Da hast du absolut Recht. Es gibt einige vegetarische Varianten, wie z.B. den Montello Parmesan, oder als Ersatz den Grana Padano Emilia. Die bekommt man in der Regel aber nur in Biomärkten. Die Parmesan Sorten im normalen Supermarkt sind nahezu alle nicht vegetarisch. Ich hätte im Video darauf hinweisen sollen, hab es aber vergessen. Sorry :)
Alicia257 ich dachte immer vegetarisch heißt, dass man lediglich kein (Muskel)fleisch isst? Komplett auf tierische Produkte wie z.B Lab zu verzichten nennt sich dann doch vegan oder 😅
@@annakarenina3176 hat das in dem Fall nicht eher was damit zu tun, dass dieses Lab von toten Kühen verwendet wird? Oder pumpen die das aus lebendigen Kühen ab? Weiß das grad jemand?? Ich weiß garnicht was schlimmer wäre 🤔😬
@@GoldenboY-DE lab wird aus den mägen von toten kälbern gewonnen. die natürlich nicht an natürlichen ursachen sterben, sondern z.b. für original wiener schnitzel "verwendet" werden.
Ich kam weil ich bekifft Kochvideos vom TH-cam-Algorithmus vorgesetzt bekam, ich blieb weil diese Lasagne wirklich super schmeckt. Auch als Omnivore vermisst man hier wirklich nichts. Wird definitiv öfters gemacht in Zukunft.
Eine Deiner Bemerkungen hat mich so eben zum perfekten Rezept für ALLES inspiriert: "Wir schneiden die Zutaten in die gewünschte Größe, nehmen von jedem die jeweilige Menge - plus minus ein bisschen - würzen nach Geschmack und kochen's bis es fertig ist!" Funktioniert garantiert immer! ;-) Nur Spaß! Cooler Kanal. Immer weiter so!
Heute getestet, war sehr lecker! Hab selber schon viel rumprobiert und das war auf jeden Fall das bisher beste Rezept auf dem Weg zur perfekten Gemüselasagne.
Ich habe Dich gleich mal abonniert. Heute habe ich die Lasagne zum Mittagessen zubereitet und sie hat sogar meinem Mann (Fleischesser) sehr gut geschmeckt! Deinen Kanal finde ich super, weil schnelle und leckere Gerichte mir am besten gefallen! Liebe Grüße Iris
Hab gerade deinen Kanal entdeckt und bin mega begeistert von deinen Rezepten😍😱 Deine Top 5 des Jahres werden als erstes nachgekocht. Das sieht sooo geil aus. Oh mein Gott. Jetzt hab ich Bock zu kochen. Aber es ist gleich 00:00 und ich muss ins Bett😂😂
Haha, freut mich, dass du meine Videos gefunden hast, wenn auch zu so später Stunde. Aber so hast du wenigstens direkt genug Ideen für die gesamte nächste Woche ;D Sag Bescheid, welche dir am besten geschmeckt hat! 👍
Ich liebe diese Lasagne 🤩 Koche sie jetzt das zweite Mal nach und die Familie ist begeistert. Ich nehme nur für die vegane Variante Creme vega als Mascarpone-Ersatz und veganen Parmesankäse🌼 Danke und liebe Grüße 😊
Hey Julian, Ich liebe diese Gemüselasangbe ! Ist mein absolutes Lieblingsgericht ! Wir essen inzwischen 2,3 mal im Monat ! Ich kann nie wieder ohne sie !
Ich hab die Lasagne heute gemacht,zwar mit kleinen Abwandlungen. Hab noch Aubergine und Paprika klein rein geschnibbelt. (hatte vergessen den Spinat auf zu tauen😅) Aber es war sooo lecker, hab sogar 2 Stück gegessen - was mir normal zu viel ist. Und sie ist auch Kinder geprüft und für sehr lecker befunden 🤩
Klasse, wie im Video erwähnt ist das auch wirklich mein absolutes Lieblingsrezept, wenn es um Gemüselasagne geht. Habe viele getestet, aber nur das hat mich so richtig überzeugt. Aubergine kann ich mir auch gut mit drin vorstellen
Unglaublich! Heute dachte ich mir, dass ich umbedingt ein gutes Lasagne Rezept finden muss und dann kommt dein Video online! Vielen Dank!! Wird morgen gleich ausprobiert 😇! Habe bisher keinen besseren Kochkanal gefunden! Bisher hat alles geklappt von deinen Rezepten :)
Hey Arabella! Na dann hab ich wohl ein perfektes Timing gehabt ;D Sehr cool, dass du schon einige Rezepte nachgemacht hast und alles davon lecker geworden ist. Weiter so ;)
Danke Julian für das tolle Rezept ! Ich finde es schmeckt sogar Besser als die Fleisch Variante. Mann kann statt Mascapone auch Ricotta nehmen, das hat nicht so viel Fettanteil.
Mein Mann ist jetzt Vegetarier und ich bin ständig auf der Suche nach neuen leckeren Rezepten. Die Lasagne ist SUPER! Sehr schnell und einfach gemacht, schmeckt toll! Ich als Allesesser vermisse da auch kein Fleisch. Vielen Dank für die leckere Rezeptidee! :)
Genau so muss es auch sein 🙂 Auf meinem Kanal wirst du auf jeden Fall noch jede Menge vegetarische Rezepte finden! Und hin und wieder auch mal was mit Fleisch 😄
Hab es heute ausprobiert, habe aber statt Dosentomaten Pastatomatensoße genommen, weil ich keine Dosen daheim hatte und um die Süße etwas zu mildern Frischkäse untergerührt. Und zu der Soße noch noch Karotten in dünnen Scheiben im Topf gekocht. Alles in allem war es sehr lecker, bloß bin ich mir nicht sicher, ob der Spinat vom geschmacklichen so ins Gewicht fällt, hab den kaum geschmeckt
Heute habe ich deine Gemüselasagne nachgekocht, ist mega lecker, mein Mann ist Franzose und sehr kritisch was die Küche betrifft, er war sehr zufrieden mit deiner Lasagne und das soll was heißen, habe direkt die doppelte Menge nachgekocht , neben Zucchini und Spinat, habe ich auch frische braune Pilze als Gemüse hinzu gegeben, tolles Rezept.....;)))
Hi, hab diese Lasagne nachgekocht und war begeistert. Nicht zu viel versprochen. Anstelle von Parmesan hab ich Mozzarella und Emmentaler Streukäse genommen... und dass nicht zu wenig ;) Danke für das tolle Rezept!
Die #SteakWeek liegt hinter uns und ich bin froh, dass jetzt auch wieder etwas vegetarisches auf den Tisch kommt ;D Vor allem wenn es so lecker schmeckt, wie diese Tomaten-Spinat Lasagne. Probiert sie unbedingt aus!
Ich finde es auch immer schwierig die richtige "Würze" in die Lasagne reinzubekommen, selbst wenn man die Tomatensoße/ Bolognesessoße und die Bechamelsoße ordentlich würzt. Fehlt es am fertigen Produkt etwas am Geschmack, da die Nudelplatten und das Gemüse den Soßen etwas den Geschmack nehmen. Ich würze dahrer die einzelnen Schichten nochmal mit Salz und Pfeffer und reibe eine dünne Schicht Parmesan auf jede Schicht. Dann passt es meist. Meine liebste vegetarische Lasagne ist Kürbislasagne. Ich werde diese aber bestimmt mal nachkochen. Tolles Rezept wie immer. Damit der Parmesan nicht zu dunkel wird mische ich ihn gerne mit einem anderen geriebenen Käse zum Überbacken😉
Leckerrr! 👍👍👍danke für das Rezept 😊 super Idee mit mascarpone verfeinern.. Ich habe eine Woche für meine Fam vegetarisch gekocht, meine Mama, die sonst immer gerne Fleisch isst, hat gesagt, sie möchte nur diese Lasagne essen und hat sich sogaaar das Rezept aufgeschrieben 😁 😁
Da mir Mascarpone nicht schmeckt, habe ich Ricotta genommen... sehr, sehr lecker (ein halber TL Salz im Spinat und zwei Tl Salz in der Sosse war passend.)
Ich werde sie morgen machen, Zutaten sind alle schon eingekauft😍😋freue mich schon sehr und das Rezept ist auch eig idiotensicher, von daher bin ich zuversichtlich:D
Let's Cook - Einfache Rezepte ups, ganz vergessen, noch ein Feedback zu geben!🤭 die Lasagne war echt super lecker, hätte etwas mehr gewürzt sein können, obwohl ich schon ordentlich gesalzen habe, aber nichtsdestotrotz super lecker und werd ich definitiv wieder machen ☺️
Bei REWE gibt es so Protein Wraps, die finde ich aktuell ganz gut. Ansonsten beziehe ich die aus der Metro, glaube „palapa“ oder so ähnlich heißt die Brand. Gibts manchmal auch im Supermarkt
Ich nehm einfach das tiefgekühlte Buttergemüse, brate es in der Pfanne kurz an, geb Schluck Wasser zu köcheln es bis cremig. Dann schichte ich, vermixe letzte Schicht Buttergemüse mit Creme Fraiche und Käse und Backe es. Ist auch suuuper lecker!!!!
Ciao Julian, sehr guter Tipp mit dem Mascarpone! Ich bin schon sehr empfindlich was italienisches Essen betrifft, aber ich wollte eine Lasagne ohne Fleisch und da fand ich Deine Lasagne am leckersten. Perfetto Julian👌👍🙏
Nein, den kannst du einfach so mit dazugeben. Falls du viel Spinat drin haben möchtest, macht es Sinn ihn vorher einzeln zu kochen, vor allem um das Wasser raus zu kochen. Sonst wird die Lasagne zu flüssig. Im ungekochten Spinat ist ja noch sehr viel Wasser enthalten
Das sieht sehr lecker aus Julian :) Ich habe aber noch eine extrem wichtige Frage: Muss man die Lasagneblätter vorkochen oder ''einweichen''? Meine Eltern behaupten das müsste man machen, weil die sonst zu hart werden. Und das Internet zeigt mir dazu nur 10 Jahre alte Chefkoch Forum Diskussionen an.
Haha, ja kenn ich. Leider hab ich deinen Kommentar erst jetzt gesehen, aber du musst sie nicht vorkochen oder einweichen. Die garen im Ofen, weil es genug Flüssigkeit gibt.
Let's Cook - Einfache Rezepte Ich hab alles rein was da war Zucchini Spinat Paprika Mais Lauch Pilze Irgendwie muss man das Gemüse ja in die Kinder bekommen😉
Schwierig, da dann ja Käse und Sauce wegfallen. Gibt es sicher, allerdings hat das denke ich dann nicht mehr viel mit einer klassischen Lasagne zu tun. Ich hab zumindest noch kein veganes Rezept dafür gefunden, gibt es aber sicher und ich halte die Augen offen
Hi, Julian, mein Sohn und ich haben heute die vegetarische Lasagne gemacht. Aber ich habe anscheinend einen Fehler gemacht. Die Nudelplatten waren total hart nur die untere Schicht war weich.Geschmacklich abrichtig lecker .Vermutlich zu wenig Sosse. Wird aber trotzdem nochmal gemacht.
Ja, das hört sich danach an, dass es entweder zu wenig Sauce war, oder sie zu flüssig war und dann nach unten durchgelaufen ist. Achte immer drauf, dass sie fest genug ist (hätte sie durch die Mascarpone eigentlich sein müssen) damit sie auch an den Nudelschichten "hängen bleibt" sonst garen die Nudelplatten nicht entsprechend :)
Hey, ich verwende statt der Bechamelsoße immer körnigen Frischkäse. Schmeckt auch super lecker und hat nicht ganz so viele Kalorien, wie Mascarpone. ;) Probier‘s doch mal aus!
Beim Olivenöl kannst du sehr flexibel mit der Mengenangabe umgehen. Mehr Öl, mehr Geschmack ;) Allerdings auch mehr Kalorien, von daher vielleicht 1-2 EL
@@LetsCookMitJulian Okay danke sehr. Ich habe das gestern für meine Eltern und meine Schwester gemacht. Die fanden es sehr lecker. Bin nämlich Vegetarier und möchte, dass meine Familie auch mal weniger Fleisch ist und das ist zum Beispiel eine gute Alternative zu einer "normalen" Lasagne. War sehr lecker 🙂
zuerst fand ich die Mascarpone - Idee interessant, nur die klassische Bechamelsauce hat schon ihren Sinn,nämlich, die Nudelplatten nicht austrocknen zu lassen, und genau das passierte mir auch mit der doch sehr trockenen Mascarpone. Vielleicht hätte ich sie etwas flüssiger auftragen sollen, aber was spricht dann noch gegen eine Bechamel? - Zumal Mascarpone trotz des hohen Fettgehalts doch sehr geschmacksneutral daherkommt... Auch rate ich dazu, sollten Möhren zum Einsatz kommen, diese recht dünn zu schneiden und ggf. vorher etwas anzudünsten, es sei denn ihr mögt sie mit Biss...
Noch geschmackvoller sind Creme Fraiche, Schmand oder Saure Sahne 👌 haben mehr Fett (Creme Fraiche am meisten, Saure Sahne am wenigsten) und bringen zusätzlich etwas mehr Säure/ Frische rein, was richtig gut passt. Sollte jeder echt mal ausprobieren
Das sollte auf jeden Fall immer so sein. Geht schnell ins Geld, aber besser als irgendeine minderwertige Fleischqualität, die auch moralisch mehr als nur fraglich ist
Die Aromastoffe von Basilikum sind sehr hitzeempfindlich, macht also keinen Sinn es so früh zuzugeben, "damit es hitze abbekommt" :D Beim getrockneten Oregano sieht es anders aus, der braucht die Zeit und Hitze um sich zu entfalten. :)
Bist du dir dabei sicher? Also, dass es auch auf getrocknetes Basilikum zutrifft? Ich habe das mal so gelernt, aber in der Küche gibt's ja auch einige Weisheiten, die nicht stimmen :D
Mjo, relativ. Bin allerdings weder Lebensmittelchemiker noch Sternekoch. Soll übrigens auch keine Kritik am Rezept sein, mache meine Lasagne etwas anders, sieht aber super lecker aus ^^. Denke aber, dass sich die hitzeempfindlichkeit des Basilikums nicht durch den Zustand der Trocknung ändert, da durch Trocknung ja lediglich Wasser entzogen wird. Meine persönliche Erfahrung geht ebenfalls in die Richtung, dass Basilikum vollkommen untergeht, wenn man es "verkocht". Ist letzlich natürlich auch ne Frage des Geschmacks, ob man den kräftigen Geschmack von nicht "zu lang" gekochten Basilikum überhaupt möchte. Kann ultra intensiv sein, wenn man es am Ende hinzufügt. Hier noch ne Quelle, konnte aber nichts zu speziell getrocknetem Basilikum finden :( www.mittelbayerische.de/ratgeber/kochen/basilikum-und-petersilie-nicht-mitkochen-22005-art694931.html
So weit ich weiß (korrigiert mich gerne, wenn ich falsch liege) ist Parmesan leider nicht vegetarisch, da Lab verwendet wird ._.
Da hast du absolut Recht. Es gibt einige vegetarische Varianten, wie z.B. den Montello Parmesan, oder als Ersatz den Grana Padano Emilia. Die bekommt man in der Regel aber nur in Biomärkten. Die Parmesan Sorten im normalen Supermarkt sind nahezu alle nicht vegetarisch. Ich hätte im Video darauf hinweisen sollen, hab es aber vergessen. Sorry :)
Alicia257 ich dachte immer vegetarisch heißt, dass man lediglich kein (Muskel)fleisch isst? Komplett auf tierische Produkte wie z.B Lab zu verzichten nennt sich dann doch vegan oder 😅
@@annakarenina3176 hat das in dem Fall nicht eher was damit zu tun, dass dieses Lab von toten Kühen verwendet wird? Oder pumpen die das aus lebendigen Kühen ab?
Weiß das grad jemand??
Ich weiß garnicht was schlimmer wäre 🤔😬
@@GoldenboY-DE lab wird aus den mägen von toten kälbern gewonnen. die natürlich nicht an natürlichen ursachen sterben, sondern z.b. für original wiener schnitzel "verwendet" werden.
Anna Karenina ist glaube ich Auslegungssache, ich bin auch Veggie und esse nichts, wofür Tiere getötet werden (eingeschlossen Gelatine, Lab,...)
Ich kam weil ich bekifft Kochvideos vom TH-cam-Algorithmus vorgesetzt bekam, ich blieb weil diese Lasagne wirklich super schmeckt. Auch als Omnivore vermisst man hier wirklich nichts. Wird definitiv öfters gemacht in Zukunft.
Haha, danke für die Geschichte 😁
Ist ein echt tolles Rezept, schmeckt wirklich gut diese Vegi-Lasagne
Eine Deiner Bemerkungen hat mich so eben zum perfekten Rezept für ALLES inspiriert:
"Wir schneiden die Zutaten in die gewünschte Größe, nehmen von jedem die jeweilige Menge - plus minus ein bisschen - würzen nach Geschmack und kochen's bis es fertig ist!" Funktioniert garantiert immer! ;-)
Nur Spaß! Cooler Kanal. Immer weiter so!
Das fasst so ziemlich jedes Rezept zusammen :) Kochen kann so einfach sein ;D
Heute getestet, war sehr lecker! Hab selber schon viel rumprobiert und das war auf jeden Fall das bisher beste Rezept auf dem Weg zur perfekten Gemüselasagne.
Das höre ich natürlich gerne! Super, dass die Gemüselasagne auch dich begeistern konnte :)
Diese Lasagne ist schon seit langem mein Lieblingsessen - DANKE für das Rezept!!
Gern geschehen 😊
Ich habe dieses Rezept nachgekocht und es ist die leckerste Gemüselasagne die ich bisher gegessen habe.
Ich war gerade nochmal im Norma, die Lasagne ist jetzt im Ofen. ich freue mich total drauf.
schon beim kochen roch es lecker..
Ich habe Dich gleich mal abonniert. Heute habe ich die Lasagne zum Mittagessen zubereitet und sie hat sogar meinem Mann (Fleischesser) sehr gut geschmeckt! Deinen Kanal finde ich super, weil schnelle und leckere Gerichte mir am besten gefallen! Liebe Grüße Iris
Die beste Gemüse-Lasagne? Aber Hallo, der Mann weiß wovon er redet! Gerade gekocht und einfach super lecker!!! Vielen Dank!
Freut mich, dass sie dir genau so gut geschmeckt hat, wie mir ;)
Blöde Frage, wenn ich Karotten nehme zusammen mit Zucchini, schneide ich die roh in die Lasagne?
Hab gerade deinen Kanal entdeckt und bin mega begeistert von deinen Rezepten😍😱 Deine Top 5 des Jahres werden als erstes nachgekocht. Das sieht sooo geil aus. Oh mein Gott. Jetzt hab ich Bock zu kochen. Aber es ist gleich 00:00 und ich muss ins Bett😂😂
Haha, freut mich, dass du meine Videos gefunden hast, wenn auch zu so später Stunde. Aber so hast du wenigstens direkt genug Ideen für die gesamte nächste Woche ;D Sag Bescheid, welche dir am besten geschmeckt hat! 👍
Beste Lasagne. Habe dieses Rezept jetzt schon mehrmals nachgekocht. Sowohl meine Gäste als auch ich sind vollkommen Begeistert von dieser Lasagne ☺
Mega! Freut mich sehr!
Ich habe die Lasagne heute gemacht und es war wirklich die leckerste die ich je gegessen habe. Danke für das tolle Rezept. Lg
Das hab ich heute ausprobiert; vor allem mit mascarpone weil ich bechamel nicht mag.
Ist super fein geworden!
Ich liebe diese Lasagne 🤩 Koche sie jetzt das zweite Mal nach und die Familie ist begeistert. Ich nehme nur für die vegane Variante Creme vega als Mascarpone-Ersatz und veganen Parmesankäse🌼 Danke und liebe Grüße 😊
Freut mich sehr Alessia :) Vor allem wenn man die Familie begeistern kann ist es umso schöner.
Liebe Grüße!
@@LetsCookMitJulian Das stimmt 😄
Hey Julian,
Ich liebe diese Gemüselasangbe ! Ist mein absolutes Lieblingsgericht ! Wir essen inzwischen 2,3 mal im Monat ! Ich kann nie wieder ohne sie !
Ich liebe sie auch 🤩 Mehr als "normale" sogar mittlerweile
Ich habe gestern Abend gekocht das war super Ich freue mich immer wieder auf Deine super recepte Danke
Ich hab die Lasagne heute gemacht,zwar mit kleinen Abwandlungen. Hab noch Aubergine und Paprika klein rein geschnibbelt. (hatte vergessen den Spinat auf zu tauen😅)
Aber es war sooo lecker, hab sogar 2 Stück gegessen - was mir normal zu viel ist.
Und sie ist auch Kinder geprüft und für sehr lecker befunden 🤩
Klasse, wie im Video erwähnt ist das auch wirklich mein absolutes Lieblingsrezept, wenn es um Gemüselasagne geht. Habe viele getestet, aber nur das hat mich so richtig überzeugt. Aubergine kann ich mir auch gut mit drin vorstellen
Heute gemacht & war sehr Lecker 👍 mit dem TK Spinat sehr gute Idee 😋👍
Ganz ganz lecker und von super italienischen Hobbyköchen hoch gelobt. Danke Julian ❤
so lecker 🤤 schon so oft nachgemacht! lieblingslasagne! 😍
Ist echt super wird in Zukunft öfter gemacht 👍👍
Unglaublich! Heute dachte ich mir, dass ich umbedingt ein gutes Lasagne Rezept finden muss und dann kommt dein Video online! Vielen Dank!! Wird morgen gleich ausprobiert 😇! Habe bisher keinen besseren Kochkanal gefunden! Bisher hat alles geklappt von deinen Rezepten :)
Hey Arabella! Na dann hab ich wohl ein perfektes Timing gehabt ;D Sehr cool, dass du schon einige Rezepte nachgemacht hast und alles davon lecker geworden ist. Weiter so ;)
Hab die gestern Abend gekocht und war einfach begeistert! Super lecker! Wird zukünftig öfters gekocht :-)
Klasse, freut mich, dass es dir gefallen hat
Ist auch auf meiner To-Do-Liste gelandet und danke dir für das Rezept. :)
Super, hast du es in der Zwischenzeit schon ausprobiert? :)
Ja, habe ich und es war verdammt lecker. :)
Echt Hammer. Ich mache für die Zukunft meine vegetarische Lasagne nur noch mit Mascarpone. Vielen Dank für diesen mega Tipp 😍
Nichts zu danken, mach ich doch gerne. Viel Spaß noch mit diesem und den anderen Rezepten auf meinem Kanal ;)
Hab’s gerade nachgekocht und hat soo gut geschmeckt! 😍 Ich glaube das erste Gericht, was mir wirklich gut gelungen ist. 😂 vielen dank❣️
Ach super! Na dann wird es das jetzt bestimmt öfter geben :)
Is mir zu brav
Schmeckt sehr gut diese Lasagne. ... gab es heute bei uns zu Mittag. Vielen Dank für das Rezept
Super, freut mich, dass sie euch geschmeckt hat!
Danke Julian für das tolle Rezept ! Ich finde es schmeckt sogar Besser als die Fleisch Variante. Mann kann statt Mascapone auch Ricotta nehmen, das hat nicht so viel Fettanteil.
Klasse, das höre ich natürlich gerne!
Mein Mann ist jetzt Vegetarier und ich bin ständig auf der Suche nach neuen leckeren Rezepten. Die Lasagne ist SUPER! Sehr schnell und einfach gemacht, schmeckt toll! Ich als Allesesser vermisse da auch kein Fleisch. Vielen Dank für die leckere Rezeptidee! :)
Genau so muss es auch sein 🙂 Auf meinem Kanal wirst du auf jeden Fall noch jede Menge vegetarische Rezepte finden! Und hin und wieder auch mal was mit Fleisch 😄
@@LetsCookMitJulian das ist mal ein verlockendes Angebot :) Abonniert ;)
Hört sich gleich gut an.
Danke für dieses Tolle Rezept Julian..Hab es gerade gemacht und gegessen..Weltklasse!! Mach weiter so
Klasse, das freut mich echt riesig zu hören!
Hab es heute ausprobiert, habe aber statt Dosentomaten Pastatomatensoße genommen, weil ich keine Dosen daheim hatte und um die Süße etwas zu mildern Frischkäse untergerührt.
Und zu der Soße noch noch Karotten in dünnen Scheiben im Topf gekocht. Alles in allem war es sehr lecker, bloß bin ich mir nicht sicher, ob der Spinat vom geschmacklichen so ins Gewicht fällt, hab den kaum geschmeckt
Super lecker obwohl ich keinen spinat verwendet habe. Dankee!!
Freut mich sehr zu hören!
wenn du das nasse tuch jetzt noch ausbreitest, kippelt das brett auch nicht😅
Haha, so wahr :D
Ich war ja skeptisch: ohne Béchamel und Fleisch... meine erste vegetarische Lasagne und ich gebe zu - superlecker! Genial! Hammer! 😋
Danke, dass du trotz Skepsis das Rezept ausprobiert hast!! Finde ich toll 😊
Heute habe ich deine Gemüselasagne nachgekocht, ist mega lecker, mein Mann ist Franzose und sehr kritisch was die Küche betrifft, er war sehr zufrieden mit deiner Lasagne und das soll was heißen, habe direkt die doppelte Menge nachgekocht , neben Zucchini und Spinat, habe ich auch frische braune Pilze als Gemüse hinzu gegeben, tolles Rezept.....;)))
Na wenn dein Mann das schon absegnet, dann muss es ja lecker gewesen sein :) Freut mich, dass es euch so gefallen hat!
Super Rezept!
Sehr leckere Lasagne - habe ich letzte Woche ausprobiert. Meine Family war begeistert... wird es sicher noch öfters geben 👍🌸
Das freut mich sehr zu hören!
Hi, hab diese Lasagne nachgekocht und war begeistert. Nicht zu viel versprochen. Anstelle von Parmesan hab ich Mozzarella und Emmentaler Streukäse genommen... und dass nicht zu wenig ;) Danke für das tolle Rezept!
Freut mich sehr zu hören, Simon!
letztens nachgekocht
Ergebnis war extrem gut
Sieht wirklich lecker aus😋. Außerdem bist du sehr sympathisch 👍
Danke dir :)
Habe ich jetzt schon 2x gemacht
Bin Fleischfan, aber diese Lasagne ist die beste die ich kenne. Danke
Grandios :)
Lieber Julian
Herzlichen Dank für dieses Mega Lasagne-Rezept.
Ich habe es heute nachgekocht.
Und es war soooo lecker.
Sehr gerne! Das freut mich zu hören!
Die #SteakWeek liegt hinter uns und ich bin froh, dass jetzt auch wieder etwas vegetarisches auf den Tisch kommt ;D Vor allem wenn es so lecker schmeckt, wie diese Tomaten-Spinat Lasagne. Probiert sie unbedingt aus!
Let's Cook - Einfache Rezepte Parmesan ist nicht Vegetarisch wegen dem tierischen Lab.
Let's Cook - Einfache Rezepte kann man anstelle der fettreichen mascarpone auch frischkäse verenden? :)
Ich hatte schon mal nicht vegetarische Lasania gekocht, aber mit diese Rezept habe ich es schon, sehr sehr lecker geworden,vielen vielen Dank🙂🙂🙂🙂
Vielen Dank für das nette Feedback. Freut mich sehr zu hören, dass dir mein Content so gefällt. Liebe Grüße, Julian
Beste vegetarische Lasagne! Es lohnt sich definitiv sie nachzumachen! 🤤🤤🤤
Hab sie gemacht und werde sie wieder machen , Hammer geiler Geschmack danke !!
Genauso ist es. Lecker, lecker, lecker 😋
Kann man die Lasagne Platten vorher in etwas heißem Wasser kochen? Bei mir bleiben die nämlich immer irgendwie zu fest..
Werde ich heute machen, Mal gespannt 🥰
Und wie hats geschmeckt? :)
Allerbeste Lasagne - leeeeckeerrrr🥰
Sieht lecker aus. Nur mal eine Frage: Warum hast du die Mascarpone nicht gleich in die Tomatensoße gerührt? :-)
Rezept mit 250 gr Lasagneplatten für wieviel Personen??Größe der Auflaufform?
Danke für das Rezept😍
Danke für das leckere Rezept!
Immer gerne, toll dass es dir geschmeckt hat! Welches Rezept machst du als nächstes? :)
@@LetsCookMitJulian das asiatische Omelette😁
6:30 Schließt die mascarpone dann auf jedenfall mit etwas mascarpone ab
Ok wird gemacht 😂
Doppelt hält immer besser ;D
@@LetsCookMitJulian da hast du recht 😅
Ich finde es auch immer schwierig die richtige "Würze" in die Lasagne reinzubekommen, selbst wenn man die Tomatensoße/ Bolognesessoße und die Bechamelsoße ordentlich würzt. Fehlt es am fertigen Produkt etwas am Geschmack, da die Nudelplatten und das Gemüse den Soßen etwas den Geschmack nehmen.
Ich würze dahrer die einzelnen Schichten nochmal mit Salz und Pfeffer und reibe eine dünne Schicht Parmesan auf jede Schicht.
Dann passt es meist.
Meine liebste vegetarische Lasagne ist Kürbislasagne.
Ich werde diese aber bestimmt mal nachkochen.
Tolles Rezept wie immer. Damit der Parmesan nicht zu dunkel wird mische ich ihn gerne mit einem anderen geriebenen Käse zum Überbacken😉
Kürbislasagne hört sich auch klasse an. Werde ich dann im Herbst mal ausprobieren :)
Gemüsebrühe (mit Geschmacksverstärkern) 😏 manchmal wirkt das Zeug wunder 😁
Die probiere ich morgen! 🥰🥰🥰
Supper Rezept danke...
Geb ich doch gerne weiter :)
Leckerrr! 👍👍👍danke für das Rezept 😊 super Idee mit mascarpone verfeinern.. Ich habe eine Woche für meine Fam vegetarisch gekocht, meine Mama, die sonst immer gerne Fleisch isst, hat gesagt, sie möchte nur diese Lasagne essen und hat sich sogaaar das Rezept aufgeschrieben 😁 😁
Mega :)
und danke für den tipp mit der mascarpone. werde ich ausprobieren.
Wo finde ich die Zutatenliste und das Rezept zum Nachlesen?
Superlecker 😍😍 ich hab die mascarpone direkt mit in die Soße gegeben 🙈
Sehr gut! Und auch weniger kompliziert als ich es gemacht habe 😂
@@LetsCookMitJulian 😂😂😂
Da mir Mascarpone nicht schmeckt, habe ich Ricotta genommen... sehr, sehr lecker
(ein halber TL Salz im Spinat und zwei Tl Salz in der Sosse war passend.)
Hallo,
für wie viele Personen ist dieses Rezept ausgelegt?
LG
Hey Simone, ich würde sagen, dass es für 2-3 Personen locker reicht
Also wir machen immer das doppelte und es geht sich perfekt auf 4 hungrige aus.
Das mit den Tomaten kann man do nickt stehenlassen. Man muss das Abfülldatum beachten. Viele Dosentomaten sind säuerlich wegen der frühen Ernte.
Ich werde sie morgen machen, Zutaten sind alle schon eingekauft😍😋freue mich schon sehr und das Rezept ist auch eig idiotensicher, von daher bin ich zuversichtlich:D
Und, wie ist die Lasagne geworden? :) Ich mache sie mir heute Abend auch mal wieder
Let's Cook - Einfache Rezepte ups, ganz vergessen, noch ein Feedback zu geben!🤭 die Lasagne war echt super lecker, hätte etwas mehr gewürzt sein können, obwohl ich schon ordentlich gesalzen habe, aber nichtsdestotrotz super lecker und werd ich definitiv wieder machen ☺️
Heute nachgemacht... wirklich sehr lecker ;)
Wie lang dauert das ungefähr? Sieht sehr lecker aus ☺
Ich habe die genaue Zeit nicht gestoppt, aber ungefähr 45-60min (die meiste Zeit davon aber im Ofen)
Was für wraps kannst du empfehlen
Bei REWE gibt es so Protein Wraps, die finde ich aktuell ganz gut. Ansonsten beziehe ich die aus der Metro, glaube „palapa“ oder so ähnlich heißt die Brand. Gibts manchmal auch im Supermarkt
Habe heute die Lasagne gemacht, hat sehr sehr lecker geschmeckt! Kann man den Rest am nächsten Tag nochmals aufwärmen wegen des Spinats?
Im Kühlschrank aufbewahrt auf jeden Fall.
Ich nehm einfach das tiefgekühlte Buttergemüse, brate es in der Pfanne kurz an, geb Schluck Wasser zu köcheln es bis cremig. Dann schichte ich, vermixe letzte Schicht Buttergemüse mit Creme Fraiche und Käse und Backe es. Ist auch suuuper lecker!!!!
Auch sehr interessant und echt nochmal ein Stück einfacher zu machen!
Ciao Julian, sehr guter Tipp mit dem Mascarpone! Ich bin schon sehr empfindlich was italienisches Essen betrifft, aber ich wollte eine Lasagne ohne Fleisch und da fand ich Deine Lasagne am leckersten. Perfetto Julian👌👍🙏
Vielen Dank für das nette Feedback. Freut mich sehr zu hören, dass dir mein Content so gefällt. Liebe Grüße, Julian
Früher mochte ich Gemüselasagne nicht.
Jetzt schon (und wie)
Danke.
Ging mir genau so :D Manchmal fehlt einem nur das passende Rezept. Freut mich sehr, dass dich dieses überzeugen konnte ;)
Ist super gelungen....und Fleischliebhaberfreund hat diese der Fleischlasagne vorgezogen. Chappeau!
Das höre ich tatsächlich nicht zum ersten Mal 😊 Sehr gut!
Wie muss man den Ofen einstellen? Ober und Unterhitze? 180 Grad?
Genau so ist es!
Muss der spinat vorher gekocht werden
Nein, den kannst du einfach so mit dazugeben. Falls du viel Spinat drin haben möchtest, macht es Sinn ihn vorher einzeln zu kochen, vor allem um das Wasser raus zu kochen. Sonst wird die Lasagne zu flüssig. Im ungekochten Spinat ist ja noch sehr viel Wasser enthalten
Danke@@LetsCookMitJulian
Mascarpone mit Sahne mischen und super Geschmack und etwas flüssiger. Verhältnismäß 1 zu 1
Ich mache immer rote Linsen als hackfleischersatz find ich super und pusht die Nährwerte nen bisschen🤷
Da hast du Recht 😊
Sehr geile Idee :))) danke
Das sieht sehr lecker aus Julian :) Ich habe aber noch eine extrem wichtige Frage: Muss man die Lasagneblätter vorkochen oder ''einweichen''? Meine Eltern behaupten das müsste man machen, weil die sonst zu hart werden. Und das Internet zeigt mir dazu nur 10 Jahre alte Chefkoch Forum Diskussionen an.
Haha, ja kenn ich. Leider hab ich deinen Kommentar erst jetzt gesehen, aber du musst sie nicht vorkochen oder einweichen. Die garen im Ofen, weil es genug Flüssigkeit gibt.
Ist gerade im Ofen...ich freu mich schon drauf😁
Sehr cool! Wie hat es geschmeckt?
Let's Cook - Einfache Rezepte
Sehr gut
Wir haben allerdings noch etwas mehr gemüse drunter gemischt 😀
Super! Welches Gemüse hast du alles genommen? Bei Gemüselasagne kann man echt kreativ werden :)
Let's Cook - Einfache Rezepte
Ich hab alles rein was da war
Zucchini Spinat Paprika Mais Lauch Pilze
Irgendwie muss man das Gemüse ja in die Kinder bekommen😉
Wieviel kcal hat da eine portion von ca. 400 g ?
Kann ich dir so spontan nicht sagen, bin kein Kalorienrechner :D Kannst du dir aber bestimmt online ausrechnen, wenn du die Zutaten eingibst
@@LetsCookMitJulian okii aber trotzdem voll des hammer rezept meine fam is verrückt danach
Sieht sogar für „Fleischfresser“ sehr lecker aus 😊👍🏻
Find ich auch :)
Die Neissguys Naja
Gibt es eine Lasagne auch ohne Milchprodukte ?
Schwierig, da dann ja Käse und Sauce wegfallen. Gibt es sicher, allerdings hat das denke ich dann nicht mehr viel mit einer klassischen Lasagne zu tun. Ich hab zumindest noch kein veganes Rezept dafür gefunden, gibt es aber sicher und ich halte die Augen offen
Super lecker.
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat, Olivia!
Hi, Julian, mein Sohn und ich haben heute die vegetarische Lasagne gemacht. Aber ich habe anscheinend einen Fehler gemacht. Die Nudelplatten waren total hart nur die untere Schicht war weich.Geschmacklich abrichtig lecker .Vermutlich zu wenig Sosse. Wird aber trotzdem nochmal gemacht.
Ja, das hört sich danach an, dass es entweder zu wenig Sauce war, oder sie zu flüssig war und dann nach unten durchgelaufen ist. Achte immer drauf, dass sie fest genug ist (hätte sie durch die Mascarpone eigentlich sein müssen) damit sie auch an den Nudelschichten "hängen bleibt" sonst garen die Nudelplatten nicht entsprechend :)
Wenn ich die Udon Nudeln nicht im Supermarkt finde gibt es halt diese Lasagne. Ich freu mich auf beides ;)
Ich bin gespannt zu erfahren, welches Rezept dir besser gefällt :)
Hey, ich verwende statt der Bechamelsoße immer körnigen Frischkäse. Schmeckt auch super lecker und hat nicht ganz so viele Kalorien, wie Mascarpone. ;) Probier‘s doch mal aus!
Auch eine tolle Idee! Bin gespannt wie das dann schmeckt
Wie viel olivenöl?
Beim Olivenöl kannst du sehr flexibel mit der Mengenangabe umgehen. Mehr Öl, mehr Geschmack ;) Allerdings auch mehr Kalorien, von daher vielleicht 1-2 EL
@@LetsCookMitJulian Okay danke sehr. Ich habe das gestern für meine Eltern und meine Schwester gemacht. Die fanden es sehr lecker. Bin nämlich Vegetarier und möchte, dass meine Familie auch mal weniger Fleisch ist und das ist zum Beispiel eine gute Alternative zu einer "normalen" Lasagne. War sehr lecker 🙂
Sehr gern...😋👍
zuerst fand ich die Mascarpone - Idee interessant, nur die klassische Bechamelsauce hat schon ihren Sinn,nämlich, die Nudelplatten nicht austrocknen zu lassen, und genau das passierte mir auch mit der doch sehr trockenen Mascarpone. Vielleicht hätte ich sie etwas flüssiger auftragen sollen, aber was spricht dann noch gegen eine Bechamel? - Zumal Mascarpone trotz des hohen Fettgehalts doch sehr geschmacksneutral daherkommt... Auch rate ich dazu, sollten Möhren zum Einsatz kommen, diese recht dünn zu schneiden und ggf. vorher etwas anzudünsten, es sei denn ihr mögt sie mit Biss...
Ja danke für deine Tipps, die sind auf jeden Fall sinnvoll! LG
Nicht selber gemachte Nudelteig?
bin ich blöd oder wird nirgendwo erwähnt auf welche hitze man den ofen einstellen soll?
Nutzt du passierte oder stückige dosentomaten?
In dem Rezept die stückigen, es macht aber keinen riesigen Unterschied. Falls du also nur passierte zuhause hast, nimm einfach die ;)
statt mascarpone kann man auch Frischkäse nehmen ^^
Jo, gute Idee!
Noch geschmackvoller sind Creme Fraiche, Schmand oder Saure Sahne 👌 haben mehr Fett (Creme Fraiche am meisten, Saure Sahne am wenigsten) und bringen zusätzlich etwas mehr Säure/ Frische rein, was richtig gut passt. Sollte jeder echt mal ausprobieren
Wieviel Platten braucht man denn?
das kommt total auf die Größe deiner Ofenform an. Ich würde auf jeden Fall 3-4 Lagen machen
Wie viel schichten sind hier gut?
So viel wie in deine Auflaufform passen :) 3-4 in der Regel
Aus regionaler Haltung und ordentlicher Aufzucht
Das sollte auf jeden Fall immer so sein. Geht schnell ins Geld, aber besser als irgendeine minderwertige Fleischqualität, die auch moralisch mehr als nur fraglich ist
Die Aromastoffe von Basilikum sind sehr hitzeempfindlich, macht also keinen Sinn es so früh zuzugeben, "damit es hitze abbekommt" :D
Beim getrockneten Oregano sieht es anders aus, der braucht die Zeit und Hitze um sich zu entfalten. :)
Bist du dir dabei sicher? Also, dass es auch auf getrocknetes Basilikum zutrifft? Ich habe das mal so gelernt, aber in der Küche gibt's ja auch einige Weisheiten, die nicht stimmen :D
Mjo, relativ. Bin allerdings weder Lebensmittelchemiker noch Sternekoch. Soll übrigens auch keine Kritik am Rezept sein, mache meine Lasagne etwas anders, sieht aber super lecker aus ^^.
Denke aber, dass sich die hitzeempfindlichkeit des Basilikums nicht durch den Zustand der Trocknung ändert, da durch Trocknung ja lediglich Wasser entzogen wird. Meine persönliche Erfahrung geht ebenfalls in die Richtung, dass Basilikum vollkommen untergeht, wenn man es "verkocht". Ist letzlich natürlich auch ne Frage des Geschmacks, ob man den kräftigen Geschmack von nicht "zu lang" gekochten Basilikum überhaupt möchte. Kann ultra intensiv sein, wenn man es am Ende hinzufügt.
Hier noch ne Quelle, konnte aber nichts zu speziell getrocknetem Basilikum finden :(
www.mittelbayerische.de/ratgeber/kochen/basilikum-und-petersilie-nicht-mitkochen-22005-art694931.html
Cool, danke dir trotzdem für die Erläuterungen. Ich werde es einfach mal testen und schauen ob ich einen Unterschied merke ;)
Danke für das Rezept, hat uns sehr gut geschmeckt👍🏻👍🏻
Das freut mich sehr :) Ich hoffe die anderen Rezepte auf meinem Kanal schmecken euch genau so gut :)