BACCALA IN PADELLA CON PEPERONI | FoodVlogger

Se vuoi ricette di baccalà, basta cercare su youtube “ricette baccalà foodvlogger” e potrai trovare tutte le mie ricette con baccalà: baccalà al forno con patate, baccalà in padella alla napoletana, baccalà fritto in pastella, baccalà in padella con olive etc etc. Oggi ho deciso di fare il baccalà con i peperoni in padella, una ricetta facile e veloce, che potreste preparare anche per il cenone della vigilia di Natale o per la vigilia di capodanno.
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Baccalà 600 g
Peperoni rossi 250 g
Cipolla 150 g
2 acciughe sott'olio
3 capperi sotto sale
Olio extravergine d'oliva
Farina 4-5 cucchiai
2 bicchieri d'acqua
1 bicchiere di vino bianco
Prezzemolo q.b.
Tagliate i peperoni a metà, togliete i semi, la parte bianca, lavateli e poi tagliateli a strisce sottili. Pulite la cipolla e tagliatela a pezzetti piccoli. Spostatevi sui fornelli, mettete in una padella capiente 3-4 cucchiai di olio evo, mettete i peperoni e le cipolle, aggiungete qualche cappero sotto sale, qualche acciuga sott'olio, aggiungete un bicchiere d'acqua e fate cuocere per 5 minuti. Nel frattempo asciugate il filetto di baccalà con la carta assorbente, passatelo nella farina su tutti i lati, poi quando l'acqua in padella si sarà asciugata, fate spazio in padella, appoggiate il baccalà dal lato della pelle e fate cuocere per 5-6 minuti. Dopo 5-6 minuti girate il filetto di baccalà, sfumate con il vino bianco e fate evaporare a fiamma alta (ci vorranno circa 3-4 minuti). Evaporato il vino, mettete un bicchiere d'acqua e fate cuocere per 6-7 minuti. Quando l'acqua si sarà asciugata, spegnete ed impiattate subito. Direttamente nel piatto mettete un po' di prezzemolo fresco e mangiate caldo. Fate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti.
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[@BestIndianFoodBlog]

What did you do? You cook, but did not invite me, you have done wrong with me.😥😁

[@hogoo6929]

Food'sㅡ ✔Nice to see you
Careful for Corona
There's a lot more to be done
It'll happen.~^^Like65

[@carlogaiano]

😍

[@ilariatelefono6497]

Buon giorno Carlo e buon Martedì 🌥️🌥️🌥️🌥️, qui è nuvoloso ottimo il baccalà, io non l'ho mai mangiato...

[@carlogaiano]

ciao Ilaria, scusami per il ritardo, buon mercoledì! Provalo, è buonissimo 🤗

[@oumabdou415]

Nice recipe great like & subscribed thanks for sharing

[@carlogaiano]

thanks🤗

[@saomeowrg3708]

Wonderful my friend
My best wishes for you💛💛
keep sharing your amazing content💖🔔🔔🔔🔔👍

[@carlogaiano]

thanks🤗

[@dhanashealthcuisine9753]

your reipe looks absolutely great..lked 28 and joined you already friend stay connected

[@carlogaiano]

hi Dhana!!!

[@musicjomarju5749]

Deliciosa receta de bacalao.
81Like!!! ♤♡♧◇

[@carlogaiano]

😍

[@antonellapappalardo1175]

Che buono un altra tua idea scuisita grazie maestro 😋😋

[@carlogaiano]

maestro no dai😂❤️ sei gentilissimo🤗

[@marinoconcetta3191]

Sono peperoni piccanti?

[@carlogaiano]

ciao Concetta no🤗

[@gatimimpreunakochenzusamme95]

It looks delicious.
I'll make this recipe.
Like 33 and sub.

[@carlogaiano]

😍

[@lachef_dicasa.6419]

😍

[@carlogaiano]

❤️

[@AmodoMIOricettesemplicieveloci]

Che buono😋

[@carlogaiano]

grazie mille😍

[@carmelademaio4403]

Che buono👍😋😋

[@carlogaiano]

grazie🤗

[@KitchencookingsTelugu]

Looking yummy 😋

[@carlogaiano]

❤️