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Vérine avocat mousse de betterave
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ค. 2016
- Super recette, rapide et idéale pour un apéritif entre amis ou une entré festive :)
Recette complète :
Ingrédients pour 10 vérines
- 2 avocats
- 1 betterave
- 1/2 citron
- 1 doigt de gingembre frais
- 2 cuillères à soupe de gingembre
- 50 cl de crème fraiche
- piment d’Espelette
- poivre et sel
- 1 gousse d'ail
Au préalable placer un saladier et la crème fraiche au frais
1- Éplucher, couper et mixer finement au blender la betterave.
2- Presser le citron, hacher finement l'ail et rapper le gingembre
3- Mixer le tout environ 1 min.
4- Monter la chantilly ( battre la crème bien froide avec le batteur durant 4 min environ) puis la mélanger doucement avec la betterave. (la préparation passe d'un violet fuchsia à un rose bonbon.
5- Mixer les avocats avec 1 c à s de piment d’Espelette et le poivre (avec un robot à soupe)
6- Monter les verrines en les remplissant au tiers d'avocats et en complétant avec la mousse de betterave.
7- Placer les verrines au réfrigérateur 2 heures. Au moment de servir, déposer un feuille de basilique sur les vérines et server bien froid.
Bonne appétit.
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Group Stage Day 6 - EDG vs G2](http://i.ytimg.com/vi/vS-fmO6SAjY/mqdefault.jpg)
Wow very nice recipe
Ta musique est forte
On pourrait alléger la mousse de betterave d un blanc d œuf monté en neige = plus Light !
Miam miam 😋
Musique trop forte
Super .... mais il faut arrêter avec les musique qui ne servent à rien .... Merci de l'enlever , C toi qu'on écoute , pas la musique :-) Merci !!!!!!
ilmoppp
MUSIQUE TROP FORTE ...
Dommage, la musique est trop forte
Bonjour. Verrine prend 2 r. Sinon ta musique est trop forte. Les recettes sont bonnes!
c une créme fouettée pas une chantilly.elle n'a pas de sucre glace et on entend pas bien avec cette musique
L'huile d'olive ???
De grâce supprimer cette musique
Merci
On n’entend que la musique...
On ecoute rien