💚실온에 1년 넘게 두어도 되는 깻잎요리 한통 가득 만들어도 남아나질 않습니다
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- 💚실온에 1년 넘게 두어도 되는 깻잎요리 한통 가득 만들어도 남아나질 않습니다
[재료]
깻잎 25묶음(900g)
양조간장 2L
소주 1/2컵
절임 깻잎 6묶음
생수 500ml
멸치 50g
들기름 2큰술
양파 1개(200g)
마늘 6쪽
청양고추 15개(150g)
청주 2큰술
1큰술 = 15ml
1컵 = 200ml
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😊
언제나알차고알아듣기싶게잘구도하고따라해보니일류요리사가되었읍니다
소금에저려놓으면안되나요?
소금물에제려놔도될것같아요
맛이다르려나요
@@임정숙-b1h 소금에 해도 해도 됩니다
깻잎이 너무 고소할 것 같아요
부모님이 깨를 심어서 깻잎 많이 주시는데 반찬으로 만들게요 😁 맛나님 깻잎요리 연달아 두가지나 봤네요 잘 봤습니다 👍❤️
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
좋은깻잎 1년먹을수 있는
요리 배웠습니다
감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
매력있는 반찬이네요. 영상 감사합니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
텃밭 깻잎이 많아서 나눔을 열심ㅎ 했는데 우연히 이것 보고 만들었어요.
어제 담고 오늘 씻어 만들었는데,
대박 진짜 간편하고 맛도 신서계. 완전 추천합니다. 0:48
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
울엄마 반찬인데 이젠 못먹는다
영상 감사한니다
옛추억이 생각나네여 😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
실온보관 가능한 것이 정말 좋아요. ^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
전 시중에서 파는 간장 (너무 짜지 않은것)과
매실청을 1대1 비율로 어떤 재료의 장아찌에도 같은 방법으로 하면
1년 넘게 두고 먹어도 너무 아작하고 맛있어요 며칠후 부터 냉장고에 넣어두세요
야채를 씻고 물기를 닦아 내셔야 합니다
고추 양파 장아찌 담글때도 이방법으로 하면 너무 간편하고 정말 남아 있는 소스 밥비며 먹어도 짜지않고 맛있어요
좋은정보 감사합니다 건강하세요
안끓여도 되나요??
@@user-co8oj8jp8h
너무 간단해서 안 믿기지죠? 3년전부터 이 방법으로 하는데 정말 짜지않고 맛있어요
우리딸은 남은 간장에 밥 비벼 먹어요 ㅎㅎㅎ
@@Myong-sw3id
믿고 해볼께요 감사합니다^^
맛나요리님 좋은정보감사해요 오늘도수고허셨어요
늘 감사합니다 건강하세요
가볍게 씻으라고 했잖아요
드시지마세요
어릴적 엄마가 해주던 들기름 넣은 간장 깻잎찜이 그립네요. 가마솥에 밥 뜸들일때 스텐국그릇에 깻잎넣고 종종 해주셨고
자반 고등어도 양파와 빨간고추 어슷썰어 올리고 고춧가루 툭툭 뿌려 해 주시던 자반고등어가 눈에 선하네요.
맛나요리님 요리는 엄마가 해 주는 요리 같아서 하늘억 계신 엄마를 그립게 하네요ㅠㅠ
그런가요 갑자기 그렇게 댓글 올리시니 하늘나라에 계신 친정엄마가 너무 그리워지네요 감사합니다 건강하세요
시큼달큼 안하니 너무 좋으네요.
짜지않게 간장대신 소주의 양을
늘리면 안될까요?
됩니다 감사합니다 건강하세요
감사합니다.
번거롭긴 하지만
정보 감사합니다 건강조심하세요
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요
간편 맛난 깻잎 장아치 담그기 잘 보았습니다
간장2L이면 소주 0.2L 인지요 반컵?ㅋ소주도 단위로 말씀해주세요
감사합니다 ❤️
100미리입니다 소주19도입니다
구독 좋아요 👍꾹 했구요. 아주 잘 배웠습니다 😊😊감사합니다 ❤
시청해주셔서 감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
어머 괜찮은 반찬
잔손도 가지않고 보관도 용이하고
꼭 해야겠어요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
두고두고 맛나게 먹을수있는 깻잎 밑반찬 꿀팁
감사합니다^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊 건강하세요
너무간단한요리감사합니다 저두한번해봐야겠네여😅
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
쌤!!유익한 영상 늘~감사 드리며~☘️절이 장아찌 따라쟁이 해 보겠습니다. 수고~하셨습니다.지금 조리 하시는 스텐 냄비는 어느 브랜드 인가요.어데서 구입 해야 하나요.??도움말 올려 주시면 감사~하겠습니다.건행하세요.쵝오👍.
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
깻잎 1키로 한박스와 양조간장 사왔습니다 지금 깻잎짱아찌 담아보려고 합니다 무엇보다도 너무 간단해서 누구나 할수 있겠어요 좋은 요리방법 알려주셔서 감사합니다
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
깻잎요리많이봤지만 우리가하기싶게배웠읍니다감사합니다
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요
쉬운요리 재밌게 설명해주시네요^^ 어렵지않아 해보고싶네요
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
간단하고 쉬워서 좋아요
저도 한번 해봐야겠네요
감사합니다~^^
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄 😊 😘 😁 💕
간장조림은. 모든 야채가 1년 갈 수 있을것 같아요.소주 대신 다른 알콜을 넣어도 목적이루겠죠
네 됩니다
간단하면서
1년 저장 양식이
되니
굿입니다😂😂😂
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
간단한 레시피 알려주셔서 감사합니다 깻잎을 담아서 빨리 먹고싶은데 담근지 언제쯤 가능할까요
일년을 삭이야 되나요 담거서 얼마만에 먹어면 되나요 김치는 봐로먹어면되는데 궁금해서 영상잘봐읍니다
맛있을듯요. 수고하셨읍니다 잘배워가요 ^^
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
3주전 보고 담아 꺼내어
했는데도 맛나더라구요^
추석때도 느끼한 음식
많이 먹을텐데 가족모두
좋아할껏같네요 😊
감사드려요 🫠
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
요즘 깻잎이 많아서 지인들한테 나눔 해도 많아 어떻하나 고민하고 있었는데 감사합니다..❤
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
어떡하나
넘 맛있어 보여요 꼭 해봐야겠네요 항상 좋은영상 잘보구 있어요 감사합니다 ~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
요리너무건강식좋아요
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
꼭 만들어 먹을꺼예요~
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요
감사합니다
저도 감사합니다 건강하세요
깻잎 좋아하는데 감사합니다 ^^
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
선생님 깻잎 비싸지도 않코 너무 좋은반찬 알려주어서 고맙습니다😂
감사합니다 건강하시고 즐거운 추석명절 보내세요 💕
잘 보고 감니다
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
너무 맛있을것 같아서
메모해 놓았네요 0:46
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요
선생님요리는 비싸지않고 쉽게 구할수있는
재료여서 자주따라하게 되네요
감사합니다~~♡♡♡
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하세요
@@함께해요_맛나요리😮😂😮😮😮😮😮😅😮😮😮😮😂😂😂
우와 어떻게 깻잎을 이런 방법을 고안해 냈는지 맛나요리 선생님 만세!저도꼭 해볼거예요
감사합니다 덕분에 행복합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄 😊 😁 😘 💕
쉽고 간단해서 저도 만들어 봐야겠네요~
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요
정말 맛있는 밥 반찬이네요
깻잎을 먹으면 치매 안걸린데요
좋은정보 감사합니다
항시 건강하세요
맞아요 감사합니다 건강하시고 좋은 하루 되세요 💕
함께해오맛나님은꿀팀정말감사감사
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
잘보고갑니다 건행,,
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
고추김치는 처음듣는데 한번 담아봐야겟네요 늘새로운 요리를 알려주셔서 넘 감사드립니다 그리고 따라하기 쉬워서 더 좋습니다 ~
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
깻잎 간장에 절일때 소주 반컵정도 넣어도 될까요?
네 됩니다 감사합니다
짠 깻잎만 만들어 먹었는데 재료가 복잡하지 않고 쉬게 만들수 있어 감사 드려요 ^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
진간장 이 많아서 그런데 진간장으로 하면 안될까요?
됩니다 감사합니다 건강하세요 😄
샘 아이다어 굿입니다. 이런방법은 냉장안하니 더더 좋으네요. 따라 할게요❤❤❤
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
깻잎짱아찌 양조간장만 넣어주니 간단하고 좋으며 냉장보관안하니 좋네요 한번 해먹어볼께요 감사합니다 ❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
맛나요리샘 무슨효소르널까유
매실청 넣었어요
맛나요리 설명도 차분히. 조용하게 잘하시고. 칭찬하고 싶습니다. 새활에 도움이되는 음식하는 방법을 알려. 주셔서 감사합니다! 가족과 함께 건강하고 행복하세요!맛나요리 화이팅!
감사합니다 덕분에 힘이납니다 부족하지만 더욱열심히 노력하여 좋은 영상으로 보답하겠습니다
이곳에는 소주가 없는데 꼭 넣어야 하나요? 미국 중부 지방인데요.
보드카를 약간만 넣어주세요
너무 신박하고 건강한 재료들이네요
감사합니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
짱아찌간장물을 버리지 않고 그 간장물에 새깻잎을 넣어도 되나요?
네 가능합니다
싱거우닌까 다시간장 넣어야되고요 잘못하면 간장물 쓴맛납니다
예 감사합니다
@@김현리-v8n예 고맙습니다 기존간장물에 간장을 더 부우면 되나요? 아니면 어떻게 해야 쓴맛이 안나게 하나요? 아시면 알려주세요
@@김천숙-d1o 있던간장물에 간장좀더간 맞게 조금넣으시면되고요 쓴맛은그간장물 두번이상 사용 안하시면되고요 매실청 조금넣으셔요 한 숟가락정도만요 매실 효소라서 많이넣으면 빨리 발효되듯 됩니다 모든 짱아찌 들이요 바로드실거면 매실청 더넣으면 짱아찌가 좀더부드러운맛이 납니다 저는그리 짱아찌 담아먹어요 무우짱아찌 오이짱아찌 등등요 흰트 간장만하면 너무검고요 천일염간수빠진 소금 간맞출때 같이사용하면 짱아찌 종류 검지않고 좋아요
많은 양념 바르지 않고 깔끔하고 담백함 일것 같아요 꿀팁 감사해요~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
깻잎 좋아해서 1년에 한번씩 해서 먹는데 양념안하고 양조간장만으로도 1년 보관이 가능한다고 하니 참좋고 두고두고 먹어도 골마지 끼지않는다고 하니 저도 해서 겨울내내 먹고 싶네요 꿀팁
감사합니다
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요
최고의 레시피요👍
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
노지깨임도
되나요
네 됩니다
식초 안들어간 깻잎장아찌
정말 감사합니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
진간장으로 하면 맛없나요?
진간장 됩니다
저도 오래전에 친정 올캐가 간장에 절여 주어서 찜을 한 기억이 나는데 너무 맛있었어요 자세히 알려 주셔서 감사합니다 저도 해야겠어요
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
농장에서 순째따온깻잎이 있어서 장아찌해볼까하고 방문했는대 맛날것같아요~오래보관하고 먹을수있을것같구요 감사합니다~^^
맞아요 오래 보관되어요 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
식초.설탕 싫어하는데 좋은 방법이예요.전 그냥 생깻잎 잔멸치 및 같은 재료 넣고 자주 해먹곤했어요
제철 저렴할때 몽땅 사서 두고두고 겨울에 먹으면 좋을것 같아요
감사합니다 덕분에 힘이납니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
깻잎장아찌 및 깻잎찜 잘 배웠습니다 ❤❤❤
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
깻잎 정말 좋아하는데 꿀팁이네요 ^^ 해볼게요. 감사합니다. 비오는날 건강하세요
감사합니다 덕분에 행복합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요
깻잎 찌는게 친정 엄마와 비슷해서 저도 오늘 깻잎 장아찌 담아 봤습니다.
맛나요리 정말 간편해서 좋아요
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하세요
감사합니다. 선생님 요리 응용해서 잘배우고 있어요. 목소리도 사근사근~~!!!!음식사랑 꿀 뚝뚝. 항상. 건강하세요.😊
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하세요
친구가 유방암 투병중이라..
입맛을 잃어 고생하는데..
맛난 반찬해줄수 있어서 감사합니다 ~~
너무너무 좋은 레시피네요.😊
그렇군요 친구를 사랑 하는 마음이 참 예쁘세요 감사합니다
이곳은시골인데지금깻잎이한창이랍니다
감사합니다
정말값진음식이네요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
양조간장에 절였다가 그대로 양념만해서 먹어도 맛있을것 같아요 큰딸집에 갔다가 사돈댁에서 깻잎을 얻어왔는데 조금 억세서 소금에 삮혔다가 간장 장아찌를 담아놓고 양념해서 먹는데 맛있어서 매일 먹는데 이렇게 해봐야겠어요 영상 잘봤습니다
감사합니다 행복한 하루 보내세요 ^^
양조간장으로 깻잎 담그기 잘 배우고갑니다 😂😂❤❤❤
예 감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
들기름.안좋아하면,무슨기름넣아될까요.알려주시면.확실하게해주세요
참기름 넣으셔도 됩니다
깻잎을 양조간장에 절일 때 끓여서 식혀서 붓나요?
그리고 양조간장만 부으면 넘 짜지 않을까요?
그냥부어요
깻잎장아찌를 먹다가 짜지면 그렇게 해봐야 겠네요
감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
텃밭에 있는 깻잎 따다 만들어서 먹어봐야겠어요
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
그동안 궁금했던 맛있는 깻잎찜 구독 감사해요
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하세요
나도꽤닢을 자주해먹는데 절인 꽤닢을 씻는것은~~ 맛있는 국물을 사용 하니 더맛잇던데요
저는 꽤닢을 씻지안아요
그렇군요 감사합니다 건강하시고 좋은 하루 되세요 💕
청양고추 매울거같으면 꽈리고추는 어떨지요?저는
청양고추도 잘먹지만요^^~
네 상관없어요 감사합니다 😄
감사합니다 ^^~
진짜 내가 좋아하는요리
꼭 만들어 먹어보겠습니다.
오~~우
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요
군침나네요 양조간장만 상호에도 깔끔하게 묶어서 맛깔난다 ❤응원합니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
질겨지진 않는지요?
네 안질겨요
깻잎 저렴할때 한번 담가놔야겠네요~
맛있고 좋은 저장방법 같아요~~
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
오늘 레시피대로 만들어봤어요. 너무 기대됩니다
맛있으면 주변분들과 나눠먹으려구요
너무너무 유용한 레시피 감사합니다^^
요리가 마음에 드셨으면 감사 하겠습니다 감사합니다
후기 : 정말 너무너무 맛있어요^^ 예전 할머니 음식 같기도 하구요^^ 올해 또 담으려구요! 오늘 점심도 찜해서 먹고 맛있어서 후기 올려봅니다
보고 만들어 맛나게
잘.먹는답니다 😊
감사드려요 🫠
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
너무 맛나게 드시네요
따라해볼게요
냄비도 요리잘되겠네요
구매하고 푼데요
곧 공구특가 판매 할계획입니다 감사합니다
저도 냄비 구매하고 싶네요^^
mannarecipe.com/project/%EB%8D%94%EC%A0%93%EA%B0%88/45/
@@이영자-u7i7s 전화주문: 070-7954-6811 전화하셔도 되고요
mannarecipe.com/project/IMI-%EC%8A%A4%ED%85%90-%EC%A7%91%EA%B8%B0/44/여기를 누르셔서 맛나몰로 들어가시면 됩니다
올가을에 농사진깻잎으로 꼭해바야겠네 너무쉽고 맛나보이네요
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요
요즘 나오는 깻잎으로 해도 괜찮을까요? 깻잎 때를 놓친 거 같습니다😢
괜찮아요 감사합니다
👏👏👏Что значит -" заварной соевый соус" - значит горячий ?
Я использую невареный соевый соус.Спасибо.
엇그제 담건는데
별맛이겠네요.
꿀팁~❤❤❤
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
고추가루도조금넣으면좋을것같아요 요리사님
네 좋아요 감사합니다
켓잎 너무좋아하는데 꼭한번 해야겟어요 꿀팁 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
간장을 붓고 얼마나 지나서 깻잎찜을 해 먹을수 있나요? 1년이 지나야 먹을수 있는것은 아니지요?
이틀 후에 바로 드실수 있어요
감사합니다 요리하실 때마다 건강정보 너무 잘 듣고 있습니다 항상 건강 하세요😊
좋아요❤
여기저기 쓸모있는 밑반찬 이네요
잘배웠어요
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
당장 만들어봐야겠요.
근데 담근지 언제부터 먹나요?
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
한번씻는과정에좋은성분은다빠져나가겠읍ㄴ다, 양조간장도좋은건아니고요
시청해주셔서 감사합니다
저는 식초 설탕이 싫거든요 좋은거같아요
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
맛있겠다...❤❤❤
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
감사합니다
저의 식성과 잘 맞는것 같습니다
그렇군요 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요 감사합니다 😊
넘 좋은정보 감사드립니다
올해는 꼭 도전을 해봐야겠어요
1년을 행복하게 가족들과
나눠먹어야 겠어요~~❤❤
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
깻잎1키로 주문했어요
한번해보려고요
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요
텃밭 깻잎이 많아서 나눔을 열심ㅎ 했는데 우연히 이것 보고 만들었어요.
어제 담고 오늘 씻어 만들었는데,
대박 진짜 간편하고 맛도 신서계. 완전 추천합니다. 0:48
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
좋은 ❣️ 정보 감사합니다 좋아요 해봐야 겠네요 감사합니다 응원합니다
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요