ОНЛАЙН ИНТЕНСИВ «СЕРВИС-МЕНЕДЖЕР» Научим эффективно обучать персонал ресторана своими силами clck.ru/34wkaJ БЕСПЛАТНЫЙ ТЕСТ-ДРАЙВ ПРИЛОЖЕНИЯ clck.ru/34ux2Z Тайминг вебинара: 00:00:00 Знакомство со спикерами и участниками вебинара: «Решение конфликтных ситуаций в ресторане» 00:02:10 О чем будем говорить на вебинаре 00:07:37 ServiceGuru - платформа мобильного обучения, коммуникации и мотивации ваших сотрудников 00:08:17 Об интенсиве «Сервис-менеджер» 00:10:45 Организационные моменты 00:12:25 Темы вебинара 00:13:07 Почему мы боимся конфликтов 00:18:50 Что такое конфликт 00:20:57 Виды конфликтов в ресторане 00:23:53 Пассивный тип гостей 00:26:20 Агрессивный тип гостей 00:28:07 Гость манипулятор 00:30:00 Конструктивный тип гостей 00:35:13 LAST популярная техника решения конфликтов в ресторане 00:37:56 Техника решения конфликтов HEAR 00:40:43 Latte - техника, разработанная в ресторанах быстрого питания 00:42:54 Что делать если гость ресторана отказывается платить потому что не хватает денег 00:43:57 Что делать если гостю не понравилось блюдо, а от замены он отказывается, потому что разочарован 00:46:20 Конфликты среди сотрудников ресторана. Причины и способы решения 00:55:00 Конфликты между руководителем и руководством 01:01:53 Профилактика конфликтов в ресторане. Как минимизировать риск возникновения конфликтных ситуаций 01:05:07 Тест "Поведение в конфликтной ситуации" 01:06:24 Если сотрудник конфликтует с руководителем и нарушает субординацию. Что делать? 01:06:57 Специальные условия на участие в интенсиве «Сервис-менеджер» 01:09:00 Бесплатный тест-драйв платформы ServiceGuru Вам может быть интересно: Как набрать, обучить и мотивировать сотрудников ресторана th-cam.com/play/PL3U98EuzFntKUCr2ngT5QWXPgfnPMKNPp.html
ОНЛАЙН ИНТЕНСИВ «СЕРВИС-МЕНЕДЖЕР» Научим эффективно обучать персонал ресторана своими силами clck.ru/34wkaJ
БЕСПЛАТНЫЙ ТЕСТ-ДРАЙВ ПРИЛОЖЕНИЯ clck.ru/34ux2Z
Тайминг вебинара:
00:00:00 Знакомство со спикерами и участниками вебинара: «Решение конфликтных ситуаций в ресторане»
00:02:10 О чем будем говорить на вебинаре
00:07:37 ServiceGuru - платформа мобильного обучения, коммуникации и мотивации ваших сотрудников
00:08:17 Об интенсиве «Сервис-менеджер»
00:10:45 Организационные моменты
00:12:25 Темы вебинара
00:13:07 Почему мы боимся конфликтов
00:18:50 Что такое конфликт
00:20:57 Виды конфликтов в ресторане
00:23:53 Пассивный тип гостей
00:26:20 Агрессивный тип гостей
00:28:07 Гость манипулятор
00:30:00 Конструктивный тип гостей
00:35:13 LAST популярная техника решения конфликтов в ресторане
00:37:56 Техника решения конфликтов HEAR
00:40:43 Latte - техника, разработанная в ресторанах быстрого питания
00:42:54 Что делать если гость ресторана отказывается платить потому что не хватает денег
00:43:57 Что делать если гостю не понравилось блюдо, а от замены он отказывается, потому что разочарован
00:46:20 Конфликты среди сотрудников ресторана. Причины и способы решения
00:55:00 Конфликты между руководителем и руководством
01:01:53 Профилактика конфликтов в ресторане. Как минимизировать риск возникновения конфликтных ситуаций
01:05:07 Тест "Поведение в конфликтной ситуации"
01:06:24 Если сотрудник конфликтует с руководителем и нарушает субординацию. Что делать?
01:06:57 Специальные условия на участие в интенсиве «Сервис-менеджер»
01:09:00 Бесплатный тест-драйв платформы ServiceGuru
Вам может быть интересно:
Как набрать, обучить и мотивировать сотрудников ресторана th-cam.com/play/PL3U98EuzFntKUCr2ngT5QWXPgfnPMKNPp.html