런던의 떠오르는 힙한 동네의 힙한 베이커리 I Dusty Knuckle Bakery(더스티 너클 베이커리)

런던에서 요즘 떠오르는 동네인 달스톤, 이슬링턴은 우리나라 서울에서 지리적으로만
따지자면 성동구와 동대문구 중간즈음 되는 위치인데요, 요즘 이곳이 주거지역으로도
또 다양한 카페, 베이커리와 식당들이 생겨나면서 쇼어디치를 잇는 새로운 런더너들의
잇 플레이스로 떠오르고 있습니다
그곳과 런던 전역으로 맛있는 베이커리류들은 물론, 사회적으로도 다양한 옵션을
제공하고 있는 더스티 너클 베이커리의 주말 오전의 모습을 담아보았습니다

[@yh503]

유툽 알고리즘이 이 영상을 소개해 주었네요
초반의 청년들 고용부분은,
예전에 제이미 올리버가 자신의 레스토랑에
문제 청년들 만을 직원으로 뽑아
주방일을 가르치고
그들이 자립해서 사회인으로
성장할 수 있겠금 도와주는 프로그램이
있었는데 그게 떠올랐어요
일종의 선한 영향력이겠죠
영국에 가게 된다면 꼭 들러보겠습니다
영상 잘 봤구요 채널 번창하시길~!

[@txitxa_jaden]

감사합니다 :) 맞습니다 제이미의 피프틴이 그 시초로 영향력이 있는 개인이 사회에 임팩트를 넣은 좋은 케이스였죠~
우리나라에 적용하기 조금 어려운 부분들이 있고 사정이 다른 부분은 있지만 우리나라에도 이런 곳들이 몇 곳이 생겨나면 참 좋겠다는 마음이 듭니다 :)