PIZZA BAIACATU - PIZZA BAIANA

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 36

  • @odairborges2055
    @odairborges2055 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns pelo trabalho mano muito top essas pizzas

  • @tiagowagner5289
    @tiagowagner5289 ปีที่แล้ว +1

    Show .. parabéns pelo trabalho 🙌

  • @wandodatitan1608
    @wandodatitan1608 ปีที่แล้ว +2

    Top

  • @lagopelomundo4376
    @lagopelomundo4376 ปีที่แล้ว

    Obrigado por compartilhar conosco.
    Deu até fome 😅

  • @rogerdemeu4605
    @rogerdemeu4605 4 หลายเดือนก่อน

    Maravilhosa

  • @LuizPvideos
    @LuizPvideos ปีที่แล้ว +1

    Água na boca... Sou um apreciador de pizza estou assistindo os mais diversos vídeos aqui no canal, senti falta de uma pizza sabor Carne Seca, porque não colocar no seu cardápio? Aqui na cidade (Unaí--MG) uma pizzaria começou com a pizza Carne Seca com Catupiry, inovou depois criou com creme de mandioca, e hoje não dá outra, se tornou a principal pizzaria da cidade, se expandindo para as cidades vizinhas e abrindo filial por aqui também. Começou pelo simples fez um enorme sucesso e hoje é líder... Aguardo um dia ver uma pizza de carne seca no canal. Parabéns e muito sucesso.

    • @GuilhermeCorreia
      @GuilhermeCorreia  ปีที่แล้ว +1

      Boa Luiz, obrigado por acompanhar nosso trabalho e as dicas... Em breve trago a pizza aqui no canal 🙏🏻🍕

  • @joaobds2000
    @joaobds2000 10 หลายเดือนก่อน

    Deus abencoe muito .
    Estou viciado em.seus videos . So a duvida nessa nao vai mussarela

  • @valderileme5138
    @valderileme5138 7 หลายเดือนก่อน

    Oi tudo bem esse requeijão vigor é bom pra pizza estou querendo usar ele em casa pra minha família

  • @thiago_spitzer
    @thiago_spitzer ปีที่แล้ว +2

    Boa tarde meu amigo. Em primeiro lugar parabéns pela pizzaria, por todo conhecimento que vc nos passa e também pela humildade. Aproveitando, aqui em SP muitas pizzarias tem opção de usar requeijão (vigor, scala, tirolez) que é a opção padrão, ou catupiry original cobrando de 5 a 10 reais extras. QUeria saber se vc já trabalhou dessa forma, e queria saber também se além do custo, vc optou por usar o requeijão da vigor no lugar do catupiry original por algum outro motivo.
    Obrigado e um grande abraço!

    • @GuilhermeCorreia
      @GuilhermeCorreia  ปีที่แล้ว +1

      Olá, uso requeijão vigor pela qualidade que entrega e por ter custo benefício ótimo... Isso melhora minha margem de lucro...

  • @valdirfloriano8907
    @valdirfloriano8907 ปีที่แล้ว +1

    Valeu

  • @janainasantos-pf9gf
    @janainasantos-pf9gf 9 หลายเดือนก่อน

    Amo pizza Bahiana

  • @marcoshenrique3508
    @marcoshenrique3508 11 หลายเดือนก่อน

    na vdd a diferença de catupiry e requeijão é que o requeijão é puro , o catupiry tem adição de amido

  • @joaolima7035
    @joaolima7035 ปีที่แล้ว +1

    A massa foi Pré-Assada Antes de Rechear?

  • @marcelop7287
    @marcelop7287 ปีที่แล้ว +1

    Guilherme, vc já mediu a temperatura do lastro desse forno? Eu falo isso pq geralmente para assar uma pizza em tao pouco tempo, os fornos precisariam estar pelo menos em 350°.
    Eu sempre fico em duvida dos valores de temperatura q esse termometro do paulistano mostra.

    • @GuilhermeCorreia
      @GuilhermeCorreia  ปีที่แล้ว

      Boa tarde Marcelo, eu trabalho somente com o termômetro do próprio forno, já trouxe alguns vídeos aqui no canal falando sobre como trabalhar com o Paulistano...
      Da uma olhadinha nos vídeos para entender um pouco mais de como faço por aqui.
      Grande abraço 🙏🏻🍕

    • @marcelop7287
      @marcelop7287 ปีที่แล้ว +1

      @@GuilhermeCorreia Sim, eu ja pude ver seus videos e de outros mais em relacao a esse forno, minha duvida seria em relacao a temperatura real do lastro, mas obrigado!

    • @babulokoo4376
      @babulokoo4376 ปีที่แล้ว +2

      @@marcelop7287 não é real a temperatura do forno sempre confiro com o laser e lá está 200 e no lastro 280

    • @marcelop7287
      @marcelop7287 ปีที่แล้ว

      @@babulokoo4376 era exatamente isso que eu queria saber, 220° é muito pouco para assar uma pizza em 2 minutos. Voce conseguiu medir da camara também??

    • @babulokoo4376
      @babulokoo4376 ปีที่แล้ว

      @@marcelop7287 ela no meio fica em torno de 130 nas pontas 70 80

  • @babulokoo4376
    @babulokoo4376 ปีที่แล้ว +1

    Qual cidade vcs são ?

    • @GuilhermeCorreia
      @GuilhermeCorreia  ปีที่แล้ว +1

      Estamos no interior se São Paulo, Santa Cruz

    • @babulokoo4376
      @babulokoo4376 ปีที่แล้ว +3

      @@GuilhermeCorreia legal tenho um delivery aqui em sp esfihas pizzas burgers e porções diversas mais meu sonho é ir para o interior já estou dando os passos e irei abrir no interior tb se Deus quiser

  • @marcoshenrique3508
    @marcoshenrique3508 11 หลายเดือนก่อน

    Luvas?

    • @gabrielsxb09
      @gabrielsxb09 9 หลายเดือนก่อน

      Por qual motivo especificamente?

  • @bielmesquita1371
    @bielmesquita1371 ปีที่แล้ว

    Como que eu faço para deixar as borda mais inchadas?

    • @Bruna56004
      @Bruna56004 ปีที่แล้ว

      É só não matar a borda na hora que for abrir, e quando for rechear deixa um espaço de 2 dedo nas laterais. Eu faço as minhas assim fica top

  • @jucenilton
    @jucenilton ปีที่แล้ว

    O vídeo está sem oudio pra mim