продолжения )))))))))) + лайк и подписка

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว

      Благодарю, запароли видос, будем снимать снова.((((

  • @David666-d3r
    @David666-d3r ปีที่แล้ว +1

    Это не пиво, а охмеленный квас будет.

  • @user-un0gp07gp
    @user-un0gp07gp ปีที่แล้ว +1

    Вася ты с сеном в голове, сухари надо остудить а не горячими кидать в кипяток и вода не доводит а до кипения а при 80 градусах так сохроняетса и аромат и вкус ржаной а ещё в готовую жидкость на брожение насыпь стакан овсяных хлопьев и стакан перловки это будет сусло и на 5 дней бродит,а после отфильтрованы ещё на два дня и слить так щоб осадок не попал и на 20 дней на доброжение,шибёт литра не хуже вина .

    • @DiKolya
      @DiKolya  11 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте Василий Сенов, спасибо за проявленный интерес к видео. Растолкуйте ваш комментарий по подробнее, мне кажется не логичным ваше утверждение. Сухари надо остудить, а не бросать в кипяток - непонятно!?🤣 холодными бросить в кипяток или остудить до состояния кипятка...🤣🤣🤣🤣

  • @user-qn1dp2xc4v
    @user-qn1dp2xc4v 4 ปีที่แล้ว +2

    Если бы добавили пивные дрожжи,было бы вкуснее,пивные дрожжи не дают вкус браги

  • @user-sx9hl6xp6s
    @user-sx9hl6xp6s 5 ปีที่แล้ว +3

    Я рад если это вкусно, на здоровье, но пиво никогда не бывает из сахара, это бражка. А для пива нужен солод, возможно и в смеси с сухарями. Но это лучше чем промышленное "пиво" ткчт ты на верном пути.

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว +1

      Благодарю за комментарий, к выводу, что домашнее даже из хлеба, во сто раз лучше магазинного!!!

    • @user-fr8lo7zf1x
      @user-fr8lo7zf1x 3 ปีที่แล้ว +1

      @@DiKolya так какое оно на вкус-то? Похоже на обычное пиво?

    • @DiKolya
      @DiKolya  3 ปีที่แล้ว

      @@user-fr8lo7zf1x Очень похоже на пшеничное с отваркой, и в конце варки, добавить жженого солода. остаётся послевкусие горелой корочки.

  • @user-bd3fn4cc1y
    @user-bd3fn4cc1y 5 ปีที่แล้ว +3

    Сам сейчас делаю такое же пиво, третий день гидрозатвор булькает. Но тут не понимаю зачем нужно было два раза сушить уже сушеные сухари хлеба)) и зачем так много дрожжей, пол пачки надо было. Но даже интересно что получиться))

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว +3

      Благодарю, большой объем духовка не сушит, по этому приходится подсушивать, второй раз грею для пропадания способности склеиваться. Если сухарь намочить после духовки он распадется на крошки и не будет склеиваться.

    • @Alekseiqwery
      @Alekseiqwery 4 ปีที่แล้ว

      @@DiKolya согласен задолбался сушить 2 кг, серединка не хотела сушиться,

    • @user-ye9fp9ce5w
      @user-ye9fp9ce5w 3 ปีที่แล้ว

      @@DiKolya то же

  • @delafdelaf
    @delafdelaf 2 ปีที่แล้ว +1

    Кто знает что если сухари не фильтрова, а оставить бродить в большой банке вместе ?

    • @DiKolya
      @DiKolya  2 ปีที่แล้ว

      На такой эксперимент не отважился бы))) думаю там сухари превратяться в дрызгу - точно, прокиснуть не даст углекислый газ. А, что в массе дрожжи и сухари будет не известно.

  • @user-up1lp4qz8i
    @user-up1lp4qz8i 5 ปีที่แล้ว +2

    Я делаю также почти. Только после настоя сухорей сливаю сусло в кастрюлю доважу до кипения внашу сахар и хмель кипячу около часа чтоб все бактерии ненужные погибли и потом осткжаю и внашу пивные дрожи. И под гидрозатвор бродит где-то недельку. Потом по бутылкам но корбаназвцию на бутылку по сталовой ложки мёда. Как надулись в холодильк. На недельку. И можно пить. Я думаю так правельнее!

    • @user-up1lp4qz8i
      @user-up1lp4qz8i 5 ปีที่แล้ว +1

      А так ребятам респект!

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว +1

      Хмель в старину добавляли в пиво, как антисептик, чтоб убить бактерии и не портилось. В разных методах приготовления и есть своя прелесть - импровизация))))))

    • @user-up1lp4qz8i
      @user-up1lp4qz8i 5 ปีที่แล้ว

      @@DiKolya ну про хмель честно говаря первый раз слышу что он как антисептик а как дрожи слышал. И что вы хотите сказать что мой метод плох?

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว +3

      @@user-up1lp4qz8i не в коем случае, каждый рецеп хороший. Люди цвета по разному видят, а про вкус вообще молчу.))) Пробовать надо)))) Первое пиво везли из Европы в колонии, путь длинный по морю, и первое пиво портилось. Не помню кто, нечаянно уронил хмель в пиво, оно благополучно до плыло, а когда открыли оказалось ароматным и с горчинкой. После этого стали добавлять хмель в пиво. Есть такая версия... Имеет право на существование.

  • @user-fm8ww6ew5h
    @user-fm8ww6ew5h 5 ปีที่แล้ว

    Здорово! Хотелось бы попробовать!

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว

      Благодарю, оставляйте контакты, как первому оставившему комментарий отправим на пробу.

  • @user-km7hi5ef5j
    @user-km7hi5ef5j 3 ปีที่แล้ว +1

    А как дикустация для подписчиков?

  • @user-tq6nn8oh2l
    @user-tq6nn8oh2l 4 ปีที่แล้ว +1

    Не нужно было вываливать в мешок этот жмых от хлеба , я так думаю !

    • @DiKolya
      @DiKolya  4 ปีที่แล้ว

      Благодарю за отзыв. Это так! Знал бы прикуп, жил бы в Сочи)))

  • @user-vx5gr1px2p
    @user-vx5gr1px2p 5 ปีที่แล้ว +2

    Засеял чётко.

  • @slavic2010
    @slavic2010 5 ปีที่แล้ว +1

    Я сегодня тоже из бородинского сделал сусло. Делаю первый раз, поэтому не стал рисковать, зарядил 3 литровую банку. По неопытности сильно пережог сухари, до черноты. Да, и дрожжей надо со всем немного, я засыпал на банку чайную ложку, через час пошло брожение, к
    вечеру уже шапка на поверхности.

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว

      Класс!!! Удачи в начинаниях!!! Дрожжей много, очень. Обычно для сбраживания использую 5гр на 30л сусла. Потом дрожжи собираю и использую повторно, допускается до 5ти генераций.

  • @user-jl1sq6qi7k
    @user-jl1sq6qi7k 4 ปีที่แล้ว +5

    В квасе то хмеля нет...Но даже такое "пиво" лучше магазинной мочи.И польза есть в этом напитке.

    • @user-fr8lo7zf1x
      @user-fr8lo7zf1x 3 ปีที่แล้ว

      Почему если магазинное - то сразу плохое?

    • @user-jl1sq6qi7k
      @user-jl1sq6qi7k 3 ปีที่แล้ว

      @@user-fr8lo7zf1x потому что магазин...

  • @elshadish
    @elshadish 4 ปีที่แล้ว

    можно через соковыжималку пропустить размокший хлеб для полного выжима, это наверное моё ноу хау))

    • @DiKolya
      @DiKolya  4 ปีที่แล้ว

      Что-то не додумались..... Идея зачетная)))

    • @user-kr5tz2qx8q
      @user-kr5tz2qx8q 4 ปีที่แล้ว +1

      @@DiKolya не советую. Осадка много будет. Ну выдавишь ты лишний литр, он тебе что, погоду сделает. У меня бабушка и мать просто подвешивали мешок и жидкость сама потихоньку стекала.

  • @user-bj8hh6wb5l
    @user-bj8hh6wb5l 3 ปีที่แล้ว

    Это не пиво , а охмелённый квас 🍺

  • @Umnyj_Garri
    @Umnyj_Garri 2 ปีที่แล้ว

    Зачем дрожжей столько много 😱😱😱

  • @fitskorpman3803
    @fitskorpman3803 3 ปีที่แล้ว

    никогда не выжимай хлеб,дай чтоб сам стёк! и дрозжей многовато помойму:))) после пробы очередь в туалет обеспечена:)))) ну в принципе кто дальника не боится норм:)))надо попробовать:)))

  • @user-pj2mp8fb4d
    @user-pj2mp8fb4d 2 ปีที่แล้ว

    Не знай как насчёт пива ,но брага знатная будет.

  • @user-oq1bo7vf7k
    @user-oq1bo7vf7k 5 ปีที่แล้ว +4

    Если все это дело не сварить-будет просто хмельной квас!Здесь остались все молочнокислые бактерии.

    • @user-sx9hl6xp6s
      @user-sx9hl6xp6s 5 ปีที่แล้ว

      +1 Хорошо если только молочнокислые, так в принципе всё, что чувак натрусил с толстовки :)

    • @guf3370
      @guf3370 4 ปีที่แล้ว

      И ещё кошак там волос натрес. Заебись хули,посей день походу дрищат!😂

  • @rus6403
    @rus6403 4 ปีที่แล้ว +1

    Сделал все по рецепту это больше рецепт не пива а Браги для самогона.

    • @DiKolya
      @DiKolya  4 ปีที่แล้ว

      Благодарю за отзыв, на вкус и цвет, фломастеры все раные.

  • @Sandlar
    @Sandlar 4 ปีที่แล้ว

    Если такое пиво постоянно готовить, то можно хорошего паросёнка на отходах выростить.

    • @DiKolya
      @DiKolya  4 ปีที่แล้ว

      Постоянно готовить надоест, лучше из солода варить. А поросенок слишком сальный получется)))

    • @Sandlar
      @Sandlar 4 ปีที่แล้ว

      @@DiKolya Сальный,, это же офигенно.

    • @DiKolya
      @DiKolya  4 ปีที่แล้ว +1

      @@Sandlar на вкус и цвет, фломастеры все разные)

    • @Sandlar
      @Sandlar 4 ปีที่แล้ว

      @@DiKolya Походу они токсичные, если разные цвета по разному прут.

  • @user-nl9qb9bc6x
    @user-nl9qb9bc6x 5 ปีที่แล้ว

    отлично рассказано. Видно. что как чувствуешь, так и говоришь. Все путем. Из черного, правда, не бородинского, тоже делал по способу с alcoprof.ru/stati/recepty-piva/pivo-iz-chernogo-hleba/. Там его варить надо. Это недолго и не так сложно, главное, большая кастрюля).

  • @user-gh2lo7xi3g
    @user-gh2lo7xi3g 3 ปีที่แล้ว

    Про воду не сказали сколько литров

  • @user-tu2le3wz8f
    @user-tu2le3wz8f 4 ปีที่แล้ว

    Это не пиво а хлебный квас 😆😆😆😆

  • @user-zp4zf9wh7c
    @user-zp4zf9wh7c 4 ปีที่แล้ว

    Я бы сусло прокипятил перед засевом. (Начинающий пивовар)

    • @user-qe9dp6rl1m
      @user-qe9dp6rl1m 4 ปีที่แล้ว

      есть реальный рецепт без "огнетушителя"??

  • @sergeii660
    @sergeii660 4 ปีที่แล้ว

    А продолжение??? 😮

  • @user-gh2lo7xi3g
    @user-gh2lo7xi3g 3 ปีที่แล้ว

    Мёд в пиве это не пиво

  • @user-ze7cc7bz8l
    @user-ze7cc7bz8l 4 ปีที่แล้ว +1

    Это не пиво а музыкальная бурда!

    • @kirillm8134
      @kirillm8134 4 ปีที่แล้ว

      бурда это то что в магазах льют а это не совсем конечно по канону но рецепт хмельного кваса старый. пивом это сложно назвать.

  • @user-qe9dp6rl1m
    @user-qe9dp6rl1m 4 ปีที่แล้ว

    Если пиво классное чо худой такой??? И еще вопрос - огнетушитель с гарантией получится?

    • @DiKolya
      @DiKolya  4 ปีที่แล้ว

      Анатолий все в мозг уходит. Гарантийный талон сами заполните.

    • @user-qe9dp6rl1m
      @user-qe9dp6rl1m 4 ปีที่แล้ว

      @@DiKolya зачет:)

  • @iliya_pros
    @iliya_pros 5 ปีที่แล้ว +1

    Скажите когда будет дигустация?

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว

      Постараюсь на следующей неделе выложить.

  • @user-gi8xh2tb7p
    @user-gi8xh2tb7p 5 ปีที่แล้ว

    А есть ли разница между пивными и хлебопнкарными дрожжами, в плане вреда для здоровья?

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว

      Жизнь страшная штука, говорят от неё умирают. Дрожжи яд, но без них не как. Более точно ответят микробиологи))))

    • @timmmt1819
      @timmmt1819 5 ปีที่แล้ว +1

      Вред дрожжей точно такой-же бред как и миф о необходимости употребления двух литров воды в день.

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว +1

      @@timmmt1819 не доказано, ни то ни другое. Если б они были нейтральны, то не было б аллергии у людей на них. Алкоголь то же яд, но в маленьких дозах благо.)))

    • @vr33m
      @vr33m 5 ปีที่แล้ว

      Пивные и хлебопекарные дрожжи -- это один и тот же биологический вид, там очень большой разницы не будет.

    • @user-pe7dy5gw9r
      @user-pe7dy5gw9r 4 ปีที่แล้ว +1

      @@vr33m Пивные дрожжи из пива
      Что потребуется?
      Пшеничная мука - 250 г.
      Вода - 250 г. Перед приготовлением воду нужно отстоять в течение 24 часов.
      Пиво - 250 г. Желательно живое, не пастеризованное.
      Сахар-песок - 1 столовая ложка.
      Что делать?
      Нагреть воду до температуры 60 градусов.
      Медленно всыпать в воду муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
      Полученную «болтушку» накрыть плотной натуральной тканью и оставить на 6-8 часов.
      По истечении нужного времени влить в смесь пиво комнатной температуры.
      Добавить сахар и тщательно размешать.
      Снова накрыть тканью и оставить на сутки в тепле.
      Через 24 часа аккуратно перемешать и разлить по чистым и сухим бутылкам, оставляя по 2 см от края горлышка.
      Бутылки закрыть и хранить в холодильнике. Использовать по мере надобности.
      Практическая часть
      Посмотрите первую часть обучающего видео о приготовлении домашнего пива. В нем подробно рассказано об использовании пивных дрожжей
      Тип дрожжей влияет на конечный вкус

  • @tigranazaryan610
    @tigranazaryan610 5 ปีที่แล้ว +1

    я тоже начал делать по-вошему рецепту

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว

      Только сильно не пережги в духовке, иначе будет явный вкус горелок.

    • @tigranazaryan610
      @tigranazaryan610 5 ปีที่แล้ว +1

      Crazy Brewers хорошо. спасибо большое. а как же дегустация?? так же не честно, снимаете дегустацию))))))

    • @tigranazaryan610
      @tigranazaryan610 5 ปีที่แล้ว +1

      Crazy Brewers хорошо. спасибо большое. а как же дегустация?? так же не честно, снимаете дегустацию))))))

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว

      @@tigranazaryan610 дегустацию хочу отдельно снять, чтоб было сравнение. Думаю так честнее будет отзыв)))

    • @tigranazaryan610
      @tigranazaryan610 5 ปีที่แล้ว

      Crazy Brewers все. тогда ждем . ))

  • @vitalikstef8537
    @vitalikstef8537 4 ปีที่แล้ว

    Сколько воды на все это дело кипятил???????

    • @DiKolya
      @DiKolya  4 ปีที่แล้ว

      Где-то литров 25. Тк емкость 30л, и кастрюля с хмелем литра 4

  • @user-fo2dy5js9y
    @user-fo2dy5js9y 4 ปีที่แล้ว +1

    Ну что, пивовары, не обосрались?)

    • @user-qe9dp6rl1m
      @user-qe9dp6rl1m 4 ปีที่แล้ว

      Сам коментов жду на тему огнетушителя:):):)

  • @7878roma
    @7878roma 5 ปีที่แล้ว +2

    Где продолжение?

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว

      Продолжение в работе.

    • @7878roma
      @7878roma 5 ปีที่แล้ว

      @@DiKolya так видос выложил 21 февраля)))

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว +2

      @@7878roma канал был создавался для других целей, и продолжение не планировалось. Сейчас много пишут о продолжении, считаю необходимым работать и снимать дальше, для подписчиков и гостей канала.)))))

  • @user-tc5vx3pp9c
    @user-tc5vx3pp9c 4 ปีที่แล้ว +1

    Квас!

  • @user-yk4dz8lh6y
    @user-yk4dz8lh6y 5 ปีที่แล้ว

    Ну бражка получается , не пиво а брага.

    • @olloll7360
      @olloll7360 5 ปีที่แล้ว

      Вся хрень в том , что его нужно месяц выдержать на "карбонизации" и я те говорю , лучше магазинного.

  • @user-dy4yb3oi5b
    @user-dy4yb3oi5b 5 ปีที่แล้ว +1

    А че кячиться есть ковш

  • @user-tj8xk5xr8c
    @user-tj8xk5xr8c 4 ปีที่แล้ว

    А что получилось то ?

  • @Alekseiqwery
    @Alekseiqwery 4 ปีที่แล้ว

    И? Где продолжение ребят?

    • @DiKolya
      @DiKolya  4 ปีที่แล้ว +1

      Продолжение в видео окончание эксперимента с бородинским хлебным пивом.

  • @user-gp6pw7xq6e
    @user-gp6pw7xq6e 3 ปีที่แล้ว

    А почему много осадка после 2 брожения???

    • @DiKolya
      @DiKolya  3 ปีที่แล้ว

      Дмитрий сам делал первый и последний раз))), много ошибок было и подготовка хромала. Плохо отфильтровали. Если правильно понял.

    • @user-gp6pw7xq6e
      @user-gp6pw7xq6e 3 ปีที่แล้ว

      @@DiKolya после насыщением газом осадка болы на дне но после поместил в холодильник и через 2-е суток пол фляги литровой осадка дрож...

    • @DiKolya
      @DiKolya  3 ปีที่แล้ว

      @@user-gp6pw7xq6e это круто!!! затрудняюсь ответить. Такое в первые встречаю. Сколько варил обычно сантиметр максимум осаживалось.

    • @user-gp6pw7xq6e
      @user-gp6pw7xq6e 3 ปีที่แล้ว

      Спасибо буду пробовать другие дрожжи и хлеб...

    • @DiKolya
      @DiKolya  3 ปีที่แล้ว

      @@user-gp6pw7xq6e Не за что, но лучше пиво варить из солода. Мое мнение. Хлебное было, как эксперимент))))

  • @toliakustyshev4526
    @toliakustyshev4526 4 ปีที่แล้ว

    Зачем столько дрожжей?

    • @DiKolya
      @DiKolya  4 ปีที่แล้ว

      По рецепту.

  • @user-nq3np3rh8j
    @user-nq3np3rh8j 5 ปีที่แล้ว

    а где вторая серия?

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว +2

      В процессе)))

  • @bateman3411
    @bateman3411 5 ปีที่แล้ว +5

    и че дальше. оконцовки нет. что брать и пить. не умеешь толком рассказать не берись

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว

      Благодарю за отзыв, дальше будет дегустация.

  • @olloll7360
    @olloll7360 5 ปีที่แล้ว

    сразу говорю не полюзуйтесь этими дрожжами----- купите прессованых . 20 грамм вам хватит с головой.

  • @Infinity-945
    @Infinity-945 4 ปีที่แล้ว

    Что за сито что за ткань ?

    • @DiKolya
      @DiKolya  4 ปีที่แล้ว +1

      Данная штука мешок для солода, в нем очень удобно варить пиво, солод остается в нутри и не прилипает ко дну котла. Он продается в магазинах для пивоварения.

    • @Infinity-945
      @Infinity-945 4 ปีที่แล้ว +1

      @@DiKolya Спасибо

  • @viktorbell9324
    @viktorbell9324 5 ปีที่แล้ว +1

    Какая-то грязная жижа из пережженного хлеба. Выглядит не аппетитно.

  • @user-in5ir9pb6n
    @user-in5ir9pb6n 5 ปีที่แล้ว +1

    дрожжи с повором, зае бись ! Названия нет у них?

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว

      Обычные дрожжи, для выпекания, на лицевой части фото повара. Производство Италия. Вы можете использовать любые другие.

  • @ruslan118russ8
    @ruslan118russ8 4 ปีที่แล้ว

    куча ошибок в вашей сивухе

  • @user-bw3bm8bo2f
    @user-bw3bm8bo2f 5 ปีที่แล้ว

    А хмель разве варить не нужно?

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว

      Не обязательно, тк существую разные способы охмеления. Например: Сухое охмеление подразумевает добавление хмеля в ферментер или кег после завершения процессов брожения. Технология сухого охмеления не придаетпиву горечи, но зато в результате ее применения сохраняются нестабильные ароматические масла, которые обычно испаряются в процессе варки.

    • @user-bw3bm8bo2f
      @user-bw3bm8bo2f 5 ปีที่แล้ว

      Спасибо!Будем знать)

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว

      @@user-bw3bm8bo2f на здоровье!

    • @user-hi2pq4nv7i
      @user-hi2pq4nv7i 5 ปีที่แล้ว

      @@DiKolya а где вы хмель берёте

    • @DiKolya
      @DiKolya  5 ปีที่แล้ว

      @@user-hi2pq4nv7i работаю с одним магазином, у них большое наличие. В шаговой доступности. Пока нет больших объёмов, устраивает цена качество.

  • @Frank-gv2ch
    @Frank-gv2ch 5 ปีที่แล้ว +2

    обычная хлебная брага или хмельной квас,ничего общего и отношение даже мало мальски к пиву не имеет,скажу так от таких напитков у какой то части людей может быть дикая изжога а у кого то понос и вздутие, а так же пучение,так что сто раз подумайте прежде чем пить такое варево,уж лучше бутылку нормального пиво купить и выпить ,а не эту бурду!

    • @olloll7360
      @olloll7360 5 ปีที่แล้ว +1

      Обратись к гастроэнтратологу.....

    • @user-gn1ux6gy4r
      @user-gn1ux6gy4r 4 ปีที่แล้ว

      Вот и пей а метод работает

    • @user-kr5tz2qx8q
      @user-kr5tz2qx8q 4 ปีที่แล้ว

      @@user-gn1ux6gy4r а я от магазинного ссу дальше чем вижу. А от хлебного ничё. Прикольный напиток. Уже третью партию замутил.

    • @user-fr8lo7zf1x
      @user-fr8lo7zf1x 3 ปีที่แล้ว

      А если жаба душит пиво покупать?