Multumim frumos 💐 Asa da mujdei , ca la Mila 23 🤩! Nu stiam de cel cu rosie si ardei , dar cred ca are un gust minunat . Il recomandati la peste dar eu cred ca am sa il folosesc sa dau gust piureului de cartofi sau de linte .
Super variante de mujdei! Noi îl facem pe cel cu smantană, dar îl vom încerca și pe cel cu roșii și ardei capia! Felicitări și pentru varianta SARMUZAC...pentru cei care tolerează usturoiul în toată ”puterea lui” este formidabil! Așadar, ne-ai oferit variante pentru toate gusturile.Multumim din suflet!
Mulțumesc frumos pentru rețete și ponturi sunt bine venite și de ajutor, mă bucur că le împărtășiți cu noi. Multă sănătate vă doresc albinuța harnicuta.
Excelent și fidel redată rețeta lipovenească de sarmuzac în manieră interpretativă specifică Mihaelei, am căutat îñ același stil și rețeta de scordolea lipovenească "á la Mihaela", pe care nu am găsit-o aici spre regretul meu. Nu am găsit ca prezentare și o altă variantă de mujdei mai puțin cunoscută pe bază de iaurt grecesc, însă oricum rețetele sunt perfect redate....❤
Am vazut asa aparat de maruntit in retetele arabesti de obicei. N-am gasit la noi, nici on-line.retetele sunt perfecte. Merge si cu putin harisa.❤❤ multumim ptr retete. Sunt savuroase. Asteptam floriile ptr peste ! Va imbratisam!❤
superb ..multumesc pt retete :) eu am mai facut sos de usturoi cu rantas si la urma ridicat cu smantana...ideal pt carne de pasare :) Apreciez munca facuta :)
Exact asa fac de ani de zile, n-am pisalog de lemn dar trec usturoiul prin presa de câte ori e nevoie pana devine pasta. E adevărat ca produsul finit e fix ce trebuie. Mi-aduc aminte ca bunicii mei puneau puțin ulei și în rest apa, nu mi-a plăcut deloc cum ieșea mujdeiul.
Minunat,eu dupa ce il strivesc il pun in vas special"de lemn cu pisalog de lemn,pun sare il fac pasta si apoi pun uleiul .In final apa . Nu stiam de lamaie. Imi place cu peste si cu, cartofi prajiti.Vara pun si rosii crude pasta. Este si mai dietetic astfel.
Este identic cu sosul libanez numit "toum" sau "tum" (الثوم). Este un sos traditional din orientul mijlociu, in special Liban si Siria si eu banuiesc ca a ajuns la lipoveni, in Dobrogea, tot pe filiera arabeasca sau turceasca, deoarece libanezii il folosesc de sute de ani, chiar si la shaorma. Usturoiul este un excelent emulsificator, chiar mai bun ca mustarul si reuseste sa incorporeze mult ulei. Este un sos perfect pentru mine, deoarece eu nu agreez deloc maioneza, nu stiu sa spun de ce, dar nu suport maioneza. Asa ca acest sos, pe care eu l-am descoperit mai intai in varianta libaneza, precum si tzatzikki-ul grecesc sunt niste substituente geniale pentru maioneza pe care nu o suport.
Am mincat acest sos acum 40 de ani la foștii socrii, il numeau mujdei ,in județul Olt .nu auzisem pe atunci de maioneză de usturoi si cu atât mai puțin de sarmuzac
un secret mare, ca sa nu se taie sarmuzacul e ca uleiul sa fie rece, eventual si piulita, daca e din piatra, sa fie racita in frigider/congelator daca e graba mare. deci ulei si piua rece!!! 😍
Este identic cu sosul libanez numit "toum" sau "tum". Este un sos traditional din orientul mijlociu, in special Liban si Siria si eu banuiesc ca a ajuns la lipoveni, in Dobrogea, tot pe filiera arabeasca sau turceasca, deoarece libanezii il folosesc de sute de ani, chiar si la shaorma. Usturoiul este un excelent emulsificator, chiar mai bun ca mustarul si reuseste sa incorporeze mult ulei. Este un sos perfect pentru mine, deoarece eu nu agreez deloc maioneza, nu stiu sa spun de ce, dar nu suport maioneza. Asa ca acest sos, pe care eu l-am descoperit mai intai in varianta libaneza, precum si tzatzikki-ul grecesc sunt niste substituente geniale pentru maioneza pe care nu o suport.
Multumim frumos 💐 Asa da mujdei , ca la Mila 23 🤩! Nu stiam de cel cu rosie si ardei , dar cred ca are un gust minunat . Il recomandati la peste dar eu cred ca am sa il folosesc sa dau gust piureului de cartofi sau de linte .
Felicitările noastre ❤❤❤
O reteta super Mulțumesc!
Super variante de mujdei! Noi îl facem pe cel cu smantană, dar îl vom încerca și pe cel cu roșii și ardei capia! Felicitări și pentru varianta SARMUZAC...pentru cei care tolerează usturoiul în toată ”puterea lui” este formidabil! Așadar, ne-ai oferit variante pentru toate gusturile.Multumim din suflet!
Eu salivez la usturoi,cred ca este minunat sosul,multumesc!
Mulțumesc frumos pentru rețete și ponturi sunt bine venite și de ajutor, mă bucur că le împărtășiți cu noi.
Multă sănătate vă doresc albinuța harnicuta.
Excelent și fidel redată rețeta lipovenească de sarmuzac în manieră interpretativă specifică Mihaelei, am căutat îñ același stil și rețeta de scordolea lipovenească "á la Mihaela", pe care nu am găsit-o aici spre regretul meu.
Nu am găsit ca prezentare și o altă variantă de mujdei mai puțin cunoscută pe bază de iaurt grecesc, însă oricum rețetele sunt perfect redate....❤
Am vazut asa aparat de maruntit in retetele arabesti de obicei. N-am gasit la noi, nici on-line.retetele sunt perfecte. Merge si cu putin harisa.❤❤ multumim ptr retete. Sunt savuroase. Asteptam floriile ptr peste ! Va imbratisam!❤
superb ..multumesc pt retete :) eu am mai facut sos de usturoi cu rantas si la urma ridicat cu smantana...ideal pt carne de pasare :) Apreciez munca facuta :)
Foarte frumos arată, mulțumesc frumos! Multă sănătate și bucurii nenumărate alături de cei dragi, Cu mult drag! 🙏❤️🕊️😘🌹🌹🌹💕🌟
Iar salivam, draga Mihaela😊. Prima varianta de sos devine extraordinar de “pufos” folosind si mixerul de mana. Super rapid! multumim🌺🌸🌷🌻
Arată atât de bine că l-aș mânca pe pâine 🍞.
Excelent pentru orice friptura , îmi place
Felicitări pentru modul în care explicați cu toți pașii de urmat! Numai dacă nu vrei nu îți iese rețeta!
Multumesc ptr toate rețetele bune și sfaturile de asemenea
Mulțumesc pentru toate variantele,sunt apetisante și gustoase.
Mulțumesc! Varianta mixată o voi încerca cât de curând.
👏🏻💐
Preferatele mele sunt: cea cu smântână și cea cu roșii și ardei 👌🏼😍😋
Mujdeiul meu preferat 😋
Eu nici nu fac mujdei deloc :)) dar ador sa te urmăresc!!
Bună draga mea..azi am făcut un mujdei cu smântână și nuci lângă niște cartofi noi ... 😊 O săptămână ușoară ❤
Mulțumesc pt rețetă!
Exact asa fac de ani de zile, n-am pisalog de lemn dar trec usturoiul prin presa de câte ori e nevoie pana devine pasta. E adevărat ca produsul finit e fix ce trebuie. Mi-aduc aminte ca bunicii mei puneau puțin ulei și în rest apa, nu mi-a plăcut deloc cum ieșea mujdeiul.
Mulțumesc! 🤗👍
Felicitări !❤
Stiam ceva,dar nu cu amanuntul !Multumesc ,Mihaela!
Felicitări, ptr modul dr lucru .❤
Mulțumim !🙏🥰
Aveți rețete de vis. Vorbiți dulce românește. O încântare! Mulțumesc. Să vă răsplătească Dumnezeu pentru ce oferiți!
Și eu fac așa, dar pun și smântână este gustos și așa 😊
Gustoasa Rețeta 🇦🇩❤️😉👍
Felicitări ❤@
Mai lipsește o tigaie de pește prăjit și o mămăliguță la așa bunătate de sos ❤❤❤
Mulțumesc frumos, Mihaela!❤
Bună seara
Foarte bun mulțumesc frumos
Ce aparat este vă rog. Mulțumesc!
good job Mihaela
Multumim mult! ❤❤❤❤
Metoda de a face crema de usturoi
Mulțumesc ❤
Bună seara tuturor
Singurul ingredient care îl face si mai gustos este roșia coaptă pe grătar....este senzațional ❤
Nu e mai usor cu mixerul? E acelas lucru cu ayoli frantuzesc sau mujdei ?
Minunat,eu dupa ce il strivesc il pun in vas special"de lemn cu pisalog de lemn,pun sare il fac pasta si apoi pun uleiul .In final apa . Nu stiam de lamaie. Imi place cu peste si cu, cartofi prajiti.Vara pun si rosii crude pasta. Este si mai dietetic astfel.
Eu îl prepar cu iaurt , nu cu smântână. De varianta cu ardei și roșii nu știam.
Este identic cu sosul libanez numit "toum" sau "tum" (الثوم). Este un sos traditional din orientul mijlociu, in special Liban si Siria si eu banuiesc ca a ajuns la lipoveni, in Dobrogea, tot pe filiera arabeasca sau turceasca, deoarece libanezii il folosesc de sute de ani, chiar si la shaorma. Usturoiul este un excelent emulsificator, chiar mai bun ca mustarul si reuseste sa incorporeze mult ulei. Este un sos perfect pentru mine, deoarece eu nu agreez deloc maioneza, nu stiu sa spun de ce, dar nu suport maioneza. Asa ca acest sos, pe care eu l-am descoperit mai intai in varianta libaneza, precum si tzatzikki-ul grecesc sunt niste substituente geniale pentru maioneza pe care nu o suport.
TOT LA FEL FAC SI EU. IN LOC DE APA PUN SIFON.NU MAI AM ARSURI LA STOMAC.SANATATE SI POFTA BUNA LA TOTI POFTICIOSII!
Rețeta e super dar îl mănânc cu lacrimi😅😅😅
Si eu prepar asa sosul de usturoi de ani de zile, dar mai pun si patrunjel verde tocat foarte marunt.
Ma refer la SARMUZAC
și cu ce se mănânce acest sos? nu știu pentru că nu sunt român...
Sos pentru orice friptură ai în farfurie este foarte bun , încearcă .
🤗
Am mincat acest sos acum 40 de ani la foștii socrii, il numeau mujdei ,in județul Olt .nu auzisem pe atunci de maioneză de usturoi si cu atât mai puțin de sarmuzac
❤❤
❤
Cum se numeste chopper.ul?
un secret mare, ca sa nu se taie sarmuzacul e ca uleiul sa fie rece, eventual si piulita, daca e din piatra, sa fie racita in frigider/congelator daca e graba mare.
deci ulei si piua rece!!! 😍
🙏♥️😘💐👍
Buna ziua! Ce inseamna "păstuit" ?
Este identic cu sosul libanez numit "toum" sau "tum". Este un sos traditional din orientul mijlociu, in special Liban si Siria si eu banuiesc ca a ajuns la lipoveni, in Dobrogea, tot pe filiera arabeasca sau turceasca, deoarece libanezii il folosesc de sute de ani, chiar si la shaorma. Usturoiul este un excelent emulsificator, chiar mai bun ca mustarul si reuseste sa incorporeze mult ulei. Este un sos perfect pentru mine, deoarece eu nu agreez deloc maioneza, nu stiu sa spun de ce, dar nu suport maioneza. Asa ca acest sos, pe care eu l-am descoperit mai intai in varianta libaneza, precum si tzatzikki-ul grecesc sunt niste substituente geniale pentru maioneza pe care nu o suport.