اکثر صحبت هاتون خوب هست و من بیشترشو دیدم تشکر اما درباره موکاپات استیل والومینیوم دلیل نمیشه چون استیل مقاوم تره بهتره موکاپات استیل قهوه رو به خوبی المینیوم عصاره گیری نمی کنه مت بیست ساله از انواع موکاپاتها استفاده کردم
درود بر شما عزیز با دیدن چند تا از کلیپها وظیفه ام بود که از شما سپاسگزاری کنم من هم دستگاه اسپرسوی دلونگی دارم و هم موکاپات استفاده از هر دو بستگی داره که خونه باشم یا در سفر و در مجموع ویدیوهای شما بسیار عالی و آموزش هاتون بینظیر است ممنونم
من دوتا نکته رو توی ویدیو ها دیدم میشه صحتش رو تایید کنی؟ اینکه اب جوش بریزیم توی مخزن آب. و اخر سر درب موکاپات رو ببندیم حتما موقعی که کمرنگ شد. ممنون میشم بهم بگید❤️❤️ مرسی بابت ویدیو با کیفیتت
سلام و درود به خانم زهرای عزیز خیلی خوشحالم که اینجا حضور دارید و میتونم از انرژی بالایی که منتقل میکنید استفاده کنم اصلاً جای نگرانی نیست شما هر وقت هر سوالی که داشتید میتونید از من بپرسید و من با دقت کامل به تمام سوالات شما پاسخ خواهم داد ✌✌✌🤩🤩🤩🤩
خوب بود اما کم بود توضیحاتتون ناقص بود. من اب گرم میریزم تو محفظه اب یه چوب دارچین کوچیک هم داخل اب میندازم ، سبد قهوه طبق گفته شما پر میکنم اما قبل اینکه قسمت بالایی رو ببندم یه فیلتر که خودم با کاغذ a4 به اندازه دور سبد درست کردم میزارم و بعد قسمت بالایی رو میبندم .این باعث میشه تا حدی قهوه فوم بده بوی دارچین و قهوه بهتر و طعم عالی داشته باشه ،امتحان کنید مطمئنم خوشتون میاد
بله بله جرا که نه اما به هر حال باید قبول کنیم که کیفیت خیلی بالایی نداره در مقایسه با ماشین عای گرون قیمت یه چیزی مثل دوچرخه میمونه و یه ماشین گرون قیمت که هر دو راه میرند اما با قدرت و کیفیت متفاوت به عنوان مثال اگر از دستگاه لامارزوکو استفاده کنی برای قهوه عصاره بتهری میتونی بگیری در مقیسه با بیزرا و با بیزرا میتونی عصاره بهتری از موکاپات بگیری
سلام سجاد جان نه نه اصلا بهت پیشنهاد نمیکنم چون موکاپاتی که داخلش شیر بریزی دیگه موکاپات نمیشه چرب میشه بو میگیره خوب عصاره نمیده و کلا خیلی بد میشه 🤦♂️🤦♂️🤦♂️
محمد عزیز سلام امیدوارم که عالی باشی بهترین راهی که میشه از دستگاه مکاپات استفاده کرد همینی هست �ت که من آموزش دادم روشهای دیگه‌ای آموزش داده شده است ست در اینترنت توسط افرادی که در این حوزه متخصص نیستند به عنوان مثال استفاده کردن از دستمال برای ایجاد یک فوم پایدار اما این روش بسیار خطرناک است و اصلاً استفاده کردن از آن را به تو توصیه نمی کنم
درووود به خانم مرضیه عزیز خوبید ؟ چند وقته که حضور ندارید گویا توی خانواده جاتون خالیه . . t.me/erfcafee این آدرس کانال تلگرام هست که حتماا عضو بشید جمع همگی جمع بشه 🤩🤩🌹🌹✌✌✌
مهدی عزیزم سلام موضوع اینه که وقتی از موکاپات استفاده میکنی هر کفی که قهوه میکنه وقتی توی فنجون میریزی فوم قهوه از بین میره اگر بخواین از قهوه های برند استفاده کنی به نظرم با توجه به قیمت های زیادی که در حال حاظر وجود داره مقرون به صرفه نباشه بهتون پیشنهاد میکنم از یک میکس خوب که احیانا جایی خوردی و دوست داشتی از فروشنده بخری در کل استفاده از یه میکس ۶۰ به ۴۰ عربیکا میکس مناسبی میتونه باشه و اگر هم دوست داشتی از برند استفاده کنی به نظرم یک مرتبه لاوازا یا ایلی رو امتحان کن میکس ۸۰ به ۲۰ عربیکا
سلام خانم سنای عزیز اتفاقا دارم یک جزوه ی خیلی خیلی کامل مینویسم برای قهوه که همه چیز رو شامل میشه انواع قهوه محل رشد این که هر کدوم چه مزه ای میدند و خیلی اطلاعات دیگه که انشالا آماده بشه تقدیم میکنم 🌹🌹🌹🌹🌹
سلام بنده در محل کارم نان فانتزی هر روز 3 تا موکوپات هم زمان برای 10 نفر درست میکنم .با اب جوش چون تا اگه اب جوش نریزم تا اب جوش بیاد زمان بیشتری موکاپات رو گاز میمونه بیشتر داغ میشه قهوه طعم 😋😛😋سوخته میگیره . چون موکاپات 6 کاپ هم دارم کامل پر میکنم با سوزن سطح قهوه را سوراخ سوراخ میکنم تا کامل اب بتونه از فهوه رد بشه .یکم قهوه اومد بالا 2 دقیفه از رو گاز برمیدارم دوباره رو گاز میزارم تو این مدت قهوه خیس میخوره تا راحتتر بالا بیاد . چون واسه چند نفر سرو میکنم قیلش قهوه داخل موکاپات رو هم میزنم تا قهوه خوب بهم بخوره واسه همه یکنواخت بریزم .چون اگه هم نزنیم ته موکاپات قهوه پرنگ و غلیظ میمونه . تو هر لیوان 2کاپ قهوه با 4 کاپ اب جوش میریزم تا همه به راحتی نوش جان کنند
سلام من یه سوال داشتم اینکه وقتی از این دستگاه استفاده کردم آب داخل مخزن می‌جوشید و کلی بخار میشد ولی از داخل لوله بالا نیومد میانگین چقدر طول میکشه درست بشه قهوه؟
درود به خانم پریناز عزیز این اتفاق به خاطر این هست که عصاره نمیتونه از کانال خارج بشه و این حتی ممکن هست خطر ناک هم باشه و خدایی نکرده باعث ایجاد انفجار برای حل این مشکل بهتر هست که درجه یآسیاب قهوه رو درشت تر بگیرید و اثلا هم داخل سبد فشردش نکنید انجام بدید اگر با هم سوالی داشتید من در خدمتتون هستم ✨🌹🙏✌
سلام همسرم امشب تو موکاپات نسکافه گلد درست کرد گفتمش فکر کنم قوانین قهوه رو زیرپا گذاشتی ولی در کل خیلی خوشمزه شد آیا کارمون اشتباه بود؟ اگه اشتباهه نسکافه گلد رو چطوری دم کنیم؟
خانم فرزانه سلام بله بله نسکافه ی گلد یک نوع از برند قهوه فوری هست که برای اماده کردنس فقط کافیه داخل اب جوش بریزید هم بزنید و میل کنید همین طور میتونید به روش نسکافه کافی شاپی که اموزشش رو توی کانال قرار دادم درستش کنید 🤩☀️🙏🏾🌹
دروود به خانم نوشین عزیز آموزش درست کردن قهوه اسپرسو با دستگاه رو براتون آماده کردم چند وقت پیش که داخل ویدیو طرز تهیه آیس موکا هست امیدوارم مورد استفادتون قرار بگیره ✌✌🤩🤩🌹🌹🌹
سلام مرسی خیلی آموزش عالی بود من همیشه وقتی قهوه رو توی سبد میریختم و فشار میدادم تا سطح صاف بشه الان دیگه متوجه شدم چیکار کنم در ضمن گاهی وقتا قهوه میپاشه دلیلیش چیه؟زیرش زیاده؟
دروود به خانم زهرای عزیز من تجربه شخصیم نشون داده که آب داغ البته قبلا از آب سرد استفاده میکردم ولی از وقتی از آب گرم استفاده کردم خیلی بهتر شد ✨✨🙏🌹✌🤩🤩
آفرین بسیار سوال خوبی بود که اتفاقا چند روز پیش هم یکی از دوستانم ازم پرسید توجه داشته باش دوست عزیزم که برای تهیه ی یک کاپ قهوه باید از دستگاه کوچیک مناسب یک کاپ یا نهایت دو کاپ استفاده کنی استفاده کنی و در صورتی که بخوای سبد موکاپات رو کم قهوه کنی فشهار کافی به قهوه وارد نمیشه و عصاره یخوبی نخواهی داشت
توضیحات کامل و بی نقص🪐 فقط جناب ی سوال داشتم خدمتتون، من وقتی قهوه رو داخل سبد میریزم اونو کمی تمپ(همون فشرده کردن خودمون) میکنم، وقتی بدون تمپ کردن میذارم قهوه فرآوری میشه زیاد جالب در نمیاد، ولی وقتی یکم فشرده سازیش میکنم کیفیت بهتر و فوم بهتری رو میگیرم شاید هیچ آموزشی ندیده باشم ولی خب این تجربه من بود گفتم ب اشتراک بزارم🦭
سلام وقت بخیر آقا بعد از پر کردن محفظه ی اسپرسوی موکاپات چرا فشارش نمیدین؟ ما فشار میدیم و قهوه ی زیادی توش میریزیم در نهایت قهوه ی خیلی غلیظ و سنگینی میاد بالا...حرارت هم کم اتفاقی هم نمی افته اون آب که میاد بالا اگه از قهوه ای که فشرده نشده بیاد بالا،غلیظ نمیشه که آبکی میشه ینی بیشتر آب میاد بالا
سجاد جان آموزشی که خدمت ارائه کردم یک دستورالعمل کلی برای درست کردن قهوه هستش که شما به خلاقیت خودت و بر اساس اون چیزی که دوست دارید درست کنید می‌توانید تغییراتی روتوش به وجود بیادی البته اگر از روشی که من بهت گفتم استفاده کنی میتونی به یک قهوه معقول‌تر و معیلر برسی
عالی و خیلی با صبر و حوصله، متشکر از اموزش خوبتون، فقط برای تهیه شیر قهوه بهتره شیر رو داخل مخزن بالایی بریزیم یا جدا درست کنیم؟ و اینکه میتونیم قهوه رو کامل پر نکنیم؟ چون خیلی تلخ میشه میخواستم نسبت شیر به قهوه رو تغییر بدم شاید مزش بهتر شد
محمد عزیز سلام دوست خوبم ممنونم از کامنتت آره آره حتما اگر میشه بهمون آموزش بده که چجوری از قهوت خامه میگیری دمت گرم خداییی خوب چطور میتونم ازت برای گرفتن خامه کمک بگیرم ینی از چه طریقی فیلماشو میتونی برای ارسال کنی؟؟؟ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
سلام وقتتون بخیر ممنون از توضیحات کاملتون...من تموم مراحل طبق ویدئو انجام میدم ولی مقدار قهوه ایی که بهم میده خیییلی کمه و مث شما عصاره روان خارج نمیشه و پرت میشه....موکاپات سه کاپ فقط اندازه یک کاپ بهم قهوه میده.دلیلش چیه؟؟؟
سلام و درود بر شما دقیقا میدونم چه حالتی رو میگید چندتا دلیل وجود داره دلیل اول حرارتتون هست سطح حرارت رو مقداری افزایش بدید و قهوه رو مقداری فشرده کنید امتحان کنید حتما بهم اطلاع بدید تا در صورت لزوم با سه کاپ امتحان کنم براتون 🌹🌹🌹
سلاام به شما دقیقا این بهترین نشونست که شما تونستید به قهوهی خوبی برسید ببینید بخشی از آبی ک داخل مخزن میریزیم آبی هست که عصاره نباید بده و صرفا برای ایجاد فشار ازش استفاده میشه به شما تبریک میگم چون کارتون رو دقیقا درست انجام دادید 🌹🌹🌹🌹
سلام ممنون بابت توضیحاتتون یه سوال: میشه بدون موکاپات هم قهوه درست کرد مثلا من یه پودر قهوه گرفتم توی طرز تهیه اش نوشته بود باید اندازه ی یه فنجان آب رو با یه قاشق مربا خوری پودر قهوه و اندازه دلخواه شکر قاطی کنیم و روی شعله ی گاز بزاریم و قبل از اینکه بجوشه برداریم درسته اینطوری؟؟🙂
سلام به نصیبه عزیز در مورد موضوعی که گفتی باید بهت بگم که بله شما با داشتن یک قهوه جوش میتونی قهوه رو به روشی که اونجا بهت گفته بود آماده کنی البته یادت باشه که با اون روش بهتره که پودر قهوه ترک رو استفاده کنی تا نتیجه ی بهتری بگیری 🤩🤩🤩✌✌✌
محمد جان سلام داداشم اون خامه رو با فشاری که ماشین اسپرسو به اب میاره تا از قهوه عبور کنه و عصاره کیری بسه به وجود میاره ک اون فشار ۹ باره ولی موکاپات فشارش معادل یک بار هست و اون کرما رو به وجود نمیاره
@@ERFCAFE دمت گرم یه توضیح هم اگه بدی از دستگاه‌های صنعتی اسپرسوساز و کدوما خوبن و اصلا باید به چه چیزایی توجه داشته باشیم خیلی خوب میشه البته در قالب ویدیو باشه خیلی هم بهتره و اینکه طمع‌هاشون چقدر فرق داره
یونس جان سلام عزیزم نه نکته ی خیلی خاص نیست در باره این موضوع چند روز پیش یه ویدیو آماده کردم ببینش حتما th-cam.com/video/xv_awvND80o/w-d-xo.html این لینکش هست
علی جان سلام داداشم دلیل اصلیی که گاهی قهوه از کانال بالا نمیاد اینه که فشار بخار آب نتونسته آب رو از کیک قهوه عبور بده و این به این دو دلیل اتفاق میافته شماره یک : قهوه رو فشرده کرده باشی این موضوع باعث میشه که آب از قهوه عبور نکنه و دلیل دوم آسیاب قهوه ریز هست و این موضوع هم باعث میشه تراکم پودر زیاد بشه و آب باز نتونه عبور کنه
اکثر صحبت هاتون خوب هست و من بیشترشو دیدم تشکر اما درباره موکاپات استیل والومینیوم دلیل نمیشه چون استیل مقاوم تره بهتره موکاپات استیل قهوه رو به خوبی المینیوم عصاره گیری نمی کنه مت بیست ساله از انواع موکاپاتها استفاده کردم
عرفان جان ویدیوهای شما ارزش صدهاباردیدن داردبسیارمفیدوآموزشی هستند
❤️❤️❤️✌️✌️✌️
دمت گرم دمت گرم
سلام آقا عرفان عالی مثل همیشه ، حالا فهمیدم سالها کاملا اشتباه از این دستگاه استفاده میکردم 👏👌
داش مدل قهوه ای اسفاده میکنیو بگو ممنوم
باسلام
بسیارعالی بود درودبرشما وآموزش دهی تان
منصور جان داداش گلم 💙☀️☀️☀️🙏🏾✌🏾✌🏾🤩🤩
شما گفته بودید موکاپات استیل بهتره اما استیل مثل آلمینیوم قهوه رو خوب بارگیری نمی کنه دلیل نمیشه چون استیل محکمتره بهتره
درود بر شما عزیز با دیدن چند تا از کلیپها وظیفه ام بود که از شما سپاسگزاری کنم من هم دستگاه اسپرسوی دلونگی دارم و هم موکاپات استفاده از هر دو بستگی داره که خونه باشم یا در سفر و در مجموع ویدیوهای شما بسیار عالی و آموزش هاتون بینظیر است ممنونم
عزیزین ممنونم که انرژی دادید 😍
ممنون بابت راهنمایی ❤
دمت گررررم
توضیحاتی که دادین واقعا عالی بود
دمت گررررررم رفیق
😍🙏☀
سلام ممنونم از اصلاعات خیلی خوبتون ببخشید باید در دستگاه موکاپاد آب سرد ریخته بشه یا آب ولرم ؟
ترجیحا آب داغ احمد عزیز
@@ERFCAFE بله ممنونم انشالله همیشه تندرست و سلامت باشید و سالی پر از خیربرکت داشته باشید
دم شما گرم ، برای آموزش ها
سپاس فراوان از شما بابت اطلاعات مفید و کاربردی که دادید .
آرش عزیزم سلااام رفیق جان
قابل نگاه ارزشمندت رو نداشت
ممنونم که انرژی خوبت رو به من منتقل کردی ✌✌🤩🤩🤩🙏🙏🙏
سلام از چه نوع قهوه‌ای و با چه درجه ای برای موکوپات استفاده بکنم ممنون میشم راهنمایی بکنید
عالی بودداداشی خیلی آموزنده ومفید بود 😘🙏🏻🌹❤
سپاس بابت توضیحات کاملتون👌👌
درود از قهوه یونانی میشه استفاده کرد؟
من دوتا نکته رو توی ویدیو ها دیدم میشه صحتش رو تایید کنی؟
اینکه اب جوش بریزیم توی مخزن آب.
و اخر سر درب موکاپات رو ببندیم حتما موقعی که کمرنگ شد.
ممنون میشم بهم بگید❤️❤️
مرسی بابت ویدیو با کیفیتت
درمورد استیل اشتباه گفتید المینیوم بهتر عصاره گیری می کنه
علیرضا غفاریان هستم موکاپات آلمینیوم بهتره نه استیل همه چیز رو عالی گفتید اما موکاپات استیل چون مقاوم هست دلیل نمیشه عصاره گیری آلمینیوم بهتره
کجای ویدیو گفتش که استیل بهتره ؟!!
سلام بزرگوار روزتون بخیر،جسارتا من وقتی میخوام قهوه درست کنم آب به صورت فشاری و پاششی خارج میشه حتی تو کمترین میزان شعله ممکن، علتش رو نمیدونید؟
حسام عزیز دقیقا در این مورد یک ویدیو ساختم قبلا اون رو ملاحظه کن داخل کانل هست 🌹✌✌✌🤩🤩✌
@@ERFCAFE متشکرم
@@ERFCAFE متشکرم
بسیار عالی .من اطلاعاتم در مورد قهوه مثل اقای رضایت هست ولی واقعا نکاتی که میفرمایید عالیست .مرسی
سلام و درود به خانم زهرای عزیز خیلی خوشحالم که اینجا حضور دارید و میتونم از انرژی بالایی که منتقل میکنید استفاده کنم اصلاً جای نگرانی نیست شما هر وقت هر سوالی که داشتید میتونید از من بپرسید و من با دقت کامل به تمام سوالات شما پاسخ خواهم داد
✌✌✌🤩🤩🤩🤩
@@ERFCAFE سپاسگزارم
سلام من اسپرسو ساز دارم می خواستم بدونم به ازای هر نفر چند گرم پودر قهوه اسپرسو لازم هست؟
من عاشق قهوه هستم منتهي هيچ استعدادي تو درست كردنش ندارم واز دستگاه اسپرسو ساز استفاده ميكنم زنده باد قهوه
همه اینا رو گفتی که بگی اسپرسو ساز داری اوکب
@@محمدآقاجانی-ش4ع اقده ای بدبخته
بهش رأی هم بده
@@محمدآقاجانی-ش4ع 😑😑دستگاه اسپرسو چيه كه من بخوام كلاس بزارم جناب
@@آگایبوآی 😑😑هميشه انقد زود عقده اي و بدبختارو تشخيص ميدين
خوب بود اما کم بود توضیحاتتون ناقص بود.
من اب گرم میریزم تو محفظه اب یه چوب دارچین کوچیک هم داخل اب میندازم ، سبد قهوه طبق گفته شما پر میکنم اما قبل اینکه قسمت بالایی رو ببندم یه فیلتر که خودم با کاغذ a4 به اندازه دور سبد درست کردم میزارم و بعد قسمت بالایی رو میبندم .این باعث میشه تا حدی قهوه فوم بده بوی دارچین و قهوه بهتر و طعم عالی داشته باشه ،امتحان کنید مطمئنم خوشتون میاد
Excellent
ممنونم بابت این کلیپ
لطفاً طرز تهیه قهوه با فرنچ پرس هم آموزش بدید
سلام اردادت مسیح عزیزم
آموزش طرز تهیه قهوه با فرنچ پرس رو دادم قبلا
این لینکش هست
th-cam.com/video/GUmMw2lloRw/w-d-xo.html
@@ERFCAFE ممنونم 🌷
@@Mas-KH خواهش میکنم رفیق
ما چ قهوای باید استفاده کنیم
قهوه مناسب موکاپات
وای بازززمممم عالییی بود
از این که اینجا تشریف دارید خیلی خوشحالم
🤩🤩🤩🤩🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹
سلام
لطفا بفرمایید آیا از تمپر برای موکاپ استفاده کنم؟
نه به هیچ وجه😍🙏☀
میزان آسیابش باید چقدر متفاوت با آسیاب دستگاه اسپرسو ساز باشه؟
سلام،به نظرتون کدوم برند برا پودر اسپرسو بهتره؟بن مانو یا ونزکافه؟
هر کدوم که خودتون دوست دارید
دمت گرم هر کاری میگفتی نکنین میکردم:)))💕
مرسی که کامنت چذاشتی 😍
گذاشتی
سلام ممنونم
آیا اسپرسو با موکاپات با اسپرسو صنعتی و دستگاهی فرق داره؟
علیرضا جان
بله بله خیلی زیاد به خاطر مکانیسم و فشاری که دستگاه اسپرسو میاره خیلی فرق داره کیفیتشون با هم
@@ERFCAFE ولی در کل به اونی که با موکاپات درست میشه هم میشه اسپرسو گفت؟
بله بله جرا که نه اما به هر حال باید قبول کنیم که کیفیت خیلی بالایی نداره در مقایسه با ماشین عای گرون قیمت
یه چیزی مثل دوچرخه میمونه و یه ماشین گرون قیمت که هر دو راه میرند اما با قدرت و کیفیت متفاوت
به عنوان مثال اگر از دستگاه لامارزوکو استفاده کنی برای قهوه عصاره بتهری میتونی بگیری در مقیسه با بیزرا و با بیزرا میتونی عصاره بهتری از موکاپات بگیری
سلام اقا عرفان عزیز..داخل محفظه آب سرد بریزیم یا گرم یا جوش؟
حسین عزیزم ارادت داداش
اب گرم داداجان ❣️
جلال جان سلام خوبی داداش خیلی وقته حضور نداری رفیق دلتگتم توی خانواده 💖💖🤩🤩✌🌹
@@ERFCAFE چاکر آقا عرفان زیر سایتیم..حسینم😅
@@hosseinjalali2681 عزیز دلی حسین جان
کانال تلگرام بیا که بیشتر با هم در ارتباط باشیم
t.me/erfcafee
عاالی ممنونم از اطلاعات خوب شما 🌸👏🙏☘️👌☘️🙏👏🌸
درود خانم فلوریا ممنونم که دیدید
That was so interesting.
Thanks
I am proud of your presence
✨✨🌹🌹✌✌🤩🤩
سلام من درست میکنم میپاشه روی گاز اصلا نمیشه درشو باز کرد به نظر شما دلیلش چیه بعد طعم قهوه انگار سوخته
اسیاب قهوهتون رو درشت کنید 🤩🤍✌🏻☀️
مفید 👏
ممنون داداش ❣️❣️❣️❣️❣️
مرسی ❤️
دمت گرم❤❤❤
لایک 129 بسیار عالی
خیلییییی ممنونم ازتون ✌🏾✌🏾🤩🤩🤩
سلام استاد.پودر قهوع داخل سبد باید همش بالا بیاد یا تو همون سبد بمونه؟
نوید عزیزم سلام
همون که یه مقدار کم از سبد بیاد بالا کافیه
✌🏾🤩🤩🤩🤩🤩🤩❣️
نوید جان سلام داداش
تونستی قهوه رو خوب عصاره بگیری ؟
@@ERFCAFE سلام.بله خیلی عالی شد ممنون از راهنماییتون🌹🌹❤❤
@@نویدامیرنجات عزیز دلی داداش
کانال تلگرام هستی ؟
سلام ممکنه لطفا بگید که فرق پودر نسکافه که توی بسته بندی های کوچیک در سوپر مارکت وجود داره چه فرقی با نسکافه یا همون قهوه فوری میکنه؟🙏
سلام و درود به خانم نفس عزیز باید خدمتتون عرض کنم که این دو با هم دیگه هیچ تفاوتی ندارند و این تشابه به خاطر یک سابقه تاریخی هست 🤩🤩🤩✌✌✌
با سلام.من یه موکاپات قدیمی دارم چجوری تمیزش کنم که جرم های قدیمیش بره.ممنون
بذاریدش برای یه مدت چند ساعته داخل آب و مایغ ظرفشویی
سلام دوست عزیز ممنون از آموزشاتون
یه سوال داشتم تو این روش میشه به جای آب از شیر استفاده کرد؟
سلام سجاد جان
نه نه اصلا بهت پیشنهاد نمیکنم چون موکاپاتی که داخلش شیر بریزی دیگه موکاپات نمیشه
چرب میشه بو میگیره خوب عصاره نمیده و کلا خیلی بد میشه 🤦♂️🤦♂️🤦♂️
سلام ببخشید راهی هست که بتونم از موکاپات قهوه با کرمای بالا وماندگار بگیرم ؟
محمد عزیز سلام امیدوارم که عالی باشی بهترین راهی که میشه از دستگاه مکاپات استفاده کرد همینی هست �ت که من آموزش دادم روشهای دیگه‌ای آموزش داده شده است ست در اینترنت توسط افرادی که در این حوزه متخصص نیستند به عنوان مثال استفاده کردن از دستمال برای ایجاد یک فوم پایدار اما این روش بسیار خطرناک است و اصلاً استفاده کردن از آن را به تو توصیه نمی کنم
ممنون خیلی لطف دارین
عالیه👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🙏
مرسیییی🤩✌🏾✌🏾✌🏾✌🏾
perfect.than you
دمت گرم نکاتت خوب بود
بردیای عزیز مچکرم ازت
💖✨✨🌹
آب سرد بریزیم یا جوش؟
بسیار عالی و آموزنده
مچکرم ازتون
ممنونم برای انتقال انرژیتون به من 🤩🌹🙏
درووود به خانم مرضیه عزیز خوبید ؟
چند وقته که حضور ندارید گویا توی خانواده جاتون خالیه
.
.
t.me/erfcafee
این آدرس کانال تلگرام هست که حتماا عضو بشید جمع همگی جمع بشه
🤩🤩🌹🌹✌✌✌
مرسی بابت مطالب مفید من از قهوه بن مانو استفاده میکنم ولی خوب کف نمیکنه چ قهوه ای خوبه؟قیمتشم مناسب باشه
مهدی عزیزم سلام
موضوع اینه که وقتی از موکاپات استفاده میکنی هر کفی که قهوه میکنه وقتی توی فنجون میریزی فوم قهوه از بین میره
اگر بخواین از قهوه های برند استفاده کنی به نظرم با توجه به قیمت های زیادی که در حال حاظر وجود داره مقرون به صرفه نباشه
بهتون پیشنهاد میکنم از یک میکس خوب که احیانا جایی خوردی و دوست داشتی از فروشنده بخری در کل استفاده از یه میکس ۶۰ به ۴۰ عربیکا میکس مناسبی میتونه باشه
و اگر هم دوست داشتی از برند استفاده کنی
به نظرم یک مرتبه لاوازا یا ایلی رو امتحان کن میکس ۸۰ به ۲۰ عربیکا
مهدی جان سلام داداش
قهوه رو تهیه کردی ؟🤩🤩✌✌✌
سلام استاد.کاش یه ویدیو هم در مورد قهوه شناسی هم برامون بزارید
سلام خانم سنای عزیز
اتفاقا دارم یک جزوه ی خیلی خیلی کامل مینویسم برای قهوه که همه چیز رو شامل میشه انواع قهوه محل رشد این که هر کدوم چه مزه ای میدند و خیلی اطلاعات دیگه که انشالا آماده بشه تقدیم میکنم
🌹🌹🌹🌹🌹
خانم سنا سلاام خوبید ؟
چند وقتیه به کانال خودتون تشریف نیاوردید و جاتون خالیه
سلام بنده در محل کارم نان فانتزی هر روز 3 تا موکوپات هم زمان برای 10 نفر درست میکنم .با اب جوش چون تا اگه اب جوش نریزم تا اب جوش بیاد زمان بیشتری موکاپات رو گاز میمونه بیشتر داغ میشه قهوه طعم 😋😛😋سوخته میگیره . چون موکاپات 6 کاپ هم دارم کامل پر میکنم با سوزن سطح قهوه را سوراخ سوراخ میکنم تا کامل اب بتونه از فهوه رد بشه .یکم قهوه اومد بالا 2 دقیفه از رو گاز برمیدارم دوباره رو گاز میزارم تو این مدت قهوه خیس میخوره تا راحتتر بالا بیاد . چون واسه چند نفر سرو میکنم قیلش قهوه داخل موکاپات رو هم میزنم تا قهوه خوب بهم بخوره واسه همه یکنواخت بریزم .چون اگه هم نزنیم ته موکاپات قهوه پرنگ و غلیظ میمونه . تو هر لیوان 2کاپ قهوه با 4 کاپ اب جوش میریزم تا همه به راحتی نوش جان کنند
نوش جانتون‌عزیزم
بعد خوشمزه میشه اینجوری
سلام میگم اگه جای اب توی موکاپات شیر بریزیم چی میشه؟
اصلااا نباید این کار رو کرد چون علاوه بر این که عصاره خوبی داده نمیشه دیواره محفظه شرب میشه بو میگیره و اصن یه وضع بدی که نیاید بشه 🤩🙏💖
خیلی چاکریم باریستای عالی
عزیز دلی داداشم
محمد عزیزم سلااام خیلی مخلصم داداش
کحجایی کم پیدایی ؟🤩🤩✌💖
آبش دماش مهم نیست ؟ ولرم باشه سرد باشه گرم باشه لطفا بگید
ترجیحا گرم باشه
سلام من یه سوال داشتم اینکه وقتی از این دستگاه استفاده کردم آب داخل مخزن می‌جوشید و کلی بخار میشد ولی از داخل لوله بالا نیومد میانگین چقدر طول میکشه درست بشه قهوه؟
درود به خانم پریناز عزیز
این اتفاق به خاطر این هست که عصاره نمیتونه از کانال خارج بشه و این حتی ممکن هست خطر ناک هم باشه و خدایی نکرده باعث ایجاد انفجار
برای حل این مشکل بهتر هست که درجه یآسیاب قهوه رو درشت تر بگیرید و اثلا هم داخل سبد فشردش نکنید
انجام بدید اگر با هم سوالی داشتید من در خدمتتون هستم ✨🌹🙏✌
دقیقاً مال منم همین طور میشه
عالی برنامه هاتون خوبه ادامه بدین
خیلییی ممنونم از انرژی خوبی که به من دادید حتمااا حتمااا 🙏🏾🙏🏾🙏🏾🌹🌹🌹
سلااااام من کلییی براتون ویدو ساختم چرا نیستید ؟🤩🤩✌✌🌹🌹
عمرا کسی تونسته باشه با این موکاپات ،درست کنه ،چون واقعا موکافاته
عرفنان عزیز ممنون 🌹🌹
سپاس احسان عزیز از حمایتت
سلام
همسرم امشب تو موکاپات نسکافه گلد درست کرد
گفتمش فکر کنم قوانین قهوه رو زیرپا گذاشتی
ولی در کل خیلی خوشمزه شد
آیا کارمون اشتباه بود؟
اگه اشتباهه نسکافه گلد رو چطوری دم کنیم؟
خانم فرزانه سلام
بله بله نسکافه ی گلد یک نوع از برند قهوه فوری هست
که برای اماده کردنس فقط کافیه داخل اب جوش بریزید هم بزنید و میل کنید
همین طور میتونید به روش نسکافه کافی شاپی که اموزشش رو توی کانال قرار دادم درستش کنید
🤩☀️🙏🏾🌹
عالی بود 👌🏻😍
معراج داداش 💖💖
معراج داداش سلام ✌✌✌🤩🤩
خوبی ؟
کم پیدایی رفیق گلم
دلتنگتم
✌✌✌🤩🤩💖
لطفا آموزش با دستگاه قهوه ساز اسپرسو رو هم بزارید
به روی چشم حتماااا 👏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🤩🤩
دروود به خانم نوشین عزیز
آموزش درست کردن قهوه اسپرسو با دستگاه رو براتون آماده کردم چند وقت پیش که داخل ویدیو طرز تهیه آیس موکا هست امیدوارم مورد استفادتون قرار بگیره
✌✌🤩🤩🌹🌹🌹
یا خدااااا خعلی حرف میزنی
دروود به خانم عاطفه سلااام
😂😂😂
چشم چشم
دیگه چند وقتی هست کم حرف شدم 🤩✌🏾✌🏾✌🏾
سلام مرسی خیلی آموزش عالی بود من همیشه وقتی قهوه رو توی سبد میریختم و فشار میدادم تا سطح صاف بشه الان دیگه متوجه شدم چیکار کنم
در ضمن گاهی وقتا قهوه میپاشه دلیلیش چیه؟زیرش زیاده؟
ممنون از آموزشتون اب گرم باشه بهتره یا سرد؟
دروود به خانم زهرای عزیز
من تجربه شخصیم نشون داده که آب داغ
البته قبلا از آب سرد استفاده میکردم
ولی از وقتی از آب گرم استفاده کردم خیلی بهتر شد ✨✨🙏🌹✌🤩🤩
لطفا راهنمایی کنید....
من امتحان دارم🙏❤️
Nice
عالی ولی یک سوال دستگاه من سایزش بزرگ هست و وقتی پودر قهوه رو تا نصف سبد پر میکنم پودر قهوه همراه آب بالا میاد راه حلی داره؟
آفرین بسیار سوال خوبی بود که اتفاقا چند روز پیش هم یکی از دوستانم ازم پرسید توجه داشته باش دوست عزیزم که برای تهیه ی یک کاپ قهوه باید از دستگاه کوچیک مناسب یک کاپ یا نهایت دو کاپ استفاده کنی استفاده کنی و در صورتی که بخوای سبد موکاپات رو کم قهوه کنی فشهار کافی به قهوه وارد نمیشه و عصاره یخوبی نخواهی داشت
@@ERFCAFE خیلی خیلی ممنون از راهنمایی تون
دمتون گرم👍👍🙏🙏
خانم کتایوون خیلیییی ممنونم ازتون 🤩🤩🤩🤩🤩🙏🙏🙏
سلام ممنون از توضيحات مفيدتون ولي اينجوري اون خامه قهوه روش تشكيل نميشه☹️
خانم مینا سلام
تا دقاقیقی دیگه ویدیویی منتشر میکنم که دقیقا به سوال شما پاسخ دادم
🤩✌
این هم مثل بقیه ویدئوها عالی بود
مرسی از این همه نگاه مرسی رای این همه انرژِی واقعااا چقدر از حضور شما اینجا خوشحالم 🤩🤩🤩
جیگرمییی
عزیز دلی 🙏🏾☕️🤩☀️🌹💙
Great
ممنون از شما
یه سئوال، ایا از یه دستگاه ۲ کاپی میشه ۱ کاپ قهوه گرفت بدون اینکه کیفیتش پائین بیاد؟
نه
سلام وقتی من درست میکنم اون حالت کف یا خامه رو نداره چیکار کنم ؟
طبیعی هست عزیزم 🤍
اب سرد باشه یا گرم
مرسی
علی جان ممنون داداش 🤩💖
ایولا ❤❤
توضیحات کامل و بی نقص🪐
فقط جناب ی سوال داشتم خدمتتون، من وقتی قهوه رو داخل سبد میریزم اونو کمی تمپ(همون فشرده کردن خودمون) میکنم، وقتی بدون تمپ کردن میذارم قهوه فرآوری میشه زیاد جالب در نمیاد، ولی وقتی یکم فشرده سازیش میکنم کیفیت بهتر و فوم بهتری رو میگیرم
شاید هیچ آموزشی ندیده باشم ولی خب این تجربه من بود گفتم ب اشتراک بزارم🦭
دقیقا باید همین کار رو انجام داد
سلام وقت بخیر
آقا بعد از پر کردن محفظه ی اسپرسوی موکاپات چرا فشارش نمیدین؟
ما فشار میدیم و قهوه ی زیادی توش میریزیم
در نهایت قهوه ی خیلی غلیظ و سنگینی میاد بالا...حرارت هم کم
اتفاقی هم نمی افته
اون آب که میاد بالا اگه از قهوه ای که فشرده نشده بیاد بالا،غلیظ نمیشه که
آبکی میشه ینی بیشتر آب میاد بالا
سجاد جان آموزشی که خدمت ارائه کردم یک دستورالعمل کلی برای درست کردن قهوه هستش که شما به خلاقیت خودت و بر اساس اون چیزی که دوست دارید درست کنید می‌توانید تغییراتی روتوش به وجود بیادی البته اگر از روشی که من بهت گفتم استفاده کنی میتونی به یک قهوه معقول‌تر و معیلر برسی
Thanks
thanks dear zahra🤩✌🙏☀
حلالت
علیرضای عزیز مخلصم 💖✨🌹🙏🤩
از فرانسه و ترک استفاده نکنم.
از چی استفاده کنم؟
از قهوه اسپرسو آسیابب شده با درجه آسیاب نسبتا ریز دادا جان
عالی
ممنون عزیزم 🌹🌹🌹🌹❣️❣️
عالی و خیلی با صبر و حوصله، متشکر از اموزش خوبتون، فقط برای تهیه شیر قهوه بهتره شیر رو داخل مخزن بالایی بریزیم یا جدا درست کنیم؟ و اینکه میتونیم قهوه رو کامل پر نکنیم؟ چون خیلی تلخ میشه میخواستم نسبت شیر به قهوه رو تغییر بدم شاید مزش بهتر شد
شیر رو جدا اماده کنید 🤩☀️👌🏻
من با موکاپات قهوه ایی مثل دستگاه صنعتی عصاره گیری میکنم و خامه میده اگه خواستین فیلماشو واستون بفرستم و فشرده سازی میکنم و طعم بهتری میده
محمد عزیز سلام
دوست خوبم ممنونم از کامنتت
آره آره حتما اگر میشه بهمون آموزش بده که چجوری از قهوت خامه میگیری
دمت گرم خداییی
خوب چطور میتونم ازت برای گرفتن خامه کمک بگیرم ینی از چه طریقی فیلماشو میتونی برای ارسال کنی؟؟؟
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@@ERFCAFE پیج اینستا ندارین؟؟
چرا دارم
Erf.cafe
ممنونم ازت داداشم
🌹🌹🌹🌹
چجوری درست میکنید میشه بیشتر توضیح بدین؟؟؟
سلام وقتتون بخیر ممنون از توضیحات کاملتون...من تموم مراحل طبق ویدئو انجام میدم ولی مقدار قهوه ایی که بهم میده خیییلی کمه و مث شما عصاره روان خارج نمیشه و پرت میشه....موکاپات سه کاپ فقط اندازه یک کاپ بهم قهوه میده.دلیلش چیه؟؟؟
سلام و درود بر شما
دقیقا میدونم چه حالتی رو میگید
چندتا دلیل وجود داره دلیل اول حرارتتون هست
سطح حرارت رو مقداری افزایش بدید
و قهوه رو مقداری فشرده کنید
امتحان کنید حتما بهم اطلاع بدید تا در صورت لزوم با سه کاپ امتحان کنم براتون 🌹🌹🌹
یه سواللل
زمانی که من درست کردم فرایند بالا اومدن اب به قسمت سوم تموم شد ولی وقتی خواستم بشورمش زیرش بازم اب مونده بود
چرا؟🤔
سلاام به شما
دقیقا این بهترین نشونست که شما تونستید به قهوهی خوبی برسید
ببینید بخشی از آبی ک داخل مخزن میریزیم آبی هست که عصاره نباید بده و صرفا برای ایجاد فشار ازش استفاده میشه
به شما تبریک میگم چون کارتون رو دقیقا درست انجام دادید 🌹🌹🌹🌹
@@ERFCAFE ممنون از شما😻🤍🙏🏻
@@boosehit زنده باشید دوست عزیز 🌹🌹🌹
سلام و درود به شما دوست عزیز
میخواستم بپرسم مشکلی که داشتید حل شد ؟🤩🤩✌✌
@@ERFCAFE سلام بلههههههه🥺💜
چرا من رو شعله کم میزارم بعد ۲۰دقیقه ام جوش نمیاد
ومث شما نه کف میکنه نه خیلی بالا نمیاو
😍🙏☀
شرایط همه بر اساس کلی مولفه متفاوت است
داداش موکاپاد یه بوی بد دارن یه ویدیو درست کن چطوری بوی بده موکاپاد رو رفع کنیم
سلام خسته نباشید،مراحل رو انجام دادم ولی قهوه نمیاد بالا و به جاش کلی بخار میکنه فقط
قهوه رو فشرده نکنید و درجه آسیاب رو درشت کنید😍🙏☀
دمت گرم
چاکرتم رسول جان 🌹🌹🌹😍😍😍
رسول عزیزم سلام خوبی رفیق
نبودنت توی عرفکافه خیلی حس میشه رفیق
🤩🤩💖💖💖
سلام ممنون بابت توضیحاتتون
یه سوال: میشه بدون موکاپات هم قهوه درست کرد مثلا من یه پودر قهوه گرفتم توی طرز تهیه اش نوشته بود باید اندازه ی یه فنجان آب رو با یه قاشق مربا خوری پودر قهوه و اندازه دلخواه شکر قاطی کنیم و روی شعله ی گاز بزاریم و قبل از اینکه بجوشه برداریم درسته اینطوری؟؟🙂
سلام به نصیبه عزیز در مورد موضوعی که گفتی باید بهت بگم که بله شما با داشتن یک قهوه جوش میتونی قهوه رو به روشی که اونجا بهت گفته بود آماده کنی البته یادت باشه که با اون روش بهتره که پودر قهوه ترک رو استفاده کنی تا نتیجه ی بهتری بگیری 🤩🤩🤩✌✌✌
@@ERFCAFE باشه ممنون 😍
شیر جوش بهتره یا موکاپات
محمد جان سلام
بسته به سلیقت از قهوه ای که میخوای درست کنی داره
برای اسپرسو از موکاپات میتونی استفاده کنی و برای ترک از قهوه جوش ✌🏾🤩🤩🤩✌🏾
این کرم قهوه اسپرسو که با دستگاه‌های صنعتی درست میشه چیه؟
میگن اصل اسپرسو به اونه
محمد جان سلام داداشم
اون خامه رو با فشاری که ماشین اسپرسو به اب میاره تا از قهوه عبور کنه و عصاره کیری بسه به وجود میاره ک اون فشار ۹ باره ولی موکاپات فشارش معادل یک بار هست و اون کرما رو به وجود نمیاره
@@ERFCAFE دمت گرم
یه توضیح هم اگه بدی از دستگاه‌های صنعتی اسپرسوساز و کدوما خوبن و اصلا باید به چه چیزایی توجه داشته باشیم خیلی خوب میشه
البته در قالب ویدیو باشه خیلی هم بهتره
و اینکه طمع‌هاشون چقدر فرق داره
@@mohammadjavad378 چشم حتما شاید یه کم دیر بشه ولی به روی چشم و با کمال میل
ای کاش میفرمودید که برای هر کاپ چند گرم قهوه لازمه.
۱۰ الی ۱۲ گرم
برای خرید موکاپات نکته ای وجود داره که باید رعایت کرد؟
یونس جان سلام عزیزم نه نکته ی خیلی خاص نیست
در باره این موضوع چند روز پیش یه ویدیو آماده کردم ببینش حتما
th-cam.com/video/xv_awvND80o/w-d-xo.html
این لینکش هست
@@ERFCAFE مرسی که جواب دادید
از چه نوع قهوه استفاده کنیم؟
از دونه قهوه های ربوستا و عربیکا
یا از قهوه های پلمپ استفاده کن علی جان که مخصوص موکاپات هست 💖✨✌🤩
آب باید داغ باشد
😍🙏☀
بله
سلام بعضی وقتا ها بالا نمیاد چرا
علی جان سلام داداشم
دلیل اصلیی که گاهی قهوه از کانال بالا نمیاد اینه که فشار بخار آب نتونسته آب رو از کیک قهوه عبور بده و این به این دو دلیل اتفاق میافته
شماره یک : قهوه رو فشرده کرده باشی این موضوع باعث میشه که آب از قهوه عبور نکنه
و دلیل دوم آسیاب قهوه ریز هست و این موضوع هم باعث میشه تراکم پودر زیاد بشه و آب باز نتونه عبور کنه
نباید زیاد قهوه بریزی حتما باید یکم سرش خالی باشه
علی جان سلام رفیق
مشکلت حل شد ؟
@@ERFCAFE سلام بله بعضی وقت ها که گیر میکنه نمیدونم چه قدر این حرکت درسته ولی به جهت بالا پایین که تکون میدم اوکی میشه
@@alimirabotalbe822 اشکال نداره
این تلفن منه
یه پیان داخل واتس اپ یا تلگرام بهم بده تا برات فیلم بفرستم
سلام کی شعله رو خاموش کنیم
محمود جان سلام داداشم
وقتی شروع به اومدن خامه کرد زیرش رو خاموش کن چون اگر خاموش نکنی قهوت میسوزه 😍😍😍😍😍😍
@@ERFCAFE ممنون من فکر میکردم باید تمام آب توی مخزن بیاد بالا پس اشتباه بوده
ممنون
محمود عزیزم انجام وظیفه کردم 🌹🌹🌹
محمود جان سلام داداش
تونستی قهوه خوب بگیری از دستگاه ؟🤩🤩🤩✌✌
چجوری من مذارم وفکردم تمام اب باید بالا بیاد نبینم خبلی تلخ مزه بدی دار .اگ اونجوری خاموش کنیم چجوری وایستم بقیه عصاره بعدش نمیاد بالا