Futuramente vc vai ter um balcão refrigerado debaixo da mesa de montagem pra não precisar ir até o freezer pegar os condimentos. Deus há te abençoe com muito mais meu irmão 🙏🙌
Boa tarde, meu nome e Otávio, depois que comecei acompanhar seu canal, estou pensando em abrir uma pizzaria delivery, estou na parte de pesquisa, do equipamento, cheguei no forno extreira, pesquisei da marca tecnopizza, mas teve muita reclamações, ai no seu vídeo, vi seu forno, essa marca realmente atende a expectativas, realmente é bom, preciso que você me ajude nessa questão do forno, e vou comprar sua apostila já já. Obrigado um excelente dia.
Hôje estou pesquisando um formato de bife rodízio eventos a pizza ir até o cliente,tive como clientes o pessoal da música racionais Mc.O nome da minhâ marca pizza era Dom Giovanni.
A mussarela puccon que você indicou é muito boa, tive que trocar por conta do aumento. E valeu super a pena aqui Sp o kg está 33,80 o kg na mega g .. obrigada Deus abençoe
Boa tarde tenho uma pizzaria no Paraná na cidade de Maringá queria saber onde vc encontrou essas telinha pra pizza mais reforçada parece ser melhor as que eu uso Aki que são aquelas de alumínio q vc encontra em todos os lugares essa q vc usa aí parece ser diferente 😊
Com essa embalagem cobrindo a caixa não deixa a pizza muito húmida? Em algumas pizzarias aqui eles entregam só na caixa e ainda deixam um buraquinho aberto nos cantos! O bom dessa embalagem aí é que serve como segurança para o cliente saber que não abriram a caixa da pizza dele! Desde já obrigado por todo conteúdo! Parabéns
👏👏👏👏 Que alegria vê-lo em uma atividade como essa.!!!!! Tenho uma sugestão pra você e todos que o seguem: " Evite falar sobre os alimentos que estão sob o balcão, ou mesmo as pizzas que estão sendo montadas ou até sendo cortadas para envio. Use máscara!!! Outro grande problema é limpar as mãos no avental ou na calça jeans, pegar na comandas e/ou depois retomar a montagem da pizza sem lavar as mãos.!!! Pelo amor de Deus não faça isso.!!! Crie um diferencial sobre sua concorrência e os que o assistem.!!! Exponha sua preocupação com a higiene.!!! Quando falamos expelimos naturalmente saliva.!!! Quem trabalha em frente a uma tela de computador sabe bem disso; basta ver as gotículas que voam para a tela do equipamento.!!!" ... E porquê estou dando essas Sugestões??? - Por que já tive 2 (dois) disk pizzas e essas eram regras que os clientes elogiavam muito, a nossa preocupação com a higiene.!!! Que o Universo o abençoe muito e pratique o "Muito Obrigado" a cada Pizza montada antes que ela saia de seu estabelecimento. Seu Cliente precisa sentir-se satisfeito assim que provar de seu produto "feito com carinho, amor e gratidão". Sucesso pra você, sua família e seus clientes. 👏👏👏
Concordo plenamente com suas sugestões: isso se torna o grande diferencial de um produto e do profissional acima de tudo. Aí a concorrência vai à loucura 😅.
Bom dia tô vendo seu vídeo agora tô vendo q vc usa umas telinha diferente parece ser mais reforçado do que as normais, queria saber onde vc comprou e se pode me indicar.
Olá meu amigo vc continua trabalhando com a massa 359 grama porq a minha de 350 grama fica muito fina ao abrir já vendo aki a sua fica numa espessura muito boa será oq está acontecendo
Basta entrar em contato para saber os detalhes. O problema do ifood é que eles ditam o preço e vc não recebe o valor ideal. Se uma pizza tem custo de 50 reais, eles vendem por menos e repassam uma pequena porcentagem
Futuramente vc vai ter um balcão refrigerado debaixo da mesa de montagem pra não precisar ir até o freezer pegar os condimentos. Deus há te abençoe com muito mais meu irmão 🙏🙌
Muito bom seu conteúdo, ajuda muito quem ainda não vivenciou a rotina de uma pizzaria. Estou assistindo muitos dos seus vídeos.
Esse cara é mto bom... Deus abençoe que se torne cada vez maior em seu empreendimento
Parabéns pelo seu trabalho, felicidade e prosperidade pra você e sua família.
Toop de mais, so faltou uma máscara e uma touca.. sucesso para você 🎉🎉
Esse moço é muito abençoado por Deus ❤❤❤ ele ganha seu dinheiro com trabalho e ensina outras pessoas oque ele aprendeu é muito lindo seu gesto ❤❤❤
Parabéns super organizado 👏
Muito boa as suas explicações! 🍕
Boa tarde, meu nome e Otávio, depois que comecei acompanhar seu canal, estou pensando em abrir uma pizzaria delivery, estou na parte de pesquisa, do equipamento, cheguei no forno extreira, pesquisei da marca tecnopizza, mas teve muita reclamações, ai no seu vídeo, vi seu forno, essa marca realmente atende a expectativas, realmente é bom, preciso que você me ajude nessa questão do forno, e vou comprar sua apostila já já. Obrigado um excelente dia.
Top esse vídeo! Parabéns
Parabéns que Deus te abençoe
fui dono de pizzaria tradicional forno a lenha por dez anos vc esta dando uma aula parabéns
Hôje estou pesquisando um formato de bife rodízio eventos a pizza ir até o cliente,tive como clientes o pessoal da música racionais Mc.O nome da minhâ marca pizza era Dom Giovanni.
Aqui onde trabalho,nós espichamos a massa arrumamos nas formas colocamos no freezer já na forma e tiramos a noite para fermentar,
PARABENS Deus abençoe!
PARABÉNS PELA BELÍSSIMA DEDICAÇÃO EM PASSAR ESSAS DICAS MESTRE,MAS COMO É ESSE FORNO QUE VOCE ASSOU ESTAS PIZZAS E MARCA?
27:21 muito bacana mesmo viu.pq vc passa óleo na borda?.e qual a embalagem vc utiliza pra entregar a pizza pro cliente.
Parabéns ❤❤❤❤❤
Deus abençoe vc sempre
A mussarela puccon que você indicou é muito boa, tive que trocar por conta do aumento. E valeu super a pena aqui Sp o kg está 33,80 o kg na mega g .. obrigada Deus abençoe
Boa tarde tenho uma pizzaria no Paraná na cidade de Maringá queria saber onde vc encontrou essas telinha pra pizza mais reforçada parece ser melhor as que eu uso Aki que são aquelas de alumínio q vc encontra em todos os lugares essa q vc usa aí parece ser diferente 😊
Eu queria ver o seu forno, e como você coloca para assar.
Com essa embalagem cobrindo a caixa não deixa a pizza muito húmida? Em algumas pizzarias aqui eles entregam só na caixa e ainda deixam um buraquinho aberto nos cantos! O bom dessa embalagem aí é que serve como segurança para o cliente saber que não abriram a caixa da pizza dele! Desde já obrigado por todo conteúdo! Parabéns
Boa noite meu patrão
Irmão, me dê uma ajuda... Nessa rotina que vc bem apresentou, eu poderia trabalhar com as massas pré assadas ?
nem quero vender pizza mas achei mt massa o conteúdo kkkk
Como vc faz o maketing
Sei fazer pizza lanches mas a parte de divulgação nao sei
Use as redes sociais. Instagram e Facebook. Existem vários vídeos falando como montar. Use fotos nítidas, que geram impulso para comprar.
Qual a marca de seu forno o que vc esta usando atualmente em sua operação???
👏👏👏👏 Que alegria vê-lo em uma atividade como essa.!!!!! Tenho uma sugestão pra você e todos que o seguem: " Evite falar sobre os alimentos que estão sob o balcão, ou mesmo as pizzas que estão sendo montadas ou até sendo cortadas para envio. Use máscara!!! Outro grande problema é limpar as mãos no avental ou na calça jeans, pegar na comandas e/ou depois retomar a montagem da pizza sem lavar as mãos.!!! Pelo amor de Deus não faça isso.!!! Crie um diferencial sobre sua concorrência e os que o assistem.!!! Exponha sua preocupação com a higiene.!!! Quando falamos expelimos naturalmente saliva.!!! Quem trabalha em frente a uma tela de computador sabe bem disso; basta ver as gotículas que voam para a tela do equipamento.!!!" ... E porquê estou dando essas Sugestões??? - Por que já tive 2 (dois) disk pizzas e essas eram regras que os clientes elogiavam muito, a nossa preocupação com a higiene.!!! Que o Universo o abençoe muito e pratique o "Muito Obrigado" a cada Pizza montada antes que ela saia de seu estabelecimento. Seu Cliente precisa sentir-se satisfeito assim que provar de seu produto "feito com carinho, amor e gratidão". Sucesso pra você, sua família e seus clientes. 👏👏👏
Concordo plenamente com suas sugestões: isso se torna o grande diferencial de um produto e do profissional acima de tudo. Aí a concorrência vai à loucura 😅.
Bom dia tô vendo seu vídeo agora tô vendo q vc usa umas telinha diferente parece ser mais reforçado do que as normais, queria saber onde vc comprou e se pode me indicar.
Mercado livre
Onde trabalho as tradicionais custa 39,90
pq vc nao deixa as massas ja abertas no suporte??
Gente o forno que usa é de esteira
Qual forno vc usa????
Olá, qual forno você usa?
Qual o valor medio da pizza ai ?
está todo mundo perguntando se o forno e de esteira ou comum
Muito bom
Quantas pizzas vendidas na noite? E quantas pizzas você vende em media por dia?
Mano onde é essa pizzaria pq essa sua pizza de calabresa ta muito bem recheada... Aqui onde moro so vem q massa e uns 5 pedaços de recheio.
muda de pizzaria uai
Como eu faço fazer o curso
Olá meu amigo vc continua trabalhando com a massa 359 grama porq a minha de 350 grama fica muito fina ao abrir já vendo aki a sua fica numa espessura muito boa será oq está acontecendo
Dica! Se for a de G 35 CT vc pode colocar de 350. Até 400 na minha pizzaria eu coloco ,400 gm
@@edneimundodospassaros7521 blz 👍 já fiz isso separadamente para pizza com borda
Quero começar com pizza mas não tenho cozinha pra montar
monta na sua cozinha o principal e o forno
Vc tirou as massas agora ou ums 15 minutos antes?
Qual peso da massa da pizza de 40 cm ?
Porque não faz trafego pago seria melhor para vocês
Essas pizzas pode ser em forno elétrico? Por favor responder ❤
Vc pode pesquisar na sua região, ou elétrica, ou a gás. O segredo é a pedra. Cuidado para não quebrá-las, pois são caras.
Gostaria de trabalhar com ifood não sei com começar sei fazer pizza pois ja trabalhei em uma pizzaria
Basta entrar em contato para saber os detalhes. O problema do ifood é que eles ditam o preço e vc não recebe o valor ideal. Se uma pizza tem custo de 50 reais, eles vendem por menos e repassam uma pequena porcentagem
Olá todas essas pizzas são do mesmo valor?e qual o valor?
Me tirem uma dúvida, to querendo começar no ifood e colocar o endereço da minhw mãe, no futuro eu consigo muder esse emdereço?
Consegue sim a qualquer momento..
Pq vc coloca óleo nas pizzas
Para as bordas ficarem mais escuras, mais assadas
Qual valor dessa pizza
Vai depender da concorrência. Mas, em média, R$50
Você usa algum molho de tomate especifico pra pizza?
Existem molho pronto, em atacado.
Ele mesmo produz o molho dele
Não é melhor contratar alguém pra te ajudar não?
So o cheiro do molho poxa 😅
Essa tela e de 35 cm
essa massa n precisa furar pra assar?
Não porque é massa fresca. Precisa furar se for para pizza pré assada. Assim eu faço e aprendi dessa forma, assistindo no TH-cam também.
Falto a touca na cabeça
Faltou o "u"
@@aloysiopalitot verdade
Sempre exagera no molho kkkkkk
As vezes é o que os clientes da pizzaria dele gostam
@@mistériosinexplorado kkkk
Que marca é o forno que você usa
Não sei se poderia me informar onde eu encontro elas obrigado