实验N次，多次调整配方，终于掌握了玫瑰鲜花饼不破酥的秘诀！

玫瑰鲜花酱： • 自制鲜花酱，为中秋做准备！
玫瑰蜜桃酱： • 学到一个好方法，十分钟就可以熬好一锅果酱！
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用料：
内馅：玫瑰花酱300克，炒熟低筋面粉36克，玉米油30克，蜂蜜30克
饼皮：水油皮，中筋面粉150克，猪油55克，开水75克，糖20克
油酥：猪油75克，低筋面粉135克
特殊说明：配方可以做16个鲜花饼

[@gracediy]

我多了樱花酱，我要按你的方法做樱花饼，谢谢分享！👍👍👍

[@jingjin2869]

比较了好多个做鲜花饼的视频，觉得幸福的眼泪是最好的，没有之一！！！

[@cara9492]

配方收下了，想試試看做玫瑰豆沙的餅

[@user-yz2hi2tw3m]

学习了。我也喜欢做美食。我一定跟你学做一下。谢谢分享。

[@HappyFoodChannel]

客气啦

[@lazymommychannel]

好棒呀

[@HappyFoodChannel]

谢谢

[@user-cb9cu8jx3u]

讚

[@user-to3os3ii5z]

请问饼可以收多久要吃完,老师！

[@angelc4967]

今天照著配方做很成功，超好吃的～因為不吃豬油是用橄欖油做的，做起來一樣好吃，謝謝您的食譜

[@changhuihiongconnie]

老师，请问您是用什么牌子的烤箱？容量多少呢？我在寻找个好的烤箱。谢谢老师。

[@tiffney999]

收益良多，谢谢老！

[@tiffney999]

谢谢老师🙏

[@jutatenda6308]

鲜花酱一定要放冰箱吗？

[@124kkt8]

請問蓋章的色素您是用哪種？

[@karen95510121]

想請問 成品做出來溫熱的很好吃
冷掉餅皮口感會變硬 可以怎麼調整呢？

[@carriecheng2003]

能不能較搞曲奇 謝謝

[@bjenny4003]

一直都想做，苦于没有新鲜玫瑰花瓣卖，不过这个饼皮配方我收下了，改天试试，以前的配方每次卷完两次后都发干，而且全程盖保鲜膜

[@HappyFoodChannel]

我以前做也跟你一样的状态哈。这回用开水和面水油皮，油酥用低粉，感觉还挺好的

[@bjenny4003]

幸福美食频道HappyFoodChannel 谢谢🙏，我一定试试，试完给你反馈，以前皮干的看着没问题，最开始特别湿软，但是最后收口都收不了，一脸懵😂

[@meizhang1378]

@@bjenny4003 可能温度太低 可以包和卷的时候先用手掌温度软化一下 我家现在室温22度 全程盖保鲜膜依然会很硬 所以用手捂一下试试看

[@bjenny4003]

Mei Zhang 好的，我试完挨个给反馈，哈哈哈

[@user-ow8bz4zq1r]

已訂閱

[@HappyFoodChannel]

谢谢

[@yourspo]

用高筋面粉做皮和油酥，你再看会不会裂开吧。

[@unipasta4913]

虽然但是 中式点心为什么要用高筋粉

[@cocoman4029]

請問花醬是否買回來的，還是自己做的？

[@user-bx1zv6ii4r]

她之前有一個自製玫瑰醬的視頻，可以去找找

[@cocoman4029]

可賣給我嗎？我不想做但又想吃

[@user-hw4nh9bb1b]

每次都好几种方法，看的好凌乱，到底哪种好呢？没看懂😂

[@cindytan7056]

请问这个鲜花酱是多少?

[@HappyFoodChannel]

视频详情有配方

[@shirleybennett2492]

这个高难度只能兴赏了

[@yykk962]

可惜没花卖，改做肉月，收口的确让人头疼，总有漏馅的，搞得大家都脏了！

[@HappyFoodChannel]

没事，好吃就行