4년전 퇴직하고 부산근교의 도농지역으로 이주..그리고 집사람이 30평정도의 텃밭을... 내가 부추를 좋아해서 집사람이 제일 먼저 심은게 부추.. 지금은 4월쯤되면 사실 파 부추 상추뿐만 아니라 야채를 잘 보관하지 않음... 나이가 들다보니 식사량도 예전보다 못하고 두사람만 먹다보니 자라는 속도를 못따라감... 언제부터인지 김밥에 들어가는 계란말이에 부추가 듬뿍 상추가 들어가고...하다못해 쪽파까지.김밥 속 재료에 다변화가 일어남.. 딱 하나 좋은게 집사람이 장보기 무섭다고 말을 안함... 사실 재배하는 야채류 절반이상 버림... 산책하다 주위 텃밭보면 거의 우리와 비슷한 실정임... 집사람이 한번은 집앞시장에 5일장서면 한번 팔아볼까 생각도했는데..할머니들 용돈벌이 막는다고 욕들을까 싶어 접어버림..
th-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/w-d-xo.htmlsi=2Dq-TeDcaSavlrRH 누룩소금 만드는 영상입니다 th-cam.com/video/fYV6sAuA5mA/w-d-xo.htmlsi=B-cNmjL_hGvH5Tl1 양파누룩 만드는 영상입니다 th-cam.com/video/_MgaSkzuGoo/w-d-xo.htmlsi=ikIBVK_Vb1H5daP8 청양고추누룩 만드는 영상입니다 차례대로 보시면 도움이 될것 같아 보내드립니다 좋은 하루 되십시요 ^^
선생님~ 여쭈어볼것이 있어요 누룩소금을 건조하지 않고 갈아서 냉장고에 넣어놓고 먹고 있는데요 이런 누룩소금으로도 선생님처럼 부추를 오래 보관할 수 있을까요? 부추가 갑자기 넘 많이 생겨서 이걸 어떻게 해야하나 고민하던 와중. 이 영상을 보게 되었어요~ 선생님의 누룩소금 만드는 방법보고 우선 계량해서 섞어놓기는 했는데 건조까지 2주가까이 걸려 그 사이 싱싱한 부추가 말라버릴까봐 걱정이라서요 우선 있는 액상누룩소금으로 버무려놔도 될까요?
요청이 많아 준비중에 있습니다 허가를 받는 과정이라 오픈하는데로 커뮤니티나 영상으로 알려드리겠습니다 그 전에 도움이 될수도 있어 누룩소금 만드는 관련영상 보내드리겠습니다 좋은 하루 되십시요 ^^ th-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/w-d-xo.htmlsi=2Dq-TeDcaSavlrRH관
그건 아니되옵니다~ 누룩소금 만드는일이 사실 쉬운일은 아닙니다 만드시는걸 꼭 추천드리고 싶지만요 ^^ 대신 인터넷으로 누룩분말을 구매해 소금 3 누룩분말 7 로 해서 섞어 사용하십시요 아쉬운데로 그렇게 사용하시면 소금 절임보다 낫습니다^^ 시간되시면 누룩소금 꼭 만들어 보시는걸 권하고 싶습니다 좋은 하루 되십시요 ^^
부추꽃이 난꽃같은것이 이쁩니다🎉🎉🎉
요리는 과학이다 하는데
소교님 영상은 딱 과학 입니다
다음 편이 기대 됩니다 😊😊
고맙습니다
오늘도 행복한 하루 되십시요 ^^
😢
🎉님볼수있으면비밀매❤
ㄷ 5:42
한동안 손에 폰을 들고 멍하니 있었습니다 애국가라니.....가슴에서 쿵 하고 무언가 떨어지는듯한 느낌이들었답니다 소교님의 모든것을 닮고싶습니다
오늘도 감사드립니다
아이쿠~
그냥 별스럽게 사는 한사람일 뿐입니다
그냥 이런사람도 있구나 하십시요 😂
오늘도 행복한 하루 되십시요 ^^
👍👍👍👍👍👍👍👍
대단하신 요리연구가이시고
자연을 사랑하고
음식을 귀하게 여기는 마음이 전달되네요.
고맙습니다 ^^~
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
대단하시네요 ㆍ보관하는 냉장고도 무척 많아야 겠어요ㆍ
ㅎㅎㅎ
냉장고는 기본으로 쓰는 정도입니다^^
좋은 하루 되십시요 😊
저번주에 시골에 부추가
요래 되어 있었는데 저는 꽃을 보고싶어 하는 마음뿐 입니다 부추 꽃이 이뻐유
좋은 하루 되십시요 ^^
부추꽃이 이뻐서 텃밭에키우고있답니다. 꽃핀줄기와말려 부추꽃잎차로마신답니다 .감사합니다~~
좋은 시간 되십시요 ^^
소교댁
저에게 숙제를 내주신것같아요~^^
부추꽃이 만발한 부추를 베어버릴까 햇는데...
오늘 레시피 넘 고맙습니다
부추가 살았다 하겠네요 ~ㅎ
애국가 잘 들었습니다
멋진 시간 되세요
소교댁 🎉
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
마지막 대박입니다ᆢㅎ
좋은정보 감사합니다
ㅎㅎㅎ
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
참 놀라워요 볼수록 아이디어 뱅크 입니다 많이배웁니다 😊 감사감사여요😊
좋은 시간 되십시요 ^^
소교댁 은 못하시는게 없는 만능 살림여왕 에다 대한민국을 사랑하는 앨리트 애국자 였다니 역시 애국자는 달라요 🎉🎉🎉❤
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
꽃대는
못묵어
못난이 야채가 보이면 언릉 사서 저장법을 활용 할께요 항상 응원 합니다~~^^
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
어머 부추꽃 올린 선반이 넘 정감가고 예뻐요!!!!❤
고맙습니다
오늘도 행복한 하루 되십시요 ^^
늘 편견을 깨주네요~😅
고맙습니다
행복한 하루 되십시요 ^^
4년전 퇴직하고 부산근교의 도농지역으로 이주..그리고 집사람이 30평정도의 텃밭을...
내가 부추를 좋아해서 집사람이 제일 먼저 심은게 부추..
지금은 4월쯤되면 사실 파 부추 상추뿐만 아니라 야채를 잘 보관하지 않음...
나이가 들다보니 식사량도 예전보다 못하고 두사람만 먹다보니 자라는 속도를 못따라감...
언제부터인지 김밥에 들어가는 계란말이에 부추가 듬뿍 상추가 들어가고...하다못해 쪽파까지.김밥 속 재료에 다변화가 일어남..
딱 하나 좋은게 집사람이 장보기 무섭다고 말을 안함...
사실 재배하는 야채류 절반이상 버림...
산책하다 주위 텃밭보면 거의 우리와 비슷한 실정임...
집사람이 한번은 집앞시장에 5일장서면 한번 팔아볼까 생각도했는데..할머니들 용돈벌이
막는다고 욕들을까 싶어 접어버림..
병 사용법 애국가 듣기... 박수를 보내요 ;))
좋은 시간 되십시요 ^^
반갑습니다 전 음악이나 효과음이 없어서 좋아요 그래서 구독 3종셋 선물로 드립니다 그리고 깔끔하고 유익한 꿀팁도 좋아요 따라해 볼께요🎉🎉
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
저도 부추는 쌀때 구입해서 송송 썰어 지퍼백에 담아 냉동실에 보관했다가 김치볶음밥이나 달걀말이 같은거 할때 넣어요
좋은 시간 되십시요 ^^
일찍 일어나면 애국가를 4절까지 들을 수 있다니 무한 감사합니다.😅
ㅎㅎㅎ
고맙습니다
좋은 시간 되십시요 ^^
부추를 깨끗이씻어 물기를 하루쯤 말려서 대출썰어서 냉동보관 하고있어요
정말. 너무 많은정보를주셔서 감사해요😊 질문? 소금은 꼭 누룩소금이어야하는지요😊
그렇습니다^^
누룩소금은 사랑입니다^^
좋은 하루 되십시요 😀
누룩소금은어디서사나요
@@user-yx3vx8mf2h th-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/w-d-xo.htmlsi=2Dq-TeDcaSavlrRH
누룩소금 만드는 영상입니다
도움이 될것 같아 보내드립니다
좋은 하루 되십시요 ^^
청양고추보관법도 알려주세요
th-cam.com/video/emyHMP4lA4w/w-d-xo.htmlsi=pdMrho6fxwuBfN8w
청양고추 관련영상입니다
도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^
다듬고 씻는데 시간 얼마나 걸리셨나요 어마어마
ㅎㅎㅎ
일반 부추 3단정도 되는 양입니다^^
우리 집에는 두메부추가 많은데
같은 방법으로 보관하면 되겠네요
누룩 소금은 시중에서 구입 가능한가요?
th-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/w-d-xo.htmlsi=2Dq-TeDcaSavlrRH
누룩소금 만드는 영상입니다
참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다 ^^
토종 부추네요. 잎이 가늘고 채가 짧은 부추 만나기가 쉽지 않은데 어디서 구하셨는지 부추김치.오이소박이.부치미 해도 이런 부추가 정말 맛있습니다.
텃밭에서 비료없이 키워 먹고 있습니다
향이 좋습니다^^
애국가 반가움
좋은 시간 되십시요 ^^
4시 기상!
엄청 부지런 하시네요
요즘 먹고 살려고 소교님 요리 매일 시청하고 좋아요 누르고 있습니다.....
누룩소금,양파누룩,청양고추누룩 둥은 어떻게 만드시나요.
th-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/w-d-xo.htmlsi=2Dq-TeDcaSavlrRH
누룩소금 만드는 영상입니다
th-cam.com/video/fYV6sAuA5mA/w-d-xo.htmlsi=B-cNmjL_hGvH5Tl1
양파누룩 만드는 영상입니다
th-cam.com/video/_MgaSkzuGoo/w-d-xo.htmlsi=ikIBVK_Vb1H5daP8
청양고추누룩 만드는 영상입니다
차례대로 보시면 도움이 될것 같아 보내드립니다
좋은 하루 되십시요 ^^
부추는 다못먹어 버리는게 일인데 덕분에 만든 누룩소금으로 저장하면되는걸~ 감사합니다~~
새벽4시에 일어나신다구요?세상에 ..
ㅎㅎㅎ
나이땜에 그렇습니다
좋은 시간 되십시요 ^^
저는 마당에 뽑을때 그부분 부추는 버렸는데😂꽃병에 둬야겠어요 오늘도 부추영상 잘봤습니다
계란후라이에 한송이
밥위에 서너송이
꽂아두고 한송이씩 가족들입에 넣어 주세요^^
?ㅈ
냉장고여유가있어좋네요
꼭누룩소금어로만들어야합니까?
누룩소금이없어서요.
누룩이 숨을 쉬게하는 역할을 해
오래 보존할수 있습니다
th-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/w-d-xo.htmlsi=2Dq-TeDcaSavlrRH
혹시 도움이 될까해서 보내 드립니다
좋은 시간 되십시요 ^^
영상 늘 감사합니다!
질문이 있는데요, 부추나 양파, 미나리 등도
청양누룩처럼, 쌀알누룩 과 소금 각각 넣어서 만들어도 될까요? 누룩소금 말고요.
알려주신대로 재료보관에 누룩을 써보고 싶은데 누룩소금까진 힘들것 같아요...
네~~그러셔도 됩니다.
재료마다 보관 기간은 조금 차이가 날겁니다.
@@sogyotabletv6158 답글 정말 감사합니다~! 화목하고 풍성한 명절 보내시기 기원해요!
선생님~ 여쭈어볼것이 있어요
누룩소금을 건조하지 않고 갈아서 냉장고에 넣어놓고 먹고 있는데요
이런 누룩소금으로도 선생님처럼 부추를 오래 보관할 수 있을까요?
부추가 갑자기 넘 많이 생겨서 이걸 어떻게 해야하나 고민하던 와중.
이 영상을 보게 되었어요~
선생님의 누룩소금 만드는 방법보고 우선 계량해서 섞어놓기는 했는데 건조까지 2주가까이 걸려 그 사이 싱싱한 부추가 말라버릴까봐 걱정이라서요
우선 있는 액상누룩소금으로 버무려놔도 될까요?
습식소금은 작은 그릇에 덜어 랩을 씌워 구멍을 낸다음 부추와 같이 두시거나
아니면 누룩을 넣어 보관하십시요.
누룩으로도 공기를 압축하는 기능이 있습니다.
눌러서 담지않고
느슨하게 넣어두면 될것 같습니다^^
꽃피면 못먹는줄 알았는데...
좋은 시간 되십시요 ^^
누룩소금 만들어야겠네요..
누룩소금만 있으면 식재료 버릴게 없어져요
오늘도 행복한 하루 되십시요 ^^
볼때마다 탐나는 누룩소금.
간수뺀 소금도있는데 왜 못만들고있는지...
ㅎㅎㅎ
꼭 시간 내 보셔요~
나를 사랑하게 될겁니다 😆
오늘도 행복한 하루 되십시요 ^^
정말 멋지신 분입니다~~ 늘 도움 많이 받고있어요
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
छजजट.मबबररयषषषछघझञझथबनन लरपटक
부추꽃필려고하는거 어디서파는지 샀으면좋겠네요
요즘 꽃대가 한창 필때라 마트보다 시장이나 재래시장에 파는 부추는 꽃대가 있는 부추가 가끔 나오기도 합니다
누룩소금뭐에요가르쳐주세요❤❤😅😅
th-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/w-d-xo.htmlsi=2Dq-TeDcaSavlrRH
누룩소금 관련 영상입니다
도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^
부추 썰은 그데로 일회용 비닐 봉지에 담아 냉동고 소분하면 더좋지요 소금을 넣어 짭아서 어느 반찬에다 쓸수있을까요? 냉동고 부추전 양념 다됩니다
부추가 얼어붙지 않아요.?!
일반소금은 그럴수 있습니다
누룩소금은 그렇지 않습니다
냉동부추도 물론 다 쓰입니다
대신 수분이 빠져 질기기도 하죠
도움이 될것 같아 영상 하나 보내드립니다
th-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/w-d-xo.htmlsi=2Dq-TeDcaSavlrRH관
@@sogyotabletv6158 누룩소금은 전혀 짭지않나요? 성분이 뭔지 궁금해서요
@@user-cr9hm5tt1u 짤게 1cm 썰어서 소분해 일회용 봉지 몇달지나도 붙지않고 전,양념 다사용됩니다
@@user-vr5iu8ec9u 염도가 반으로 줄어듭니다
소금과 누룩과 물이 전부입니다^^
부추 밭에 가봐야 되겠어요.
플라스틱 병 뚜껑 유리병은 어디서 사면될까요?
경진기업으로 검색하시면 됩니다
참고로 소량구매는 가능할지는 모르겠습니다
저는 쓰일데가 많아 박스로 구매해 쓰고 있어서요^^
좋은 하루 되십시요 😀
감사합니다.
그런데 누루소금이 무엇인지 알고 싶습니다
th-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/w-d-xo.htmlsi=2Dq-TeDcaSavlrRH
누룩소금 만드는 영상입니다
도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^
고맙습니다
어떤음식에사용하나오
자막에 넣어 드렸듯이
계란요리와 양념장 만들때
전으로 만들어도 드셔도 됩니다
@@sogyotabletv6158 네ㅡ감사ㅡ
부추누룩소금은 어디에 활용하나요
저장성이 좋은 방법중 하나입니다.
보관해두면 여러 음식에 활용하면 됩니다.
계한말이나 계란찜 부추국
부추전등 해드시기 좋습니다^^
항상 잘 보고 있어요~ 감사 합니다~ 근데, 소교가 무슨 뜻 일까요?
작은 다리라는 뜻의 호입니다
좋은 시간 되십시요 ^^
@@sogyotabletv6158 아, 그렇군요! 감사합니다! 좋은 하루 되셔용~~~
무조건 하루에 부춘한 정무지의 부침 부장 감시 없고 해가지고 먹으면 반찬도 되고 그저 그만이죠.😢😮😅
누룩소금부터 만들어야 지 뭐가 되겠어요. 에휴 잘 할 수 있을지...😢
화이팅입니다^^
좋은 시간 되십시요 😀
누룩소금이뭐예요 저는잘몰라서 알려주세요 선생님
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누룩소금 만드는 영상입니다
도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^
누룩소금은 어떻게 만드시나요?
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누룩소금 만드는 영상입니다
도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^
누룩소금은 어떻게만드나요?
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참고영상입니다.
좋은 하루 되십시요 😊
누룩소금도있나요,
지금 만드는충입니다.
요청하시는 분들이 많으시네요^^
그래도 만들어 보시는것도 추천드립니다.
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도움이 되셨음 좋겠습니다.
좋은 하루 되십시요 ^^
누룩소금이 뭔가요?
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참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다
좋은 하루 되십시요 ^^
누룩소금
어떻게 만드나
알여주세요
th-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/w-d-xo.htmlsi=2Dq-TeDcaSavlrRH
누룩소금 만드는 영상입니다
도움이 되셨음 좋겠습니다
좋은 시간 되십시요 ^^
누룩소금은 뭘까요?
th-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/w-d-xo.htmlsi=2Dq-TeDcaSavlrRH관
누룩소금 관련 영상입니다
도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^
누룩소금이라 되는거죠?
부추는 누룩소금으로 보관해야 합니다
재료마다 일반소금으로 보관하는것과 누룩소금으로 보관하는것으로 조금씩 차이가 있습니다
누룩소금은 뭔가요?
th-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/w-d-xo.htmlsi=2Dq-TeDcaSavlrRH관
누룩소금 만드는 영상입니다
참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다 ^^
누룩소금이 머에요??
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도움이 될것 같아 보내드립니다
좋은 시간 되십시요 ^^
누룩소금은 판매하나요?
요청이 많아 준비중에 있습니다
허가를 받는 과정이라 오픈하는데로 커뮤니티나 영상으로 알려드리겠습니다
그 전에 도움이 될수도 있어 누룩소금 만드는 관련영상 보내드리겠습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
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누룩소금 어디서 구하나요 !!!!?????
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누룩소금 만드는 영상입니다
도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^
누룩소금을 어떻게 만드나요?
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도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^
누룩소금이머예요?
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누룩소금 만드는 영상입니다
참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다 ^^
소금은 천일염으로 해도 될까요? 누룩소금이 없어서
그건 아니되옵니다~
누룩소금 만드는일이 사실 쉬운일은 아닙니다
만드시는걸 꼭 추천드리고 싶지만요 ^^
대신 인터넷으로 누룩분말을 구매해 소금 3 누룩분말 7 로 해서 섞어 사용하십시요
아쉬운데로 그렇게 사용하시면 소금 절임보다 낫습니다^^
시간되시면 누룩소금 꼭 만들어 보시는걸 권하고 싶습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
@@sogyotabletv6158아
누룩 소금 레시피 감사합니다
감사합니다. 그런데 누룩소금이 뭐예요 ?
어디서 파나요 ?
이곳은 미국입니다.
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누룩소금 만드는 영상입니다
도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^
이부추 요리는 이렇게 해서 먹나요 좀 어이가없네요
보관을 이렇게 하면 냉동이나 장아찌로 하지 않고 드시는 방법이라는걸 알려드린겁니다
자막에 어떤 요리에 활용가능한지도 말씀드렸어요^^
영상으로 보여드리기 너무 간단한 요리에 사용가능한것 같아 보관법에 대한 중요성을 알려드리려 한건데 언잖으셨군요^^
사촌도 안주는 부천대 진짜 맞줘요. 거기다가 사건이 1잔하고 소리도 어마 감치 에어컨 취지가 아마 복어가 몸 맞죠? 힘드니?😅😮😢😅😮😢😅😮😢😢
걸맞힐꺼도 되요 말라도 증거지 생글도 정글이야. 무조건 찌지 메가 부채가 잡싸봐 맛 좋아해 말라더 버텨요. 워싱턴 해가지고 뭐 못 맞죠 와요.😂😢😮😅😢
호춘한 몸에 좋은 거요? 부추는 몸에 좋은 거요 정구지도 몸에 좋은 거야. 안 무릎 알이지 담치 여커 지진 붙지 봐요. 참 좋은 거예요.😅😮😢🎉
좋은 시간 되십시요 ^^
누룩소금이 뭔지요?
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누룩소금 만드는 영상입니다
참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다 ^^