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3回見ました😊❗️1日予定入れずに頑張りたいと思います✊🥐こめこさんの頑張りに只今感動中🥺
水蓮さん、こんにちは。(´ω`).*･ﾟ .ﾟ･*.♡何度も見ていただいたんですね、感動まで…⭐️ありがとうございます(´ω`).*･ﾟ .ﾟ･*.クロワッサン作り楽しめますよーに ( ˶ˆ꒳ˆ˵ ).*･ﾟ .ﾟ･*.♡ こめこ(たえこ)
すっごく美味しそうです😆工程が多く我慢できるか不安ですが頑張って作りたいと思います😂
もずくさん、ありがとうございます。 (´ω`).*･ﾟ .ﾟ･*.♡工程、長いんですが…、大丈夫です。生地を冷やしている間に用事や間食もできます 🧁🍞(´ω`)♡よかったら、ザクザククロワッサン挑戦してみてください。 ( ੭˙꒳ ˙)੭〜🥐 こめこ
たえこさんはじめまして😊🌼訳ありでグルテンフリー生活をしています。パン作りは超ド素人ですが、また美味しいクロワッサンが食べたい一心で動画を何度も見返しながらこちらの米粉クロワッサンに挑戦してみたところサクッとふんわりしっとりとした美味しいクロワッサンが焼けて感動しました😭❤️米粉がミズホチカラではなかったことや、サイリウムをタピオカ粉で代用したからなのか、焼き上がりがいくつかパウンドケーキのように割れてしまったのですが💦また大好きなクロワッサンが食べられるようになったことが本当に嬉しくてコメントさせて頂きました😊米粉のレシピと、素人にもわかりやすい丁寧な作り方の動画を公開してくださって本当にありがとうございます🙏✨次はミズホチカラを注文して作ってみようと思います🥐
さりーさん、こんにちは♩( ´ｰ`* )♩クロワッサン何度も挑戦して下さったのですね！美味しいクロワッサン、再び食べれるようになって良かったです♡ 私まで嬉しくなります！꒰ღ˘‿˘ற꒱.*･ﾟ .ﾟ･*.🍞ﾐｽﾞﾎﾁｶﾗを使うと、もっと作りやすくなると思います✨ぜひまたパン作り楽しんでください(˶ˊᵕˋ˵).*･ﾟ こめこ(たえこ)
米粉でもパイ生地って作れるんですね〜凄い
momoさん。こんにちは(˶ˊᵕˋ˵)そーなんです！米粉で作るパイ生地はサックサクなんです꒰ღ˘‿˘ற꒱.*･ﾟ .ﾟ･*.🥐 こめこ(たえこ)
米粉系の動画みてたからか、こちらの動画が上がってきて拝見させてもらいました😸すごい手間かかってて出来も素晴らしく美味しそうです！他の動画も参考にさせてもらって色々チャレンジしてみます😆手軽に簡単なものだとどれがとっかかりに良さそうですか？
にこさん、ありがとうございます( ˊᵕˋ🙏🏻 )♡お手軽で知っておきたいレシピは『翌日も柔らか簡単米粉まるぱん』ですおすすめですよー！ こめこ
@@FlourTaeko お返事ありがとうございます😸まるぱんですね！早速動画見てきます☺
初めまして。こめこさんのメロンパン、とっても美味しく焼けました☺️ありがとうございます🙇♀️こちらも作ってみたいのですが、バターを入れ込んで生地冷やす作業まで終わらせて、一晩冷蔵庫で冷やしてから、翌朝に整形と燃焼をしたいのですが一晩生地を冷蔵庫に入れとくのは冷やしすぎでしょうか❓
作った🥐やつを、通販して欲しい❗📦️
すごく美味しそうなクロワッサンですね！！１つ質問なのですが一次発酵後のガス抜きした後ベンチタイムをとられていると思うのですが、やはりその工程があるとないとではだいぶ違いますか？
こんにちは☺️ガス抜きのあとの冷やしている工程ですね🍞ここでは次の成形でバターを挟むために生地を冷やすこと、生地が発酵し過ぎないことを目的とした必要な工程です☺️✮*｡ﾟ こめこ
ご返答ありがとうございます！もう一度トライしてみます！
たえこさんの丁寧さが動画から伝わってきます。愛情たっぷりなたえこさんのレシピが大好きです❤️作るのが楽しみ(*´∀`)♪ステキなレシピをありがとうございます！
ミコさん、こんにちは。嬉しいコメントありがとうございます。 (´ω`).*･ﾟ .ﾟ･*.♡米粉のクロワッサン🥐、ザクザクともっちりの食感が楽しめます。よかったら作ってみてください。 ( ੭˙꒳ ˙)੭〜🥐.*･ﾟ .ﾟ･*.♡ たえこ
わあすごい👏🏻👏🏻これでキッシュとかも焼けますかね〜
和奏さん、こんにちは。動画見てくださいりありがとうございます (´ω`)♡キッシュよいですね~♪具材を楽しむキッシュなら『【グルテンフリー】ザクザク、アップルパイケーキ』のパイ生地作りの部分を参考にして作られてもよいかな…と思います。生地が薄味でシンプルなので、キッシュに尚あうと思います♪ 🥧よかったら挑戦してみてください ( ˶ˆ꒳ˆ˵ ).*･ﾟ .ﾟ･*. こめこ(たえこ)
@@FlourTaeko わざわざありがとうございます！アップルパイ！前見て美味しそうと思ってました🙌🏻そちらの方も参考にさせていただきます🌸呼び方二つあるんですね☺️ステキです👍🏻
こめこさんこんにちは✨近いうちこちらのレシピに挑戦しようと、もう何度も動画を繰り返し見てはイメトレを続けています😊質問なのですが、所々カットしている余りの生地は再利用されているのですか？そのまま捨てると勿体無い気がしまして(>_
co coさん、こんにちは(˶ˊᵕˋ˵)米粉クロワッサン、イメトレ素晴らしいです♡♡何度も繰り返しレシピを見るととても作り易くなりますよね🎶カットした生地はまとめて適当に丸めたりして、一緒に焼いています。味見も兼ねて焼いて食べてます꒰ღ˘‿˘ற꒱🍞 こめこ(たえこ)
作ってみたく気になる点を質問させて下さい。サイリウムや豆乳といった材料は仮に無かった場合、最悪サイリウムで豆乳の代わりに水、でも大丈夫ですか？
また、使用するメリットなど有れば教えてください。
occhannelさん、こんにちは。豆乳をを加えている理由はクロワッサンの風味がよくなるからです。水(30~40度のぬるま湯)でも大丈夫です。サイリウムは、生地をまとめる役割りです。米粉の生地は必要な水分量を加えるとドロドロして成形ができません。ここでサイリウムの力を借りてまとまりのある生地に仕上げています。サイリウムの代用に、タピオカ粉やコンニャク粉が使えまます。nocchannelさんお役に立てたでしょか。パン作り、楽しめますよーに (◜𖥦◝).*･ﾟ .ﾟ･*.🍞 こめこ(たえこ)
@@FlourTaeko さま良かった！サイリウムの味が好きではなくて、タピオカ粉やアーモンドパウダーを米粉にブレンドするお菓子やパンを何度か試みてきました。タピオカの事を書いて下さって助かりました。横からすみません😓
![[Gluten free] Pain aux Raisins｜Rice flour Danish｜No difficult folding](http://i.ytimg.com/vi/Z5jpRJqyUU8/mqdefault.jpg)
![[Gluten free] Pain aux Raisins｜Rice flour Danish｜No difficult folding](/img/tr.png)
3回見ました😊❗️1日予定入れずに頑張りたいと思います✊🥐こめこさんの頑張りに只今感動中🥺
水蓮さん、こんにちは。
(´ω`).*･ﾟ .ﾟ･*.♡
何度も見ていただいたんですね、
感動まで…⭐️
ありがとうございます(´ω`).*･ﾟ .ﾟ･*.
クロワッサン作り楽しめますよーに
( ˶ˆ꒳ˆ˵ ).*･ﾟ .ﾟ･*.♡
こめこ(たえこ)
すっごく美味しそうです😆
工程が多く我慢できるか不安ですが頑張って作りたいと思います😂
もずくさん、ありがとうございます。
(´ω`).*･ﾟ .ﾟ･*.♡
工程、長いんですが…、
大丈夫です。
生地を冷やしている間に
用事や間食もできます 🧁🍞(´ω`)♡
よかったら、
ザクザククロワッサン
挑戦してみてください。
( ੭˙꒳ ˙)੭〜🥐 こめこ
たえこさんはじめまして😊🌼
訳ありでグルテンフリー生活をしています。
パン作りは超ド素人ですが、また美味しいクロワッサンが食べたい一心で動画を何度も見返しながらこちらの米粉クロワッサンに挑戦してみたところ
サクッとふんわりしっとりとした美味しいクロワッサンが焼けて感動しました😭❤️
米粉がミズホチカラではなかったことや、サイリウムをタピオカ粉で代用したからなのか、焼き上がりがいくつかパウンドケーキのように割れてしまったのですが💦
また大好きなクロワッサンが食べられるようになったことが本当に嬉しくてコメントさせて頂きました😊
米粉のレシピと、素人にもわかりやすい丁寧な作り方の動画を公開してくださって本当にありがとうございます🙏✨
次はミズホチカラを注文して作ってみようと思います🥐
さりーさん、こんにちは♩( ´ｰ`* )♩
クロワッサン何度も挑戦して下さったのですね！
美味しいクロワッサン、再び食べれるようになって良かったです♡
私まで嬉しくなります！
꒰ღ˘‿˘ற꒱.*･ﾟ .ﾟ･*.🍞
ﾐｽﾞﾎﾁｶﾗを使うと、もっと作りやすくなると思います✨
ぜひまたパン作り楽しんでください(˶ˊᵕˋ˵).*･ﾟ
こめこ(たえこ)
米粉でもパイ生地って作れるんですね〜凄い
momoさん。こんにちは(˶ˊᵕˋ˵)
そーなんです！
米粉で作るパイ生地はサックサクなんです
꒰ღ˘‿˘ற꒱.*･ﾟ .ﾟ･*.🥐
こめこ(たえこ)
米粉系の動画みてたからか、こちらの動画が上がってきて拝見させてもらいました😸
すごい手間かかってて出来も素晴らしく美味しそうです！
他の動画も参考にさせてもらって色々チャレンジしてみます😆
手軽に簡単なものだとどれがとっかかりに良さそうですか？
にこさん、ありがとうございます( ˊᵕˋ🙏🏻 )♡
お手軽で知っておきたいレシピは
『翌日も柔らか簡単米粉まるぱん』です
おすすめですよー！
こめこ
@@FlourTaeko お返事ありがとうございます😸
まるぱんですね！
早速動画見てきます☺
初めまして。
こめこさんのメロンパン、とっても美味しく焼けました☺️
ありがとうございます🙇♀️
こちらも作ってみたいのですが、バターを入れ込んで生地冷やす作業まで
終わらせて、一晩冷蔵庫で冷やしてから、翌朝に整形と燃焼をしたいのですが
一晩生地を冷蔵庫に入れとくのは冷やしすぎでしょうか❓
作った🥐やつを、通販して欲しい❗📦️
すごく美味しそうなクロワッサンですね！！
１つ質問なのですが
一次発酵後のガス抜きした後ベンチタイムをとられていると思うのですが、やはりその工程があるとないとではだいぶ違いますか？
こんにちは☺️
ガス抜きのあとの
冷やしている工程ですね🍞
ここでは
次の成形でバターを挟むために
生地を冷やすこと、
生地が発酵し過ぎないことを
目的とした必要な工程です☺️✮*｡ﾟ
こめこ
ご返答ありがとうございます！もう一度トライしてみます！
たえこさんの丁寧さが動画から伝わってきます。愛情たっぷりなたえこさんのレシピが大好きです❤️作るのが楽しみ(*´∀`)♪ステキなレシピをありがとうございます！
ミコさん、こんにちは。
嬉しいコメント
ありがとうございます。
(´ω`).*･ﾟ .ﾟ･*.♡
米粉のクロワッサン🥐、
ザクザクともっちりの食感が楽しめます。
よかったら作ってみてください。
( ੭˙꒳ ˙)੭〜🥐.*･ﾟ .ﾟ･*.♡
たえこ
わあすごい👏🏻👏🏻
これでキッシュとかも焼けますかね〜
和奏さん、こんにちは。
動画見てくださいりありがとうございます
(´ω`)♡
キッシュよいですね~♪
具材を楽しむキッシュなら
『【グルテンフリー】ザクザク、アップルパイケーキ』
のパイ生地作りの部分を参考にして
作られてもよいかな…と思います。
生地が薄味でシンプルなので、キッシュに尚あうと思います♪ 🥧
よかったら挑戦してみてください
( ˶ˆ꒳ˆ˵ ).*･ﾟ .ﾟ･*.
こめこ(たえこ)
@@FlourTaeko
わざわざありがとうございます！
アップルパイ！前見て美味しそうと思ってました🙌🏻
そちらの方も参考にさせていただきます🌸
呼び方二つあるんですね☺️
ステキです👍🏻
こめこさんこんにちは✨
近いうちこちらのレシピに挑戦しようと、もう何度も動画を繰り返し見てはイメトレを続けています😊
質問なのですが、所々カットしている余りの生地は再利用されているのですか？
そのまま捨てると勿体無い気がしまして(>_
co coさん、こんにちは(˶ˊᵕˋ˵)
米粉クロワッサン、イメトレ素晴らしいです♡♡
何度も繰り返しレシピを見ると
とても作り易くなりますよね🎶
カットした生地はまとめて
適当に丸めたりして、一緒に焼いています。
味見も兼ねて焼いて食べてます꒰ღ˘‿˘ற꒱🍞
こめこ(たえこ)
作ってみたく気になる点を質問させて下さい。
サイリウムや豆乳といった材料は仮に無かった場合、最悪サイリウムで豆乳の代わりに水、でも大丈夫ですか？
また、使用するメリットなど有れば教えてください。
occhannelさん、こんにちは。
豆乳をを加えている理由は
クロワッサンの風味がよくなるからです。
水(30~40度のぬるま湯)でも大丈夫です。
サイリウムは、生地をまとめる役割りです。
米粉の生地は必要な水分量を加えるとドロドロして
成形ができません。
ここでサイリウムの力を借りて
まとまりのある生地に仕上げています。
サイリウムの代用に、タピオカ粉やコンニャク粉が使えまます。
nocchannelさん
お役に立てたでしょか。
パン作り、楽しめますよーに
(◜𖥦◝).*･ﾟ .ﾟ･*.🍞
こめこ(たえこ)
@@FlourTaeko さま
良かった！サイリウムの味が好きではなくて、タピオカ粉やアーモンドパウダーを米粉にブレンドするお菓子やパンを何度か試みてきました。タピオカの事を書いて下さって助かりました。横からすみません😓