【いなり寿司の作り方】簡単激うまレシピを寿司職人が解説

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  • เผยแพร่เมื่อ 30 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 204

  • @sushi_yoshi
    @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +24

    (目次)
    0:00 オープニング~出汁の作り方
    1:06 出汁の濾し方
    2:00 油揚げの油抜き下準備
    2:12 油揚げの破れない開き方
    2:57 関東と関西のいなりの違い 解説
    3:32 油揚げの油抜き解説(油抜きをする意味など)
    4:19 油揚げの冷まし方
    4:44 油揚げの絞り方
    5:33 いなりの煮汁の作り方(材料、分量紹介)
    6:33 いなり投入~煮込み方
    7:57 いなりの皮に酢飯を詰め込む手順
    8:32 簡単に酢飯を詰め込む手順の解説
    9:18 盛り付け

    • @中村宏子-t1r
      @中村宏子-t1r 4 ปีที่แล้ว +2

      やはり、いろいろべんきようになりました

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      中村宏子さん、コメントありがとうございます!
      参考になれば幸いです。これからもよろしくお願いいたします!

  • @たぶれメジロのえさ
    @たぶれメジロのえさ 10 หลายเดือนก่อน +2

    こんばんは!
    部活を引退するいなり寿司が好きな仲のいい先輩にあげようと思って、せっかくだから家族にも夜ご飯に作ったのですが大好評でした!母も祖父も、いなり寿司好きの弟も自分の分をぺろりと平らげました!!
    先輩には明日渡しますが喜んでもらえるといいな☺️
    すごくわかりやすくておいしかったです!ありがとうございます😆✨

  • @nakayama4743
    @nakayama4743 3 ปีที่แล้ว +17

    分かりやすく纏めてくださってありがとうございました。市販の稲荷用お揚げですが、いなり寿司大好きな妻のため綺麗に詰めてみようと思います。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว +1

      形から入るだけでも立派な事だと思います😊
      奥さん喜んでくれるといいですね!!

  • @田中恵里加
    @田中恵里加 3 ปีที่แล้ว +4

    美味しそうなレシピ、早速2日かけて作って見ました。1日目、お揚げの調理、2日目、酢飯&揚げに詰める行程…。丁寧に作った結果、夏休みもあり、ものの10分で食べ終わりました😭嬉しいやら悲しいやらです。子供達&パパはめっちゃ美味しいって誉めてくれました😊ありがとうございました。

  • @toufunfunfu
    @toufunfunfu ปีที่แล้ว +2

    甘過ぎず、しょっぱ過ぎないのが出来ました!ありがとうございます!

  • @ごましお-b2f
    @ごましお-b2f 2 ปีที่แล้ว +4

    すごく美味しく作れました!
    家族にも好評でまた作ります。
    美味しいレシピをありがとうございます。

  • @エッチな下着売付けます
    @エッチな下着売付けます 2 ปีที่แล้ว

    料理する音が心地いい
    ありがとう生きる希望になりました。
    明日も気楽に生きていけそうです。

  • @hakumaidayo
    @hakumaidayo 4 ปีที่แล้ว +15

    ありがとうございます!レシピがわかったおかげでもう寿司屋の配達にいなり寿司をつまみ食いされずに済みそうです!

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +7

      つまみ食い?もしかしてウー〇ーイーツですか?

    • @俺が最高の男になる
      @俺が最高の男になる ปีที่แล้ว

      いなりが入ってないやん!

  • @TG-zu2eh
    @TG-zu2eh 3 ปีที่แล้ว +5

    いなり寿司大好きで おいてある色々なお店を探して良く食べます 安いのにすごく手間ひまかかるごちそうですね。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว

      安くても手間ひまかければご馳走になりますねー🤤

  • @petrmolina7975
    @petrmolina7975 4 ปีที่แล้ว +3

    京都出身、今はヨーロッパ在住です。おばあちゃんの作ってくれたお稲荷さんは最高の味でした。Yoshiさんの動画を参考にして、今度チャレンジしてみたくなりました。こんな動画が無料とは信じられません。ありがとうございました。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว

      Vienna 1010さん、コメントありがとうございます!お役に立てれば幸いです!
      ただ、一点気になるのですが、ヨーロッパでは厚揚げや、その他の調味料は揃うのでしょうか?
      Amazonなどを使えば揃うと思いますが、スーパーなどでも置いてるのか気になりました😅

    • @petrmolina7975
      @petrmolina7975 4 ปีที่แล้ว +2

      @@sushi_yoshi ウィーンには日本屋と言うスーパーがあります。そこでいつも購入していますが日本の3-4倍程度の値段です。キツネうどんも稲荷寿司も高級料理ですよ。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      3-4倍の値段😱😱😱
      気軽に作れる料理じゃないんですね・・・
      もっとシンプルに美味しく作れる方法を追求した方がいいのかなと考えさせられました。
      情報提供ありがとうございました🙇

    • @petrmolina7975
      @petrmolina7975 4 ปีที่แล้ว +2

      @@sushi_yoshi 日本向けと海外向けの2チャンネルという選択肢もありますよね。

  • @HATOPOOOOoOoOPo
    @HATOPOOOOoOoOPo 3 ปีที่แล้ว +5

    今まで稲荷寿司を作っても味があまり染み込んでなく、美味しくなかったのですがこの動画を参考にしてもう作ってみます!最高なお稲荷さんができそう

  • @Googleuser-lu5ic
    @Googleuser-lu5ic 4 ปีที่แล้ว +6

    美味そう〜!今週末に是非、作りたいと思います。ありがとうございました👍

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      いなりは季節を問わず作れるので是非是非♪

  • @白百合マリア
    @白百合マリア 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しそう。それにお兄さんの手が綺麗なので余計 美味しく見えますね🥰

  • @心公萬事通-y8o
    @心公萬事通-y8o หลายเดือนก่อน

    超級詳細資訊。感謝。

  • @StMalo-wx7og
    @StMalo-wx7og 4 ปีที่แล้ว +12

    お稲荷さん大好きです。
    70過ぎのおばあさんです。
    私は福岡出身です。
    20代のときお蕎麦屋さんで、1回だけアルバイトをしました。そこのお蕎麦は勿論おいしく、うどん、丼物、天ぷらありで、昼はサラリーマンで混み合い、出前も有り、てんてこ舞い、3時頃になると、高校生が、学校帰りに、丸天うどんを食べたに、
    混み合う。
    そこで、うどんそば、以外で、うれるのが、お稲荷さん。それはそれはおいしかったです。
    朝から
    コメの研ぎ汁で油抜きをして、長い時間かけて、味付けしてありました。
    その味が、わすれられません。
    結婚して、関東にきましたが、私の求めてる味は有りません。もう50数年まえのこと。
    ふと何気なく見た、動画に、
    あげを優しく、綿棒転がし、ー。
    出しも丁寧にとって、あっこれは🤭
    求めてた、あじに、なりそう。
    ありがとう御座います。
    作ってみます。
    何度もお稲荷さんに、試行錯誤してる、おばあさん👵より。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      村田京子さんコメントありがとうございます!
      思い出のあるお稲荷さんなんですね!
      僕のレシピが期待に沿える味か分りませんが、そうである事を願います!

  • @小澤惠子-q3p
    @小澤惠子-q3p 3 ปีที่แล้ว +4

    出汁の取り方をしっかり教えて頂いて実際やってみたいと思いました。稲荷寿司がたべたくなりました。

  • @佐々木征恵子
    @佐々木征恵子 2 ปีที่แล้ว +3

    同じ様にできないかもしれませんが頑張って作って見ます。美味しそうですね。

  • @hu3443
    @hu3443 3 ปีที่แล้ว +3

    今日このレシピで作らせてもらいます☺️🍣

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!絶対に美味しいと思いますよ👍

  • @動物殺処分を0にする男
    @動物殺処分を0にする男 3 ปีที่แล้ว +15

    ええ素材やこれは…

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว +11

      一個ぐらい食べてもバレへんで...

    • @動物殺処分を0にする男
      @動物殺処分を0にする男 3 ปีที่แล้ว +9

      チャンネル登録させてもらうね

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว +6

      なぜか「親方に電話させてもらうね」に脳内変換してしまう🤣
      チャンネル登録ありがとうございます🙇

    • @ともっちい
      @ともっちい 3 ปีที่แล้ว +11

      @@sushi_yoshi 知ってるのか(困惑)

    • @女性の綺麗な手首大好き
      @女性の綺麗な手首大好き ปีที่แล้ว +3

      なんで寿司職人が例のアレねネタ知ってんだよ…教えはどうなってんだ!教えは!

  • @須貝俊子-h8c
    @須貝俊子-h8c 4 ปีที่แล้ว +4

    作りました。美味しいです、ありがとうございました😊

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +2

      せやろ!ありがとうございます(笑)😊

  • @oncemoomooscp5739
    @oncemoomooscp5739 3 ปีที่แล้ว +7

    バイト先でいなり寿司の包み方が分からなかったので勝手にこの包み方真似しようと思います!!!

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว +1

      参考になれば幸いです!頑張ってください!!

    • @kirarif1227
      @kirarif1227 ปีที่แล้ว

      いなりにこだわるお客さんがいるからね

    • @俺が最高の男になる
      @俺が最高の男になる ปีที่แล้ว

      いなりが入ってないやん!

  • @yuyamasuda1405
    @yuyamasuda1405 9 หลายเดือนก่อน +2

    ボニトーフレイクス入りましたー!😻💕

  • @helenatsuruda6556
    @helenatsuruda6556 4 ปีที่แล้ว +9

    とても丁寧な 動画 ありがとうございます。すごい美味しそうです。muito obrigado pelo belíssimo inarisushi gratidão!!

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      Obrigado por seu comentário Helena Tsuruda! Espero que isto seja útil!
      Helena Tsurudaさん、コメントありがとうございます!参考になれば幸いです!

  • @武井美枝子
    @武井美枝子 2 ปีที่แล้ว +1

    母親がいつも運動会にいなり寿司を作り沢山食べた記憶があります、美味しかった、甘辛い味に染み出すいなり寿司運動会のごしそでした、母親が作って持って来る事が楽しい一時な時間を思い出す、いなり寿司運動会の母親の味だと思う。

  • @raouandabba1
    @raouandabba1 4 ปีที่แล้ว +12

    明日祖父の7回忌なので祖父が大好きだったお稲荷さんを今夜作りたいと思います‼️

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +3

      きっとおじい様も喜ばれると思います。
      分からないことがあれば遠慮なくコメントしてください!

    • @raouandabba1
      @raouandabba1 4 ปีที่แล้ว +2

      はい、ありがとうございます☺️✨

  • @田中智都江
    @田中智都江 3 ปีที่แล้ว +3

    主婦歴40年ですけど参考になりました。有難うございます
    😊

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว

      いえいえ、こちらこそご視聴ありがとうございます!
      分からないことがあれば質問してくださいね!

    • @田中智都江
      @田中智都江 3 ปีที่แล้ว +1

      @@sushi_yoshi はい!有難うございます❗
      😊

  • @西明美-u2b
    @西明美-u2b 4 ปีที่แล้ว +5

    早速のアドバイスありがとうございます。
    ワケアリ、人生イロイロ、でも、美味しいものは人を幸せにしてくれますね!
    これからのレシピも楽しみです‼️

  • @野崎美由起
    @野崎美由起 3 ปีที่แล้ว +1

    参考になります。 とっても、美味しくできました!

  • @hatsunekanazawa5310
    @hatsunekanazawa5310 2 ปีที่แล้ว +1

    私は、青山椒にちりめんじゃこ、金
    胡麻を入れています。時には干し椎茸を甘辛く炊いたのを微塵切りや茗荷もいれます。本当に美味しいですよ。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  2 ปีที่แล้ว

      茗荷は珍しいですね!今度試してみます!!

  • @shigesann0816
    @shigesann0816 4 ปีที่แล้ว +2

    お稲荷さん、無性に食べたいときありますよね その時は出来合いのお稲荷を買ってくるんですが、たまにはお稲荷さんから作ってみるのも
    いいのかなぁ Yoshiさんの動画を参考にチャレンジしてみます いい動画ありがとうございました

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว

      間違いない味だと思います🤤頑張って下さい!!

    • @shigesann0816
      @shigesann0816 4 ปีที่แล้ว

      @@sushi_yoshi Yoshiさん今更ですが質問させてください。VTRでは揚げさん24枚48個作りましたが、ご飯は何合
      用意したらよろしいでしょうか? お忙しい中のつまらない質問ですがよろしくお願いいたします

  • @deroliman
    @deroliman 4 ปีที่แล้ว +9

    好みの味にやっとたどり着けました。ありがとうございます。完璧です!
    落し蓋の案内がありませんでしたが、自分で探します。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +3

      参考にしていただいてありがとうございます!!
      落し蓋の案内は概要欄に追記しておきますm(__)m

  • @tukiglass
    @tukiglass 4 ปีที่แล้ว +3

    はぁぁ…美味しそう!いなり寿司って時々無性に食べたくなりますよね。
    こちら長野県では「からしいなり」というのがあります。包むときに辛子(唐辛子ではなくマスタード)を入れるのです。甘いあげの後にツーンとからしのパンチがきて、飽きのこない美味しさです。地元の人は からしいなりが全国的にあると思っているようです。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว

      からし入りのいなりは初めて聞きました!
      他のコメントでもワサビ入りや、タコ入りなど地方によって色んな種類があるみたいで面白いですね!

  • @gub598
    @gub598 ปีที่แล้ว +2

    こういう正方形四方の油揚げってなかなか売ってないんですが、長方形の時はどのようにカットしたらよいですか?
    また油揚げにはしっとりタイプ(白っぽくて薄い)とカラッっとしたタイプ(厚みがあってふんわり)がありますがどちらが稲荷に向いてますでしょうか。

  • @荒畑寒村-d3o
    @荒畑寒村-d3o 4 ปีที่แล้ว +5

    いなり寿司、いいね。日本の食文化、最高。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว

      日本食いいですよね!

  • @kaij5603
    @kaij5603 4 ปีที่แล้ว +4

    美味しそうでは無く絶対おいしい!ここアメリカに住んでいると、お米に始まって、塩、砂糖と日本食、お寿司系の材料には限りがあります。妹夫婦が平塚でお寿司屋さんをやっているのですが、そこで出すチラシ寿司がとても好きです。真似事で作っても、なんか違うものに出来上がってしまって…できれば今度チラシ寿司の作り方を動画にアップして頂けないでしょうか?宜しくお願いします。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +3

      ありがとうございます!
      ちらし寿司の紹介は個人的にもやりたいとは思っていたのですが、今週辺りからスーパーなどの品揃えが極端に減ってしまい難しい状況です。
      市場に行けば揃うとは思いますが、今に時期遠出するのはアレなので・・・。
      状況が改善すれば是非紹介しつたいと思うので今しばらくお待ちください。m(__)m

  • @user-miii76
    @user-miii76 4 ปีที่แล้ว +4

    お稲荷さん大好きですが、自分では上手く作ることが出来ず、スッカリ作らなくなってしまいました。
    動画を拝見し、もう一度チャレンジしてみたくなりました。
    概要欄から落し蓋も注文させていただきました(笑)それとチャンネル登録も。
    ありがとうございます。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว

      みぃさんコメントありがとうございます!
      もし分からない事があれば遠慮コメントしてくださいね👍

  • @レオのまま
    @レオのまま ปีที่แล้ว +1

    お祝い事に実家ではお赤飯ではなく巻き寿司やお稲荷さんを作ってくれた母。
    酢飯が好きなのはそうして美味しいものを目の前で作って食べさせてくれたからでしょうか。
    お揚げをお湯でゆがき、いい匂いの漂う煮汁で煮て冷ます。
    その間に酢飯を用意して一つずつ丁寧に包んで目の前に出てくる日は特別でした。
    今でも無性にお稲荷さんが食べたくなることがあり、市販の味付け小揚げを買って手短に作るのですがやはり母が煮てくれた味とは違うのであの甘いのが一番だと思ってしまう。

  • @はな阿蘇美ローズガーデン
    @はな阿蘇美ローズガーデン 4 ปีที่แล้ว +1

    作りましたよー、いなり寿司。二人暮しなので、朝、昼、晩、おいなりさんでしたが、やっぱり、手作りは、いいですね。私も博多育ちなので、甘めの おいなりさん 美味しかったです。1枚だけは、きつねうどんにしましたよ。今 寿司がマイブー厶の67才です。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      実際に作ってみたという声はとても嬉しいです!参考にしていただいてありがとうございます♪
      これからもよろしくお願いします!!

  • @中西千鶴-y1w
    @中西千鶴-y1w 3 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは。
    美味しそうですね。
    今、早速、油揚げを炊いております。アップを有り難うございます。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว +1

      こちらこそご視聴ありがとうございます!

  • @河野菜穂子-v4i
    @河野菜穂子-v4i 4 ปีที่แล้ว +3

    お稲荷さん大好きです。教えてくれてありがとうございます。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      お稲荷さんは時々、無性に食べたくなりますよね!
      ご質問ありがとうございます😊

  • @マーちゃん-j9q
    @マーちゃん-j9q 2 ปีที่แล้ว +1

    今日作りました。味がまろやかで美味しかったです。
    寿司酢も作りました。味見したら少し塩味が強いかな?と思っていたのですが、ご飯に混ぜたら塩味はあまり分からなくなりちょうど良かったです。
    一つ教えてください。
    寿司飯を握る時にご飯が手に付いて綺麗に握れません。
    手に寿司酢か水で濡らしたらいいのでしょうか?

  • @坂田金時-k7b
    @坂田金時-k7b 4 ปีที่แล้ว +2

    ダンボーが見ている😍😍❤️自宅にずーっといると、食事が大きな楽しみになります。早速作ってみますね❤️❤️❤️

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      だ、ダンボ―はウチの親方ですから💦
      自宅に籠っていると美味しいもの食べたくなりますからね!
      いなり寿司頑張って作ってみて下さい♪
      分からないことがあれば遠慮なく質問してくださいね(^^♪

  • @AcattH-co8nz
    @AcattH-co8nz 2 ปีที่แล้ว +2

    薄揚げを油抜きしたあと水に入れることを知りませんでした。
    「あっちち あっちち」と言いながら手を真っ赤にして絞っていました😄
    顔の面も手も厚く我慢強いの三拍子揃っています😄
    先程お店が閉まる前に薄揚げを買ってきました。
    夫婦2人だけなので半分の量で作る予定です。
    ★ワサビ稲荷を作って欲しいです。
    誰も動画にあげていません。
    よく買うのですが自分でも作ってみたいのです。お願いできないでしょうか?

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  2 ปีที่แล้ว

      検討してみますね!

    • @AcattH-co8nz
      @AcattH-co8nz 2 ปีที่แล้ว

      @@sushi_yoshi
      本当ですか?😄
      嬉しいです。
      有難う御座います😄

  • @天正寺の紀香
    @天正寺の紀香 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しそうですね💖
    早速作ってみます。
    又感想書きます。

  • @西明美-u2b
    @西明美-u2b 4 ปีที่แล้ว +2

    子供の頃は、なぜ、あんな甘いお揚げに、美味しい寿司飯を詰めねばならぬのか、腹立たしい限りでありましたが、今となってはそのうまさが有り難く...。
    それでも、稲荷の皮は市販のものを使っておりました。今日からは心を入れ替え、お揚げから作り、騙し続けた男達に罪滅ぼしをしたいと、始めて思いました。有難うございます。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว

      西明美さんコメントありがとうございます!
      訳ありの様ですが、とても美味しいレシピだと思いますので、家族や大切な人達へ作ってあげてください!
      喜んでいただけると思います!

  • @大塚ひろみ-v4d
    @大塚ひろみ-v4d 11 หลายเดือนก่อน +1

    12枚の24個分の場合は、全て分量は半量で大丈夫ですか?

  • @monaka2315
    @monaka2315 3 ปีที่แล้ว +3

    大好きなお稲荷さん、既製品を使ってましたが、作ってみます!ありがとうございます!それにしても手がキレイで作業も圧巻!チャンネル登録しました🍣

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊

  • @chari-chari-charirin.
    @chari-chari-charirin. 3 ปีที่แล้ว +3

    いつも拝見してます🎵
    先日、市販の味付けいなりを使ったらとてもがっかりしたので笑💦今日は参考にし作ってみました❗️
    とても美味しくできて母の味を思い出しました💕
    また参考にさせてもらいます❗️ありがとうございました🍀

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว

      参考になれば幸いです!
      こちらこそご視聴ありがとうございました😊

  • @user-turisupimania
    @user-turisupimania 3 ปีที่แล้ว +1

    美味そうなイナリですね!

  • @くわはらしょうこ
    @くわはらしょうこ 2 ปีที่แล้ว +1

    油揚げを煮る時に醤油を2回に分けて入れるのにはどんな理由があるのでしょうか?
    今作りながら疑問に思いましたので質問致しました。美味しくできるかな〜♬

  • @あか-b2g4j
    @あか-b2g4j 2 ปีที่แล้ว +1

    酢飯に何も入れないんですね?ウチはちらし寿司を揚げで包むという感じで、揚げへの味付けもさることながら、入れるちらし寿司の味付けや具材も重要だったりします。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  2 ปีที่แล้ว

      それは五目いなりの部類になるので、今回の動画のコンセプトからズレてしまいます。
      この動画はあくまでシンプルないなり寿司なので

  • @津田健一-x8v
    @津田健一-x8v 4 ปีที่แล้ว +4

    ひとつひとつの原料特性を上手く引き立たせてのごだわりの製法ですね(^^♪
    動画のお揚げさんを見ると厚めで仕上がりがジューシーになりそうですね!!
    たまに家で作りますが市販で買うすし揚げは薄く、開けるときに破れたり片方がやたら薄くなったり。。。
    動画で使ってるのと同じ揚げを教えていただくことは出来ませんか!

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +2

      今回使った油揚げは下記のサイトで販売している様です。
      www.k-amity.jp/shopdetail/000000001237/
      僕の住んでる近所のスーパーだと割りと普通に売ってる商品ですが、どこでも売ってるいるかはちょっと分からないです💦

    • @津田健一-x8v
      @津田健一-x8v 4 ปีที่แล้ว +1

      Yoshi's Kitchen【寿司職人系youtuber】
      ありがとうございます!
      通販で買って作ってみます(^^)
      チャンネル登録させて頂きました!

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます!
      美味しいいなり作って下さいね(^^♪

    • @津田健一-x8v
      @津田健一-x8v 4 ปีที่แล้ว +1

      Yoshi's Kitchen【寿司職人系youtuber】 ありがとうございます😊

  • @ノビル-o6l
    @ノビル-o6l 3 ปีที่แล้ว +4

    えぇやん!!気に入った!
    チャンネル登録します!
    いなりが入ってないやん!

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว

      チャンネル登録ありがとうございます!!
      (いなりつまみ食いしたのバレた💦)

    • @ノビル-o6l
      @ノビル-o6l 3 ปีที่แล้ว

      @@sushi_yoshi うせやろ!?
      (無視して頂いて結構です)

  • @ota5130
    @ota5130 ปีที่แล้ว

    3角おいなりさんを作りたいです……
    いつも3角に出来ない油揚げばかりしか近所になくて…
    3角おいなり食べたい作りたい🤤

  • @macomoco4851
    @macomoco4851 3 ปีที่แล้ว +3

    大変参考になりました!
    (o^^o)
    詰めるのになん時間も掛かり
    ましたが
    お陰で我が家の自慢がまた
    ひとつ増えました
    m(_ _)m

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว

      参考になれば幸いです😊

    • @macomoco4851
      @macomoco4851 3 ปีที่แล้ว +2

      @@sushi_yoshi 殿
      お陰様で春に卒業する後輩のJK達は
      総数24個ペロリと喜んでくれました
      (o^^o)

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว +1

      育ち盛りの子は軽く食べちゃいますね!
      僕だったら胸焼けしてキツイです😅

  • @いちご太郎-m5u
    @いちご太郎-m5u 4 ปีที่แล้ว +3

    概要欄見ました!まさか、自分の地元が発祥地の説となっていたなんて…知らなかった。w

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +4

      所説は複数あるので、どれが正しいのかは分からないですけど💦

    • @いちご太郎-m5u
      @いちご太郎-m5u 4 ปีที่แล้ว +2

      @@sushi_yoshi そうなんですね?でも知れてよかったです!いなり寿司、明日作ろうと思っていたんですが、こちらのいなり寿司が凄く美味しそうだったので参考にさせて頂きます!

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます♪

  • @Eis7g
    @Eis7g 3 ปีที่แล้ว +2

    職人さんの作った稲荷食べてみたいです。稲荷を市販ので作りますが酢の加減が難しいです

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว +1

      いつかお店開いたら来てほしいところですねー!

  • @tamakibabul3717
    @tamakibabul3717 4 ปีที่แล้ว +2

    うまそー!!!!!

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว

      旨いですぞー!
      500円もあれば20~30個は作れると思うので是非作ってみてくださいな👍

  • @渡辺和子-q5n
    @渡辺和子-q5n 4 ปีที่แล้ว +2

    味付けが上手くいかなくて困っていました。今度作ってみます.楽しみです

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว

      渡辺和子さん、コメントありがとうございます!
      レシピ通り作れば美味しくできると思います♪頑張って下さい!

  • @whotookmypuddingcup4131
    @whotookmypuddingcup4131 4 ปีที่แล้ว +3

    Thanks, TH-cam recommendations

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว

      Thank you for watching!

  • @poop7615
    @poop7615 4 ปีที่แล้ว +4

    Look so healthy and yummy

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +2

      Thank you!
      It's very tasty!

  • @gga1856
    @gga1856 3 ปีที่แล้ว +7

    イナリやん!(歓喜)

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว +5

      それは私のお稲荷さんさんだ(白目)

  • @タンスにゴンゴン-o8n
    @タンスにゴンゴン-o8n 3 ปีที่แล้ว +8

    いなり男の関連にあって見に来ちゃったゾ・・・
    予想通り先客いて草

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว +1

      なんと、そんな所に関連されたとは(笑)
      それでそいうコメント付いてたたんですね💦納得😅

    • @ダルマダルマ-x5j
      @ダルマダルマ-x5j 3 ปีที่แล้ว

      あたりまえだよなぁ?

  • @Natalie-od2rg
    @Natalie-od2rg 4 ปีที่แล้ว +1

    正方形のお揚げ初めて見ました...!
    このお揚げの作り方で、餅いなり作ってみます🙆‍♀️

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +2

      餅いなりいいですね!
      サトウの切り餅とか使うと作業も減るので気軽に作れると思います♪

    • @土田君江
      @土田君江 4 ปีที่แล้ว +1

      お稲荷さんは大好き。
      わかりやすくて作りたくなつたよ〜ありがとう。
      初めてのチレンジ

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว

      土田君江さん、コメントありがとうございます!
      参考になったようで良かったです!美味しく作れるといいですね♪

  • @えびまよ-x2e
    @えびまよ-x2e 4 ปีที่แล้ว +1

    作り方がとても丁寧でわかりやすく動画が見やすかったです
    ちょうどおいなりさんを作ろうとレシピを見ていたので参考にさせていただきます
    砂糖は中ザラ糖がないので三温糖で代用します!
    関東と関西だと形が違うのですね
    私は関東なので三角のおいなりさんかわいくていいなぁと思いました!
    今回は油揚げが大きいのでタワラ型にしますが
    次は四角い油あげがあればそちらで作ってみたいと思います。
    そして!チャンネル登録させていただきました!!!!(。・ω・。)
    これから応援します( ´艸`)

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      三温糖でも全然代用できますよ!
      量は味をみながら好みの味に調整してみてください(^^♪

    • @えびまよ-x2e
      @えびまよ-x2e 4 ปีที่แล้ว +1

      寿司職人Yoshi 甘めが私も旦那も好きなので気持ち多めに砂糖をどばーっと入れたいと思います…笑

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      頑張って下さい!美味しくなりますように🙏

  • @掃部弘美
    @掃部弘美 2 ปีที่แล้ว +1

    初めまして、貴重な映像ありがとうございますm(_ _)m
    いなり寿司好きですが、いなりの作り方がわからなったので助かりました✨✨

  • @柊冬華
    @柊冬華 4 ปีที่แล้ว +1

    おいなりさんってご飯が少ししか入ってないやつ個人的に美味しそうには見えないケド、結構入っててぷっくらとしたおいなりさんはすごく美味しそうに見える

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว

      柊冬華さんコメントありがとうございます!
      地方によって大きさも形も異なりますよね!
      個人的には一口で食べられるサイズが好み♪

  • @マーちゃん-j9q
    @マーちゃん-j9q 2 ปีที่แล้ว

    今日作りました。
    半分の量で、調味量も半分にしました。塩味がもう少しあった方がいいかなと。京風のあっさり味でした。何個でも食べれます😃。出汁を作る時に一回で透明な汁にならなかったため、三回濾しました。また挑戦してみます。レシピありがとうございました。

    • @マーちゃん-j9q
      @マーちゃん-j9q 2 ปีที่แล้ว

      稲荷の中に詰めたのは普通の白いご飯です。酢飯ではありません。稲荷の味を試したかったので🤭 酢飯をつめたらもっと違う味になったかも。

  • @kakoclub9046
    @kakoclub9046 2 ปีที่แล้ว

    手白いなあ

  • @アフロレイ-j3i
    @アフロレイ-j3i 4 ปีที่แล้ว +2

    美味しそう、よだれ出たわ

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      撮影途中で何度もつまみ食いしたのは内緒(*´▽`*)

    • @ダルマダルマ-x5j
      @ダルマダルマ-x5j 3 ปีที่แล้ว

      よだれがで、出ますよ

    • @俺が最高の男になる
      @俺が最高の男になる 6 หลายเดือนก่อน

      @@sushi_yoshi???「一つぐらい食べてもバレへんか」

  • @naminamifishlife45
    @naminamifishlife45 2 ปีที่แล้ว +1

    Kanji yomenaiのが zannen😔🇧🇷

  • @お前のアイコンダサすぎぃ
    @お前のアイコンダサすぎぃ 3 ปีที่แล้ว +4

    いなり男の生存ルート

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว +4

      隠しエンディングかな?

  • @ビクロン-h5o
    @ビクロン-h5o 4 ปีที่แล้ว +1

    せこいですが残った煮汁は保存して次に使えますか?

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +2

      質問ありがとうございます。
      僕のレシピですと、煮汁はあまり残らないと思うので再利用は難しいのではないかと(恐らく100mlもないのでは?)
      ですが、大量に作って煮汁が残っているのであれば、再利用は勿論可能です!
      例えば煮汁を水で少し薄めてジャガイモを炊いてみたり
      煮汁で炊き込みご飯や卵とじなどもできますよ♪
      ただ油あげも残った煮汁も痛みやすいので冷蔵庫で保管したとしても1~2日で使いきる方がいいと思います。

    • @ビクロン-h5o
      @ビクロン-h5o 4 ปีที่แล้ว +1

      @@sushi_yoshi
      ありがとうございます。
      丁寧でわかりやすいお返事感謝です。
      色々と使えるんですね。じゃがいもが気になるのでやってみます。

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      じゃがいもは絶対美味しいです(^^♪
      頑張って作って下さい!!

    • @JorgeJorge-kr1xj
      @JorgeJorge-kr1xj 4 ปีที่แล้ว

      @@sushi_yoshi crostina luroko

    • @user-ns6wf7ds2x
      @user-ns6wf7ds2x 4 ปีที่แล้ว +1

      美味しい稲荷を作りたくてここへ来ました。ありがとうございます。油抜きの後水で洗うことと、その後絞ることをやってみたいと思います。あと、出汁は一からとった方がいいですよねやっぱり。ホンダシでいつもやってました。次はこの動画を傍らやってみたいと思っています!

  • @TokyoNerd
    @TokyoNerd 3 ปีที่แล้ว +3

    102人の日本人はいなり寿司が苦手なようです。美味しいのに!(涙)

  • @kuririn660
    @kuririn660 4 ปีที่แล้ว +5

    美味しそうなお稲荷さんの動画、ご馳走様です!
    何度か自分でも作ったことありますが、下手だったこともあり、お揚げを開くときに破れることが多かったです…久々に作ってみようかなぁ
    ちなみに一番美味しかった思い出のお稲荷さんは、徳島の伯母が作ってくれた柚子の果汁(柚子酢?)入りのお稲荷さんですね
    もし邪道でなければ、わさび稲荷とか、五目いなりとかの変り種お稲荷さんも機会があればお願いします!

    • @kuririn660
      @kuririn660 4 ปีที่แล้ว +1

      追伸:テロップの件、非常に見やすくなってます!ありがとうございます
         現場ネコとかダンボーとか小ネタも楽しめました^^v

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +3

      柚子の果汁入りお稲荷とわさび稲荷は初めて聞きますね!
      変り種お稲荷さんも機会があれば是非・・・というかとっておきの稲荷はまだ隠してます(笑)
      以前やってたお店で常連さんが必ず食べる稲荷があったので次の機会に紹介してみたいと思います

    • @kuririn660
      @kuririn660 4 ปีที่แล้ว +1

      @@sushi_yoshi わさび稲荷はマイナーかも^^;わさびの葉っぱの茎の部分が入っており、ほのかにわさびの香りと辛味があり美味しいですよ
      柚子果汁入りはたぶん徳島の地方寿司(?)かもしれません。
      隠しだまのお稲荷さんも期待してます☆

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +3

      喜んでもらえて嬉しいです♪
      小物を使ったネタはチョコレートカカオさん真似事ですけどね(笑
      できれば「追いカカオ、ファッサー ∴∵ゞ(´ω`*)♪  ナイスカカオ!∴∵ゞ(´ω`*)♪ 」
      みたいな名台詞も欲しいところw

    • @kuririn660
      @kuririn660 4 ปีที่แล้ว +1

      @@sushi_yoshi 名セリフですかぁ お寿司なら 追いワサビ・・・涙が出ちゃう(TT)
      ダメだ。僕以外のもっとユーモアのある人に頼みましょうw

  • @minkok9612
    @minkok9612 4 ปีที่แล้ว +1

    映像では醤油60ミリリットルが2回で合計120ミリリットルミリリットルになっているのはどうしなのに下の材料の文字では醤油130ミリリットルになっているのはどうしてですか⁉️
    どちらがあってますか?

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +2

      すみません、概要欄の方がミスです💦
      醤油は120mlでお願いします🙇
      ご指摘ありがとうございます。概要欄は修正しておきます。

  • @ゴン太ふぇ
    @ゴン太ふぇ 4 ปีที่แล้ว +4

    シャリは赤酢と煎った白胡麻を混ぜたら完璧だったなー惜しい👊

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      中上級者向け料理は今後検討してみますね😊

  • @愛犬ネコ
    @愛犬ネコ 3 ปีที่แล้ว +2

    軽く煮汁を切る が1番難しく、せっかく美味しく煮たお揚げさんなのに、食べたらびしゃびしゃか、煮汁を切り過ぎてパサパサになります😭軽くの塩梅を教えて下さい

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว +2

      好みの問題や、力の入れ具合を数値化するのが難しいので何とも言えないところですが、30分ほどザルに上げておく方法がいいと思います!

    • @愛犬ネコ
      @愛犬ネコ 3 ปีที่แล้ว +1

      食べたらじゅわっと煮汁をかんじるけど、シャリには染みていないのが理想なんですが、本当に難しいです。教えていただいたやり方早速試してみます!ありがとうございます😊

  • @パンでブー
    @パンでブー 2 ปีที่แล้ว +1

    あー❗️
    砂糖の袋に付いていた
    ベルマーク🔔…
    もったいない…

  • @ダルマダルマ-x5j
    @ダルマダルマ-x5j 3 ปีที่แล้ว +8

    ???「1個くらい食べてもばれへんか。」

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว +5

      ???「親方に電話させてもらうね😊」

  • @阪本葵-e8x
    @阪本葵-e8x 4 ปีที่แล้ว +1

    イナリ寿司発祥の件は、前者が正解でしょうね 伏見稲荷は稲荷大社の総本山ですからね(笑)
    最近のイナリ寿司は、ワサビ入りやゆず入りなど味にアクセントを付けた物も多く在りますが
    和歌山県にほど近い加太海岸周辺に在るタコイナリと言うイナリ寿司は通常のイナリ寿司にタコのスライスを張り付けたお粗末な物ですが驚く事に名産品として関西空港などで売られて居ます
    寿司飯にタコを混ぜてる訳でも無く煮込まれて味付けがされたタコでも無くただ単にスライスしたタコが張り付け?いや!乘っかてるだけです12個で2千円越え驚愕です

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      阪本葵さんコメントありがとうございます!やっぱり伏見稲荷発祥なんですかねー
      タコいなりの発祥は分りませんが、僕が以前働いてた店では、
      タコの柔らか煮を詰め込んだタコイナリが安価で売っていたせいか飛ぶように売れていました!
      もしよければ、こちらも見ていただければ幸いです!
      th-cam.com/video/SM8uvUTQM58/w-d-xo.html

  • @HATOPOOOOoOoOPo
    @HATOPOOOOoOoOPo 3 ปีที่แล้ว +2

    6:35 10分ほど煮込む」「6:55 落とし蓋をし強火で10分煮込む」は別々の手順という事ですよね?理解力が無くてすみません!

    • @HATOPOOOOoOoOPo
      @HATOPOOOOoOoOPo 3 ปีที่แล้ว +1

      10分煮込んだ後に落とし蓋をして更に10分煮込むということです?

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว +1

      ややこしくてすみません💦
      おっしゃる通り別々の手順です🙇

    • @HATOPOOOOoOoOPo
      @HATOPOOOOoOoOPo 3 ปีที่แล้ว +1

      @@sushi_yoshi
      返信ありがとうございます!やっぱりそうでしたか〜

  • @井手照美-z2o
    @井手照美-z2o 2 ปีที่แล้ว

    私永く大阪に住んでいるのですが。いなり寿司だけは買わないです!甘たらしぃから

  • @損誤犯微ースト-k3r
    @損誤犯微ースト-k3r 4 ปีที่แล้ว +13

    一つぐらい...食べてもばれへんか

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +7

      良かろう 一つ取って食すが良い…😋

    • @野獣先輩-x4k7h
      @野獣先輩-x4k7h 4 ปีที่แล้ว +4

      あれ?いなりが入ってないやん!どうしてくれんの?

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +3

      僕がさっき食べちゃいました(自白

    • @マッサン-t7j
      @マッサン-t7j 4 ปีที่แล้ว +3

      寿司職人Yoshi さては第二の稲荷男しらないな?

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +2

      アッー!

  • @ヤキニクタベホウダイ
    @ヤキニクタベホウダイ 4 ปีที่แล้ว +2

    そもそも油揚げが美味しそう

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      油揚げjは普通にスーパーで売ってるものですね!ちょっと手間加えるだけで絶品に♪

  • @akirafujii9587
    @akirafujii9587 4 ปีที่แล้ว +6

    いなりが入ってるやん!

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว +1

      それは私のお稲荷さんだ😎

  • @rosayamashita7613
    @rosayamashita7613 หลายเดือนก่อน

    👏👏👏💖💖💖😋😘🌹

  • @itamaeumesan
    @itamaeumesan 3 ปีที่แล้ว +1

    今、こんなんする店無いやろ⁉️
    松田食品とか、吉田喜とか、千日のを使ってるやんな❗️
    いなりの仕込み知らん板前多いやろ⁉️

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  3 ปีที่แล้ว +1

      店のコンセプト次第ではないでしょうか?
      ちなみに僕のチャンネルは、初心者向けに再現しやすい料理をコンセプトにしています。

  • @f91dd88
    @f91dd88 4 ปีที่แล้ว +1

    自分で上手って言うあたりが少しナルですね・・・
    まあ、きれいに包まれていますが

    • @sushi_yoshi
      @sushi_yoshi  4 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!