PIZZARIA DELIVERY do ZERO- ROTINA DA MINHA PIZZARIA DELIVERY EM CASA- 6 PIZZAS R$1400,00 POR MÊS

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @alissandrasilva2795
    @alissandrasilva2795 ปีที่แล้ว +1060

    Há 9 meses abri a minha só com a cara e a coragem😮 uma semana de curso na pizzaria de um amigo foi o suficiente, deu a louca em mim e comprei tudo fiado,do forno ao ao ralo,minha filha nunca trabalhou com atendimento e já começou como atendente 😊entre autos e baixos estamos de pé, tanta história pra contar ,meu esposo até adoeceu como entregador,nunca tinha usado uma maquineta de cartão, aprendeu no murro e o no tabefe😢 graças a Deus hoje,estamos vendendo bem, no início todo lucro era pra pagar as coisas que comprei fiado, terminei de pagar em abril, e todo mundo que mim conhece disse que tenho coragem de mamar em onça, porque no bairro tem 3 pizzarias veteranas, mais o que eu aprendi com isso foi, que vale a pena insistir, gente não desistam,se tiver ruim mude as expectativas, lance uma promoção, um indique e ganhe, mais continuem, ah esqueci de contar no primeiro dia vendi 4 pizzas,no segundo só 1, o primeiro aluguel tive que interar do salário do meu esposo😅 mais hoje graças a Deus, estamos lucrando

    • @anapaulafs2011
      @anapaulafs2011 ปีที่แล้ว +19

      DEUS ABENÇOE MUITO SUCESSO 👏👏👏

    • @lenalopes9605
      @lenalopes9605 ปีที่แล้ว +14

      Amém que bom ler isso....

    • @ON-ji2jh
      @ON-ji2jh ปีที่แล้ว +14

      Os grandes empresários são assim como vc tem que tentar eu sou assim também essa vai e próxima é autima porque essa vai da certo

    • @ReynanSales-cm3bu
      @ReynanSales-cm3bu ปีที่แล้ว +10

      parabens, realmente voce tem uma coragem que poucos teriam te desejo todo sucesso

    • @thaaiiteodoro6376
      @thaaiiteodoro6376 ปีที่แล้ว +5

      qual é a margem de lucro ?

  • @lucasdasilvamoreira1
    @lucasdasilvamoreira1 10 หลายเดือนก่อน +73

    Não conheço essa irmão mas posso ver que e um ser humano que não pensa so nele mas também no seu próximo Parabéns meu amigo

    • @ManoelLima-g4q
      @ManoelLima-g4q 8 หลายเดือนก่อน

      Essa medida é pra meia pizza ou inteira

  • @adalbertomoreiradesouza3863
    @adalbertomoreiradesouza3863 ปีที่แล้ว +214

    Dica: Antes de ralar a mussarela, presunto e calabresa é bom semi congelar pois facilita de mais no ralador...😅

  • @mbvideos8710
    @mbvideos8710 ปีที่แล้ว +46

    É assistindo esses vídeos que eu crio ânimo para acreditar no ser humano. Porque agente ver tantas coisas ruins nessa vida que agente só desacredita, mas em fim fico muito feliz que ainda existem pessoas como você com tanta boa vontade de passar seus conhecimentos para que outras pessoas possam ter sucesso Parabéns, Deus continue abençoando você e toda sua família. São poucos com esse diferencial, as vezes as pessoas preferem morrer com tanto conhecimentos ao invés de ensinar para que outras pessoas possam dar continuidade ao seu legado.

  • @j76255
    @j76255 หลายเดือนก่อน +2

    eu sou proficional tenho estudo cursos e etc . mas nunca vi algum professor que explica e ajuda igual vc parabens video perfeito

  • @openmind6894
    @openmind6894 ปีที่แล้ว +33

    É issae, empreendedorismo é a chave, porque trabalhar pros outros tá com nada não. Vamo pra cima ✋👏👍💶💶💶

  • @dayannesantos6354
    @dayannesantos6354 หลายเดือนก่อน +3

    Ontem uma pessoa falou que eu sou a pura derrota que tudo que eu faço não vai pra frente e eu quase desabei de tristeza,mas hoje acordei com outro pensamento vou fazer até dar certo uma hora dou a volta por cima com fé em Deus eu vou vencer na vida

  • @isaiasssales
    @isaiasssales ปีที่แล้ว +12

    Dica boa é porcionar pra meia pizza e na mussarela deixar ar no saco antes de fechar pra mussarela não grudar e dificultar na hora da montagem.

  • @thonny_victor
    @thonny_victor ปีที่แล้ว +9

    Show de bola, só faltou mencionar outros gastos essenciais como por exemplo o gás de cozinha, mas no geral, vídeo excelente!

  • @naleanamesquita474
    @naleanamesquita474 ปีที่แล้ว +11

    Vou começar como a minha se Deus quiser obrigado pela dica Deus continue abençoando a sua vida muito sucesso em 2024 pra nós 🙏

  • @plinioloppez5068
    @plinioloppez5068 2 หลายเดือนก่อน +1

    Cara muito obrigado, o jeito que você mostra e ensina é mt top mesmo, eu sou Padeiro e Pizzaiolo profissional, e só preciso dos equipamentos, ja deu pra ver que N é tão caro para comprar os ingredientes que precisa pra fazer as pizzas, valeu mesmo eu vou conseguir sim em nome de Jesus

  • @jaquelinefernanda3121
    @jaquelinefernanda3121 10 หลายเดือนก่อน +2

    Cara que trabalho gratuito de valor, obrigada todo sucesso do mundo pra vc!!

  • @rosangelaalves7472
    @rosangelaalves7472 7 หลายเดือนก่อน +5

    Preciso dessa coragem para iniciar meu próprio negócio do Zero! E lendo alguns comentários, fico feliz pelos irmãos que conseguiram iniciar e dar certo e tbm me enche de ânimo!

    • @IrisHello586
      @IrisHello586 7 หลายเดือนก่อน

      eu tb preciso ter coragem e dar o primeiro passo

  • @forurinhas5377
    @forurinhas5377 ปีที่แล้ว +17

    parabens pelo trabalho e por ensinar bem, o mundo seria bem mais igual se todos compartilhassem o seu conhecimento, deus abencoe sua familia sempre, ta me ajudando muito, e ajudando minha familia toda

  • @Apostandonerd
    @Apostandonerd ปีที่แล้ว +28

    Show de mais eu tenho uma pizzaria pequena ainda sigo o canal já um tempo e me ajudar muito as dicas do canal ❤ sucesso pra nós

  • @jadsonteixeiradossanotosja1927
    @jadsonteixeiradossanotosja1927 ปีที่แล้ว +10

    Eu abri aminha só com seus vídeos e apostila ajuda bastante quem não adquiril aínda eu recomendo obrigado pelo seu trabalho Deus abençoe

  • @neidealves4085
    @neidealves4085 ปีที่แล้ว +21

    Bom dia, nossa quanta generosidade, que Deus continue te abençoando

  • @lucienevitor5102
    @lucienevitor5102 ปีที่แล้ว +17

    Sensacional sua explicação! Só não aprende quem não quer. Todo início exige muito trabalho e foco.

  • @lookchannel11
    @lookchannel11 ปีที่แล้ว +16

    Desconsidere os comentarios não construtivos. Parabens pelo trabalho e pela iniciativa de passar seu conhecimento e experiencia, ajudando a iluminar um horizonte aqueles que querem ou precisam iniciar algo para melhorar as condiçoes de vida de suas familias.

  • @leonardosilva8782
    @leonardosilva8782 ปีที่แล้ว +3

    Deus multiplique em dobro tudo de bom que vc proporciona a todos que desejam ter seu próprio negócio

  • @ticianaalves6936
    @ticianaalves6936 ปีที่แล้ว +2

    Vc é simplesmente um ser humano incrível no mundo deveria ter mais seres humanos assim
    Louvo a Deus pela sua vida obrigada por cada dica estou com todos os ingredientes para colocar para funcionar a minha pizzaria felizmente achei vc aqui e já estou te seguindo muito grata pela aula
    Obrigada Jesus

  • @Gutsilvaa
    @Gutsilvaa ปีที่แล้ว +51

    Fui pizzaiolo em rodízio e delivery, sei operar forno elétrico, a esteira e lenha. Sei diversos sabores de pizza, em torno de uns 70 sabores, mas massa rica, massa pobre massa mendiga kkkk, faço faculdade de administração agora só falta coragem pra abrir meu negócio.

    • @felipesass4870
      @felipesass4870 ปีที่แล้ว

      Amigo, me tira uma duvida, as massas devem ser feitas no mesmo dia que for assa-las ou pode ser feita um dia antes ??? Pergunto isso pq vi em um video que a massa simples não pode ter um grande tempo de fermentação, como posso estar fazendo ??? Forte abraço !!!

    • @ronaldocavalcante5923
      @ronaldocavalcante5923 ปีที่แล้ว

      ​@@felipesass4870se fizer um dia antes, vc tem que deixar no congelador e retirar uma hora antes de usa-la

    • @animaisfelizes1723
      @animaisfelizes1723 ปีที่แล้ว

      mn voce pode colocar no congelador e usar-la no proximo dia não fica ruim porém, ela envelhece , parte com o manuseio e pode alterar um pouco o gosto e com o fermento e massa da mais gases do que o normal @@felipesass4870

    • @yagosilva4666
      @yagosilva4666 ปีที่แล้ว

      ​@@felipesass4870boa pergunta

    • @valdirjusto2847
      @valdirjusto2847 ปีที่แล้ว

      Esses potinho é de 1 litro amigo? Quantos dias essa massa dura na geladeira?

  • @adriano3756
    @adriano3756 10 หลายเดือนก่อน +1

    Gosto muito de ver esses vídeos , estou para abrir a minha e essas dicas enriquecem muito, só as contas que não batem , tem aluguel água e luz e internet

  • @marcosfaustino7131
    @marcosfaustino7131 11 หลายเดือนก่อน +2

    Cara parabéns vc é um excelente profissional um professor nato... Deus continue te abençoando e obrigado por compartilhar teus conhecimentos!!! Sucesso sempre...

  • @jaderkm
    @jaderkm ปีที่แล้ว +4

    Goste muito, fé em Deus 2024 eu começo a fazer as minhas pizzas.

  • @welissonalves7825
    @welissonalves7825 ปีที่แล้ว +6

    Muito bom o vídeo. Só faltou explicar q ainda tem as despesas com gás, q é muito importante

  • @dayanyboaz3952
    @dayanyboaz3952 หลายเดือนก่อน

    Parabéns pela internet excelente aula

  • @eumesmarah5388
    @eumesmarah5388 หลายเดือนก่อน

    Que vídeo bom, achei conteúdo rico e isso é muito difícil de ser encontrar, você esta de parabéns 🎉 o curso com certeza deve ser top

  • @cjveg1898
    @cjveg1898 ปีที่แล้ว +1

    Muito bom, parabéns
    É o sonha da minha família não vou abrir mão obrigado seu eepoimento me dá forças

  • @airtonpereira1130
    @airtonpereira1130 ปีที่แล้ว +4

    Parabéns!! Você é um ótimo professor

  • @projetometamorfosemr848
    @projetometamorfosemr848 ปีที่แล้ว +6

    Que aula hein senhores . MA_RA_VI_LHO_SO!!💛💙💚💛💙💚

  • @joycesantosferreira3322
    @joycesantosferreira3322 ปีที่แล้ว +2

    Amei seu vídeos vou me esplimentar suas receita e vou fazer um teste e vender estou preciso urgentemente de uma renda , gratidão pelo vídeos me explicando cada detalhes, Deus abençoe grandemente e prosperidade a todos.

  • @alexsandromedeiros9307
    @alexsandromedeiros9307 2 หลายเดือนก่อน

    Parabéns pelo seu empenho de ajudar amigão

  • @davin304
    @davin304 9 หลายเดือนก่อน

    Parabéns amigo seu conteúdo é fantástico

  • @davidsantossantos9901
    @davidsantossantos9901 หลายเดือนก่อน

    Caramba meu bem explicado mesmo parabéns pelo trabalho

  • @cicerocirlansilvasilvia1840
    @cicerocirlansilvasilvia1840 3 หลายเดือนก่อน

    Muito limpinho gostei muito.
    Parabéns 👏👏👏.
    Ótimo trabalho irmão

  • @AnaCristina-rg3xw
    @AnaCristina-rg3xw ปีที่แล้ว +1

    Mil likesss pela explicação e organização!!!!!!

  • @J.I.S.Nascimento
    @J.I.S.Nascimento 10 หลายเดือนก่อน

    Parabéns, cara. Você ajuda muita gente.

  • @edsonestiva5733
    @edsonestiva5733 หลายเดือนก่อน

    Muito bem explicado. Parabens

  • @ronaldoamador7361
    @ronaldoamador7361 4 หลายเดือนก่อน

    Parabéns, belo trabalho
    Deus abençoe sempre

  • @luislandini656
    @luislandini656 5 หลายเดือนก่อน +2

    cuidado ao cortar a peça de queijo deste jeito, se a mao de apoio escorregar, ele corta o pulso na ponta da faca, quase aconteceu comigo, aconselho colocar um pano na ponta da faca e ai sim empurrar com a mao

  • @vitoriasantana1028
    @vitoriasantana1028 6 หลายเดือนก่อน

    Uma pessoa de luz! Deus abençoe

  • @Luizaenoahcoelho
    @Luizaenoahcoelho 11 หลายเดือนก่อน +1

    Obrigada pelo conteúdo 🙏🏻🙏🏻

  • @maikivlog983
    @maikivlog983 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns obgdo por compartilhar seus conhecimentos!

  • @Caju1206
    @Caju1206 ปีที่แล้ว +2

    Uma dica, ao invés do fermento biológico faz a Massa Madre (fermento natural) rende muito e sai mais barato, além de ser mais saboroso.

    • @ellyzandraelly2609
      @ellyzandraelly2609 ปีที่แล้ว +1

      Oibe vi seu comentário tenho vontade de provar a pizza feita com fermento natural mas tenho receio

    • @Caju1206
      @Caju1206 ปีที่แล้ว +1

      @@ellyzandraelly2609Não precisa ter receio, o fermento natural é basicamente água e farinha (tem gente que põe mel ou iogurte mas não é obrigatório), eu até prefiro o fermento natural pq não deixa gosto de fermento na massa, eu te explicaria como é feito mas não quero explicar errado, então vou te passar um link th-cam.com/video/wGKt3PlwdEI/w-d-xo.htmlsi=LEA-hnwnhlSpK6vV

    • @Caju1206
      @Caju1206 ปีที่แล้ว

      @@ellyzandraelly2609 gosto muito desse vídeo tbm, mostra bem como ele rende muito th-cam.com/users/shortsBRUX2HoNkxE?si=u0nJ85-ZqrOb_OJ-

    • @Jorjaopedemesa
      @Jorjaopedemesa 10 หลายเดือนก่อน +2

      O cara usa óleo e açúcar na massa, com uma hidratação de 50% kkkkkkkkkkkk. Tu acha que ele vai ligar pra massa madre? Ele nem deve saber oq é isso.

    • @flavioricardo9375
      @flavioricardo9375 22 วันที่ผ่านมา

      ​@@JorjaopedemesaPor acaso é errado usar óleo?

  • @JeaneFernandes-h4b
    @JeaneFernandes-h4b 4 หลายเดือนก่อน

    Maravilhoso ❤❤ muito obrigado!

  • @claudioroberto9748
    @claudioroberto9748 8 หลายเดือนก่อน

    Você é o cara , obrigado amigo , muito bom começar do zero

  • @MariaBergamachi
    @MariaBergamachi 2 หลายเดือนก่อน

    Gostei do video era o eu precisava saber

  • @elisleite3741
    @elisleite3741 6 หลายเดือนก่อน

    Bom dia, assistindo esse vídeo em 30/05/2024 e estou encantada com sua dedicação em ensinar, pretendo fazer mine pizzas congeladas e assistir vários vídeos do seu canal inclusive o vídeo de mine, vou testar gratidão Deus abençoe 🙏🙏

  • @nandoleogomes9116
    @nandoleogomes9116 ปีที่แล้ว +5

    Que Deus te abençoe vc mudou minha vida de verdade

  • @Carlarafaela-k7d
    @Carlarafaela-k7d ปีที่แล้ว +4

    Esse canal é uma benção

  • @Masterdostruques
    @Masterdostruques 8 หลายเดือนก่อน

    Adorei , eu faço em casa , mas estou pensando seriamente em trabalhar com pizza .

  • @kellylima9964
    @kellylima9964 2 หลายเดือนก่อน +2

    Gente tô aprendendo e pretendo abrir meu delivery no sábado me desejem sorteeeee

  • @VIVENDOAQUINOMATO
    @VIVENDOAQUINOMATO ปีที่แล้ว +2

    Eu ainda não abri minha Pizzaria mais sempre fiz pizza em casa pra consumo e uma ideia boa pra ralar a mussarela que eu faço e bater no liquidificador

  • @rafaelazevedo1382
    @rafaelazevedo1382 11 หลายเดือนก่อน +1

    Se tirara o acuca, ajustar a hidratacao e fermentar por mais tempo, os resultados sao melhores com menor custo...

    • @Morganio.Miguel
      @Morganio.Miguel 5 หลายเดือนก่อน +1

      O açúcar ajuda a massa dourar, fica bem mais bonita esteticamente.

    • @rafaelazevedo1382
      @rafaelazevedo1382 5 หลายเดือนก่อน +1

      @@Morganio.Miguel entendido.... mas para o caso de forno a lenha vc acha que precisa? E se colocar azeite na massa, não daria um resultado similar no sentido de dourar a massa?

  • @conceicaomiranda2379
    @conceicaomiranda2379 ปีที่แล้ว +3

    Amei as dicas GRATIDÃO SEMPRE ❤

  • @francisconunes5053
    @francisconunes5053 หลายเดือนก่อน

    Boa noite . Gostaria que vc fizesse um vídeo fazendo Fogaça.sera que e possível?

  • @carlavitoriasilvadeoliveir3714
    @carlavitoriasilvadeoliveir3714 ปีที่แล้ว +9

    Fiquei com dúvidas a respeito de reservar os ingredientes, se congela, quais congela e quanto tempo antes descongela para uso, caso não haja saída inicial, desde a massa ao ingredientes. Mais seu vídeo é top de mais😊

    • @osmarsilvestre3047
      @osmarsilvestre3047 ปีที่แล้ว +3

      Vc processa pouco no começo, tem produtos que duram até 5,6 dias numa geladeira refrigerando bem , massa q sobra vc pode guardar pro próximo dia e mistura com amassa nova q viva ainda mas saborosa .

  • @jorgeespinoza5536
    @jorgeespinoza5536 ปีที่แล้ว +1

    Te felicito amigo saludos desde paraguay

  • @alexandrefernandesmeireles6764
    @alexandrefernandesmeireles6764 ปีที่แล้ว +3

    Muito bom parabéns

  • @gustavosouzamachado3070
    @gustavosouzamachado3070 ปีที่แล้ว +5

    Que dicas maravilhosa 🙏👍

  • @ademirgomes1520
    @ademirgomes1520 6 หลายเดือนก่อน

    Video top parabens super like.

  • @criatoriodecoleiroatrevido6446
    @criatoriodecoleiroatrevido6446 ปีที่แล้ว +1

    esse vídeo me incentivou

  • @franciskat2286
    @franciskat2286 ปีที่แล้ว

    Obrigada pelo vídeo 😊

  • @diegoalexandre499
    @diegoalexandre499 11 หลายเดือนก่อน +7

    Pizza de 29.90 aqui na minha cidade não existe vou fazer pra vender por 79.90 pra ter um bom lucro se não vou pagar pra trabalhar 😅

    • @luuhciana_01
      @luuhciana_01 หลายเดือนก่อน

      😮😮😮

  • @vlogdomaik7962
    @vlogdomaik7962 7 หลายเดือนก่อน

    Conteúdo top parabéns 👏👏

  • @M.A.U.P
    @M.A.U.P 8 หลายเดือนก่อน

    Parabéns meu amigo Deus te abençoe

  • @deborahmirelle
    @deborahmirelle 6 หลายเดือนก่อน

    Amo pessoas organizadas 😂😊

  • @eduardocarvalhocarvalho8623
    @eduardocarvalhocarvalho8623 8 หลายเดือนก่อน

    Muito top suas dicas

  • @rosamariadacostasilva5726
    @rosamariadacostasilva5726 ปีที่แล้ว

    Cara valeu pela dica maravilhosa !!!

  • @jooliv20
    @jooliv20 ปีที่แล้ว +1

    parabéns muito bem explicado

  • @ClarindaMaria-v2s
    @ClarindaMaria-v2s 5 หลายเดือนก่อน

    Parabéns 👏

  • @geovanesilva3860
    @geovanesilva3860 ปีที่แล้ว +16

    Algumas dicas: retirar a aliança quando for manusear a massa e cuidado com os pelo dos braços, pra nao cair na massa.

  • @marialopesdasilva4213
    @marialopesdasilva4213 ปีที่แล้ว +1

    Que benção Deus abençoe

  • @MariaNazaré-z8e
    @MariaNazaré-z8e 5 หลายเดือนก่อน

    Q coisa linda essa sua boa vontade de apresentar seu trabalho estou querendoquerendo tralhar

  • @MatheusSantos-jo3ke
    @MatheusSantos-jo3ke ปีที่แล้ว +28

    Tenho 6 meses de pizzaria delivery, em casa com minha esposa, conseguimos fazer Milão, mais com muito trabalho duro 😅

    • @stefanysantosleal6524
      @stefanysantosleal6524 ปีที่แล้ว +3

      Milão por dia ?? Parabéns pelo trabalho

    • @PITHEUSGAMERchannel
      @PITHEUSGAMERchannel ปีที่แล้ว +2

      1000 em quanto tempo?

    • @mackliextreme
      @mackliextreme ปีที่แล้ว +2

      poderia nos explicar em quanto tempo fez os milao ?? acho meio inpossivel em 6 messes vender somente mil reais

    • @mariaqueirosdasilva3473
      @mariaqueirosdasilva3473 ปีที่แล้ว +7

      O segredo pra vender as pizza rápida e anunciar na internet usando o tráfego pago,aqui no TH-cam ter vários conteúdo abordado o assunto

    • @TurtleknifeGladius-wj8wm
      @TurtleknifeGladius-wj8wm ปีที่แล้ว

      ​@@stefanysantosleal6524quando você já tá estabelecido com clientes fiéis é isso mesmo, terça a quinta geralmente 700 reais, sexta sábado e domingo passa de 1000 fácil

  • @JpeGames
    @JpeGames 9 หลายเดือนก่อน +1

    Aqui onde moro são joão da boa vista sp tem lugar que nem vem azeitona 😂

  • @luizrhuan4751
    @luizrhuan4751 7 หลายเดือนก่อน

    Muito top ❤

  • @AnaCristina-rg3xw
    @AnaCristina-rg3xw ปีที่แล้ว +1

    Meu querido !!!!
    Vc acha viável pra iniciar só fazer a brotinho !?
    Deslanchando fazer a maior ...

  • @josewallisson6926
    @josewallisson6926 หลายเดือนก่อน +1

    estou com vontade de começar também a trabalhar com pizza, só pelo delivery.
    fazer em casa mesmo na cozinha.
    será que esses forno elétrico se cozinha da certo?

    • @luuhciana_01
      @luuhciana_01 หลายเดือนก่อน

      Já vi comentários que dá sim. Estou buscando fazer isso também. Vamos!!🎉

  • @3leops
    @3leops ปีที่แล้ว

    Tomate italiano coloca um dente de alho amigo ajuda a conservar na geladeira por 5 dias

  • @fatinhanews9649
    @fatinhanews9649 ปีที่แล้ว

    muito boa as dicas

  • @gugugamer7106
    @gugugamer7106 3 หลายเดือนก่อน

    Vídeo top

  • @raffaelgivisiez5525
    @raffaelgivisiez5525 3 หลายเดือนก่อน +2

    Achei incríveo o video, mas ainda estou curioso quanto ao GÁS.
    Uma butija de gás assa em "média" quantas pizzas?
    Queria conseguir fazer uma "média" dos gastos mais a fundo, conseguir precificar quanto sairia minhas pizzas.

  • @monicamendesoficial
    @monicamendesoficial 7 หลายเดือนก่อน

    gratidão por compartilhar, like.

  • @hacksandiego5207
    @hacksandiego5207 ปีที่แล้ว +7

    N uso açúcar nem oleo na minha massa 😅 faço longa fermentação

    • @robsonlopes9111
      @robsonlopes9111 ปีที่แล้ว

      Pode passar a receita da sua massa?

    • @hacksandiego5207
      @hacksandiego5207 ปีที่แล้ว +9

      @@robsonlopes9111 claro, eu uso 600g de água falo g pq na cozinha profissional n se usa ml td é pesado, se estiver frio água natural, se estiver calor água gelada, adiciona 30g de sal dissolvo o sal na água depois coloco 1/3 de farinha, dissolvo até virar um leite branco, depois coloco meio g de fermento seco, dissolvo bem tudo esse processo de incorporar ingredientes facilita a sova e encontrará ponto de véu facilmente, depois add mais um pouco de farinha, dissolvo até virar mingau grosso, depois add o restante da farinha e mistura td até que a massa se solte da bacia, misturar n sovar! Somente depois vc pode sovar até perceber que todos os ingredientes foram incorporados, uns 5 min de sova aprox depois deixe a massa descansar temperatura ambiente aprox 1 hr cubra com pano úmido ou uma vasília, ela vai dobrar tamanho, sove mais um pouco pouco mesmo uns 2-3 min verá que ela terá ficado liza deixe por mais 30 minutos, apos isso faça dobras nela com sova tipo bertine e verá que ela terá ficado lisa e terá alcançado ponto de véu nesse momento faça as bolinhas, utilize desmoldante para por nos potes pq azeite gruda farinha, queima no forno da gosto ruim! Depois de porcionar vc deixa temperatura ambiente 8 hrs ou 12 hrs no máximo mas depende da temp isso para farinhas nacionais eu utilizo a venturelli, se estiver muuito calor vc deve deixar menos tempo fora da geladeira, após isso vc pode por na geladeira com temp no minimo , após 8 hrs no minimo recomendo 12 pq resultado fica melhor pode assar, fica muito cheirosa e leve além de bonita

    • @hacksandiego5207
      @hacksandiego5207 ปีที่แล้ว +3

      É 600g de agua, digitei errado, 60% de hidratação

    • @robsonlopes9111
      @robsonlopes9111 ปีที่แล้ว +1

      @@hacksandiego5207 muito obrigado

  • @antoniocarlosantoniojuliao6269
    @antoniocarlosantoniojuliao6269 ปีที่แล้ว

    Muito bom o sistema.

  • @silvanaferreira3638
    @silvanaferreira3638 11 หลายเดือนก่อน

    Parabéns pelo excelente vídeo ❤ se eu vender no ifood quanto deveria vender?

  • @gugugamer7106
    @gugugamer7106 3 หลายเดือนก่อน

    Top, to pensando em arriscar, meu ramo é assistência técnica de celular, mais to querendo mudar de ramo, será que da certo! Quero dizer vai da certo! Vou arriscar tudo!

    • @jacksonrochadossantos5247
      @jacksonrochadossantos5247 2 หลายเดือนก่อน

      Somos dois mano kkk, porém não quero largar a assistência técnica...

    • @jacksonrochadossantos5247
      @jacksonrochadossantos5247 2 หลายเดือนก่อน

      Somos dois mano kkk, porém não quero largar a assistência técnica....

  • @ThaisLougon
    @ThaisLougon 4 หลายเดือนก่อน

    Mussarela
    Sal
    Açúcar
    Fermento
    Molho de tomate
    Azeitona
    Caixa de pizza - 25 unidades
    Orégano
    Farinha de trigo
    Óleo de soja
    Tomate

  • @edsonbarbosadosanjos8640
    @edsonbarbosadosanjos8640 ปีที่แล้ว +1

    Nao seria melhor colocar o sal por último, separado do fermento?

  • @glleysiisantos736
    @glleysiisantos736 ปีที่แล้ว

    Obrigada parabéns

  • @fatinhanews9649
    @fatinhanews9649 ปีที่แล้ว

    excelente dica

  • @wandersonmj3611
    @wandersonmj3611 ปีที่แล้ว +4

    Olá... Já tenho o curso estou abrindo daqui alguns dias.! Queria saber, fiz os testes com açúcar normal e deu tudo certo... Mais tenho que usar o refinado???

  • @vincolasrj
    @vincolasrj ปีที่แล้ว +6

    Ótimo vídeo!! faltou só colocar o valor da energia elétrica ou gás do forno, e o transporte de ida e volta da compra dos ingredientes na conta do custo / lucro...

  • @RaviBulldog
    @RaviBulldog 7 หลายเดือนก่อน

    Obrigada 😃

  • @vagnervarges6217
    @vagnervarges6217 4 หลายเดือนก่อน

    Qual o forno que vc temmpara assar . Parabéns

  • @JapanShopBrazil
    @JapanShopBrazil ปีที่แล้ว

    Eu to à beira da morte, n tenho familia, Deus lhe abencoe me ensinar a tentar dar a volta por cima. O que significa bolear? Por fsvor ensina tudo urgente. Qual o tamanho dessa bacia/quantos litros, aonde comprou o furador anti bolhas? Que marca de chocolate etc materiais e ingredientes recomenda? Aonde acho pra comprar mais barato?
    N tenho forno, qual forno recomenda eu conseguir? Da pra fazer essa pizza em forno caseiro? Vou tentar emprestar.

  • @andreiadossantos8797
    @andreiadossantos8797 10 หลายเดือนก่อน

    Parabéns 👏👏 onde e o local do curso

  • @Chefmansoemcasa
    @Chefmansoemcasa 10 หลายเดือนก่อน +2

    Amigo , seu conteúdo foi muito top ,porém o senhor esqueceu de contar os outros gastos , água , luz , gás e entre outros .
    Gostei pra caramba , vou tenta seguir suas dicas obrigado!

    • @elainerodrigues3775
      @elainerodrigues3775 7 หลายเดือนก่อน +1

      Ele não colocou pq luz e água são óbvios!!!