Recette de Confiture de cerises - 750g
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- La confiture de cerises, une confiture appréciée au petit-déjeuner comme au goûter par petits et grands gourmands...
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Ingrédients pour la confiture de cerises :
1 kg de cerises dénoyautées
300 de sucre
1 gousse de vanille
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Merci chef !!!! Venant de Russie ma grand mère nous en faisais et continue de nous en faire et j'adore vraiment sa !!!
Bonsoir, Bonsoir 😊
C'est la saison des cerises, et je viens de réaliser cette délicieuse recette, que je recommande vivement, Merci beaucoup à vous chef ❤❤.
J'aurais juste une petite suggestion, plutôt que mettre de la vanille, j'ai ajouté, comme à la coutume, ici à Constantine, de l'eau de rose, distillée maison,
Ça donne une tout autre saveur !!!
Merci chef vous êtes le meilleur
Merci Chef 👏👍👍💓Très bonne méthode toujours aussi fort 👍👍👍😍😍😍
merci chef pour cette recette,super je commence ma cuisson,
merci pour la recette 👌👌cette fois ci vs n'ajoutez pas du jus de citron ? Pourquoi "simple curiosité"😊😊😊
Merci a vous
Je les garde plus un an et ça reste aussi bon
Merci pour cette recette !
Merci à toi ! Chef Damien
750 Grammes toute tes recette son très bonne !!!!!!!!
merci
Passion, love
Ah super !!! J'adore les cerises 😊😊😊😉😉😉
Tiens moi au courant si tu testes ! Chef Damien
bonjour Damien, j'ai un cerisier qui donne beaucoup de cerises, je vais faire de la confiture, j'aimerai savoir si je peux remplacer le sucre blanc par du sucre roux, et si je peux mixer la confiture quand elle est prête, svp, mreci
Merci chef 👏👍
Après ouverture combien de temps peut-on la garder et consommer? Merci
il ont di 1 an facile
K'Ptaine Krtel City Gvngsta oui si tu ne l’ouvres pas
Merci chef
Super recette comme d'hab'. Il s'agit de 300g de sucre pour 1 Kg de cerises dénoyautées ?
Arezki KARTOUT Oui c'est bien ! Chef Damien
Bonjour Damien .les noyaux sont mis dans un papier sulfurisé --,? Ou un torchon -?
c un papier de thé en sachet
Merci c est bien
bonjour chef Damien , juste une petite question . Pourquoi il n 'y a pas le poids de sucre identique au poids de cerise , comme dans les autres confitures ? merci
C'est une confiture peu sucrée ! 1kg de cerises pour 300g de sucre. Tu peux mettre plus de sucre sans soucis. Chef Damien
Faut il utiliser la vanille ou le jus de citron ?
hummmmmmmmmmmmmmmmmmm!!! merci chef
يبقى عام فالثلاجة ولا برا الثلاجة
Parfait
Superbemerciavousdeux
Peut on remplacer les cerises par les mûres sauvage, avec 300g de sucre et vanille?
Aïe !Aïe !Aïe ! Ma préférée !!! Damien tu es redoutable :/ Quelle est la marque de ta cocotte en fonte s'il te plait ? Merci pour tes recettes ,bonne continuation ,je t'embrasse .
C'est une cocotte sans marque ! Chef Damien
750 Grammes Merci !!! Tant mieux c'est moins cher ;-)
Bonjour Chef,
Quel papier utiliser pour les noyaux ?
De la gaze ou de la mousseline ! Chef Damien
Bonjour,
Il faut compter combien de temps de cuisson après la nuit de repos?
10 a 15 minutes
Bonjour est ce que je peu faite la même confiture avec des abricots ? Si oui est ce qu il faut des abricots bien mûr ? Svp merci par avance bonne journée ou soirée à vous
La vidéo a été publié il a 6ans il ne vas pas vous répondre 😅
Élisabeth Germain, oui!
Sinon défilez sur la chaîne, il y'en a une à propos. Merci!
Bonjour. J ai testé la recette mais je sens qu elle est un petit peu dur . Pourquoi?
est-ce qu'on peut mixer pour avoir une confiture sans morceaux ?
Oui, bien-sur !
Pendant combien de temps doit-on le gardez retourné?
2 heures c'est bien ! Chef Damien
750 Grammes Merci
Sitpi Kevin Rajendran Merci à toi ! Chef Damien
🤗🤗🤗🤗🤗
Salut quand vous dire laisse tout la nuit pour infuser le feu est étreint ou allumé a feu très doux?
Éteint
Et le temps de cuisson svp?
Peut on mettre un peux de citron?
Il faut toujours mettre du citron dans les confitures
@@fleurdelotus5277 abon?! pourquoi? pourquoi est-ce qu'ils n'en mettent pas?
Dit moi pour quoi les noiyou dans la confiture
Si j'ai compris,le chef dit,que c'est pour donner plus, un certain goût.....de noyaux.😊
Cette recette peut remplir combien de pots ??
Ben moi je rajoute du Kirch!! C 'est encore meilleur! : D
Très bonne idée !!! Chef Damien
on met pas d'eau c ça ?
répondez moi svp j'ai les cerises devant moi et je veux les faire maintenant
Fatima Ibrahim non on met pas d'eau
Ce n'est pas comme cela que je vois la confiture,c'est un simple avis,bizarre, bizarre.
Élevage d'ores recette@@
Svp les gens
Ou je peux trouver les gousses de vanille au maroc?
Merci
Je ne sais pas...Chef Damien
Si vous êtes de Casablanca vous les trouverez au marché centrale
Je me suis male exprimee, je voulais vous dire qu'on peut mettre moins de sucre que un kilos de sucre pour un kilos de cerises
oui car les cerises sont des fruits très sucrés !
Bonjour, j’ai testé cette recette et ai fait exactement comme sur la recette juste rajouter un peu de sucre et elle ne c’est jamais épaissi on dirais du sirop .. à quoi ça peu être du ?
Il faut rajouter le jus d'un citron pour libérer la pectine. 😉
Bonjour à quel moment faut il rajouter le jus de citron ? Et combien pour 1kg de Cerise ? Merci
@@winnie8live bonjour pour 1kg de cerise tu peux mettre 600g de sucre (du coup moins sucré) et le jus d'1 ou 2 citron se met en même temps que le sucre sur les cerises et tu laisses macérer toute une nuit. C'est très facile
@@fleurdelys85 merci pour votre réponse. J'ai du improvisé 😂. Pour ma deuxième préparation j'ai acheté du sucre spécial confiture, plus besoin de rajouter du citron . Merci beaucoup et bonne journée
@@winnie8live de rien 😉
toute liquide la confiture
jab ete c'est normal la cerise ne contient pas de pectine !!! si vous voulez la solidifier mettre 100g de pelure de pomme pour 1kg de fruits !! et surtout pas de bâton de vanille car ça masque le goût des cerises !!! 24 h macération au réfrigérateur avec sucre avant cuisson !
Et le citron ???
une confiture difficile à réaliser, soit elle est trop liquide, soit elle fait caramel si trop de cuisson...
Livraison de confiture de cerise dans les ehpad
Bolos da cris
et le citron????
MILKSHAKE please
Soon ! Chef Damien
soon .... car pour l instant les manger sur l arbre :)
Emma Lafolie-Lavie Profites ! Chef Damien
+Chef Damien mais c'est hummm! jte kiffe trop chef Damien
Se qui me gonfle, sait qu'il fait venir des chefs , ou des personnes qui cuisine super bien.
Et que lui face les recettes, et je trouve sa désobligeant, alors que sait personne cuisine très bien .
Où cette personne n'a pas de créativité, et se prend a cuisiné a leurs place.
Et de plus sa pourrez les faire connaître au publique.
Je ne connaissais pas trop cette chaîne culinaire , m'ai je crois que plus je la regarde et plus sa me sort par les yeux.
Sérieusement.
Donc chosse dit , je ne regardez plus cette chaîne , j'avais laissé un premier message.
La un second , et la terminée .
Je ne sais pas qui et cette homme ,
Je pense que sa doit être un présentateur culinaire.
Car je connais quelques chefs , comme tous le monde.
M'ai la frenchement je ne connais vraiment pas..
Je ne suis plus très jeune.
Faut laissé la chance a tousse.
Cordialement mamie.
Après je ne fait pas la guerre a se monsieur , m'ai sa me choque ..
C'est volontairement que vous massacrez lortograf ?
@@danielrohart8991 ,🤣🤣🤣
connerie cette recette !
Merci