اسرار سیخ کشیدن و آماده کردن کباب برگ از صفر تا ۱۰۰

[@kerstboom20000]

یک اموزش عالی و واضح با یک زبان علمی و عملی
ممنون از شما

[@merajmousavi8573]

ممنون لطف دارید شما 🌹🌹

[@amirabbasabadi5005]

باسلام وخسته نباشید عالییییییییییی وخوشمزه باارزوی سلامتی و برایتان دست درد نکنه

[@Iran2024]

خلاصه وعالی سپاس

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@ataarjomand]

خیلی‌ قشنگ و سریع و واضح آموزش دادید. وقت را هم بر عکس بعضیها برای نشاندادن کارهای تکراری تلف نکردید. فیلمبرداری هم بسیار روشن و واضح بود. بسیار ممنون.

[@irani_tube]

ایول نوش جان ویدیوی جالبی بود

[@merajmousavi8573]

🌹🌹

[@honarderakhshan2358]

لایک طلایی ۷ بسیار زیبا و عالی بود دوست عزیز ماشاالله موفق باشی این انشالله 👈👈👍👍🤝🤝🤝👏👏👏😋😋😋😋

[@merajmousavi8573]

مرسی ممنون از حمایت شما 🌹

[@mahnazpirehpour8254]

دستتون درد نکنه واقعا اموزشهاتون عالی عالی 🤩🤩🤩🤩🤩💐

[@moahkho1104]

با سلام وخسته نباشید!!! من بسیار زیاد کوه میروم وکباب میپزم وای این فوت وفن شما برام جالب وعالی واولین است!!! بسیار بسیار ممنون وتشکر!!! عالی است!!!

[@merajmousavi8573]

لطف داری عزیز 🌹

[@LiNaz578]

آشپزی در طبیعت معراج رو هم ببینید به کارتون میاد

[@emad3412]

مثل همیشه عالی بود

[@merajmousavi8573]

مرسی لطف دارین 🌹🌹

[@dawoud893]

کارتون عالیه، ایول

[@merajmousavi8573]

لطف داری داوود جان

[@baranbaran6720]

چقد راحت و سریع و لذیذ نوش جان حتما درست میکنم

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@martyj3215]

Tnx bro
All the best and good luck

[@merajmousavi8573]

Tanks bro ❤🌹

[@rezaebrahimpour9880]

سلام .عالی مثل همیشه🤩

[@merajmousavi8573]

مرسی رضا جان 🌹

[@faridejafari9743]

عالی بود ممنون از توصیحات شما

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطف شم

[@mohammadafshar9309]

سلام
ممنون عزیز ، برنامه ات عالیه

[@merajmousavi8573]

از لطف شماست

[@soheylvasseghi9702]

عالی بود ، ممنون از شما، سلامت و برقرار باشین 🌺🌸

[@ilyaking9055]

عالی بود 🗿💙

[@roghisotoodeh336]

واقعاً عالی بود ممنون

[@merajmousavi8573]

لطف دارید به من

[@alimosafer5607]

استفاده کردم ممنون

[@morismotekallemi2498]

عالی عالی
ممنون جوون

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@behnoushala8525]

عالی بود معراج جان

[@merajmousavi8573]

مرسی بهنوش جون 🌹🙌

[@مهمراه]

عالی بود سپاسگزارم از شما دوست عزیز و گرامی جناب معراج 👏👏🙏🙏👌👌😋😋😋❤❤💚💚🌟🌟🌟🌟

[@merajmousavi8573]

ممنون لطف دارید به من

[@amirmahmoudi]

به به
واقا دمت گرم

[@merajmousavi8573]

مخلصیم 🌹

[@babakmissaghieh4345]

مرسی. بهترین آموزش برگ که تا الان دیدم.

[@merajmousavi8573]

مرسی بابک جان 🌹🌹

[@meisamt2494]

ممنون از ویدیوی خوب شما

[@merajmousavi8573]

مرسی میثم جان

[@sallykhajeh2938]

اقای معراج مهربون و بزرگوارم واقعا عالی بود بهترین اموزشی بود. که برای کباب برگ دیدم مثل همیشه بینظیر و بسیااااااار عالی بود فدات بشمممممم بهترینم حرف ندارید ♥️♥️♥️🧿

[@merajmousavi8573]

مرس از لطف شما .خوشحالم که فیلم ها رو دوست دارید. باعث افتخار هست

[@firemade6189]

aghaaaaaaaa damet garm

[@merajmousavi8573]

مرسی پرهام جان 🌹🌹

[@Music.Bass20]

عالیییی بزرگوار

[@تنهایبیتن]

سلام داداش دمت گرم👌👌👍👍

[@merajmousavi8573]

🙏🙏🌹❤❤

[@kiarashpro8994]

به به عالیییه

[@MM-yj3mr]

عالی عالی

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@mohammadjon7533]

دستت درد نکنه عالیه

[@merajmousavi8573]

مرسی محمد جان 🌹🌹

[@bpay4036]

عالی بود

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@mohsenarmakan7314]

عالی

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@yotuob3374]

سلام.عالی بود.مثل همبشه

[@shahsavari.perspolis9945]

عالی🙏💐

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@christasatourian71]

Fantastic

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@mohammadmosalanezhad8768]

عالی .دمت گرم

[@minatadayon4235]

به به دلمون خواست که😋👌🏻🙏🏻

[@merajmousavi8573]

🌹🌹شما که تازه ایران بودید 😃

[@Ahmad-dp9lu]

متشکرم جناب

[@aliirani1971]

کامنت اول

[@merajmousavi8573]

مرسی علی جان 🌹🌹

[@mitraarad5770]

ali bode raftam ke dorostesh konamo bokhor bokhoresh konam ..mersi

[@merajmousavi8573]

🌹🙌نوش جان

[@palangjanson357]

سلااام لایک۱۰ ممنونم از آموزشهای عاااالی آقا معراج عزیز لطفا پاچه گوسفند ازصفر تاصد هم آموزش دهید 🧿♥️🌷🌷🌷

[@merajmousavi8573]

ممنون لطف دارید .پاچه بدون کله نمیشه که 😀

[@rezabeyraghdar2143]

Thank you

[@nello475]

عزيز جان من خودم تخته كارم و كارم برگ زدن است
كارت نسبتا بد نيست
اما واسه سس برگ
خردل با ماست با بياز چرخ كرده فلفل سياه و نمك لازمه
استيك رو كه سيخ زدي رو تخته اي كه كار ميكني نايلكس بكش بعد ازن سس رو بريز رو نايلكس بعد استيك رو بزار روش دوباره رو سرش هم سس بريز و نايكلس بكش رو سرش تا كاملا بسته بشه
چند ساعت بأيد بمونه تو يخچال تا خوب به خرد گوشت بره
چون سس خردل داره رنگش طلايي ميشه رو زغال هم اب دار ميشه
يه بار امتحان كن
واسه بختياري و قفقازي هم دقيقا از همين سس استفاده ميشه و روش مومياي كردنش هم مثل همه
موفق باشي

[@merajmousavi8573]

مرسی رضا جان اطلاعات عالی بود ❤🌹

[@nello475]

@@merajmousavi8573 دمت گرم دادا موفق باشي

[@Ho-mv7mc]

ممنون

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🙏🙏

[@LiNaz578]

بابام همیشه می گفت کباب برگ رو میزاری گوشه دهنت باید آب شه
این از همونایی
دستت درد نکنه عالی بودی

[@merajmousavi8573]

یادش گرامی 🌹🙏😔❤

[@Ibro79]

Well done

[@merajmousavi8573]

🙏🌹😊

[@atlantistire]

In the USA, it is difficult to find lamb rack with meat, Can you show beef instead............

[@user-zx3me4gv7m]

سلام بسیار ممنونم فقط این برای چه درسی مناسب هست؟🙏🏻

[@habib.ghalamkarian]

دیوانمون کردی به خدا ، اب از دهان جاری دومرتبه ویدئو رو تماشا کردم

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🙏🙏

[@marziehghanbarzadeh2835]

سلام وقت بخیر
خسته نباشی از اموزشهای خوب و خشمزتان
میشه لطف کنید کباب کوبیده و برگ با گوشت شتر مرغ اموزش بدید ممنون میشم

[@merajmousavi8573]

تا به حال تو ترکیه گوشت شتر مرع ندیدم تو فروشگاه

[@danielyy6299]

آفریییین

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@rezachehreh9568]

اگر بخواهیم از قسمت های دیگه مثلا ران و دست استفاده کنیم برای ترد و نرم شدنش چکار باید کرد البته بصورت طبیعی

[@merajmousavi8573]

برای برگ خیلی سخت میشه جای دیگه و نتیجه خوبی نداره

[@rezachehreh9568]

@@merajmousavi8573 یعنی هیچ راهی برای نرم و ترد کردن گوشت نیست

[@hasanbagheri4798]

@@rezachehreh9568 داداش میتونی چنتا کیوی ورقه کنی وبزاری روی گوشت وبعد نیم ساعت اونا برداری سفت ترین گوشتها را هم نرم میکنه من خودم بختیاریم و کباب تو خونمونه

[@rezachehreh9568]

@@hasanbagheri4798 سپاس

[@asadasadi4508]

کیوی

[@سیماامیری-د9و]

سلام خوب آقا معراج این کباب برگو با چه بزرگوارانی میل میکنید؟ آیا تنها میل میکنید؟🙃

[@merajmousavi8573]

😄😁تنها نمیشه باید بزرگوار باشه حتما🙏🌹

[@حسینمحبرسول]

آقا معراج ما لایک را بهت می‌دهیم
ولی باید به دنبال کنندها بگی به آشپزخانه خودتون خوش آمدید.
نه که بگی به آشپزخانه من خوش آمدید.
موفق پیروز باشی

[@merajmousavi8573]

چشم .در هر صورت خوش آمدید

[@Agha_Ali_Jan]

Merci :)

[@merajmousavi8573]

🌹🌹

[@رضافرهادی-ن8غ]

God

[@merajmousavi8573]

🌹🌹

[@fcBayern2013]

عالی
آقا معراج عزیز لطفاً آموزش کباب کوبیده رو با گوشت های بسته بندی فروشگاه ها یاد بدید.

[@aspiran2010]

خیلی ممنون از ویدیوی خوب. البته آب پیاز نه خود پیاز اون هم فقط قبل از گذاشتن روی منقل و بعد از به سیخ کشیدن گوشت راسه نرم هست خودش. البته این چیزا سلیقه ای هست. این رو من از چلوکبابی رفتاری یاد گرقتم.

[@سجاد-ش4غ2ض]

یعنی توچلوکبابی رفتاری گوشتوباپیازونمک مزه دارنمیکنن؟

[@safarankitchen7907]

خسته نباشید سلامت باشید💛💛💛💛👍👍همکار جدیدم انشالله که همکاری بین ما ادامه داشته باشد 👏🧿💐✅💛🌺👍🌹🌹🌺✅🧿🧿🧿

[@miladkazemi8368]

mamnoon

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@anaabedi2077]

حتما طبق روش شما کباب برگ دورست میکنم اما هروقت کباب برگ دورست میکنم سفت میشه چه گوسفندی وگوشت گاو ممنون از شما 👌👌

[@merajmousavi8573]

خوب کاردی کنید .

[@tonybro7159]

خیلی میپزیش بخاطر همون نرم نمیشه

[@amirgharaiyan4685]

سلام داداش گل ممنون بابت آموزشات،،ولی ما مردم توایران نون خالی پیدا بکنیم گوشت

[@merajmousavi8573]

😔

[@asadasadi4508]

عزیز دلم داداش گلم کسی که با فیلتر شکن میاد توی یوتیوب، پول یک کبلو گوشت هم داره. انقدر مردم ایران رو بدبخت و نخورده جلوه ندید لطفا. ممنون

[@amirgharaiyan4685]

@@asadasadi4508 سلام برادر گل درست با فیلتر شکن میایم یوتیوب ولی دلیل نمیشه پولدار باشیم فقط به عشق داداشای گلی که تو یوتیوب فعالیت دارن میایم

[@amirgharaiyan4685]

نون خالی پیدا بکنیم گوشت باشه پیش کش،،گوشت کجا بود دلمون آب میکنی با آموزشات

[@merajmousavi8573]

داداش امیر سخت نگیر همه سختی ها هست ولی اگه دل خوش باشه بلا خاره ۳ ماهی یک بار میشه یه سیخ کباب چنجه درست کرد.مگه چقدر میشه؟ یه سیخ میخواد بشه ۲۰ هزار تومن.ولی آدم ها رو میبینم که روزی ۱ پاکت سیگار میکشن به چشمشون نمیاد

[@amirgharaiyan4685]

@@merajmousavi8573 سلام داداش ممنون که کامنت مو خوندی جواب دادی،،ولی باور کن من اهل هیچی نیستم،از صبح تا شب هم تو شرکت آلومینیم جون میکنم به ماهی 3تومان،هنوز حقوق نگرفتم 2روز تموم میشه همش قسط همش قرض از این اون میگیرم،،اینا گفتن نداره فقط خواستم درد دلی کرده باشم،،توهم جای برادرم باور کن همیشه شرمنده زن بچمم،نه یه خوراک خوب میتونم بهشون بدم نه یه لباس خوب بخدا کلا بریدم موندم چکار کنم

[@amiryousefi7403]

💙💙💙💙

[@مهديويردي]

گوشت معلوم بود خوب نبود ونرم نبود روغن زیتون هم میزد بهتر میشد یا یه کم روغن سویا که برانرم کردن گوشت خوبه

[@merajmousavi8573]

🌹🌹

[@nspbdyoutube6627]

Khashtavi khashtavu khurunshaki shakhashi makhala pakhi.

[@omidkaleybarnezhad5881]

معلومه که اصل جنسه ایول معراج جان

[@merajmousavi8573]

مخلصیم امید عزیز ❤

[@alimosafer5607]

تخته کارت باس با آب خیس باشه ودستتو و کباب رو همش باس خیس کنی

[@malysaly3924]

همشهری چرا زمان پخت را نهمی نویسی در دیسکریبشن !
شاید که ما در فارسی صحبت میکنم لحجه شما را نه فهمیم بهتر اس زمان پخت را با حرارت پایان بالا یا حدی اقل را بی نویس!!!

[@merajmousavi8573]

درود بر شما .زمان پخت کباب به خیلی چیزها بستگی داره . نمیشه زمان دقیق گفت

[@امیررضااسدنژاد-خ3ه]

فردا باید برم راسته گوسفندی بگیرم 😢

[@merajmousavi8573]

😃😃

[@essi259iran]

خشک شد کباب

[@merajmousavi8573]

🌹

[@alimosafer5607]

،ریقه سیخ کشیدنت تک بود اسونترین وبهترین ولی فاصله ذغالت با کباب وحرارت خیلی بالا نزدیک بود کبابت خشک در اومد سه تا ضربه با تیغه تیز چاقو هم یادت رفت بگی که کباب با چنگال وقاشق از هم باز بشه

[@merajmousavi8573]

🌹مرسی علی جان.جوری که من با پخی زدم که کار تیغه رو انجام داد

[@محمدعلیاحمدی-ز2ذ]

آموزشتون عالی بود سن و سالی ندارید آقای موسوی ولی کوهی از تجربه اید

[@merajmousavi8573]

مرسی محمد جان .علاقه و انگیزه به دنبال خودش تجربه رو هم میاره

[@amirnaghian4491]

درود داداش تو ایران کمتر کسی زمان ارزونی کباب برک درست می‌کرد حالا که اصلا این برنامه هاتون،مصرف داخل کشور رو نداره با این وضع گرانی ماستو خیار با نون آموزش بده یا آبگوشت آب مرغ با نون

[@merajmousavi8573]

😔

[@ebieshahani7582]

اب دوغ خيار ياد بده

[@merajmousavi8573]

تابستون چشم🌹

[@جمشیدرهایی]

بزرگترین اشکال شما جواب نمیدی به کامنت، چرا آقا، بعدم سابسکرایب میخوای

[@merajmousavi8573]

😔

[@محمدرضاحاتمی-ق8ن]

خوبه اینم پمبه نکردی
😒😏😏

[@merajmousavi8573]

😂نه آخه پنبه نمیشه.اگر بیات میکردم پنبه می شد😇

[@faramarzforoozan8961]

بابا برو جواد جوادی رو ببین یاد می گیری عزیز

[@merajmousavi8573]

چشم فرامرز جان

[@alimosafer5607]

ای والله

[@pierrezarei7038]

آقای مهرداد این ویدئو آموزشی ترین و ساده‌ترین ویدئو ای که دیدم تشکر

[@alifz1351]

اراب

[@هوشنگمصفای]

موف خوار اوزی

[@merajmousavi8573]

هوشنگ از تو بعیده🧐

[@magaktomedya5271]

معراج جان لا مصب روانی شدیم

[@nasertajik4690]

چقدر حرف میزنی عالی برنامه وحرف زدنت خسته کننده هست

[@merajmousavi8573]

ناصر جان با چشمک که نمیتونم منظورم رو برسونم ‌🌹🌹🙏

[@ebieshahani7582]

داداش مردم نون ندارن بخورن

[@Code-Cook]

The amount of hand touch is disgusting! Don't get me wrong, I know chefs use their hands but they don't play with food. This is too much and completely unnecessary.

[@merajmousavi8573]

🌹🌹I don't think so

[@mortezamosavi]

عالی بود. ممنون

[@merajmousavi8573]

🌹🌹

[@محمدنیا-و4ش]

عالی بود

[@msh870]

عالی

[@merajmousavi8573]

🌹🌹

[@mojtabamoradi1720]

عالی

[@merajmousavi8573]

🌹🌹